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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室"
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我国食用菌保健食品的发展现状与政策建议
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食用菌学报 2015年 第3期22卷 85-90页
作者: 庄海宁 张劲松 冯涛 杨焱 冯杰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院 上海201418
分析了中国食用菌保健食品产业的现状,包括保健功能、原料来源、审批情况、前沿开发与技术创新现状、集成示范与成果转化现状等;展示了食用菌保健食品产业广阔的开发前景;提出了针对食用菌保健食品产业发展的政策建议。
来源: 评论
金针菇tps1基因序列分析及不同温度下tps1、tps2基因定量表达研究
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食品工业科技 2015年 第16期36卷 173-177,182页
作者: 刘建辉 张俊玲 李亮 尚晓冬 谭琦 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所、上海市农业遗传育种重点开放实验室、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心 上海201403
研究探讨金针菇海藻糖合成相关酶基因及其功能,为进一步揭示其生长发育过程中的变化规律奠定基础。本研究对金针菇6-磷酸海藻糖合成酶基因tps1的序列进行分析,并以金针菇孢子单核体株Dan3为实验材料,采用实时荧光定量PCR技术比较了tps... 详细信息
来源: 评论
灰树花子实体醇提物生物活性研究
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天然产物研究与开发 2015年 第3期27卷 381-385页
作者: 马迪 韩乐 冯娜 韩伟 张劲松 华东理工大学药学院 上海200237 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
对灰树花子实体95%乙醇提取物的不同萃取分(石油醚分、氯仿分、乙酸乙酯分、正丁醇分和剩余分)进行了化学成分的定性检验和体外抗肿瘤、抑制DPP-IV酶的活性研究。结果表明:灰树花子实体的醇提取物中可能含有生物碱、氨基酸... 详细信息
来源: 评论
金针菇子实体化学成分的研究
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食用菌学报 2015年 第4期22卷 53-57页
作者: 韩乐 冯娜 韩伟 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 华东理工大学药学院 上海200237
对金针菇(Flammulina velutipes)子实体进行乙醇提取,依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取,经柱层析分离得到12个化合物。经核磁共振及质谱鉴定,这12个化合物分别为:阿糖醇(1)、麦角甾醇(2)、顺式-9-二十三烯(3)、尿嘧啶(4)、烟酰... 详细信息
来源: 评论
灰树花子实体的化学成分研究
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食用菌学报 2015年 第3期22卷 80-84页
作者: 马迪 冯娜 韩伟 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 华东理工大学药学院 上海200237
对灰树花(Grifola frondosa)子实体进行乙醇提取,用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取,柱层析分离,得到12个化合物。经核磁共振及质谱鉴定,这12个化合物分别为葡萄糖、正二十八烷、麦角甾醇、1-十七醇、脑苷脂B、尿嘧啶、烟酸、琥珀... 详细信息
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食用海藻糖代谢相关基因调控及生物工程应用
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食品工业科技 2015年 第8期36卷 374-379+389页
作者: 刘建辉 尚晓冬 李亚鹏 赵妍 谭琦 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室 国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海海洋大学食品学院
海藻糖是一种能够在外界胁迫条件下发挥其特殊抗逆保护作用的二糖,广泛分布于古细、细、真及动植物体内。该文对海藻糖的理化性质及其生物学特性作了简要的概述,介绍了食用中海藻糖合成代谢途径及其相关酶基因调控的研究进展... 详细信息
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草菇cat1基因序列分析及其低温胁迫下定量表达研究
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食品工业科技 2015年 第7期36卷 196-199,275页
作者: 赵妍 林锋 姜威 颜素雅 陈明杰 上海市农业科学院食用菌研究所 上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
为了探讨草菇过氧化氢酶cat1基因在低温胁迫下的变化情况,进一步了解草菇低温自溶的相关机制。本研究首先对草菇过氧化氢酶cat1基因的序列进行分析,并以低温敏感型株V23与耐低温型株VH3为实验材料,比较了低温胁迫下过氧化氢酶cat1... 详细信息
来源: 评论
超微粉碎对桑黄子实体粗多糖理化性质和刺激巨噬细胞活性的影响
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天然产物研究与开发 2015年 第2期27卷 333-337,371页
作者: 李婷婷 杨焱 刘艳芳 邵倩 张劲松 鲍大鹏 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海师范大学生命与环境科学学院 上海200234
以桑黄子实体为材料,比较了普通粉碎和超微粉碎对桑黄子实体多糖提取及其理化性质和刺激巨噬细胞活性的影响。结果表明,相对于传统粉碎方式,超微粉碎可以显著提高桑黄子实体多糖的得率,分级醇沉得各组分中β-葡聚糖含量明显提高。HPSE... 详细信息
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猴头子实体小分子提取物的分离与体外抑制幽门螺旋杆的分析
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物学报 2015年 第6期34卷 1176-1186页
作者: 李亮 尚晓冬 谭琦 上海海洋大学食品科学学院 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所
研究以甲硝唑为阳性对照,利用HPD-100大孔树脂和95%乙醇将猴头子实体中小分子活性物质进行富集,得到乙醇制备液(MREEs);然后对乙醇制备液分别使用石油醚(60–90℃)和氯仿进行多次萃取,得到石油醚萃取物(A1、A2)和氯仿萃取物(B),并进... 详细信息
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桑黄醇提物对MCF7乳腺癌细胞活力和周期改变的影响
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食用菌学报 2015年 第2期22卷 46-50,F0003页
作者: 汪雯翰 樊华 张劲松 杨焱 赵香丽 张凯 吴迪 颜梦秋 贾薇 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 德国柏林大学 洪堡大学夏洛特医学院实验医学临床医学和病理生物化学研究所 柏林13353
为评价桑黄(Phellinus baumii)子实体醇提物对MCF7乳腺癌细胞的影响,用不同浓度醇提物作用于MCF7细胞,用Alamar blue法测定细胞增殖率,显微观察细胞形态变化,用流式细胞术PI染色法和DCF染色法分别检测细胞周期变化和ROS释放量。结果表明... 详细信息
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