检索结果-内蒙古大学图书馆

安徽农学通报 2017年第9期23卷 57-59,63页

作者：周峰李正鹏尚晓冬宋春艳李巧珍谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403

该文简要介绍了杏鲍菇的栽培历史和营养需求,对杏鲍菇栽培生产配方、原材料种类及其理化性质、原材料检测方法进行了详细讲解,以期为杏鲍菇工厂化生产提供参考。

关键词：杏鲍菇原辅材料栽培技术

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瓶栽杏鲍菇配料至接种环节技术浅析

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安徽农学通报 2017年第11期23卷 70-71页

作者：周峰李正鹏潘辉尚晓冬宋春艳李巧珍谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 上海光明森源生物科技有限公司上海奉贤201408

该文对瓶栽杏鲍菇工厂化生产的培养料配制、装瓶、灭菌、冷却和接种等工序进行较为详细的解析,并对其关键点和操作要领进行说明,以期为瓶栽杏鲍菇工厂化生产提供参考。

关键词：培养料配制装瓶灭菌接种

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香菇液体菌种与固体菌种的生产成本和使用效果分析

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食药用菌 2017年第3期25卷 199-202,204页

作者：周峰李巧珍杨仁智尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海智农生物科技有限公司上海201199

介绍香菇液体菌种和固体菌种生产的流程,并从制种周期、生产成本、接种效率、发菌周期4个方面对比两种菌种生产使用的成本及效果。结论:液体菌种具有制种周期短、接种效率高、定植封面快、发菌周期短、菌龄一致、污染率和生产成本低等优... 详细信息

介绍香菇液体菌种和固体菌种生产的流程,并从制种周期、生产成本、接种效率、发菌周期4个方面对比两种菌种生产使用的成本及效果。结论:液体菌种具有制种周期短、接种效率高、定植封面快、发菌周期短、菌龄一致、污染率和生产成本低等优点,适合食用菌规模化、工厂化生产。

关键词：香菇液体菌种固体菌种优劣比较

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香菇添加剂重金属含量检测与分析

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上海蔬菜 2017年第2期 78-79页

作者：李玉刘四海尚晓冬宋春艳杨慧谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 湖北炎帝农业科技股份有限公司湖北随州431500

我们收集了9种市场占有率较高的香菇添加剂产品,检测4种食用菌常见重金属污染元素铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、砷(As)的含量,并参考《饲料卫生标准》做出简单判断,除香菇添加剂E的砷含量有超标风险外,其他检测数值均较低,重金属污染风险较小。

关键词：香菇添加剂重金属检测

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香菇菌棒工厂化生产及其问题浅析

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食用菌 2017年第3期39卷 3-4页

作者：李玉张振宇尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 山东七河生物科技股份有限公司山东淄博255100

近几年在国家政策的推动下,香菇产业转型升级,不少企业投资建设香菇菌棒工厂化生产车间。在扼要介绍香菇菌棒工厂化生产技术要点的基础上,分析其运作难点,建议香菇菌棒工厂化生产企业选址前要重点考虑当地气候条件,已经投资建设的企业... 详细信息

近几年在国家政策的推动下,香菇产业转型升级,不少企业投资建设香菇菌棒工厂化生产车间。在扼要介绍香菇菌棒工厂化生产技术要点的基础上,分析其运作难点,建议香菇菌棒工厂化生产企业选址前要重点考虑当地气候条件,已经投资建设的企业要配套其他品种或开拓出口市场提高设施设备利用率。

关键词：香菇菌棒生产工厂化

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一种适宜于北方地区的香菇高产栽培技术

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甘肃农业科技 2017年第6期48卷 91-92页

作者：李玉吕景东尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所上海奉贤201403 农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海奉贤201403 国家食用菌工程技术研究中心上海奉贤201403 国家食用菌加工技术研发分中心上海奉贤201403 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海奉贤201403 上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 河北燕塞生物科技有限公司河北承德067508

从生产安排、制棒、灭菌、接种、培养管理、出菇、休养管理及注水操作等生产流程方面介绍了一种适宜我国北方地区香菇生产的高产栽培技术。

关键词：香菇高产栽培技术北方地区

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基于金针菇全基因组的赖氨酸合成途径关键酶分析

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微生物学通报 2016年第10期43卷 2225-2233页

作者：刘建雨王瑞娟张丹尚晓冬谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403

【目的】以金针菇全基因组测序数据为基础研究其L-赖氨酸的从头合成途径及其关键基因。【方法】采用Illumina Hiseq2000和Roche454 FLX+两种方法完成金针菇单孢菌株Dan3的基因组测序,基于全基因组序列筛选金针菇中赖氨酸生物合成的关键... 详细信息

【目的】以金针菇全基因组测序数据为基础研究其L-赖氨酸的从头合成途径及其关键基因。【方法】采用Illumina Hiseq2000和Roche454 FLX+两种方法完成金针菇单孢菌株Dan3的基因组测序,基于全基因组序列筛选金针菇中赖氨酸生物合成的关键基因,并分析这些基因编码的蛋白质基本理化性质;预测其亚细胞定位情况及蛋白的二级结构。【结果】金针菇Dan3全基因组序列长度为34.17 Mb,预测到8个参与α-氨基己二酸途径的关键基因,这些基因都含有多个内含子和外显子,二级结构主要由α-螺旋和无规则卷曲组成,有3个蛋白定位于线粒体。【结论】金针菇是通过α-氨基己二酸途径合成赖氨酸,基因组中预测到与该途径相关的几乎所有的酶。

