咨询与建议

限定检索结果

文献类型

  • 679 篇 期刊文献
  • 113 篇 会议

馆藏范围

  • 792 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 388 篇 农学
    • 353 篇 园艺学
    • 19 篇 作物学
    • 10 篇 农业资源与环境
    • 5 篇 植物保护
    • 3 篇 兽医学
    • 2 篇 畜牧学
    • 2 篇 林学
  • 249 篇 医学
    • 227 篇 中药学(可授医学、...
    • 132 篇 中西医结合
    • 17 篇 药学(可授医学、理...
    • 4 篇 临床医学
    • 3 篇 公共卫生与预防医...
  • 160 篇 工学
    • 102 篇 食品科学与工程(可...
    • 38 篇 化学工程与技术
    • 38 篇 轻工技术与工程
    • 37 篇 生物工程
    • 3 篇 农业工程
    • 2 篇 林业工程
    • 2 篇 环境科学与工程(可...
    • 1 篇 仪器科学与技术
    • 1 篇 控制科学与工程
    • 1 篇 计算机科学与技术...
    • 1 篇 生物医学工程(可授...
  • 49 篇 理学
    • 34 篇 生物学
    • 10 篇 化学
    • 4 篇 生态学
    • 1 篇 系统科学
  • 8 篇 管理学
    • 5 篇 农林经济管理
    • 2 篇 图书情报与档案管...
  • 3 篇 文学
    • 3 篇 新闻传播学

主题

  • 94 篇 香菇
  • 77 篇 灵芝
  • 49 篇 草菇
  • 44 篇 食用菌
  • 44 篇 多糖
  • 34 篇 金针菇
  • 29 篇 双孢蘑菇
  • 24 篇 免疫活性
  • 24 篇 三萜
  • 24 篇 蛹虫草
  • 23 篇 生物活性
  • 22 篇 菌丝体
  • 22 篇 子实体
  • 21 篇 抗氧化
  • 21 篇 猴头菌
  • 20 篇 栽培
  • 19 篇 抗氧化活性
  • 18 篇 灵芝三萜
  • 16 篇 杏鲍菇
  • 16 篇 斑玉蕈

机构

  • 378 篇 上海市农业科学院...
  • 213 篇 上海海洋大学
  • 53 篇 国家食用菌工程技...
  • 44 篇 华东理工大学
  • 42 篇 农业部南方食用菌...
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 34 篇 南京农业大学
  • 28 篇 上海师范大学
  • 23 篇 上海百信生物科技...
  • 18 篇 国家食用菌工程技...
  • 16 篇 上海市农业科学院...
  • 15 篇 国家食用菌工程技...
  • 15 篇 吉林农业大学
  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
  • 12 篇 上海光明森源生物...
  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院
  • 12 篇 上海市农业科学院...

作者

  • 290 篇 张劲松
  • 213 篇 杨焱
  • 186 篇 刘艳芳
  • 148 篇 唐庆九
  • 129 篇 yang yan
  • 123 篇 鲍大鹏
  • 115 篇 冯娜
  • 115 篇 陈明杰
  • 114 篇 谭琦
  • 112 篇 周帅
  • 110 篇 吴迪
  • 107 篇 zhang jingsong
  • 107 篇 尚晓冬
  • 106 篇 冯杰
  • 94 篇 唐传红
  • 83 篇 宋春艳
  • 75 篇 李正鹏
  • 74 篇 feng jie
  • 74 篇 汪雯翰
  • 74 篇 liu yanfang

