检索结果-内蒙古大学图书馆

食用菌学报 2013年第2期20卷 52-54页

作者：吴迪王琪唐庆九刘艳芳杨焱张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

采用氯磺酸-吡啶法合成硫酸化灵芝子实体多糖,以取代度和得率为指标,通过单因素试验考察了硫酸化试剂、反应温度及时间对硫酸化多糖的影响,并用L9(34)正交设计对硫酸化反应条件进行优化,确定灵芝子实体多糖硫酸化修饰最佳条件为:酯化试... 详细信息

采用氯磺酸-吡啶法合成硫酸化灵芝子实体多糖,以取代度和得率为指标,通过单因素试验考察了硫酸化试剂、反应温度及时间对硫酸化多糖的影响,并用L9(34)正交设计对硫酸化反应条件进行优化,确定灵芝子实体多糖硫酸化修饰最佳条件为:酯化试剂的氯磺酸∶吡啶体积比为1∶8,反应温度和时间分别为80℃和3h,在此条件下硫酸化多糖的得率为59.6%,取代度为0.47。

关键词：灵芝多糖硫酸化得率取代度

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葡萄枝栽培金顶侧耳及其营养成分分析

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食用菌学报 2019年第4期26卷 64-71页

作者：黄卫华陈明杰陈洪雨陶祥生庆元县食用菌科研中心浙江庆元323800 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

为了有效利用葡萄枝栽培金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus),对栽培流程和子实体品质进行分析。应用HACCP管理体系确立了栽培流程中的4个关键控制点(CCP),其中葡萄枝预处理(剪碎)、拌料和出菇管理3个步骤属于第一类CCP,灭菌步骤属于... 详细信息

为了有效利用葡萄枝栽培金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus),对栽培流程和子实体品质进行分析。应用HACCP管理体系确立了栽培流程中的4个关键控制点(CCP),其中葡萄枝预处理(剪碎)、拌料和出菇管理3个步骤属于第一类CCP,灭菌步骤属于第二类CCP,两个CCP体现出了木腐菌生产的特点。子实体的营养成分检测表明,采用葡萄枝作为主料替代木屑获得的子实体干品中粗蛋白为28.2%~33.1%、粗纤维为10.9%~13.8%、粗多糖为4.52%~4.68%。进一步依据模式谱分析氨基酸营养特征发现,子实体必需氨基酸(IAA)含量为394.3~406.3 mg/g pro,其中优势必需氨基酸为赖氨酸(氨基酸评分得分最高)。安全性评估中未检出滴滴涕或六六六,重金属含量符合国家标准。

关键词：金顶侧耳葡萄枝营养氨基酸

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灵芝β-葡聚糖硫酸化衍生物抑制脂多糖诱导巨噬细胞RAW264.7产生NO的活性

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食用菌学报 2018年第2期25卷 105-112页

作者：张忠刘艳芳唐庆九周帅杨焱颜梦秋唐传红吴迪冯娜张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

采用氯磺酸法对灵芝(Ganoderma lucidum)β-葡聚糖进行硫酸化修饰,在不同反应温度下(40、50、60、70、80、90℃)得到灵芝β-葡聚糖硫酸化衍生物(SGLP1~SGLP6),随着反应温度的上升,硫酸化衍生物取代度逐渐增加,反应温度为60℃时取代度最... 详细信息

采用氯磺酸法对灵芝(Ganoderma lucidum)β-葡聚糖进行硫酸化修饰,在不同反应温度下(40、50、60、70、80、90℃)得到灵芝β-葡聚糖硫酸化衍生物(SGLP1~SGLP6),随着反应温度的上升,硫酸化衍生物取代度逐渐增加,反应温度为60℃时取代度最大为1.72,之后随着反应温度上升,取代度逐渐下降;随着反应温度的增加衍生物的重均分子量逐渐下降。灵芝β-葡聚糖衍生物的溶解度为0.901~1.102g/100mL,与硫酸化前相比溶解度提高约50倍。灵芝β-葡聚糖硫酸化衍生物具有抗炎作用,对LPS诱导RAW264.7巨噬细胞释放NO有一定程度的抑制作用,并呈浓度依赖性,且随着取代度增加,抑制率增高;对LPS刺激RAW264.7细胞的吞噬活性也具有显著的抑制作用,且随着取代度增加对细胞吞噬活性的抑制作用增加;取代度相近时,重均分子量较大的硫酸化衍生物对LPS诱导RAW264.7巨噬细胞释放NO的抑制率较高以及对细胞吞噬活性的抑制作用也较强,说明硫酸化多糖的体外抗炎活性与其硫酸化衍生物的取代度和重均分子量相关。

