检索结果-内蒙古大学图书馆

农业工程技术 2017年第16期37卷 22-26页

作者：周峰尚晓冬宋春艳李正鹏李巧珍李玉谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对瓶栽食用菌的车间、床架、加湿设施、空调设施、通风设施、照明设施、原料搅拌设备、装瓶机、灭菌锅、接种机、搔菌机、抑制机、挖瓶机、栽培瓶及周转筐进行了简要介绍,以期为栽培者提供参考。

关键词：设施设备食用菌瓶栽空调设施通风设施照明设施搅拌设备装瓶机

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瓶栽杏鲍菇菌种制作技术浅析

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安徽农学通报 2017年第10期23卷 60-61页

作者：周峰李正鹏尚晓冬宋春艳李巧珍谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403

该文较为详细的介绍了瓶栽杏鲍菇菌种制作的工艺流程、技术关键、存在问题及解决方法,在推荐了栽培菌株的同时,简要比较了固体菌种及液体菌种的优劣,以期为瓶栽杏鲍菇工厂化企业提供参考。

关键词：杏鲍菇瓶栽菌种栽培技术

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杏鲍菇栽培原辅材料研究

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安徽农学通报 2017年第9期23卷 57-59,63页

该文简要介绍了杏鲍菇的栽培历史和营养需求,对杏鲍菇栽培生产配方、原材料种类及其理化性质、原材料检测方法进行了详细讲解,以期为杏鲍菇工厂化生产提供参考。

关键词：杏鲍菇原辅材料栽培技术

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香菇L808单双核菌丝Cx活性和IGS1序列比对分析

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上海农业学报 2018年第3期34卷 54-58页

作者：宋晓霞王倩赵妍黄建春宋春艳陈明杰谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

比对分析由双核菌丝L808制备的两个原生质体单核菌丝L808P65和L808P78与双核菌丝L808之间的内切-β-1,4-葡聚糖酶(Cx)活性和IGS1序列差异。结果表明:L808双核菌丝生长速度快,分泌胞外酶快且含量高,Cx比活居中,拥有两个长度不同的IGS1序... 详细信息

比对分析由双核菌丝L808制备的两个原生质体单核菌丝L808P65和L808P78与双核菌丝L808之间的内切-β-1,4-葡聚糖酶(Cx)活性和IGS1序列差异。结果表明:L808双核菌丝生长速度快,分泌胞外酶快且含量高,Cx比活居中,拥有两个长度不同的IGS1序列:L808-c1(1003 nt)和L808-c2(1041 nt);L808P65单核菌丝生长速度居中,分泌胞外酶含量和速度居中,Cx比活最低,拥有与L808-c1一样的IGS1序列;L808P78单核菌丝生长速度最慢,分泌胞外酶含量和速度最小,但Cx比活最高,拥有与L808-c2一样的IGS1序列。

关键词：香菇单核菌丝双核菌丝互作多态性

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草菇设施化栽培关键控制点

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食用菌 2017年第3期39卷 39-41页

作者：李正鹏黄祖德李巧珍李玉陈明杰周峰农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海奉贤201403 上海凌江食用菌专业合作社上海浦东200137

草菇（Volvariella volvacea）是生长于热带、亚热带高温多雨地区的食用真菌,又名中国蘑菇。中国是全球草菇的主要栽培国家,产量居世界之首。草菇因其味道鲜美、营养丰富,深受广大市民的喜爱[1]。目前,国内草菇栽培方面研究主要集中在... 详细信息

草菇（Volvariella volvacea）是生长于热带、亚热带高温多雨地区的食用真菌,又名中国蘑菇。中国是全球草菇的主要栽培国家,产量居世界之首。草菇因其味道鲜美、营养丰富,深受广大市民的喜爱[1]。目前,国内草菇栽培方面研究主要集中在培养料配方[2,3]和栽培工艺参数[4,5]。

