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机构

  • 379 篇 上海市农业科学院...
  • 213 篇 上海海洋大学
  • 53 篇 国家食用菌工程技...
  • 44 篇 华东理工大学
  • 42 篇 农业部南方食用菌...
  • 37 篇 上海市农业科学院...
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  • 16 篇 上海市农业科学院...
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  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
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  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院
  • 12 篇 上海市农业科学院...

作者

  • 291 篇 张劲松
  • 213 篇 杨焱
  • 186 篇 刘艳芳
  • 148 篇 唐庆九
  • 124 篇 鲍大鹏
  • 116 篇 冯娜
  • 115 篇 陈明杰
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  • 107 篇 冯杰
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  • 74 篇 汪雯翰
  • 74 篇 张忠
  • 68 篇 李巧珍
  • 68 篇 贾薇
  • 66 篇 于海龙

语言

  • 793 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室"
794 条 记 录,以下是201-210 订阅
排序:
中国热带和亚热带地区乳菇属的5个新种及1个新记录种
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物学报 2022年 第8期41卷 1234-1253页
作者: 吴芳 王向华 秦位强 郝艳佳 郭婷 张平 陈作红 湖南师范大学生命科学学院 湖南长沙410081 中国科学院昆明植物研究所东亚植物多样性与生物地理学重点实验室云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室 云南昆明650201 湖南省食用菌研究所 湖南长沙410013 吉首大学张家界校区 湖南张家界427000 安徽农业大学园艺学院 安徽合肥230036 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海201403
通过形态学比较和对ITS-nrDNA序列的分析,本文描述了产自我国热带及亚热带地区乳菇属的5个新种和1个中国新记录种。新种缘囊体乳菇Lactariuscheilocystidiatus和多囊体乳菇***由于具有真正的囊状体而与变红乳菇亚属***的绝大多数种相异... 详细信息
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香菇‘沪香F6’棒低温冷冻及出菇温度比较试验
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食用菌 2024年 第5期46卷 44-46,70页
作者: 姜宁 李玉 董浩然 刘四海 李正鹏 李巧珍 于海龙 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海奉贤201403 河南金海生物科技有限公司 河南三门峡472000
‘沪香F6’由上海市农业科学院与河南金海食用菌研究院联合选育,其产量高、抗逆性强、易管理。试验探究低温冷冻棒及出菇温度对‘沪香F6’子实体生长速度、产量及品质的影响。结果:低温冷冻处理棒对‘沪香F6’子实体的生长速度及总... 详细信息
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桑黄多酚类化合物的分离富集及其体外生物活性研究
桑黄多酚类化合物的分离富集及其体外生物活性研究
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 王雨阳 吴迪 李文 陈万超 张忠 杨焱 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心
桑黄是一种珍贵的药用真,富含多糖、多酚、萜类、类固醇等活性成分,具有抗氧化、抗炎、免疫调节、抗肿瘤、降血糖、护肝、抗尿酸等多种药理作用。许多研究表明多酚类物质具有丰富的药理活性,研究桑黄多酚类物质的体外生物活性,对桑黄... 详细信息
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不同产地松茸子实体营养和功能成分比较
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中国食用菌 2022年 第12期41卷 31-38页
作者: 刘利平 李德顺 张劲松 冯杰 唐庆九 王金艳 周帅 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
为比较不同产地松茸子实体的营养和功能成分差异,以6个不同地区的野生松茸子实体为材料,用分光光度法、高效色谱法分别对松茸子实体的营养成分与功能成分进行测定。结果表明,不同产地的松茸子实体中蛋白质、脂肪、粗纤维与粗多糖含量均... 详细信息
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中国食用菌产业未来发展新赛道探讨
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食药用 2022年 第5期30卷 333-337页
作者: 鲍大鹏 陈洪雨 吴莹莹 邹根 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403
食用菌产业在人类发展历史上出现得较晚,随着现代生物技术和现代工业技术的进步,人们对食用菌利用越来越广泛。对食用菌产业未来的应用场景进行描述,主要涉及食用菌蛋白的利用食用菌肠道群促进剂的开发、食用菌高值代谢物的开发... 详细信息
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不同大球盖菇株主要农艺性状和营养成分综合评价
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食用菌学报 2022年 第3期29卷 41-49页
作者: 郝海波 赵静 杨慧 张佳欣 魏云辉 蒯本科 张津京 陈辉 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 复旦大学生命科学学院 上海200438 上海光明森源生物科技有限公司 上海201408 江西省农业科学院农业应用微生物研究所 江西南昌330200
对13个大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)株的农艺性状和营养成分进行综合评价。农艺性状分析结果表明:株DQ-1、DQ-4和DQ-5丝生长速度较快;株DQ-1和DQ-6出菇较早,单菇质量较大,平均单菇质量分别为(51.12±33.92)g和(51.2... 详细信息
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金针菇提取物FVP60B通过调节胆固醇代谢和肠道群改善高脂血症的研究
金针菇提取物FVP60B通过调节胆固醇代谢和肠道菌群改善高脂血症的...
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 王慧敏 刘肖肖 张劲松 贾薇 汪雯翰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海海洋大学食品学院
高脂血症作为心血管病的主要危险因素之一,防治高脂血症已成为当前的研究热点。临床上常用降脂疗效良好的他汀类、树脂类等药物,长期服用会引起肾病、肌病、肝损伤、胃肠道疾病等毒副作用,因此探索安全无毒或安全低毒的天然活性物质的... 详细信息
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斑玉蕈栽培株遗传变异与生长速率GWAS分析
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食用菌学报 2021年 第2期28卷 18-25页
作者: 龚明 李燕 鲍大鹏 尚俊军 杨瑞恒 周陈力 万佳宁 吴莹莹 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
以38份斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)种质资源研究对象,采用全基因组重测序获得供试株的SNP(single nucleotide polymorphism)数据,结合在不同温度(10、15、20、25、30℃)下的丝生长速率测定结果,开展全基因组关联分析(genome wid... 详细信息
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液态发酵灵芝多糖的优势株筛选及定向发酵研究
液态发酵灵芝多糖的优势菌株筛选及定向发酵研究
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 冯杰 刘艳芳 唐传红 张劲松 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所
灵芝是我国著名的药用真,研究历史悠久。灵芝多糖作为灵芝的重要代谢产物之一,具有多种药理活性,因此是众多灵芝产品的主要功效成分和标志性成分,产品中多糖含量的多少会显著影响灵芝产品的质量和市场潜力。从液态发酵原料胞外液和... 详细信息
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灵芝β-葡寡糖的分离纯化、结构表征及其活性研究
灵芝β-葡寡糖的分离纯化、结构表征及其活性研究
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 马冠骅 秦秀 张劲松 颜梦秋 周帅 冯杰 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海理工大学健康科学与工程学院
灵芝(Ganoderma lucidum)是我国传统的药食兼用真,β-葡聚糖作为灵芝中主要的活性成分之一,在免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗氧化等方面活性显著。实验室前期从灵芝子实体中纯化出一种β-葡聚糖组分GLP20,研究发现该葡聚糖具有较好的生... 详细信息
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