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机构

  • 232 篇 上海市农业科学院...
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  • 45 篇 国家食用菌工程技...
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 35 篇 南京农业大学
  • 33 篇 华东理工大学
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  • 16 篇 上海市农业科学院...
  • 15 篇 国家食用菌工程技...
  • 14 篇 上海光明森源生物...
  • 14 篇 农业部南方食用菌...
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  • 9 篇 上海市农业科学院...
  • 9 篇 西南大学
  • 8 篇 上海市农业科学院...
  • 8 篇 上海市农业科学院...
  • 8 篇 上海交通大学

作者

  • 165 篇 张劲松
  • 113 篇 陈明杰
  • 107 篇 杨焱
  • 102 篇 唐庆九
  • 101 篇 尚晓冬
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  • 80 篇 刘艳芳
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  • 53 篇 汪虹
  • 52 篇 贾薇
  • 50 篇 汪雯翰

语言

  • 514 篇 中文
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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室"
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金针菇子实体多糖的提取分离纯化及降血脂活性筛选研究
金针菇子实体多糖的提取分离纯化及降血脂活性筛选研究
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多彩物美丽中国——中国物学会2019年学术年会
作者: 刘肖肖 王慧敏 汪雯翰 贾薇 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海海洋大学食品学院
金针菇(Flammulina velutipes(Curtis) Singer)是我国最早实现工厂化栽培的食用菌品种。金针菇不仅口感鲜美嫩滑,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维素和维生素等多种营养物质[1],而且具有保肝、调节免疫、抑制肿瘤和抗氧化等多种药... 详细信息
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食用菌种质量评价方法的研究进展
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食用菌 2013年 第2期35卷 7-8,11页
作者: 陈辉 赵楚楚 于海龙 刘洋 张津京 冯志勇 国家食用菌工程技术研究中心 农业部南方食用菌资源利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开发实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 南京农业大学生命科学学院 江苏南京210095
技术角度分析包括种活力减弱及种纯度下降等问题在内的我国食用菌种质量的现状,以此为基础介绍了近年来对食用菌种质量评价方法的研究进展,并进一步探讨了相关研究的发展趋势。
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灵芝子实体中高分子量多糖的结构和构象研究
灵芝子实体中高分子量多糖的结构和构象研究
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2013年灵芝产品研究与开发学术研讨会
作者: 刘艳芳 张劲松 唐庆九 杨焱 郭庆彬 吴迪 Steve W.Cui 国家食用菌工程技术研究中心 农业部南方食用菌资源利用重点实验室 上海市农业遗传育种重点开发实验室 上海市农业科学院食用菌研究所 加拿大农业部圭尔夫食品研究所
Ganoderma lucidum在中国被称为"Lingzhi"(灵芝),在日本则叫作"Re-ishi"。最近的研究表明,从灵芝子实体,丝体和孢子中提取的多糖类具有影响巨噬细胞,B细胞,T细胞和树突状细胞的功能。灵芝多糖在免疫调节和抗肿瘤... 详细信息
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香菇单孢杂交及耐高温杂交子的ISSR分析
香菇单孢杂交及耐高温杂交子的ISSR分析
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中国物学会2016年学术年会
作者: 杨焕玲 赵妍 王丽宁 陈明杰 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 南京农业大学 上海海洋大学
以香菇株L135和P18N44为亲本进行单孢杂交,通过显微镜镜检锁状联合以及与亲本的拮抗试验初步获得123个杂交子。以47热激3 h后丝在PDA培养基中的恢复生长情况进行初筛,丝在木屑培养基中经历33高温后的恢复长速进行复筛,共筛选获得... 详细信息
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外源添加皂苷对斑玉蕈生长发育的影响
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上海农业学报 2017年 第3期33卷 31-36页
作者: 陈辉 冯川 陈明杰 赵静 汪虹 王倩 张津京 冯志勇 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开发实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 南京农业大学生命科学学院 南京210095 上海光明森源生物科技有限公司 上海201408
研究了外源添加皂苷对斑玉蕈生长发育的影响。结果表明:外源添加皂苷显著抑制了斑玉蕈丝的生长,并对落形态有影响;显著增加了培养60 d的丝子实体的产量和数量,但对培养85 d的丝子实体影响不明显。当皂苷质量浓度为0.01 g/L和0... 详细信息
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猴头多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达
猴头菌多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达
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中国食品科学技术学会第十七届年会
作者: 任鄄宝 邹根 张赫男 吴迪 张忠 李文 杨焱 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
猴头(Hericium erinaceu)是我国著名的珍贵食药兼用,其主要的生物活性成分是猴头多糖,具有免疫调节、抗癌、降血脂和保护胃黏膜等多种功效。基于猴头三代全基因组测序和多糖的差异多组学分析结果,对一株高产多糖的猴头菇突变... 详细信息
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4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究
4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究
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中国物学会2023年学术年会
作者: 郑婷婷 万佳宁 龚明 石胜茸 杨瑞恒 王瑞娟 汪滢 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海海洋大学食品学院
为了研究生理指标与草菇耐低温胁迫相关性,对经4℃筛选的3个株(VC1、VC3、VC4株)以及草菇V23株进行株鉴定、系统分类、生长形态、生长速率试验,并测定丝4℃处理下的生理指标。结果表明:VC1、VC3和VC4分别为云芝Trametes versi... 详细信息
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超临界CO2萃取法与醇提法萃取灵芝三萜的比较
超临界CO2萃取法与醇提法萃取灵芝三萜的比较
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2011国际灵芝研究学术会议
作者: 章慧 张劲松 贾薇 冯娜 唐传红 杨焱 唐庆九 刘艳芳 潘迎捷 国家食用菌工程技术研究中心农业部食用菌资源利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌所上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心 上海海洋大学
目的:灵芝三萜类化合物是灵芝中公认的抗肿瘤有效成分,但由于其含量低且不易分离纯化,给三萜的深入研究和临床应用带来很大的限制。本文运用超临界CO2萃取法(SFE-CO2)和醇提法萃取灵芝子实体中的三萜,比较了两种萃取方法的差异,为合理... 详细信息
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层迭灵芝中三萜类化合物的分离和结构鉴定研究
层迭灵芝中三萜类化合物的分离和结构鉴定研究
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中国物学会2018年学术年会
作者: 冯娜 刘伟 唐庆九 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 华东理工大学药学院
层迭灵芝(Ganoderma lobatum)又名裂迭灵芝、裂叠灵芝、层迭树舌,是灵芝属树舌亚属的一种真,在民间有药用历史,但尚无对其化学成分和药理活性的科学研究。该种在我国主要分布于亚热带地区,目前在泰国有少量人工栽培。本研究首次对... 详细信息
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香菇棒工厂化生产及其问题浅析
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食用菌 2017年 第3期39卷 3-4页
作者: 李玉 张振宇 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海奉贤201403 山东七河生物科技股份有限公司 山东淄博255100
近几年在国家政策的推动下,香菇产业转型升级,不少企业投资建设香菇棒工厂化生产车间。在扼要介绍香菇棒工厂化生产技术要点的基础上,分析其运作难点,建议香菇棒工厂化生产企业选址前要重点考虑当地气候条件,已经投资建设的企业... 详细信息
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