检索结果-内蒙古大学图书馆

第九届全国食用菌学术研讨会

作者：潘辉刘朝贵郭倩国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所西南大学园艺园林学院重庆市蔬菜学重点实验室

随着世界人口不断增长,人类对蛋白食品的需求量也日益增加。世界各国以往较注重发展农牧渔业,以提高动物性蛋白的供应。食用菌因具有高蛋白、低脂肪、富含维生素等特点,从菌类中寻找可食用蛋白食品,已成为热门的研究课题。但是在食用菌... 详细信息

随着世界人口不断增长,人类对蛋白食品的需求量也日益增加。世界各国以往较注重发展农牧渔业,以提高动物性蛋白的供应。食用菌因具有高蛋白、低脂肪、富含维生素等特点,从菌类中寻找可食用蛋白食品,已成为热门的研究课题。但是在食用菌的人工栽培过程中,因原基形成的机理不明确导致很多高营养价值的珍稀食用菌尚未实现商业化生产。

关键词：食用菌原基发育机制显微结构环境因子化学物质

来源：评论

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一种适宜于北方地区的香菇高产栽培技术

引用

甘肃农业科技 2017年第6期48卷 91-92页

作者：李玉吕景东尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所上海奉贤201403 农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海奉贤201403 国家食用菌工程技术研究中心上海奉贤201403 国家食用菌加工技术研发分中心上海奉贤201403 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海奉贤201403 上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 河北燕塞生物科技有限公司河北承德067508

从生产安排、制棒、灭菌、接种、培养管理、出菇、休养管理及注水操作等生产流程方面介绍了一种适宜我国北方地区香菇生产的高产栽培技术。

关键词：香菇高产栽培技术北方地区

来源：评论

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灰树花子实体发育过程研究

引用

食用菌 2010年第5期32卷 9-11页

作者：潘辉李正鹏王瑞娟李玉周峰于海龙刘朝贵郭倩国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 西南大学园艺园林学院重庆市蔬菜学重点实验室重庆400715 上海海洋大学食品学院上海200090

在工厂化栽培设施条件下,使用工厂化栽培菌株"灰M云"进行袋栽试验,观察记录灰树花原基形成及分化全过程。从形态学角度出发,将灰树花原基形成过程划分为:菌丝恢复期、现蕾期、原基愈合期,其中关键时期为菌丝恢复期;灰树花原... 详细信息

在工厂化栽培设施条件下,使用工厂化栽培菌株"灰M云"进行袋栽试验,观察记录灰树花原基形成及分化全过程。从形态学角度出发,将灰树花原基形成过程划分为:菌丝恢复期、现蕾期、原基愈合期,其中关键时期为菌丝恢复期;灰树花原基分化过程分为:脑状体期、蜂窝期、珊瑚期及成熟期,其中关键时期为珊瑚期。

关键词：灰树花原基子实体发育分化

来源：评论

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香菇单核菌丝生长速度差异的相关基因分析

香菇单核菌丝生长速度差异的相关基因分析

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中国菌物学会2023年学术年会

作者：黄万兵侯娣周陈力李燕杨瑞恒鲍大鹏上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室贵州省农业科学院贵州省农作物品种资源研究所贵州省食用菌育种重点实验室上海海洋大学食品学院

以双核香菇Lentinula edodes菌株中分离获得两个亲和的单核体Y0040-1和Y0040-3为材料,在不同的培养基上进行培养,进行差异性状评价和表达差异性分析。结果表明在不同的培养基(PDA和2%木屑PDA)上两个单核体菌丝生长速度都存在差异,其中Y0... 详细信息

以双核香菇Lentinula edodes菌株中分离获得两个亲和的单核体Y0040-1和Y0040-3为材料,在不同的培养基上进行培养,进行差异性状评价和表达差异性分析。结果表明在不同的培养基(PDA和2%木屑PDA)上两个单核体菌丝生长速度都存在差异,其中Y0040-1的生长速度显著高于Y0040-3。进一步分析转录组数据发现,在不同培养基上两个单核体比较组(Y0040-3 vs.Y0040-1)有1 633个共同的差异基因,这些共同变化的基因可能是导致两者性状差异的主要原因,这些基因中共同上调有155个,共同下调有136个。对这些基因进行注释分析,发现共同上调的基因参与代谢过程中的氨基酸代谢和碳水化合物代谢等,分析木质纤维素酶发现,Y0040-1上调基因数量高于Y0040-3,且Y0040-1中的纤维素降解酶和木质素降解酶表达量都明显高于Y0040-3。

关键词：香菇单核体异核体 Cazymes家族木质纤维素酶

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不同镉耐受性香菇菌株对镉胁迫生理响应研究

不同镉耐受性香菇菌株对镉胁迫生理响应研究

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中国菌物学会2023年学术年会

作者：翟丹丹于浩吴燕莎谭琦尚晓冬于海龙李玉吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

香菇Lentinula edodes是我国产量最大的菇种,也是我国消费者普遍喜爱的食用菌品种之一。近年来,随着消费者对食品安全重视程度的不断提高,食用菌中重金属超标现象越来越引起人们关注。前期团队对我国香菇主产区香菇中重金属含量进行跟... 详细信息

