检索结果-内蒙古大学图书馆

上海农业学报 2016年第4期32卷 29-34页

作者：朱燕华王倩陈明杰汪虹宋晓霞黄建春上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海201403

采用模糊识别法和氨基酸比值系数法,对不同采摘期双孢蘑菇A15和SB295子实体的蛋白质进行综合营养评价。结果表明:A15与SB295在采摘期Ⅴ和Ⅳ时的单菇最重,分别为24.27 g与17.32 g。各采摘期的A15与SB295子实体蛋白中的必需氨基酸与总氨... 详细信息

采用模糊识别法和氨基酸比值系数法,对不同采摘期双孢蘑菇A15和SB295子实体的蛋白质进行综合营养评价。结果表明:A15与SB295在采摘期Ⅴ和Ⅳ时的单菇最重,分别为24.27 g与17.32 g。各采摘期的A15与SB295子实体蛋白中的必需氨基酸与总氨基酸的质量比分别为38.58%—43.00%与43.20%—47.73%。随着采摘期的延迟,A15与SB295的单菇中必需氨基酸总量先增加再减少,在采摘期Ⅳ时达最大值,分别为244.07 mg与153.76 mg。不同采摘期的A15与SB295子实体蛋白与鸡蛋蛋白较为接近,贴近度均在0.80以上。各采摘期的A15与SB295子实体蛋白中的第一限制氨基酸为缬氨酸。A15与SB295子实体蛋白的氨基酸比值系数分均随采摘期的延迟而不断变小。从生物学产量考虑,A1与SB295应分别在采摘期Ⅴ与Ⅳ进行采收。而在采摘期Ⅰ和Ⅱ时,A15与SB295子实体中的氨基酸营养构成最为均衡。

关键词：双孢蘑菇蛋白质氨基酸营养评价

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人工栽培黑柄炭角菌子实体的生物活性

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食用菌学报 2016年第2期23卷 59-64,119页

作者：李传华贾薇杨海芮孙太萍庄海宁陈杰奚利萍汪雯翰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 石河子大学生命科学学院新疆石河子832003 淮阴师范学院生命科学学院江苏淮安223300 盐城师范学院生命科学与技术学院江苏盐城224000

从野外采集的黑耳(Exidia sp.)上分离到一株黑柄炭角菌(Xylaria nigripes),通过人工栽培获得子实体,对子实体水提粗多糖的体外免疫活性及有机溶剂萃取物的抗氧化和抗肿瘤活性进行测定。结果表明:黑柄炭角菌子实体粗多糖体外刺激RAW 264.... 详细信息

从野外采集的黑耳(Exidia sp.)上分离到一株黑柄炭角菌(Xylaria nigripes),通过人工栽培获得子实体,对子实体水提粗多糖的体外免疫活性及有机溶剂萃取物的抗氧化和抗肿瘤活性进行测定。结果表明:黑柄炭角菌子实体粗多糖体外刺激RAW 264.7巨噬细胞分泌NO的效果不明显;石油醚萃取物具有O^-_2·清除能力,氯仿萃取物具有H_2O_2清除能力;乙酸乙酯萃取物可抑制SPCA-1增殖,促进其释放ROS(reactive oxygen species)并引起早期凋亡。

关键词：黑柄炭角菌子实体免疫活性抗氧化抗肿瘤

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金针菇不同萃取物对肿瘤细胞的影响

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菌物学报 2016年第10期35卷 1234-1243页

作者：冯婷汪雯翰张劲松樊华贾薇包海鹰吉林农业大学中药材学院吉林长春130118 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 德国柏林大学和洪堡大学夏洛特实验医学医学院临床医学和病理生物化学研究所柏林13353

比较冷冻干燥、鼓风干燥两种不同干燥方式对金针菇挥发性成分的影响,对干燥后香味物质较丰富的鼓风干燥方式获得的金针菇样品进行不同极性溶剂萃取并进行抗氧化及体外抗肿瘤试验。结果表明:两种干燥方式得到的主要挥发性成分均为醇类和... 详细信息

比较冷冻干燥、鼓风干燥两种不同干燥方式对金针菇挥发性成分的影响,对干燥后香味物质较丰富的鼓风干燥方式获得的金针菇样品进行不同极性溶剂萃取并进行抗氧化及体外抗肿瘤试验。结果表明:两种干燥方式得到的主要挥发性成分均为醇类和醛类,但鼓风干燥后的金针菇样品中两类物质含量明显高于真空冷冻干燥方式获得的。体外药理实验表明不同萃取物在抗氧化和抗肿瘤细胞中均表现出良好的活性。

