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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心"
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一种炭角丝体生物活性的研究
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物学报 2017年 第6期36卷 730-742页
作者: 汪雯翰 贾薇 杨海芮 孙太萍 庄海宁 陈杰 奚莉萍 李传华 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 石河子大学生命科学学院 新疆石河子832003 淮阴师范学院生命科学学院 江苏淮安223300 盐城师范学院海洋与生物工程学院 江苏盐城224000
从一种牛肝Boletus sp.中分离得到一株炭角株,通过液体深层发酵获得丝体,并对其粗多糖石油醚和氯仿提取物进行了体外免疫力、抗氧化和抗肿瘤等活性评价。研究结果表明,此株炭角丝体石油醚和氯仿提取物抗氧化和提高免疫活... 详细信息
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基于稻、麦秸秆工厂化栽培双孢蘑菇的理化性质变化研究
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中国农学通报 2017年 第7期33卷 86-91页
作者: 朱燕华 王倩 宋晓霞 张津京 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
研究稻、麦秸秆工厂化栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的差异,以60%稻草配方和100%麦草配方的培养料为栽培基质,研究料在工厂化栽培双孢蘑菇过程中的p H、电导率、含水量、灰分、碳氮含量、C/N等理化性质及木质纤维素含量的变化... 详细信息
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双孢蘑菇培养料隧道发酵过程中胞外降解酶活性的变化
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上海农业学报 2017年 第6期33卷 6-10页
作者: 朱燕华 王倩 宋晓霞 张津京 李正鹏 陈辉 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
研究了双孢蘑菇培养料隧道式发酵各阶段主要降解酶活性的变化情况。结果表明:各降解酶的酶活性呈现不同的变化规律。纤维素降解酶分别在不同发酵阶段起作用,Cx酶活力在2次转仓时达到峰值,而C1酶与BG酶的酶活力分别在二次料与一次料中最... 详细信息
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响应面法优化双孢蘑菇泥炭覆土技术
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上海农业学报 2017年 第2期33卷 71-76页
作者: 王倩 朱燕华 李正鹏 汪虹 宋晓霞 李晶 黄建春 陈辉 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 国家菌草工程技术研究中心 福州350002
以双孢蘑菇产量为响应值,采用响应面D-最优设计对双孢蘑菇A15泥炭覆土制作时的含水量(A)、搅拌时间(B)以及泥炭覆土厚度(C)进行优化。结果表明:在3个因素中,B对双孢蘑菇产量的影响最为显著,其次为A和C。AB之间的交互作用强于AC之间的交... 详细信息
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基于持水特性应用混料均匀设计优化双孢蘑菇覆土材料
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上海农业学报 2017年 第6期33卷 11-17页
作者: 王倩 田益华 朱燕华 曹晖 陈明杰 汪虹 张津京 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海市农业科学院庄行试验站 上海201415
以泥炭土为对照,筛选出椰糠、木屑、珍珠岩3种持水性较好的覆土材料,采用混料均匀设计将这3种覆土材料混合后以40%的比例添加到泥炭土中进行配方优化。以双孢蘑菇产量为响应值,筛选得到3种覆土材料最优配方:X_1(椰糠)=0.283,X_2(木屑)=0... 详细信息
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杏鲍菇液体种发酵过程相关指标变化规律
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安徽农业科学 2017年 第18期45卷 9-10,14页
作者: 周峰 王涛 李玉 尚晓冬 宋春艳 李巧珍 谭琦 李正鹏 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
[目的]研究杏鲍菇液体种发酵过程相关指标变化规律,以进一步有效指导杏鲍菇液体生产。[方法]对杏鲍菇液体种发酵罐培养过程中丝量、CO2浓度及pH的变化规律进行研究。[结果]丝量与CO2浓度变化基本符合微生物增长的"S"... 详细信息
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我国香菇工厂化栽培模式及技术初探
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上海农业科技 2017年 第3期 74-75页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市201403
目前,我国香菇工厂化栽培模式主要有棒模式和透气袋模式两种。为促进香菇工厂化栽培的进一步发展,现对这两种模式的发展现状及技术要点进行了简述及讨论,以期为香菇工厂化生产企业提供参考。
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猴头菇工厂化栽培初探
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安徽农学通报 2017年 第7期23卷 64-65页
作者: 李玉 李巧珍 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 杨炎 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
该文总结了猴头菇工厂化栽培经验,在出菇阶段尝试了倒置栽培模式、侧面割口栽培模式、筐栽模式、瓶栽模式和网格栽培模式等5种方式,从栽培密度、固定投资、环境条件均匀程度、子实体商品性状等方面综合考虑,认为网格栽培模式最适合猴头... 详细信息
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香菇棒传统生产模式与工厂化生产模式的比较
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食药用 2017年 第2期25卷 138-140页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 李巧珍 唐利华 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
在扼要介绍香菇棒生产工厂化模式及传统模式特点的基础上,分析比较两种模式的棒生产成本和适用性,得出现阶段香菇棒生产传统模式因可使用常压灭,不需要净化车间等设施设备投资,运行成本低,更适合我国现状。
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猴头菇工厂化栽培技术
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食药用 2017年 第3期25卷 156-158页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 周峰 李巧珍 谭琦 李正鹏 上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室、上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403
根据猴头菇工厂化栽培的实际经验,具体陈述品种与配方选择、原材料预处理、料袋制作、冷却与接种、丝定植管理、包发热期管理,以及出菇阶段的温度、湿度、CO2浓度、光照等条件控制。
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