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机构

  • 380 篇 上海市农业科学院...
  • 218 篇 上海海洋大学
  • 74 篇 国家食用菌工程技...
  • 46 篇 华东理工大学
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  • 37 篇 上海市农业科学院...
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  • 18 篇 国家食用菌工程技...
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  • 15 篇 国家食用菌工程技...
  • 15 篇 吉林农业大学
  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院
  • 12 篇 上海市农业科学院...

作者

  • 303 篇 张劲松
  • 224 篇 杨焱
  • 194 篇 刘艳芳
  • 161 篇 唐庆九
  • 124 篇 陈明杰
  • 124 篇 鲍大鹏
  • 123 篇 谭琦
  • 123 篇 冯娜
  • 120 篇 尚晓冬
  • 116 篇 周帅
  • 112 篇 吴迪
  • 107 篇 冯杰
  • 98 篇 唐传红
  • 89 篇 宋春艳
  • 80 篇 李正鹏
  • 77 篇 贾薇
  • 76 篇 汪雯翰
  • 75 篇 张忠
  • 71 篇 李巧珍
  • 70 篇 于海龙

语言

  • 837 篇 中文
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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心"
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高产孢灵芝新种质的创制及影响产孢基因的挖掘
高产孢灵芝新种质的创制及影响产孢基因的挖掘
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中国物学会2024年学术年会
作者: 余香霖 张赫男 谭贻 孟晶 蒋家森 张劲松 唐传红 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室
研究以主栽品种‘沪农灵芝1号’为出发株,利用ARTP诱变创制新株并结合出芝试验,筛选获得孢子粉产量较‘沪农灵芝1号’高出25%的HS34和低产孢子粉的LS170。对产孢性状存在显著差异的突变株进行基因组重测序分析。对上述两个产孢性... 详细信息
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野生香菇株农艺性状分析及其子实体氨基酸营养评价
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上海农业学报 2023年 第1期39卷 32-39页
作者: 黄卫华 陈洪雨 鲍大鹏 杨瑞恒 陶祥生 吴国锋 黄建锋 庆元县食用菌产业中心(庆元县食用菌科研中心) 丽水323800 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
为发掘优质香菇种质资源,从50个野生香菇株中筛选优秀株,检测其子实体中氨基酸水平,通过主成分分析(PCA)方法分析样品间氨基酸差异,并基于氨基酸评分(AAS)、IOM模式评分(IOMS)和化学评分(CS)评估其营养价值。结果表明:有49个株可... 详细信息
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几种药食两用类物质对酒精性胃黏膜损伤的保护及其抑制幽门螺旋杆作用
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安徽农业科学 2023年 第6期51卷 157-162页
作者: 王雨阳 杨焱 吴迪 李文 陈万超 张忠 农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
通过体外抑制幽门螺旋杆和抗炎试验,考察了猴头、茯苓、甘草、黄芪、葛根、蒲公英、陈皮几种药食两用类物质的提取物对幽门螺旋杆的抑制作用以及缓解炎症的效果,结果表明:黄芪提取物、甘草提取物具有良好的体外抑制幽门螺旋杆... 详细信息
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中国广义虫草种类及其驯化栽培研究进展
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食用菌学报 2023年 第5期30卷 113-148页
作者: 李传华 杨双双 邓旺秋 林群英 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海201403 广东省科学院微生物研究所 华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 江苏南京210110
在中国发现的广义虫草据统计至少有299个,可形成子实体或棒束孢的种类至少有40个;虽然广义虫草物种在中国丰富多样,但只有4种可实现商业化栽培;系统总结可形成子实体或孢梗束的广义虫草的研究进展,并指出广义虫草在种、群复合群、... 详细信息
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原生质体再生技术复壮金针菇退化株的研究
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上海农业学报 2023年 第3期39卷 10-16页
作者: 张丹 朱秋瑾 谭琦 宋春艳 于海龙 王瑞娟 尚晓冬 刘建雨 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
利用原生质体再生技术对白色金针菇退化株进行复壮,研究复壮后株与正常株的丝生长性状及工厂化栽培的农艺性状,并对复壮前后的株进行了基于转录组的单核苷酸多态性检测和特异表达基因分析。结果表明:原生质体再生技术是白色... 详细信息
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大球盖菇子实体不同位挥发性成分的比较分析
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现代食品科技 2022年 第7期38卷 271-281,196页
作者: 陆欢 尚晓冬 王小艳 王春晖 刘建辉 陈晚朱 王瑞娟 徐宁 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 湖南省食用菌研究所 湖南长沙410013 南京财经大学食品科学与工程学院 江苏南京210023 茶陵县兴农食用菌种植农民专业合作社 湖南茶陵412400
通过顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用方法,对比分析了大球盖菇子实体盖和柄的挥发性成分,并进行主成分分析(PCA)。结果表明,从大球盖菇子实体盖和柄都分别鉴定出50种化合物,其中盖主要以醇类、酯类和烷类化合物为主,... 详细信息
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香菇棒集约化生产技术规程
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上海农业学报 2023年 第3期39卷 100-108页
作者: 周峰 董浩然 章炉军 李玉 姜宁 宋春艳 尚晓冬 谭琦 于海龙 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
针对目前香菇棒集约化、设施化生产各环节缺乏操作规范的产业问题,通过多年、多点、多平台技术研发、参数优化及产业化应用,形成了香菇棒集约化生产技术规程。该技术规程在现有国家和行业标准的基础上,进一步规范和涵盖了棒集约... 详细信息
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灵芝液态发酵中溶氧调控三萜合成及活性研究
灵芝液态发酵中溶氧调控三萜合成及活性研究
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中国物学会2024年学术年会
作者: 冯杰 姜幸怡 刘艳芳 唐传红 颜梦秋 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
灵芝是我国珍贵的食药两用真,其三萜类物质具有显著的药理活性。液态发酵是获取灵芝三萜的有效途径,其中溶氧浓度是影响三萜合成的关键因素。本研究探究了溶氧调控对灵芝三萜合成的影响,并建立了基于溶氧调控的高效液态发酵技术体系... 详细信息
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代料和段木栽培瓦尼桑黄子实体分级醇沉粗多糖理化性质及活性
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食用菌学报 2022年 第5期29卷 81-89页
作者: 楚文琪 吴迪 李正鹏 陈万超 张忠 李文 张劲松 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海201403 上海理工大学健康科学与工程学院 上海200093 上海菇林源菌业专业合作社 上海201615
用20%、50%、70%乙醇分级醇沉栎树木屑代料栽培(DL)、桑树木屑代料栽培(DS)、柞树段木栽培二年生(D 2)和三年生(D 3)瓦尼桑黄(Sanghuangporus vaninii,以下简称桑黄)子实体粗多糖,并比较同一醇沉组分下,4种粗多糖的多糖含量、总酚含量... 详细信息
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灵芝活性成分精准检测方法的研究
灵芝活性成分精准检测方法的研究
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中国物学会2023年学术年会
作者: 张劲松 唐庆九 冯娜 刘艳芳 周帅 王金艳 唐传红 冯杰 谭贻 国家食用菌工程技术研究中心 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌加工技术分中心上海市农业科学院食用菌研究所
灵芝是我国最重要的药用真,以灵芝为原料开发出的药品有180多个,保健产品有1600多个,产品年销售额超300亿元。大量的研究发现灵芝具有调节免疫、抑制肿瘤、降血糖、降血压、助睡眠、保肝等多种生物活性,这些生物活性与灵芝含有的多糖... 详细信息
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