关键词：金针菇干燥方式气质联用抗氧化抗肿瘤

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新疆喀什地区濒危物种裂盖马鞍菌生态因子调查

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食用菌学报 2016年第4期23卷 60-65页

作者：李传华王海孝宋晓霞刘长安李泰辉陈明杰张劲松马丹丹上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 新疆自治区喀什地区农业技术推广中心新疆喀什844000 中国科学院西双版纳热带植物园热带植物资源可持续利用重点实验室云南勐腊666303 广东省微生物研究所华南应用微生物国家重点实验广东广州510070

在2013~2015年期间,每年3月31日到5月28日,调查新疆喀什地区裂盖马鞍菌（Helvella leucopus）的发生情况和环境因子,持续3年调查结果表明：在胡杨林和毛白杨中均有子实体发生,裂盖马鞍菌子实体发生在土壤pH 8.0左右、有机质含量20~36g/k... 详细信息

在2013~2015年期间,每年3月31日到5月28日,调查新疆喀什地区裂盖马鞍菌（Helvella leucopus）的发生情况和环境因子,持续3年调查结果表明：在胡杨林和毛白杨中均有子实体发生,裂盖马鞍菌子实体发生在土壤pH 8.0左右、有机质含量20~36g/kg、全氮含量0.8~1.3g/kg和速效钾含量189~293mg/kg的地区;野生子实体形成期的土壤温度5.0~26.4℃,空气湿度20%~35%,光照3000~8000lux。

关键词：裂盖马鞍菌新疆自治区生态因子

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樟芝子实体和菌丝体萃取物的抑菌及抗氧化活性

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食用菌学报 2016年第2期23卷 79-83页

作者：汪雯翰孙太萍杨海芮张劲松周凯强刘志东贾薇上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 淮阴师范学院生命科学学院江苏淮安223300 石河子大学生命科学学院新疆石河子832003 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200082

以樟芝(Taiwanofungus camphoratus)子实体、液体发酵菌丝体和固体培养菌丝体为研究对象,分别利用石油醚、氯仿和正丁醇有机溶剂进行萃取,获得相应的萃取物,测定其抑菌和抗氧化活性。结果表明:子实体氯仿和正丁醇萃取物以及固体发酵菌... 详细信息

以樟芝(Taiwanofungus camphoratus)子实体、液体发酵菌丝体和固体培养菌丝体为研究对象,分别利用石油醚、氯仿和正丁醇有机溶剂进行萃取,获得相应的萃取物,测定其抑菌和抗氧化活性。结果表明:子实体氯仿和正丁醇萃取物以及固体发酵菌丝体氯仿萃取物对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)有较好的抑制效果;子实体石油醚、氯仿、正丁醇萃取物和固体发酵菌丝体氯仿萃取物对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)有较好的抑制效果,并且子实体氯仿萃取物对供试菌的抑菌效果均好于其它萃取物;子实体氯仿、正丁醇萃取物和固体发酵菌丝体氯仿萃取物具有超氧阴离子清除能力,清除超氧阴离子的IC50值分别为5.94、1.32和1.97mg/mL;子实体石油醚、氯仿和正丁醇萃取物具有过氧化氢的清除能力,清除过氧化氢的IC50值分别为0.13、0.11和0.18mg/mL。

关键词：牛樟芝萃取抑菌圈抗氧化

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桑黄菌株的物理诱变及优势菌株的筛选

桑黄菌株的物理诱变及优势菌株的筛选

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中国菌物学会2016年学术年会

作者：张赫男曲德辉杨焱唐传红张劲松颜梦秋上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室

桑黄（Sanghuangporus sanghuang）是一种大型珍稀药用真菌,具有独特的药用价值和广泛的生物活性,富含多糖、黄酮等活性物质。为提高桑黄活性物质产量,本研究采用3种不同的物理方法对桑黄菌原生质体进行诱变,以多糖、总黄酮含量及生物... 详细信息

桑黄（Sanghuangporus sanghuang）是一种大型珍稀药用真菌,具有独特的药用价值和广泛的生物活性,富含多糖、黄酮等活性物质。为提高桑黄活性物质产量,本研究采用3种不同的物理方法对桑黄菌原生质体进行诱变,以多糖、总黄酮含量及生物活性为指标对诱变菌株进行筛选。本文将三种不同诱变方法紫外（UV）、钴60（60Co）、常压室温等离子体（ARTP）进行了比较,结果显示正诱变率ARTP＞UV＞60Co。通过ARTP诱变初筛获得了1139株优势菌株,五代筛选后获得了3株稳定遗传的优势菌株A130、A157、A67。与对照相比,多糖含量分别提高了32.65%、23.02%、48.54%,黄酮含量分别提高了63.19%、57.00%、34.57%。拮抗实验和RAPD分析证实了优势菌株的遗传物质发生了改变。HPLC分析从代谢产物角度证实了菌株的诱变效果。筛选获得优势菌株与对照相比,在清除自由基和抑制肿瘤细胞增殖等体外生物活性方面均表现出不同程度的提高。

