检索结果-内蒙古大学图书馆

上海蔬菜 2017年第2期 76-77页

作者：李正鹏李巧珍李玉陈明杰周峰农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海奉贤201403

草菇是一种重要的热带亚热带菇类，营养丰富，深受消费者喜爱。草菇和双孢蘑菇都是草腐性真菌，栽培双孢蘑菇的主要原材料为麦草、稻草等，栽培草菇的主要原材料与之相似，但是这两种菇类对原料的分解能力和分解程度不同，对原料中营养... 详细信息

草菇是一种重要的热带亚热带菇类，营养丰富，深受消费者喜爱。草菇和双孢蘑菇都是草腐性真菌，栽培双孢蘑菇的主要原材料为麦草、稻草等，栽培草菇的主要原材料与之相似，但是这两种菇类对原料的分解能力和分解程度不同，对原料中营养成分的吸收也不同。上海地区栽培草菇使用的原料主要从外地调运购买，成本较高，开发新的草菇培养基及栽培方法是近些年来草菇栽培的研究热点。经多年试验实践，我们总结出了以双孢蘑菇菌渣作原材料栽培草菇的技术，现将其介绍如下。

关键词：草菇栽培双孢蘑菇技术菌渣利用热带亚热带原材料营养丰富

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工厂化瓶栽杏鲍菇培养及出菇技术浅析

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安徽农学通报 2017年第12期23卷 50-52页

作者：周峰李正鹏尚晓冬宋春艳李巧珍谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

工厂化瓶栽杏鲍菇产品品质好,机械化程度和生产效率高。随着国内消费品质的提高和劳动力成本的上升,瓶栽杏鲍菇将是杏鲍菇产业发展的必然趋势。该文对工厂化瓶栽杏鲍菇生产的培养管理、搔菌作业和出菇管理等方面进行了较为详细的解析,... 详细信息

工厂化瓶栽杏鲍菇产品品质好,机械化程度和生产效率高。随着国内消费品质的提高和劳动力成本的上升,瓶栽杏鲍菇将是杏鲍菇产业发展的必然趋势。该文对工厂化瓶栽杏鲍菇生产的培养管理、搔菌作业和出菇管理等方面进行了较为详细的解析,并对其关键点和操作要领进行说明,以期为工厂化瓶栽杏鲍菇企业提供参考。

关键词：杏鲍菇培养管理搔菌作业出菇管理

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猴头菇工厂化栽培技术

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食药用菌 2017年第3期25卷 156-158页

作者：李玉尚晓冬宋春艳周峰李巧珍谭琦李正鹏上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室、上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403

根据猴头菇工厂化栽培的实际经验,具体陈述品种与配方选择、原材料预处理、料袋制作、冷却与接种、菌丝定植管理、菌包发热期管理,以及出菇阶段的温度、湿度、CO2浓度、光照等条件控制。

关键词：猴头菇工厂化栽培定植期发热期出菇管理

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中国香菇栽培模式现状及透气袋模式技术要点

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农业工程技术 2017年第16期37卷 13-17页

作者：李玉尚晓冬宋春艳周峰李正鹏李巧珍谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

中国代料香菇栽培经过多年发展,根据栽培容器的不同,分为菌棒模式和透气袋模式,其中菌棒模式在菌棒生产阶段分为工厂化制棒模式和传统模式2种,本文就这3种生产模式的技术特点进行简要分析和讨论,以期为香菇栽培者提供参考。

关键词：香菇栽培栽培模式技术气袋中国栽培容器生产阶段生产模式

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香菇菌棒工厂设计探讨

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现代农业科技 2017年第11期 170-171页

作者：李玉尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

通过分析香菇菌棒工厂的选址和设计基本原则,并以日产4万棒香菇工厂为例计算生产功能区面积,提供简要的生产区布局图纸,对香菇菌棒工厂的相关设计问题进行简要分析,以期为准备投资建设香菇菌棒工厂的企业提供参考。

关键词：香菇菌棒工厂设计

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一种袋栽金针菇工厂化栽培技术

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安徽农学通报 2017年第6期23卷 88-88,94页

作者：李玉尚晓冬宋春艳李正鹏李巧珍谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403

该文从品种与配方、拌料工序、装袋工序、灭菌工序、冷却与接种工序、培养管理以及出菇管理的催蕾阶段、抑制阶段、发育阶段等方面,详细介绍一种袋栽金针菇工厂化栽培技术,以期为袋栽金针菇生产者提供参考。

关键词：金针菇袋栽工厂化

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瓶栽杏鲍菇菌种制作技术浅析

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安徽农学通报 2017年第10期23卷 60-61页

作者：周峰李正鹏尚晓冬宋春艳李巧珍谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403

该文较为详细的介绍了瓶栽杏鲍菇菌种制作的工艺流程、技术关键、存在问题及解决方法,在推荐了栽培菌株的同时,简要比较了固体菌种及液体菌种的优劣,以期为瓶栽杏鲍菇工厂化企业提供参考。

关键词：杏鲍菇瓶栽菌种栽培技术

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瓶栽食用菌设施设备现状

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农业工程技术 2017年第16期37卷 22-26页

作者：周峰尚晓冬宋春艳李正鹏李巧珍李玉谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对瓶栽食用菌的车间、床架、加湿设施、空调设施、通风设施、照明设施、原料搅拌设备、装瓶机、灭菌锅、接种机、搔菌机、抑制机、挖瓶机、栽培瓶及周转筐进行了简要介绍,以期为栽培者提供参考。

关键词：设施设备食用菌瓶栽空调设施通风设施照明设施搅拌设备装瓶机

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杏鲍菇栽培原辅材料研究

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安徽农学通报 2017年第9期23卷 57-59,63页

该文简要介绍了杏鲍菇的栽培历史和营养需求,对杏鲍菇栽培生产配方、原材料种类及其理化性质、原材料检测方法进行了详细讲解,以期为杏鲍菇工厂化生产提供参考。

关键词：杏鲍菇原辅材料栽培技术

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热激处理对草菇耐冷性的影响及对hsp90基因的诱导

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上海农业学报 2017年第1期33卷 15-20页

作者：黄金丽赵妍辛苗苗宋晓霞陈明杰上海海洋大学食品学院上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403

热激蛋白是生物体抵御逆境胁迫的重要蛋白,高温胁迫是诱导热激蛋白产生的重要因素,其中hsP90基因可以在高温诱导时大量产生。以草菇菌株V23和VH3为试验材料,首先观察了热激处理对低温胁迫后草菇菌丝恢复生长情况的影响,然后测定了经过... 详细信息

热激蛋白是生物体抵御逆境胁迫的重要蛋白,高温胁迫是诱导热激蛋白产生的重要因素,其中hsP90基因可以在高温诱导时大量产生。以草菇菌株V23和VH3为试验材料,首先观察了热激处理对低温胁迫后草菇菌丝恢复生长情况的影响,然后测定了经过热激处理再进行低温胁迫后草菇hsp90基因的表达量变化。研究结果显示:热激处理显著提高了V23与VH3的恢复生长速度,增加了草菇菌丝体中hsp90基因的表达量,有助于增强草菇对低温胁迫的耐受性。

关键词：草菇热激低温胁迫 hsp90 实时荧光定量PCR

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