香菇Lentinula edodes是我国产量最大的菇种,也是我国消费者普遍喜爱的食用菌品种之一。近年来,随着消费者对食品安全重视程度的不断提高,食用菌中重金属超标现象越来越引起人们关注。前期团队对我国香菇主产区香菇中重金属含量进行跟踪分析,发现香菇中存在一定比例的镉超标现象,后续对种质资源库中有代表性的99份香菇种质资源进行镉耐受性评价,获得了不同镉耐受性的香菇菌株。以两个不同镉耐受性香菇菌株4606(低镉积累)和4625(高镉积累)为材料,探究其在镉胁迫下菌丝阶段抗氧化系统响应差异,并以关键酶为指标筛选出关键发育阶段进行蛋白组学研究;并通过外源添加镉的方式进一步研究了镉胁迫下不同镉耐受性香菇菌株在不同发育阶段的镉累积特性。结果表明:不同镉耐受性香菇菌株的抗氧化酶活性含量、非酶类抗氧化剂含量、渗透调节性物质含量均存在显著差异,其对镉胁迫的响应时间及响应能力均存在差异;通过TMT标记定量蛋白组测序方法进行蛋白组表达差异分析,两个菌株镉胁迫前后共鉴定到3235个差异表达蛋白,且受到镉胁迫后0.5 h时蛋白层面已经发生了显著性变化。镉胁迫后两个菌株参与解毒生物过程的差异蛋白增多,具有转录因子活性、蛋白质结合等分子功能的差异蛋白增多。4625菌株在参与抗氧化活性分子功能的差异表达蛋白多于4606菌株,4625菌株抗氧化酶活性及非酶类抗氧化剂整体高于4606菌株,这可能与参与抗氧化活性分子功能蛋白的差异表达有关。通过KEGG富集分析发现4606和4525两个菌株主要富集到的是丙酮酸代谢、嘌呤代谢、丙酸代谢、氮代谢、糖酵解/糖异生、半胱氨酸和蛋氨酸代谢、柠檬酸循环(TCA循环)、果糖和甘露糖代谢等重要通路。镉胁迫对两个菌株子实体农艺性状和产量都产生影响,但不同镉耐受性菌株受影响的农艺性状和受影响程度不同。两个菌株不同生长发育阶段单位干质量子实体中镉含量均有随着生长发育时间的延长而显著降低的趋势。受到镉胁迫后菌株4606的MDA含量在生长期显著升高,成熟期显著下降,开伞期极显著降低;菌株4625受到镉胁迫后开伞期的MDA含量显著降低,其余阶段未受到显著影响。菌株4606对照组与镉胁迫处理组的可溶性蛋白含量均随生长时间延长显著降低,菌株4625对照组与镉胁迫处理组的可溶性蛋白含量均随生长时间延长先显著升高后显著降低;镉胁迫导致菌株4606开伞期的可溶性蛋白含量显著降低,而菌株4625在原基期、生长期、开伞期的蛋白含量均极显著升高。综上,不同镉耐受性香菇菌株子实体对镉胁迫的生理响应存在一定差异,这为进一步深入研究香菇在镉胁迫响应和镉吸收过程中的分子机理及超低镉吸收菌株奠定了基础。

关键词：镉胁迫抗氧化系统品种发育阶段蛋白组

来源：评论

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灰树花种质资源遗传多样性分析及“三库”构建

灰树花种质资源遗传多样性分析及“三库”构建

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中国菌物学会2023年学术年会

作者：蔡航范嘉慧杨家乐张帅孙德光程显好章炉军李维焕鲁东大学农学院山东省食用菌技术重点实验室山东省七河生物科技股份有限公司威海鑫宝食品有限公司上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

本研究广泛收集了全国各地77株灰树花Grifola frondosa菌株,通过ITS鉴定,培养基及栽培料适应性筛选,ISSR分子标记聚类分析,基于全基因组重测序的遗传多样性分析,栽培出菇,菌丝体和子实体表型测定等对这77株灰树花种质进行种质分析,并开... 详细信息

本研究广泛收集了全国各地77株灰树花Grifola frondosa菌株,通过ITS鉴定,培养基及栽培料适应性筛选,ISSR分子标记聚类分析,基于全基因组重测序的遗传多样性分析,栽培出菇,菌丝体和子实体表型测定等对这77株灰树花种质进行种质分析,并开展"三库"构建工作。目前,建立了种质资源库和信息库、孢子库;种质资源库ITS鉴定排除了1个菌株,共有76个灰树花菌株;通过培养基筛选实验,得到了1种适宜培养的sPDA培养基和1种适宜出菇的栽培培养基;通过ISSR分子标记和灰树花全基因组重测序,将这76株灰树花种质分为了2大类群,其中第二类群被分为了4个亚群;通过菌丝体长速测量,得到了灰树花菌丝体在sPDA和木屑培养基上的生长速度;通过栽培出菇,得到了69株可出菇的灰树花菌株;通过对出菇子实体进行表型测定,得到了69株灰树花的出菇周期、出菇率、子实体鲜重、含水量、子实体大小、灰树花生长发育图谱、子实体颜色统计等农艺性状;筛选出了14个出菇性状优良的灰树花菌株。充实了国内对灰树花的研究,为我国灰树花育种提供资源储备。

关键词：种质资源 "三库"构建农艺性状遗传多样性分析优良菌株

来源：评论

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