关键词：灵芝β-葡聚糖硫酸化巨噬细胞抗炎

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蛹虫草固体发酵生产虫草素的条件优化

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食用菌学报 2016年第3期23卷 61-66页

作者：吐尔尼散·吐地张忠唐庆九周帅刘艳芳上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 中国药科大学江苏南京211198

用直径6cm,高10cm聚乙烯培养罐固体发酵蛹虫草(Cordyceps militaris),以固体发酵产物中虫草素含量为指标,从16个蛹虫草菌株中筛选出虫草素含量最高的菌株,考察固体发酵该菌株的培养基组成、培养时间、培养基装量、料液比、培养温度、接... 详细信息

用直径6cm,高10cm聚乙烯培养罐固体发酵蛹虫草(Cordyceps militaris),以固体发酵产物中虫草素含量为指标,从16个蛹虫草菌株中筛选出虫草素含量最高的菌株,考察固体发酵该菌株的培养基组成、培养时间、培养基装量、料液比、培养温度、接种量和添加物对虫草素含量的影响,得到了有利于蛹虫草固体发酵产虫草素的培养条件:培养罐装20g小麦,按小麦干重6%的量分别加入玉米粉和黄豆粉,按料液比1∶1.4(w∶v,以小麦干重为基准)加入营养液(g/L:2.0K_2HPO_4·3H_2O,0.5 MgSO_4·7H_2O,16甘氨酸),培养温度为26℃,时间46d,接种量10%。

关键词：蛹虫草虫草素固体发酵

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金针菇单核体DAN3和M与其杂交双核体G1菌丝阶段基因表达差异的转录组初步分析

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食用菌学报 2016年第4期23卷 1-6,F0003页

作者：徐珍刘建雨张丹王瑞娟潘迎捷谭琦尚晓冬上海海洋大学食品学院上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

以金针菇(Flammulinavelutipes)单核菌株DAN3的基因组为参考,完成单核体DAN3和M及其杂交双核体G1在菌丝阶段的转录组测序与数据分析,比较两个样本间的差异基因,并对差异基因进行GO功能分析和KEGG pathway分析。结果表明:两个样本中共有... 详细信息

以金针菇(Flammulinavelutipes)单核菌株DAN3的基因组为参考,完成单核体DAN3和M及其杂交双核体G1在菌丝阶段的转录组测序与数据分析,比较两个样本间的差异基因,并对差异基因进行GO功能分析和KEGG pathway分析。结果表明:两个样本中共有显著性差异表达的基因86个,其中,在G1中呈上调、下调表达的基因数分别为41、45个,有2个基因在G1中特异表达。GO功能分析结果表明,86个差异基因中有40个基因比对上了GO功能注释,其中18个基因在G1中呈上调表达;单一生物过程和催化活性为显著性富集的功能,相关基因在G1中呈上调表达。KEGG pathway分析结果表明,22个差异基因被定位到17条Pathway,其中10个基因在G1中呈上调表达,包括赖氨酸代谢途径对应基因,3_M和G1菌丝样品中赖氨酸含量分别为1.70×103 ng/mg和1.06×103 ng/mg,说明G1中上调的基因可能与之降解相关;DNA复制是显著性富集的代谢途径,相关基因在G1中呈下调表达。

关键词：菌丝转录组差异表达基因 GO功能分析 KEGG pathway分析

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草菇的系统分类地位及分化时间

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食用菌学报 2013年第2期20卷 8-11页

作者：龚明鲍大鹏汪虹谭琦陈明杰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对草菇(Volvariella volvacea)等19种真菌基因组进行全基因组系统发生分析并进行分子钟估计,结果显示,草菇位于草腐菌所形成的簇中,相对进化较早;由于裂褶菌(Schizophyllum commune)与草腐菌位置关系较近,并在同一个簇,推测草腐菌很可... 详细信息

对草菇(Volvariella volvacea)等19种真菌基因组进行全基因组系统发生分析并进行分子钟估计,结果显示,草菇位于草腐菌所形成的簇中,相对进化较早;由于裂褶菌(Schizophyllum commune)与草腐菌位置关系较近,并在同一个簇,推测草腐菌很可能由裂褶菌演化而来;分子钟估计显示草菇的分化时间大约为2.09亿年前。