关键词：草菇发酵发菌管理出菇管理

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灵芝液体深层发酵高产胞内多糖菌株的筛选及其动力学研究

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上海农业学报 2016年第6期32卷 10-17页

作者：王国瑞冯杰冯娜唐传红张劲松上海海洋大学食品学院上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对实验室保藏的72株灵芝菌株液体深层发酵的终生物量和胞内多糖两个指标进行了分析,以胞内多糖得率为依据,筛选出了其中得率最高的G0041,G0045和G0059菌株,得率分别为(2.39±0.06)g/L、(2.28±0.03)g/L和(2.74±0.12)g/L,且... 详细信息

对实验室保藏的72株灵芝菌株液体深层发酵的终生物量和胞内多糖两个指标进行了分析,以胞内多糖得率为依据,筛选出了其中得率最高的G0041,G0045和G0059菌株,得率分别为(2.39±0.06)g/L、(2.28±0.03)g/L和(2.74±0.12)g/L,且3菌株在5%和1%水平上均存在显著性差异。对3个菌株进行动力学模型构建,得到了菌丝体生长、产物胞内多糖生成和底物葡萄糖消耗的动力学方程和方程参数;方程的建立为后续灵芝液体深层发酵胞内多糖的优化及其规模化生产提供了理论研究基础。

关键词：灵芝胞内多糖液体深层发酵发酵动力学

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培养方法对灵芝菌丝体胞内三萜和抗肿瘤活性的影响

培养方法对灵芝菌丝体胞内三萜和抗肿瘤活性的影响

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2012年中国菌物学会学术年会

作者：贾薇骆军鑫冯娜张劲松农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌所

灵芝液体深层发酵培养过程中,采用液体震荡一静置两阶段培养法不仅不会降低菌丝体生物量,而且能够有效提高灵芝菌丝体胞内总三萜的含量和产量。研究发现,在静置过程中,上层为白色菌丝体,下层为黄色菌球;而且上层菌丝体总三萜含量和产量... 详细信息

灵芝液体深层发酵培养过程中,采用液体震荡一静置两阶段培养法不仅不会降低菌丝体生物量,而且能够有效提高灵芝菌丝体胞内总三萜的含量和产量。研究发现,在静置过程中,上层为白色菌丝体,下层为黄色菌球;而且上层菌丝体总三萜含量和产量远远高于下层菌丝体。另外在静置阶段采用培养瓶不会影响灵芝菌丝体总三萜含量,却能够大大提高上层菌丝体的生物量从而提高了上层菌丝体总三萜产量。高效液相色谱（HPLC）分析表明上层菌丝体中含有的三萜组分种类比下层菌丝体多,细胞实验表明上层菌丝体的醇提取物对肝癌细胞HepG2有显著的抑制作用。

关键词：两阶段培养法总三萜产量灵芝菌丝体体外抗肿瘤活性

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液态发酵用灵芝优势菌株的筛选及应用研究

液态发酵用灵芝优势菌株的筛选及应用研究

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中国菌物学会2023年学术年会

作者：冯杰刘艳芳唐庆九唐传红刘利平张劲松农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

灵芝是我国著名的药用真菌,研究历史悠久。20世纪50年代,我国灵芝产业迅速发展,随后又开展了灵芝的液态发酵技术,由于其具有周期短、发酵条件易控制、产品质量稳定等特点逐渐成为研究的重点。然而,我国灵芝种质资源丰富,质量参差不齐,... 详细信息

