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作者

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语言

  • 338 篇 中文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心"
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三相分离法制备金针菇提取物中多糖的理化性质及体外活性
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食用菌学报 2022年 第5期29卷 73-80页
作者: 贾薇 余冬生 余养朝 冯占 胡明 张劲松 汪雯翰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海201403 上海药明巨诺生物医药研发有限公司 上海201210 江苏华绿生物科技股份有限公司 江苏宿迁223700
采用三相分离法制备金针菇(Flammulina filiformis)提取物,以乙醇沉淀法为对照,考察提取物得率、蛋白含量、多糖含量、单糖组成、多糖重均分子量分布及体外抗氧化和免疫活性。结果表明:与乙醇沉淀法制备的提取物(FVP 70)相比,三相分离... 详细信息
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油酸促进灵芝三萜液态深层发酵的工艺研究及规模化验证
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物学报 2021年 第9期40卷 2445-2460页
作者: 苏晓薇 唐庆九 张劲松 冯娜 王金艳 周帅 冯杰 俞苓 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院 上海201418
灵芝三萜是灵芝中主要的活性成分之一,前期研究发现油酸可以促进灵芝三萜液态深层发酵下的发酵合成。本研究主要对油酸促进灵芝三萜液态深层发酵的工艺进行优化,并进行3L发酵罐规模的验证。通过单因素实验考察油酸的添加方式、添加时间... 详细信息
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基于ISSR-PCR体系鉴别樟芝单核体交配型
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中国食用菌 2024年 第2期43卷 68-75页
作者: 李晓晖 盖舒萍 汪雯翰 琚建伟 张守兵 丁保安 李燕 贾薇 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心 上海201403 上海彤颜实业有限公司 上海201417 上海国森生物科技有限公司 上海201403
通过原生质体单核化技术获得樟芝单核体,基于内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)序列进行鉴定,采用14个引物对简单重复序列区间(inter-simple sequence repeats,ISSR)进行多态性扩增,筛选条带清晰、重复性好的引物用于樟芝... 详细信息
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基于网络药理学策略分析桑黄对药源性肝损伤的保护作用
基于网络药理学策略分析桑黄对药源性肝损伤的保护作用
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 刘朋 李文 陈万超 吴迪 张忠 刘艳芳 张劲松 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心
挖掘桑黄醇提物对对乙酰氨基酚(APAP)诱导的肝损伤的保护机制及其物质作用基础。研究结果表明:在APAP诱导的正常肝细胞L-02损伤模型上,桑黄醇提物可提高损伤肝细胞的生存率,降低活性氧(Reactive oxygen species,ROS)、脂质过氧化物水平... 详细信息
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粗毛纤孔新品种‘沪黄1号’
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园艺学报 2021年 第S02期48卷 3023-3024页
作者: 李正鹏 李玉 陈万超 张赫男 吴迪 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
‘沪黄1号’是从新疆新和县野生粗毛纤孔中系统选育出的新品种。子实体1年生,单生或覆瓦状叠生,直径12cm左右,烘干后变黑;盖表面黄褐色,平展至半圆形,被粗毛,边缘钝。接种后包培养140 d可进入出菇阶段,20~25 d采收,每袋900 g左右... 详细信息
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基于三次发酵技术的稻秸秆工厂化栽培双孢蘑菇配方筛选
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食用菌学报 2021年 第6期28卷 80-86页
作者: 隽加香 宋晓霞 肖婷婷 黄建春 王倩 陈辉 张津京 陈明杰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
以麦秸秆配方为对照,测定不同配方培养料在不同阶段的理化指标、质量损失以及不同配方栽培的双孢蘑菇产量、成品菇率,筛选适合三次发酵技术的稻秸秆工厂化栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的配方。结果表明:从预湿至三次发酵结束,供试... 详细信息
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全脂牦牛乳与脱脂牦牛乳蛋白组学比较分析
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高原农业 2023年 第5期7卷 546-554页
作者: 张金超 宋佳慷 程秀峰 张天宇 汪雯翰 刘振东 西藏农牧学院食品科学学院 西藏林芝860000 上海市农业科学院食用菌研究所、农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点实验室 上海201403
为深入了解牦牛乳脱脂前后的蛋白功能差异,本实验基于4D非标(4D LFQ-Label-free)蛋白质组定量技术对全脂牦牛乳和脱脂牦牛乳进行蛋白组学分析。结果表明脱脂前后牦牛乳蛋白在数量上共有365种受到影响,其中231种蛋白的功能被上调,134种... 详细信息
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萎锈灵抗性分子标记及其在食用遗传转化中的应用
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食用菌学报 2021年 第5期28卷 132-138页
作者: 尚俊军 唐利华 万佳宁 杨瑞恒 龚明 汪滢 邹根 鲍大鹏 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
萎锈灵是一种抑制琥珀酸脱氢酶活性的真剂。琥珀酸脱氢酶复合体中不同亚基的编码基因突变导致其与萎锈灵的亲和性降低,从而使真具有萎锈灵抗性表型。笔者综述萎锈灵抗性分子标记的开发历史、作用机制以及在食用遗传转化中... 详细信息
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暴马桑黄新品种‘沪桑2号’
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园艺学报 2021年 第S02期48卷 3021-3022页
作者: 李正鹏 陈万超 张赫男 张忠 吴迪 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
‘沪桑2号’是由安徽椴木栽培暴马桑黄(Sanghuangporus baumii)组织分离的株经常压温等离子体诱变选育出的新品种。在PDA培养基26℃条件下培养平均生长速度为(3.90±0.06)mm·d^(-1),丝半气生型,致密,生长势强。子实体单... 详细信息
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基于BSA技术的香菇高多糖相关的分子标记开发与验证
基于BSA技术的香菇高多糖相关的分子标记开发与验证
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 李巧珍 章炉军 尚晓冬 刘建雨 于海龙 宋春艳 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室
香菇(Lentinula edodes)已成为我国生产区域最广、总产最高、影响力最大的主要栽培菇类。香菇多糖的开发与利用效益受原料香菇的多糖含量及品质的影响极大。为了降低香菇多糖大规模产业化开发成本,选育高多糖的香菇新品种已经成为当前...
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