关键词：草腐菌木腐菌分子钟系统发生

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利用大孔树脂制备灵芝活性三萜的研究

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食用菌学报 2016年第4期23卷 29-33页

作者：田振唐庆九冯娜张劲松王金艳上海海洋大学上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

用D101大孔树脂作为填料,不同浓度乙醇梯度洗脱灵芝(Ganoderma lucidum)子实体提取物,利用HPLC对得到的不同洗脱物进行了分析对比,并利用体外抗肿瘤模型对洗脱物进行了活性研究。结果表明,90%和95%乙醇洗脱获得了灵芝中极性较弱的三萜组... 详细信息

用D101大孔树脂作为填料,不同浓度乙醇梯度洗脱灵芝(Ganoderma lucidum)子实体提取物,利用HPLC对得到的不同洗脱物进行了分析对比,并利用体外抗肿瘤模型对洗脱物进行了活性研究。结果表明,90%和95%乙醇洗脱获得了灵芝中极性较弱的三萜组分,得率共计为6.7%。该三萜组分具有较强的抗肿瘤活性,其中,以95%乙醇洗脱获得的三萜组分活性最强,对肿瘤细胞K562、LNCaP增殖抑制的IC50值分别达到14.67μg/mL和0.87μg/mL。

关键词：灵芝子实体三萜大孔树脂抗肿瘤活性

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金耳多糖含量测定方法

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食用菌学报 2013年第1期20卷 89-92页

作者：张忠唐庆九周帅张劲松杨焱刘艳芳唐传红上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法。确定样品经预处理即85%乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500(g/mL),提取温度100℃,提取时间2 h的优化提取条件下,测定多... 详细信息

以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法。确定样品经预处理即85%乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500(g/mL),提取温度100℃,提取时间2 h的优化提取条件下,测定多糖含量准确性高、重现性好、结果可靠,适用于金耳多糖含量的测定。

关键词：金耳多糖子实体

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斑玉蕈栽培菌株遗传变异与生长速率GWAS分析

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食用菌学报 2021年第2期28卷 18-25页

作者：龚明李燕鲍大鹏尚俊军杨瑞恒周陈力万佳宁吴莹莹上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

以38份斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)种质资源为研究对象,采用全基因组重测序获得供试菌株的SNP(single nucleotide polymorphism)数据,结合在不同温度(10、15、20、25、30℃)下的菌丝生长速率测定结果,开展全基因组关联分析(genome wid... 详细信息

以38份斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)种质资源为研究对象,采用全基因组重测序获得供试菌株的SNP(single nucleotide polymorphism)数据,结合在不同温度(10、15、20、25、30℃)下的菌丝生长速率测定结果,开展全基因组关联分析(genome wide association study,GWAS)。结果表明:供试群体分为4大类群;在实验范围内,20、25℃为斑玉蕈适宜生长温度;GWAS分析显示20、25℃分别存在10、14个与生长速率显著关联的SNP位点,其中1个属于潜在功能性SNP位点。

关键词：斑玉蕈遗传变异生长速率 SNP GWAS

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金针菇菌丝生物量与其DNA含量标准曲线的构建

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食用菌学报 2013年第3期20卷 6-9页

作者：余昌霞曹晖陈明杰汪虹上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

构建了金针菇（Flammulinavelutipes）FV菌株菌丝生物量与其提取的DNA含量的标准曲线。通过液体传代培养金针菇FV菌丝体，发现所得菌丝体的DNA含量受到菌种传代次数的影响。在标准条件下独立培养i个批次金针菇FV菌丝体构建标准曲线具有... 详细信息

构建了金针菇（Flammulinavelutipes）FV菌株菌丝生物量与其提取的DNA含量的标准曲线。通过液体传代培养金针菇FV菌丝体，发现所得菌丝体的DNA含量受到菌种传代次数的影响。在标准条件下独立培养i个批次金针菇FV菌丝体构建标准曲线具有很好的线性（R。〉0．999）和重现性，统计构建标准曲线的所有60个数据，测定的单点误差范围为0．09％～5．86％（〈6％）。采用相同的方法检测金针菇FV、G1、F29、F29-S-121、F29-S-143，几个菌株标准菌丝的DNA含量分别为36．49±0．83、34．20±0．90、22．15±0．54、19．30±0．87、19．49±0．76pgjmg，其中白色菌株（FV、G1）菌丝中DNA含量远高于其它黄色菌株。

关键词：传代培养菌丝生物量 DNA提取标准曲线

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