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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心"
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中国食用菌普通名名录
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食用菌学报 2013年 第3期20卷 50-72页
作者: 李传华 曲明清 曹晖 邓旺秋 尚晓冬 宋斌 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 广东省菌种保藏及应用新技术重点实验室 广东省微生物应用新技术公共实验室广东省微生物研究所
为了便于研究人员认识和理解中国已知食用菌拉丁名,并了解相关食用菌种属的分变化,对592种中国已知食用菌的拉丁学名列出了其英文普通名,并按照第十版真学词典对其种类进行了定位。这些属分别隶属于2个门、4个纲、13个目、59个科,14... 详细信息
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不同双孢蘑菇株子实体采后贮藏品质比较分析
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上海农业学报 2023年 第6期39卷 98-103页
作者: 肖婷婷 张津京 王倩 陈辉 隽加香 宋晓霞 陈明杰 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
收集国内外共20个双孢蘑菇株,将采后的子实体在4℃条件下贮藏7 d,测定品质相关指标,探究不同双孢蘑菇株子实体的贮藏品质变化情况。结果表明:相比于其他株,株901、XXX、K6、福蘑38和8302的失重率、L∗值、总糖含量及SOD活性下降... 详细信息
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覆土含水量对双孢蘑菇产量、质量及子实体水分利用的影响
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上海农业学报 2018年 第6期34卷 7-12页
作者: 王倩 隽加香 张津京 宋晓霞 陈辉 赵妍 余昌霞 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
为了解覆土含水量与双孢蘑菇生长发育的关系,采用不同含水量的覆土(60%、65%、70%、75%)栽培双孢蘑菇,研究双孢蘑菇的产量、质量以及采收期间覆土层、培养料层的失水量和用于子实体生长、蒸发作用的水分比例。结果表明:覆土含水量与双... 详细信息
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猴头提取物抗氧化活性研究
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食用菌学报 2012年 第2期19卷 95-99页
作者: 潘伟 刘瑞娜 章炉军 俞康莹 尚晓冬 赵国屏 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 南京农业大学生命科学学院 江苏南京210095 中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所 上海200032
分别采用还原力测定法、Fenton法、2,2-二苯基-1-苦肼基(DPPH)分析法和改良邻苯三酚自氧化法,对猴头子实体水提物和醇提物的总还原力,清除.OH、DPPH.和O2-.自由基的能力进行测定。结果表明:醇提物还原力较强,且还原力大小与浓度成正比... 详细信息
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基于稻、麦秸秆工厂化栽培双孢蘑菇的理化性质变化研究
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中国农学通报 2017年 第7期33卷 86-91页
作者: 朱燕华 王倩 宋晓霞 张津京 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
研究稻、麦秸秆工厂化栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的差异,以60%稻草配方和100%麦草配方的培养料为栽培基质,研究料在工厂化栽培双孢蘑菇过程中的p H、电导率、含水量、灰分、碳氮含量、C/N等理化性质及木质纤维素含量的变化... 详细信息
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不同钠盐对双孢蘑菇丝生长及工厂化生产产量的影响
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上海农业学报 2021年 第6期37卷 53-59页
作者: 肖婷婷 王倩 隽加香 陈明杰 陈辉 张津京 宋晓霞 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
为了探究不同浓度的钠盐对双孢蘑菇A15丝生长特性及工厂化生产产量的影响,分别测定了醋酸钠、柠檬酸钠处理后双孢蘑菇的丝生长速度、丝生物量以及工厂化栽培的产量。结果表明:在PDA培养基中添加0.2 g∕L醋酸钠或0.5 g∕L柠檬... 详细信息
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香菇失香突变株的营养成分和呈味物质分析
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上海农业学报 2019年 第6期35卷 17-23页
作者: 余昌霞 赵妍 陈明杰 杨焕玲 奚莉萍 汪虹 查磊 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
在栽培条件一致的情况下,测定了’L808’和ww808(子实体无香菇香味)2个香菇株子实体的粗蛋白、水解氨基酸、游离氨基酸、可溶性糖(醇)、有机酸和5’-核苷酸的组成及含量,并分析其营养成分和呈味物质的差异。结果表明:’L808’和ww808... 详细信息
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金针菇子实体多糖FVPB1对小鼠B细胞的免疫调节作用
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食用菌学报 2021年 第2期28卷 69-76页
作者: 王慧敏 张劲松 冯婷 包海鹰 余养朝 冯占 贾薇 汪雯翰 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海201403 吉林农业大学中药材学院 吉林长春130118 江苏华绿生物科技股份有限公司 江苏宿迁223700
通过检测金针菇(Flammulina filiformis)子实体多糖FVPB1对小鼠B细胞的体外增殖、激活、分泌免疫球蛋白和白细胞介素-10(IL-10),以及调节IL-10相关信号通路的作用,评价FVPB1的免疫调节活性。结果表明:FVPB1可激活B细胞并促使其增殖、分... 详细信息
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新疆喀什地区濒危物种裂盖马鞍生态因子调查
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食用菌学报 2016年 第4期23卷 60-65页
作者: 李传华 王海孝 宋晓霞 刘长安 李泰辉 陈明杰 张劲松 马丹丹 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 新疆自治区喀什地区农业技术推广中心 新疆喀什844000 中国科学院西双版纳热带植物园 热带植物资源可持续利用重点实验室云南勐腊666303 广东省微生物研究所 华南应用微生物国家重点实验广东广州510070
在2013~2015年期间,每年3月31日到5月28日,调查新疆喀什地区裂盖马鞍(Helvella leucopus)的发生情况和环境因子,持续3年调查结果表明:在胡杨林和毛白杨中均有子实体发生,裂盖马鞍子实体发生在土壤pH 8.0左右、有机质含量20~36g/k... 详细信息
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樟芝子实体和丝体萃取物的抑及抗氧化活性
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食用菌学报 2016年 第2期23卷 79-83页
作者: 汪雯翰 孙太萍 杨海芮 张劲松 周凯强 刘志东 贾薇 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 淮阴师范学院生命科学学院 江苏淮安223300 石河子大学生命科学学院 新疆石河子832003 中国水产科学研究院东海水产研究所 上海200082
以樟芝(Taiwanofungus camphoratus)子实体、液体发酵丝体和固体培养丝体为研究对象,分别利用石油醚、氯仿和正丁醇有机溶剂进行萃取,获得相应的萃取物,测定其抑和抗氧化活性。结果表明:子实体氯仿和正丁醇萃取物以及固体发酵... 详细信息
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