语言

  • 791 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心"
792 条 记 录,以下是91-100 订阅
排序:
青海高原栽培羊肚营养和氨基酸特征分析及综合评价
收藏 引用
食用菌学报 2024年 第2期31卷 64-75页
作者: 陈万超 李文 陈辉 张津京 唐利华 吴迪 张忠 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403
为探究高原地区栽培羊肚(Morchella spp.)的营养品质,以海拔3 570 m栽培的3个六妹羊肚(M. sextelata)品种(M6、HB-8和HB-5)子实体(高原栽培羊肚)为主,对比同地域野生样品及湖北栽培的相同品种样品(平原栽培羊肚),分析粗蛋白、... 详细信息
来源: 评论
芳香族化合物对斑玉蕈丝生物量、漆酶活性及其转录水平的影响
收藏 引用
物学报 2016年 第9期35卷 1130-1138页
作者: 张津京 陈明杰 冯志勇 黄建春 宋晓霞 汪虹 陈辉 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海201403
芳香族化合物适当时间适当浓度添加到培养基中,可提高真漆酶活性,有助于增强其对木质纤维素的利用效率。为了增强斑玉蕈漆酶活性,本文研究了8种芳香族化合物对其酶活的影响及其与丝生物量的相关性。研究发现在无诱导物条件下,斑玉... 详细信息
来源: 评论
香菇基因组中L-半胱氨酸亚砜裂解酶同源蛋白的生物信息学分析
收藏 引用
物学报 2018年 第12期37卷 1608-1619页
作者: 王莹 鲍大鹏 杨瑞恒 陈洪雨 高英女 李燕 茅文俊 吴莹莹 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403
L-半胱氨酸亚砜裂解酶(L-cysteine sulfoxide lyase,C-S lyase)是香菇中含硫风味物质生物合成途径的关键酶之一。本文基于6个不同香菇株的全基因组测序数据,挖掘了24个潜在的香菇L-半胱氨酸亚砜裂解酶(LentinulaedodesC-Slyase,Lecsl... 详细信息
来源: 评论
十二种食用菌蛋白及其酶解产物降血糖活性
收藏 引用
物学报 2024年 第6期43卷 145-155页
作者: 张保生 查磊 赵妍 张梦珂 余盼玲 徐保婷 陈明杰 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
食用菌能提供多种人体必需的营养物质,其含有丰富的蛋白质、多糖等活性物质。蛋白质水解后的小分子肽是其活性的重要表现形式。食用菌中的蛋白酶解多肽因其天然、安全,并且具有良好的降血糖作用受到广泛关注。本研究以12种常见食用菌为... 详细信息
来源: 评论
灵芝丝体液态深层发酵合成灵芝三萜动力学研究
收藏 引用
食用菌学报 2015年 第3期22卷 74-79页
作者: 冯杰 冯娜 贾薇 杨焱 刘方 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程,对灵芝(Ganoderma lucidum)丝体液态深层发酵合成灵芝三萜动力学进行研究。通过检测发酵过程的丝体量、基质浓度和产物浓度,进行最优参数估计和非线性拟合。得到丝体生长、产物灵芝三萜生... 详细信息
来源: 评论
草菇漆酶基因在子实体形成过程中的表达分析
收藏 引用
食用菌学报 2016年 第1期23卷 1-6页
作者: 茅文俊 李燕 周陈力 王莹 朱刚 鲍大鹏 汪滢 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
为了探明草菇(Volvariella volvacea)漆酶基因的功能,采用实时荧光定量PCR方法对11个漆酶编码基因(lac1-11)在子实体不同发育阶段的表达水平进行研究,结果表明:草菇漆酶在针头期、纽扣期、蛋形期、伸长期和成熟期均发生转录;表达趋势分... 详细信息
来源: 评论
金针菇种中短期保藏因素的正交分析
收藏 引用
微生物学通报 2018年 第6期45卷 1375-1383页
作者: 张丹 颜梦秋 刘建雨 宋春艳 于海龙 尚晓冬 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
【背景】金针菇(Flammulina velutipes)是我国一种重要的栽培食用菌,年产量超过250万t,规模已跃居世界首位。种保藏技术是金针菇栽培和新品种研发的基础,但相关研究十分薄弱,已成为制约我国金针菇产业进一步发展的瓶颈问题。【目的】... 详细信息
来源: 评论
三种因素对“沪农灵芝1号”子实体三萜的影响
收藏 引用
食用菌学报 2016年 第3期23卷 43-48页
作者: 刘艳芳 吕佳维 冯娜 张劲松 王晨光 杨焱 张忠 吴迪 周帅 唐传红 唐庆九 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
以8种灵芝三萜标准品为对照,考察栽培生境、栽培方式、采收时期三种因素对我国灵芝主栽品种"沪农灵芝1号"子实体中三萜含量和指纹图谱的影响。结果表明,三种因素对灵芝子实体中的三萜含量具有显著影响,福建栽培得灵芝子实... 详细信息
来源: 评论
常压温等离子体诱变育种与微生物液滴培养筛选技术应用进展
收藏 引用
微生物学通报 2022年 第3期49卷 1177-1194页
作者: 唐晨旻 张劲松 刘艳芳 唐庆九 冯娜 唐传红 王金艳 谭贻 刘利平 冯杰 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
安全和高效的微生物突变及高通量筛选技术是微生物功能发掘、功能创制和生物产业技术创新的重要方向及重要支撑。有效的生物育种技术及高通量筛选技术成为该领域研究人员的关注点。其中,常压温等离子体(atmospheric and room temperat... 详细信息
来源: 评论
美味牛肝全基因组SSR位点的分布规律研究
收藏 引用
物学报 2015年 第2期34卷 204-214页
作者: 王莹 陈明杰 汪虹 鲍大鹏 国家食用菌工程技术研究中心 农业部南方食用菌资源利用重点实验室 上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403
研究利用生物信息学方法对美味牛肝全基因组中的SSR位点进行了统计分析,并与其他3种担子基因组(灰盖鬼伞、裂褶、糙皮侧耳)进行了比较。结果表明,在美味牛肝基因组中存在2 732个SSR位点,SSR间的平均距离为17.1kb。73.02%的SSR... 详细信息
来源: 评论