关键词：桑黄 ARTP诱变 RAPD分析菌株活性

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灵芝产业的标准化和国际化

灵芝产业的标准化和国际化

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国际经济菌物大会暨第229场中国工程科技论坛—经济菌物论坛、第二届中国灵芝大会

作者：张劲松国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室验国家食用菌加工技术分中心上海市农业科学院食用菌研究所

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固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析樟芝发酵液、液体发酵菌丝体和固体培养菌丝体中香气成分

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食用菌学报 2016年第4期23卷 48-52页

作者：杨海芮贾薇张劲松张赫男杨焱樊华刘志东张亚平汪雯翰孙文博上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验上海201403 石河子大学生命科学学院新疆石河子832000 德国柏林大学和洪堡大学夏洛特医学院实验医学、临床医学和病理生物化学研究所柏林13353 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200082 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东济南250100

采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析樟芝(Taiwanofungus camphoratus)发酵液、液体发酵菌丝体和固体培养菌丝体中挥发性成分,其中共鉴定出30种香气成分。发酵液中有14种香气成分,相对含量为43.76%,以醇类为主;液体发酵菌丝体有19种... 详细信息

采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析樟芝(Taiwanofungus camphoratus)发酵液、液体发酵菌丝体和固体培养菌丝体中挥发性成分,其中共鉴定出30种香气成分。发酵液中有14种香气成分,相对含量为43.76%,以醇类为主;液体发酵菌丝体有19种香气成分,相对含量为34.97%,以醇类和醛类为主;固体培养菌丝体中有15种香气成分,相对含量为12.21%,以醛类为主。

关键词：樟芝固相微萃取气质联用

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灵芝液体深层发酵高产胞内多糖菌株的筛选及其动力学研究

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上海农业学报 2016年第6期32卷 10-17页

作者：王国瑞冯杰冯娜唐传红张劲松上海海洋大学食品学院上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对实验室保藏的72株灵芝菌株液体深层发酵的终生物量和胞内多糖两个指标进行了分析,以胞内多糖得率为依据,筛选出了其中得率最高的G0041,G0045和G0059菌株,得率分别为(2.39±0.06)g/L、(2.28±0.03)g/L和(2.74±0.12)g/L,且... 详细信息

对实验室保藏的72株灵芝菌株液体深层发酵的终生物量和胞内多糖两个指标进行了分析,以胞内多糖得率为依据,筛选出了其中得率最高的G0041,G0045和G0059菌株,得率分别为(2.39±0.06)g/L、(2.28±0.03)g/L和(2.74±0.12)g/L,且3菌株在5%和1%水平上均存在显著性差异。对3个菌株进行动力学模型构建,得到了菌丝体生长、产物胞内多糖生成和底物葡萄糖消耗的动力学方程和方程参数;方程的建立为后续灵芝液体深层发酵胞内多糖的优化及其规模化生产提供了理论研究基础。

关键词：灵芝胞内多糖液体深层发酵发酵动力学

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樟芝发酵液和液体发酵菌丝体提取物对SPCA-1细胞的体外抑制作用

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食用菌学报 2016年第3期23卷 67-71页

作者：杨海芮汪雯翰贾薇张劲松张赫男杨焱樊华刘志东张亚平孙文博石河子大学生命科学学院新疆石河子832000 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验上海201403 德国柏林大学和洪堡大学夏洛特医学院实验医学、临床医学和病理生物化学研究所柏林13353 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200082 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东济南250100

樟芝（Taiwanofungus camphoratus）发酵液和经95%乙醇浸提后的菌丝体醇提物分别用石油醚和氯仿进行分级提取,得到石油醚和氯仿提取物。对不同提取物进行体外抑制SPCA-1肺癌细胞增殖实验,发现各提取物均可抑制SPCA-1细胞的增殖,其中发... 详细信息

樟芝（Taiwanofungus camphoratus）发酵液和经95%乙醇浸提后的菌丝体醇提物分别用石油醚和氯仿进行分级提取,得到石油醚和氯仿提取物。对不同提取物进行体外抑制SPCA-1肺癌细胞增殖实验,发现各提取物均可抑制SPCA-1细胞的增殖,其中发酵液石油醚提取物抑制作用最好,IC50为62.5μg/mL,发酵液和菌丝体氯仿提取物的抑制作用较好,IC50分别为120.9和109.5μg/mL,菌丝体石油醚提取物的抑制作用较差,在25~150μg/mL作用浓度下,抑制率低于20%。各提取物对SPCA-1细胞凋亡和生长周期作用的测定结果表明,各提取物在肺癌细胞SPCA-1中通过诱导细胞凋亡及S期周期阻滞来表现其抑制作用。

关键词：樟芝发酵液菌丝体细胞凋亡细胞周期

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