咨询与建议

限定检索结果

文献类型

  • 679 篇 期刊文献
  • 115 篇 会议

馆藏范围

  • 794 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 388 篇 农学
    • 353 篇 园艺学
    • 19 篇 作物学
    • 10 篇 农业资源与环境
    • 5 篇 植物保护
    • 3 篇 兽医学
    • 2 篇 畜牧学
    • 2 篇 林学
  • 249 篇 医学
    • 227 篇 中药学(可授医学、...
    • 132 篇 中西医结合
    • 17 篇 药学(可授医学、理...
    • 4 篇 临床医学
    • 3 篇 公共卫生与预防医...
  • 160 篇 工学
    • 102 篇 食品科学与工程(可...
    • 38 篇 化学工程与技术
    • 38 篇 轻工技术与工程
    • 37 篇 生物工程
    • 3 篇 农业工程
    • 2 篇 林业工程
    • 2 篇 环境科学与工程(可...
    • 1 篇 仪器科学与技术
    • 1 篇 控制科学与工程
    • 1 篇 计算机科学与技术...
    • 1 篇 生物医学工程(可授...
  • 49 篇 理学
    • 34 篇 生物学
    • 10 篇 化学
    • 4 篇 生态学
    • 1 篇 系统科学
  • 8 篇 管理学
    • 5 篇 农林经济管理
    • 2 篇 图书情报与档案管...
  • 3 篇 文学
    • 3 篇 新闻传播学

主题

  • 95 篇 香菇
  • 77 篇 灵芝
  • 49 篇 草菇
  • 44 篇 食用菌
  • 44 篇 多糖
  • 34 篇 金针菇
  • 29 篇 双孢蘑菇
  • 24 篇 免疫活性
  • 24 篇 三萜
  • 24 篇 蛹虫草
  • 23 篇 生物活性
  • 22 篇 菌丝体
  • 22 篇 子实体
  • 21 篇 抗氧化
  • 21 篇 猴头菌
  • 20 篇 栽培
  • 19 篇 抗氧化活性
  • 18 篇 灵芝三萜
  • 16 篇 杏鲍菇
  • 16 篇 抗肿瘤活性

机构

  • 379 篇 上海市农业科学院...
  • 213 篇 上海海洋大学
  • 53 篇 国家食用菌工程技...
  • 44 篇 华东理工大学
  • 42 篇 农业部南方食用菌...
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 34 篇 南京农业大学
  • 28 篇 上海师范大学
  • 23 篇 上海百信生物科技...
  • 18 篇 国家食用菌工程技...
  • 16 篇 上海市农业科学院...
  • 15 篇 国家食用菌工程技...
  • 15 篇 吉林农业大学
  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
  • 12 篇 上海光明森源生物...
  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院
  • 12 篇 上海市农业科学院...

作者

  • 291 篇 张劲松
  • 213 篇 杨焱
  • 186 篇 刘艳芳
  • 148 篇 唐庆九
  • 124 篇 鲍大鹏
  • 116 篇 冯娜
  • 115 篇 陈明杰
  • 114 篇 谭琦
  • 112 篇 周帅
  • 110 篇 吴迪
  • 107 篇 尚晓冬
  • 107 篇 冯杰
  • 94 篇 唐传红
  • 83 篇 宋春艳
  • 75 篇 李正鹏
  • 74 篇 汪雯翰
  • 74 篇 张忠
  • 68 篇 李巧珍
  • 68 篇 贾薇
  • 66 篇 于海龙

