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作者

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语言

  • 573 篇 中文
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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点实验室"
574 条 记 录,以下是61-70 订阅
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香菇营养品质评价体系的构建
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核农学报 2021年 第4期35卷 881-890页
作者: 李巧珍 姜宁 李正鹏 宋春艳 刘建雨 董浩然 蒋俊 尚晓冬 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
为构建香菇营养品质评价体系,本研究测定了46个不同来源香菇株的15项营养品质指标,通过相关性分析、因子分析和聚类分析对营养品质评价指标进行了简化,通过灰色关联度分析和主成分分析建立了香菇营养品质综合评价函数,并通过概率分布... 详细信息
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通过限制培养基中氮元素含量促进香菇分泌木质素过氧化物酶
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食用菌学报 2022年 第6期29卷 25-34页
作者: 戈永杰 尚晓冬 谭琦 上海海洋大学食品学院 上海201200 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
为考察香菇(Lentinula edodes)是否分泌木质素过氧化物酶(lignin peroxidase,LiP),采用4种(酵母麦芽浸膏、完全、基础、PDA)培养基培养香菇株,以赤芝(Ganoderma lucidum)为对照,通过固体显色法检测各株对显色底物(亮蓝、天青B)的脱... 详细信息
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热胁迫对双孢蘑菇抗氧化酶及热激蛋白基因的差异表达的影响
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物学报 2021年 第3期40卷 616-625页
作者: 郝海波 黄建春 王倩 隽加香 肖婷婷 宋晓霞 陈辉 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海201403
抗氧化酶和热激蛋白是双孢蘑菇Agaricus bisporus抵御逆境胁迫的重要蛋白,高温胁迫下丝会通过二者基因的差异表达来减少对自身的损伤。通过对双孢蘑菇丝进行40℃热胁迫处理0-120min后发现,随着热胁迫时间延长,丝生长速度降低、气... 详细信息
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不同氮含量对大球盖菇丝生长和碳氮代谢相关酶活性及基因表达的影响
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食用菌学报 2024年 第2期31卷 10-18页
作者: 张津京 卓馨怡 冀浩 郝海波 岳一鸿 王倩 肖婷婷 陈辉 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 南京农业大学生命科学学院 江苏南京210014 上海海洋大学食品学院 上海201499
通过研究液体培养时不同氮含量(0.4%、0.6%、0.8%、1.0%、1.2%、1.4%)对丝生长、碳氮代谢相关酶活性及基因表达的影响,筛选大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)丝生长最适氮源。结果表明:豆粕粉是大球盖菇丝生长最适氮源。氮含量... 详细信息
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双孢蘑菇对高温胁迫的响应及耐热机理
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物学报 2021年 第6期40卷 1400-1412页
作者: 王倩 黄建春 卜乐男 郝海波 隽加香 肖婷婷 陈辉 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所 上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403
研究以双孢蘑菇Agaricus bisporus工厂化株A15和筛选得到的耐高温株A15-TH为研究对象,比较了高温胁迫对两个丝生长的影响,并从氧化损伤修复及基础碳代谢-糖酵解途径两个角度探索双孢蘑菇对高温胁迫的响应及耐热机理。高温... 详细信息
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不同灵芝株子实体多糖的特征分析及免疫活性评价
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食用菌学报 2022年 第5期29卷 90-100页
作者: 刘静 唐传红 师小凡 唐庆九 张劲松 冯杰 周帅 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
采用高效分子排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光检测器联用法对不同灵芝株的110个(Ganoderma lucidum)子实体样品的多糖重均分子量分布进行分析,依据出峰时间和出峰数量,可将这些样品分为4组:A组有7个样品,其子实体多糖含3个组分GL... 详细信息
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基于ISSR标记和农艺性状的金顶侧耳种质资源遗传多样性分析
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食用菌学报 2022年 第6期29卷 14-24页
作者: 陆欢 尚晓冬 宋春艳 刘建雨 徐珍 谭琦 王瑞娟 王作录 上海市农业科学院食用菌研究所 囯家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室农业农村部国家食用菌种质资源库(上海)上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海星秀食用菌种植专业合作社 上海201508
为了解国家食用菌种质资源库(上海)金顶侧耳(Pleurotus citrinopilestus)种质资源遗传多样性,通过提取24个株的丝体基因组DNA,采用15个简单序列重复区间(inter-simple sequence repeats,ISSR)标记检测ISSR多态性并考察农艺性状,... 详细信息
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金针菇Fvpal1基因的RNAi降低PAL酶活及丝色素分泌
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物学报 2025年 第4期44卷 81-97页
作者: 陆欢 沈玲 刘建雨 尚晓冬 王瑞娟 谭琦 唐桂容 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
研究构建了金针菇Flammulina filiformis苯丙氨酸解氨酶基因1(*** PAL gene1,Fvpal1)的RNAi载体,以黄色的单核体株0990-(5)为受体,通过遗传转化获得5个基因沉默的单核转化子(RNAi-Fvpal11–5)。5个单核转化子再分别与白色的单核体... 详细信息
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大球盖菇渣原位还田对土壤有机质、酶活力及细多样性的影响
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食用菌学报 2022年 第1期29卷 27-35页
作者: 洪琦 赵勇 陈明杰 黄建春 冯志勇 陈辉 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)具有高效转化稻秸秆的能力,可以将秸秆转化为植物和土壤微生物可利用的营养物质。为了深入研究大球盖菇渣原位还田的作用,在利用稻秸秆栽培大球盖菇后,渣就地还田,考察其对土壤有机质、土壤中... 详细信息
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分光光度法测定灵芝三萜含量的干扰因素探讨
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物学报 2022年 第10期41卷 1716-1725页
作者: 程池露 汪旵 王金艳 唐传红 张劲松 冯娜 唐庆九 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306 华东理工大学化工学院 制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室上海200237
根据药典方法,以齐墩果酸为对照品,对灵芝中含有的三萜、甾醇和脂肪酸3种类型化合物进行分光光度法测定,并对影响三萜含量测定的因素进行分析。结果表明灵芝中的甾醇和脂肪酸类化合物会干扰有的测定结果,尤其影响灵芝孢子中三萜含量... 详细信息
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