灵芝是我国著名的药用真菌,研究历史悠久。20世纪50年代,我国灵芝产业迅速发展,随后又开展了灵芝的液态发酵技术,由于其具有周期短、发酵条件易控制、产品质量稳定等特点逐渐成为研究的重点。然而,我国灵芝种质资源丰富,质量参差不齐,缺少适用于液态发酵的优势菌株。本研究对实验室保藏的41株灵芝菌株进行筛选,分别筛选出高产胞内外多糖的菌株,然后在50 L发酵罐中进行放大发酵,进一步探究其液态发酵中多糖的生长变化,为多糖的产业化应用提供科学数据。主要研究结果如下:(1)筛选出液态发酵高产灵芝菌丝体多糖的优势菌株。通过液态发酵的方式对实验室保藏的41株灵芝杂交菌株在菌丝体干重、胞内多糖含量、多糖得率、分子量分布特征和细胞免疫活性等方面进行了系统分析。筛选出菌丝体干重最高的菌株GZ04,菌丝体干重为29.86 g/L,比亲本G0130、G0154分别提高95%、63%;胞内多糖得率最高的菌株GZ02,胞内多糖得率为1.34 g/L,比亲本G0130、G0154分别提高64%、101%。分子量分布特征表明杂交菌株胞内多糖组分与亲本相比无明显改变,但不同组分间含量差异较大。菌丝体水提物在200μg/mL浓度下均具有明显的刺激巨噬细胞分泌NO的能力。对高产胞内多糖优势菌株GZ02进行50L发酵罐的小试发酵实验,发酵168 h后,菌丝体干重高达23.14 g/L,胞内多糖得率为1.43 g/L,为利用液态发酵技术生产灵芝多糖提供了科学的数据,为液态发酵灵芝胞内多糖的产业化应用提供参考,具有重要的经济意义。(2)筛选出液态发酵高产灵芝胞外多糖的优势菌株。通过液态发酵的方式对实验室保藏的41株灵芝杂交菌株在胞外多糖得率、多糖含量、分子量分布特征和细胞免疫活性等方面进行了系统分析。筛选出胞外多糖得率最高的菌株GZ07,胞外多糖得率为3.58 g/L,比亲本G0119、G0130分别提高72%、87%。分子量分布特征表明杂交菌株胞外多糖组分与亲本相比无明显改变,但不同组分间含量差异较大。胞外多糖在200μg/mL浓度下均具有明显的刺激巨噬细胞分泌NO的能力。对高产胞外多糖优势菌株GZ07进行50 L发酵罐的小试发酵实验,发酵168 h后,胞外多糖得率为4.07 g/L,为利用液态发酵技术生产灵芝多糖提供了科学的数据,为液态发酵灵芝胞外多糖的产业化应用提供参考,具有重要的经济意义。

关键词：灵芝液态发酵菌株筛选菌丝体多糖

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Ganoderma lucidum G0119液态深层发酵中油酸对灵芝三萜合成的促进研究

Ganoderma lucidum G0119液态深层发酵中油酸对灵芝三萜合成的促...

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2016国际灵芝大会

作者：冯杰张劲松农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

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抗生素对刺芹侧耳菌丝生长的影响

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上海农业科技 2021年第2期 1-3页

作者：姜宁李正鹏周峰董浩然李巧珍李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

为给进一步建立并优化根癌农杆菌介导的刺芹侧耳的遗传转化体系提供理论基础,选择刺芹侧耳"国森一号"菌丝体作为试验材料,进行卡那霉素、氨苄青霉素、头孢噻肟钠、潮霉素4种抗生素对刺芹侧耳菌丝生长影响的试验研究。结果表明... 详细信息

为给进一步建立并优化根癌农杆菌介导的刺芹侧耳的遗传转化体系提供理论基础,选择刺芹侧耳"国森一号"菌丝体作为试验材料,进行卡那霉素、氨苄青霉素、头孢噻肟钠、潮霉素4种抗生素对刺芹侧耳菌丝生长影响的试验研究。结果表明,浓度为125 mg/L的卡那霉素能轻微抑制刺芹侧耳菌丝生长,抑制率为10.18%;潮霉素可强烈抑制刺芹侧耳菌丝生长,且随着浓度的提高,抑制效果十分显著,当浓度达到50 mg/L时,刺芹侧耳菌丝生长完全被抑制,抑制率为100%;氨苄青霉素、头孢噻肟钠对刺芹侧耳菌丝生长没有抑制效果。

关键词：刺芹侧耳抗生素菌丝生长抑制率

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