语言

  • 793 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室"
794 条 记 录,以下是221-230 订阅
排序:
金针菇子实体综合利用初探
金针菇子实体综合利用初探
收藏 引用
第十二届药用真学术研讨会
作者: 贾薇 冯婷 余冬生 刘肖肖 王慧敏 张继宁 汪雯翰 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
以金针菇工厂化子实体、切根及栽培废弃物为原料,研究功能成分如多糖等活性物质的分离纯化及结构;结合免疫、抗冻和降脂体内、外药理试验及检测技术为循环利用金针菇及其废弃物提供明确的科学技术支撑。对金针菇子实体水溶性多糖进行体... 详细信息
来源: 评论
十八种食用菌子实体β-(1→3)葡聚糖提取条件优化及含量测定
十八种食用菌子实体β-(1→3)葡聚糖提取条件优化及含量测定
收藏 引用
第十二届药用真学术研讨会
作者: 连泽柔 刘静 张劲松 唐庆九 冯杰 周帅 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室 上海海洋大学食品学院
食用菌是指大型可食用,营养丰富且含有多种活性物质,如多糖、蛋白质、萜类、核苷和酚类化合物等。其中,多糖中的β-葡聚糖因其抗肿瘤、提高免疫力等功效显著而成为研究热点。大食用菌子实体β-葡聚糖是由热水提取或碱提法(NaOH... 详细信息
来源: 评论
HPLC-ELSD测定灵芝孢子粉及其相关产品中脂肪酸的含量
HPLC-ELSD测定灵芝孢子粉及其相关产品中脂肪酸的含量
收藏 引用
第十二届药用真学术研讨会
作者: 孙泽东 王金艳 唐庆九 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室
灵芝(Ganodema língzhi)是中国传统的扶正固本、滋补强壮的名贵药材,灵芝孢子粉是从灵芝生长成熟后从盖中弹射出的生殖细胞,含有多糖类、三萜类、脂肪酸类和甾醇类等,具有抗肿瘤、抗衰老、养肝护肝、免疫、降血糖和抗氧化等药理... 详细信息
来源: 评论
不同处理方式对竹荪托凝胶多糖的结构、流变特性及抗氧化性能的影响
不同处理方式对竹荪菌托凝胶多糖的结构、流变特性及抗氧化性能的...
收藏 引用
第十二届药用真学术研讨会
作者: 李紫薇 吴迪 张忠 刘朋 陈万超 李文 王元凤 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心 上海师范大学生命科学学院
竹荪(Dictyophora indusiata))是一类生于森林或阔叶树地上的珍稀的腐生真,由于子实体可食用分不占总质量的一半,每年都会有大量竹荪副产物未经利用就随意丢弃,造成环境污染和资源浪费。作为竹荪废弃物,竹荪托中含有大量的凝胶,... 详细信息
来源: 评论
深层发酵用高产灵芝胞内多糖株的筛选
收藏 引用
食用菌学报 2021年 第3期28卷 63-71页
作者: 李娜 唐传红 刘艳芳 周帅 谭贻 王金艳 冯杰 张劲松 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海201403
对41个杂交灵芝(Ganoderma lucidum)株进行深层发酵培养,评价其丝体干重、胞内多糖含量和得率,及胞内多糖分子量分布特征和刺激巨噬细胞释放NO的活性,结果表明:杂交株的丝体干重、胞内多糖含量和得率与亲本相比有不同程度的差异... 详细信息
来源: 评论
不同制备方法的灵芝孢子粉水溶性糖比较
不同制备方法的灵芝孢子粉水溶性糖比较
收藏 引用
中国物学会2023年学术年会
作者: 罗童妍 梁锐 王金艳 唐庆九 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室
灵芝是一种具有多种生物活性的药用真,在生长成熟期从管弹射出的卵形生殖细胞俗称灵芝孢子粉,具有双层坚韧胞壁。多糖是灵芝孢子粉中的主要活性成分之一,其中容易被人体利用的是其中水溶性多糖成分,而大分多糖固定于细胞壁上难以... 详细信息
来源: 评论
基于HS-SPME-GC-MS法分析春生田头菇子实体不同位挥发性成分
收藏 引用
食品与生物技术学报 2021年 第8期40卷 95-104页
作者: 陆欢 徐宁 刘建辉 王小艳 夏义良 上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点实验室 上海201403 湖南省食用菌研究所 湖南长沙410013 南京财经大学食品科学与工程学院 江苏南京210023
春生田头菇具有独特的香味风格。采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术,对春生田头菇子实体盖和柄的挥发性成分进行测定。从盖和柄分别鉴定出48种和47种化合物,其中16种为相同物质,占挥发性物质的20.25%。主要以烷类... 详细信息
来源: 评论
西藏林芝桦褐孔的化学成分与抗肿瘤活性
收藏 引用
食用菌学报 2021年 第6期28卷 126-134页
作者: 刘怡 刘红丽 程秀峰 张金超 薛蓓 刘振东 汪雯翰 西藏农牧学院 西藏林芝860000 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
通过alamarBlueTM实验比较西藏林芝桦褐孔(Inonotus obliquus)与俄罗斯桦褐孔乙醇提取物对非小细胞肺癌A549和SPCA-1细胞增殖的抑制作用。运用硅胶柱、MCI GELCHP 20P树脂、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱等对西藏林芝桦褐孔乙醇提... 详细信息
来源: 评论
灵芝液体种制备的关键技术及规模化生产
灵芝液体菌种制备的关键技术及规模化生产
收藏 引用
第十二届药用真学术研讨会
作者: 郭嘉 冯杰 刘艳芳 张劲松 上海理工大学健康科学与工程学院 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所
灵芝是一种药食两用真,含有多种生物活性成分,具有广泛的药理活性,一直被用来预防和治疗各种人类疾病,已在亚洲应用的数千年。灵芝的产量和质量远不能满足临床医疗和商业市场需求,提高灵芝的产量和质量已成为近年来的研究热点。利用... 详细信息
来源: 评论
基于遗传多样性构建金针菇的核心种质群体及分子身份证
收藏 引用
物学报 2021年 第12期40卷 3214-3230页
作者: 高利慧 鲍大鹏 徐珍 李燕 陆欢 TAN Yee Shin 尚晓冬 陈洪雨 王瑞娟 吴莹莹 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 马来亚大学生物科学研究所 马来亚大学理学院菌类研究中心吉隆坡50603
金针菇Flammulina filiformis是我国产量最高的工厂化栽培食用菌。为提高优良工厂化栽培金针菇种质的育种效率,本研究以国内外收集的105份金针菇种质为材料,开展体细胞不亲和评价,并采用SSR分子标记的方法对有种质进行遗传多样性分析... 详细信息
来源: 评论