关键词：金针菇赖氨酸生物合成 α-氨基己二酸途径

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金针菇异戊烯基焦磷酸异构酶基因的克隆及表达分析

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食用菌学报 2016年第3期23卷 10-14页

作者：刘建雨刘建辉徐珍于海龙宋春艳尚晓冬上海市农业科学院食用菌研究所农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403

PCR扩增了金针菇（Flammulina velutipes）异戊烯基焦磷酸异构酶基因（FvIDI）的DNA全长和开放阅读框序列。该基因的ORF全长753bp,DNA全长923bp,含有3个内含子和4个外显子,编码250个氨基酸,金针菇异戊烯基焦磷酸异构酶相对分子质量为284... 详细信息

PCR扩增了金针菇（Flammulina velutipes）异戊烯基焦磷酸异构酶基因（FvIDI）的DNA全长和开放阅读框序列。该基因的ORF全长753bp,DNA全长923bp,含有3个内含子和4个外显子,编码250个氨基酸,金针菇异戊烯基焦磷酸异构酶相对分子质量为28450,等电点为5.05。采用实时荧光定量PCR技术研究FvIDI基因在不同发育时期和不同温度下的表达量,结果显示,FvIDI基因在采收期菌盖中表达量最高,4℃诱导处理2~4h和37℃诱导处理2~6h的表达量明显高于常规温度21℃处理。

关键词：金针菇异戊烯基焦磷酸异构酶基因实时荧光定量PCR技术温度诱导

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金针菇种质资源5个农艺性状与SSR标记的关联分析

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农业生物技术学报 2015年第1期23卷 96-106页

作者：陆欢张丹章炉军王瑞娟尚晓冬谭琦上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点实验室上海海洋大学食品学院

金针菇(Flammulina velutipes)是一种重要的商业化栽培食用菌,为挖掘控制金针菇重要农艺性状的基因组区段,本研究以90份金针菇种质资源为实验材料,测定其原基期、菌柄直径、菌柄长度、菌盖直径和单瓶产量5个农艺性状,利用全基因组序列... 详细信息

金针菇(Flammulina velutipes)是一种重要的商业化栽培食用菌,为挖掘控制金针菇重要农艺性状的基因组区段,本研究以90份金针菇种质资源为实验材料,测定其原基期、菌柄直径、菌柄长度、菌盖直径和单瓶产量5个农艺性状,利用全基因组序列开发的95份多态简单重复序列(simple sequence repeat,SSR)标记对供试材料进行基因组扫描,在分析实验材料的群体结构和连锁不平衡基础上,采用一般线性模型方法对5个农艺性状进行关联分析。结果表明,各供试材料的5个农艺性状均有极显著差异。95份多态SSR标记共检测到582个等位变异,平均每个位点的等位变异数为6.13个。标记多态信息含量(polymorphism information content,PIC)变化范围为0.2040.818,平均为0.542。群体遗传结构分析将供试材料分为8个亚群体,群体内SSR位点间存在较高的连锁不平衡(linkage disequilibrium,LD),不平衡程度D’值大于0.5的组合数占总组合数的33.01%。关联分析检测出28个标记与5个性状显著相关,其中原基期的关联标记有2个,菌柄直径的关联标记有12个,菌柄长度的关联标记有3个,菌盖直径的关联标记有9个,单瓶产量的关联标记有5个。关联SSR标记对表型变异解释率的变幅为5.11%23.55%。研究表明,所选金针菇种质资源群体的遗传多样性以及连锁不平衡程度较高,适用于关联分析研究。本研究结果对金针菇核心种质资源库构建以及分子标记辅助育种具有参考价值。

关键词：金针菇简单重复序列(SSR) 群体结构连锁不平衡(LD) 关联分析

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食用伞菌海藻糖代谢相关基因调控及生物工程应用

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食品工业科技 2015年第8期36卷 374-379+389页

作者：刘建辉尚晓冬李亚鹏赵妍谭琦农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海海洋大学食品学院

海藻糖是一种能够在外界胁迫条件下发挥其特殊抗逆保护作用的二糖,广泛分布于古细菌、细菌、真菌及动植物体内。该文对海藻糖的理化性质及其生物学特性作了简要的概述,介绍了食用伞菌中海藻糖合成代谢途径及其相关酶基因调控的研究进展... 详细信息

海藻糖是一种能够在外界胁迫条件下发挥其特殊抗逆保护作用的二糖,广泛分布于古细菌、细菌、真菌及动植物体内。该文对海藻糖的理化性质及其生物学特性作了简要的概述,介绍了食用伞菌中海藻糖合成代谢途径及其相关酶基因调控的研究进展,对食用伞菌中与海藻糖代谢相关酶基因在生物工程中的应用进行了展望。

关键词：海藻糖食用伞菌代谢调控生物工程

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