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语言

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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心"
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粉碎细度对灵芝子实体水提物中多糖组成和体外免疫活性的影响
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食用菌学报 2018年 第3期25卷 56-62页
作者: 刘艳芳 唐庆九 张劲松 王晨光 杨焱 周帅 吴迪 张忠 崔武卫 江南大学化学与材料工程学院 江苏无锡214122 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
采用普通机械粉碎和超微粉碎法获得子实体碎块(1.0cm×0.5cm)和不同细度(10~200目)的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体粉,对其提取物得率、多糖含量、相对分子质量分布特征、单糖组成及体外免疫活性等进行了系统比较分析。结果表明,... 详细信息
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灵芝对前列腺癌的作用机理
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食用菌学报 2018年 第1期25卷 107-112页
作者: 汪雯翰 贾薇 张劲松 徐宾 杨焱 王忠 张赫男 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验上海201403 上海交通大学附属第六人民医院南院泌尿外科 上海201400
从诱导前列腺癌细胞凋亡、细胞周期阻滞、抑制癌血管生成和癌细胞转移、激活免疫等方面综述了灵芝(Ganoderma lucidum)对抑制前列腺癌的作用机理,为深入研究和开发以灵芝为来源的防治前列腺癌的功能性食品、保健品和药品提供科学依据。
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蛹虫草中异源表达天蚕素抗
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食用菌学报 2018年 第4期25卷 24-28页
作者: 黄开华 吴莹莹 唐庆九 李燕 茅文俊 候贝贝 汪滢 上海市农业科学院生态环境保护研究所 上海201106 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 安顺学院 贵州安顺651000
利用蛹虫草(Cordyceps militaris)自身强启动子,构建天蚕素抗肽过表达载体。借助农杆(Agrobacterium rhizogenes)介导的遗传转化系统,在蛹虫草中实现了表达。提取野生型株和转基因株的蛋白,比较其抑活性,实验结果表明,转化... 详细信息
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香菇挥发性风味物质的研究进展
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食用菌学报 2018年 第4期25卷 105-114页
作者: 陈洪雨 鲍大鹏 康前进 吴莹莹 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海交通大学生命科学技术学院 微生物代谢国家重点实验室分子微生物学研究室上海200240
香菇因独特的"香"气而深受消费者喜爱,这种气味来自于内源产生的多种挥发性风味物质。笔者对香菇主要挥发性物质的化学成分、在子实体中的时空分布和加工过程对风味物质产生的影响进行了系统综述,详细总结了干、鲜香菇风味差... 详细信息
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金顶侧耳水提物保湿活性的研究
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食用菌学报 2018年 第4期25卷 80-84页
作者: 黄怡雯 唐庆九 蔡梦婷 王益莉 熊敏 柯凯伦 俞苓 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院 上海201418 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 伽蓝(集团)股份有限公司 上海200040
采用人体法对金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus)水提物及其膏霜的保湿活性进行研究。结果表明:200 mg/mL的金顶侧耳水提物的保湿能力在2 h内优于(P<0.05)5%甘油,金顶侧耳水提物膏霜的保湿活性在4 h内优于(P<0.05)空白膏霜。采... 详细信息
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食药用真天然组分的抗肿瘤研究
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南京师大学报(自然科学版) 2018年 第1期41卷 108-111页
作者: 刘振东 杨海芮 贾薇 薛蓓 李梁 汪雯翰 西藏农牧学院食品科学学院 西藏林芝860000 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海药明康德新药开发有限公司 上海200131
肿瘤是严重威胁人类健康和生命的疾病,其预防、诊治、机理等方面的研究已成为生物医学界关注的焦点.食药用真在东方有着独特的经济和医药价值,其天然组分的活性研究更是深得广大研究者们的青睐,尤其是较好的抗肿瘤活性.传统的化疗药物... 详细信息
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灵芝孢子、子实体和丝体的抗氧化活性比较
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食用菌学报 2018年 第3期25卷 72-76页
作者: 蔡梦婷 唐庆九 王益莉 黄怡雯 冯杰 冯娜 俞苓 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院 上海201418 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 伽蓝(集团)股份有限公司 上海200040
为探讨灵芝(Ganoderma lucidum)孢子、子实体和丝体的抗氧化活性差异,对同一种的3种样品进行水提、不同溶剂(石油醚、乙酸乙酯、乙醇、水)依次提取和醇沉分级,运用化学发光法分别测定其抗氧化能力。结果发现:丝体水提液对过氧化... 详细信息
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覆土含水量对双孢蘑菇产量、质量及子实体水分利用的影响
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上海农业学报 2018年 第6期34卷 7-12页
作者: 王倩 隽加香 张津京 宋晓霞 陈辉 赵妍 余昌霞 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
为了解覆土含水量与双孢蘑菇生长发育的关系,采用不同含水量的覆土(60%、65%、70%、75%)栽培双孢蘑菇,研究双孢蘑菇的产量、质量以及采收期间覆土层、培养料层的失水量和用于子实体生长、蒸发作用的水分比例。结果表明:覆土含水量与双... 详细信息
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金耳子实体多糖硫酸化修饰研究
金耳子实体多糖硫酸化修饰研究
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2018年全国糖生物学会议
作者: 张忠 刘艳芳 周帅 唐庆九 杨焱 冯娜 唐传红 吴迪 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海 201403
采用氯磺酸法对金耳(Tremella aurantia)子实体多糖进行硫酸化修饰,通过单因素实验考察了溶剂、氯磺酸用量、反应温度及时间对多糖硫酸化的影响,并研究了不同取代度的硫酸化金耳多糖清除自由基和体外抑制L1210肿瘤细胞增殖的作用.以取...
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不同培养基质和培养时间对蛹虫草子实体生物量和蛋白质氨基酸组成的影响
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上海农业学报 2018年 第2期34卷 8-13页
作者: 于荣利 高新华 张红霞 唐庆九 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海市农业科学院生态环境保护研究所 上海201403
研究了不同培养基质和不同培养时间对蛹虫草栽培株CM-H0810子实体生物量和氨基酸含量、组成的影响,以期为蛹虫草的生产及充分开发利用提供参考。结果表明:使用培养基E(蚕蛹)栽培获得的子实体生物量最低,但氨基酸总量最高,且必需氨基... 详细信息
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