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作者

  • 87 篇 张劲松
  • 78 篇 尚晓冬
  • 63 篇 刘艳芳
  • 61 篇 谭琦
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  • 30 篇 于海龙
  • 30 篇 李文

语言

  • 312 篇 中文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所、农业农村部应用真菌资源与利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心"
312 条 记 录,以下是121-130 订阅
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中国美味蘑菇‘申美1号’的选育
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物学报 2021年 第9期40卷 2505-2507页
作者: 徐珍 张美彦 宋春艳 杨慧 王瑞娟 尚晓冬 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点实验室农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海201403
中国美味蘑菇Agaricus sinodeliciosus‘申美1号’品种是野生种人工驯化、选育而来。经过多年的示范栽培表明:‘申美1号’具有中温生长(丝生长23℃,出菇16–18℃),产量较高(生物学效率50%),龄较短(53d),菇型圆整,菇质紧实,香味浓郁... 详细信息
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通过限制培养基中氮元素含量促进香菇分泌木质素过氧化物酶
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食用菌学报 2022年 第6期29卷 25-34页
作者: 戈永杰 尚晓冬 谭琦 上海海洋大学食品学院 上海201200 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
为考察香菇(Lentinula edodes)是否分泌木质素过氧化物酶(lignin peroxidase,LiP),采用4种(酵母麦芽浸膏、完全、基础、PDA)培养基培养香菇株,以赤芝(Ganoderma lucidum)为对照,通过固体显色法检测各株对显色底物(亮蓝、天青B)的脱... 详细信息
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不同灵芝株子实体多糖的特征分析及免疫活性评价
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食用菌学报 2022年 第5期29卷 90-100页
作者: 刘静 唐传红 师小凡 唐庆九 张劲松 冯杰 周帅 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
采用高效分子排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光检测器联用法对不同灵芝株的110个(Ganoderma lucidum)子实体样品的多糖重均分子量分布进行分析,依据出峰时间和出峰数量,可将这些样品分为4组:A组有7个样品,其子实体多糖含3个组分GL... 详细信息
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金针菇Fvpal1基因的RNAi降低PAL酶活及丝色素分泌
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物学报 2025年 第4期44卷 81-97页
作者: 陆欢 沈玲 刘建雨 尚晓冬 王瑞娟 谭琦 唐桂容 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
研究构建了金针菇Flammulina filiformis苯丙氨酸解氨酶基因1(*** PAL gene1,Fvpal1)的RNAi载体,以黄色的单核体株0990-(5)为受体,通过遗传转化获得5个基因沉默的单核转化子(RNAi-Fvpal11–5)。5个单核转化子再分别与白色的单核体... 详细信息
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中国广义虫草种类及其驯化栽培研究进展
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食用菌学报 2023年 第5期30卷 113-148页
作者: 李传华 杨双双 邓旺秋 林群英 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海201403 广东省科学院微生物研究所 华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 江苏南京210110
在中国发现的广义虫草据统计至少有299个,可形成子实体或棒束孢的种类至少有40个;虽然广义虫草物种在中国丰富多样,但只有4种可实现商业化栽培;系统总结可形成子实体或孢梗束的广义虫草的研究进展,并指出广义虫草在种、群复合群、... 详细信息
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不同栽培基质对银耳子实体分级醇沉粗多糖结构特征及活性的影响
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物学报 2025年 第4期44卷 108-122页
作者: 叶宇航 陈万超 吴迪 刘朋 张忠 李文 王元凤 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403 上海师范大学生命科学学院 上海200234
以本草(BC)基质、棉籽壳(MZK)基质栽培的福建古田银耳及段木(DM)基质栽培的四川通江银耳子实体为研究对象,采用50%、70%乙醇分级醇沉,得到BC-50、BC-70、MZK-50、MZK-70、DM-50、DM-70共6个粗多糖组分。对不同基质来源的粗多糖组分中多... 详细信息
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大球盖菇渣原位还田对土壤有机质、酶活力及细多样性的影响
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食用菌学报 2022年 第1期29卷 27-35页
作者: 洪琦 赵勇 陈明杰 黄建春 冯志勇 陈辉 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)具有高效转化稻秸秆的能力,可以将秸秆转化为植物和土壤微生物可利用的营养物质。为了深入研究大球盖菇渣原位还田的作用,在利用稻秸秆栽培大球盖菇后,渣就地还田,考察其对土壤有机质、土壤中... 详细信息
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不同碳氮源对花脸香蘑胞外酶活性的影响
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物学报 2021年 第12期40卷 3286-3303页
作者: 陆欢 王小艳 尚晓冬 王瑞娟 徐宁 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室囯家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 湖南省食用菌研究所 湖南长沙410013
以花脸香蘑Lepista sordida为材料,研究其分别在9种碳源和11种氮源液体培养条件下不同阶段pH值和葡萄糖浓度的变化,以及不同碳氮源对其分泌的木质素过氧化物酶、羧甲基纤维素酶、锰过氧化物酶和漆酶活性的影响。结果表明,pH值在不同... 详细信息
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基于Anchor-free网络结构的草菇生长状态检测
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食用菌学报 2022年 第2期29卷 31-38页
作者: 查磊 仝宗军 邵帅 李正鹏 余昌霞 杨焕玲 郭倩 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 合肥皓瀚智能科技有限公司 安徽合肥230000
为检测工厂化栽培草菇(Volvariella volvacea)的生长状态,采集不同栽培模式、不同生长时期草菇、异常草菇以及栽培料杂感染等各种图像作为原始图像数据集,采用Anchor-free网络结构构建检测算法模型,将收集的895幅草菇原始图像分为生... 详细信息
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不同双孢蘑菇株子实体采后贮藏品质比较分析
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上海农业学报 2023年 第6期39卷 98-103页
作者: 肖婷婷 张津京 王倩 陈辉 隽加香 宋晓霞 陈明杰 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
收集国内外共20个双孢蘑菇株,将采后的子实体在4℃条件下贮藏7 d,测定品质相关指标,探究不同双孢蘑菇株子实体的贮藏品质变化情况。结果表明:相比于其他株,株901、XXX、K6、福蘑38和8302的失重率、L∗值、总糖含量及SOD活性下降... 详细信息
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