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机构

  • 380 篇 上海市农业科学院...
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  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院
  • 12 篇 上海市农业科学院...

作者

  • 303 篇 张劲松
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  • 161 篇 唐庆九
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  • 124 篇 鲍大鹏
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  • 123 篇 冯娜
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  • 107 篇 冯杰
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  • 89 篇 宋春艳
  • 80 篇 李正鹏
  • 77 篇 贾薇
  • 76 篇 汪雯翰
  • 75 篇 张忠
  • 71 篇 李巧珍
  • 70 篇 于海龙

语言

  • 837 篇 中文
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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心"
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大球盖菇液体种培养基初筛
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食用菌 2024年 第4期46卷 14-16页
作者: 谢婷 詹美蓉 严胜泽 罗情情 吴木兰 王圣铕 王爱琴 陆欢 王瑞娟 三明市农业科学研究院食用菌研究所/福建省(山区)作物遗传改良与创新利用重点实验室 福建三明365509 上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/农业农村部国家食用菌种质资源库(上海)/上海市农业遗传育种重点实验室 上海奉贤201403
目的:初步筛选大球盖菇液体种培养基配方。方法:试验设7个大球盖菇液体种培养基配方,考察培养基中丝生物量、球密度、球直径,液体种接入栽培料后丝生长速度,并确定最优配方的培养终点。结果:适宜供试大球盖菇株培养的... 详细信息
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食用菌黑色素代谢的研究进展
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生物学杂志 2014年 第1期31卷 68-70,74页
作者: 潘越 冯志勇 陈辉 陈明杰 汪虹 张津京 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开发实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 南京农业大学生命科学学院 南京210095
黑色素的代谢对食用菌的生长发育具有至关重要的影响,黑色素的代谢异常导致了食用菌白色新品种的出现。对食用菌黑色素代谢的影响因子进行了综述,对黑色素代谢异常与食用菌白化株形成的关系进行了阐述,并介绍了食用菌黑色素的形成途径... 详细信息
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“林——”模式对生态林的影响初探
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食用菌 2018年 第3期40卷 48-49页
作者: 沈学香 顾忆龙 张津京 杨锦康 黄建春 陈辉 国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开发实验室/上海市农业科学院食用菌研究所 上海奉贤201403 上海市崇明区建设镇农业综合技术推广服务中心 上海崇明202155
初步研究发展"林—"模式对当地生态林的影响,为发展林下食用菌及其生态效应作用研究,提供了相关科学数据支持。发展"林—"模式有利于生态林地可持续发展,既可开发利用林地资源、增加林地产出,又有助于林地生态... 详细信息
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猴头多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达
猴头菌多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达
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中国食品科学技术学会第十七届年会
作者: 任鄄宝 邹根 张赫男 吴迪 张忠 李文 杨焱 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
猴头(Hericium erinaceu)是我国著名的珍贵食药兼用,其主要的生物活性成分是猴头多糖,具有免疫调节、抗癌、降血脂和保护胃黏膜等多种功效。基于猴头三代全基因组测序和多糖的差异多组学分析结果,对一株高产多糖的猴头菇突变... 详细信息
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5种市售工厂化栽培杏鲍菇的氨基酸组成及蛋白质营养分析
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上海农业学报 2019年 第4期35卷 9-15页
作者: 陈洪雨 鲍大鹏 康前进 龚二生 王莹 万佳宁 李燕 吴莹莹 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海201403 上海交通大学生命科学技术学院 微生物代谢国家重点实验室上海200240 沈阳农业大学食品学院 沈阳110866
为比较来自不同企业杏鲍菇产品的氨基酸特征,分析其蛋白质营养价值,测定了5种上海市售工厂化栽培杏鲍菇的氨基酸组成,通过主成分分析(PCA)区分必需氨基酸(IAA)特征,并基于现行国际模式谱,采用系统的模型评价了其蛋白质品质.结果表明:参... 详细信息
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用苹果木作栽培料工厂化培育香菇的试验研究
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上海蔬菜 2022年 第3期 70-73页
作者: 董浩然 李玉 姜宁 李正鹏 李巧珍 刘四海 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 河南金海生物科技有限公司 河南三门峡472000
为评估苹果木作栽培料工厂化培育香菇的可行性,作者研究了不同配方栽培料对丝满袋时间、蕾数、单菇质量、产量的影响。试验结果表明,苹果木可作香菇液体种栽培香菇的原料。用配方1(栎木40%,苹果木40%,麸皮19%,石膏1%)和配方2(苹果木... 详细信息
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中国栽培灵芝的研究
中国栽培灵芝的研究
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2011国际灵芝研究学术会议
作者: 张劲松 贾薇 唐传红 刘艳芳 杨焱 唐庆九 周帅 冯娜 汪文瀚 吴迪 Werner Reutter 国家食用菌工程技术研究中心南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所 柏林自由大学分子生物学与生物化学研究所
灵芝作为我国长期使用的重要的真类中药,在我国已经有大量的研究,已发现其含有不同的活性成分,如三萜和多糖类,具有多种生理活性,如抗肿瘤、降血糖、调节免疫等。然而在我国栽培灵芝的研究方面,还存在生产品种名称混乱、子实体品质控... 详细信息
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基于ISSR-PCR体系鉴别樟芝单核体交配型
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中国食用菌 2024年 第2期43卷 68-75页
作者: 李晓晖 盖舒萍 汪雯翰 琚建伟 张守兵 丁保安 李燕 贾薇 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心 上海201403 上海彤颜实业有限公司 上海201417 上海国森生物科技有限公司 上海201403
通过原生质体单核化技术获得樟芝单核体,基于内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)序列进行鉴定,采用14个引物对简单重复序列区间(inter-simple sequence repeats,ISSR)进行多态性扩增,筛选条带清晰、重复性好的引物用于樟芝... 详细信息
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分光光度法测定灵芝中总三萜含量方法探讨
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上海农业学报 2016年 第1期32卷 61-65页
作者: 张忠 张劲松 刘艳芳 周帅 王金艳 于华峥 唐庆九 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海师范大学生命与环境科学学院 上海200234
分别运用分光光度法和HPLC法测定了灵芝子实体、丝体、孢子粉中三萜含量,发现不同方法测得的含量差别较大。对不同的灵芝酸标准品及干扰物质油酸、麦角甾醇进行香草醛高氯酸的显色反应,发现不同的灵芝酸显色后最佳吸收波长在530—55... 详细信息
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4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究
4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究
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中国物学会2023年学术年会
作者: 郑婷婷 万佳宁 龚明 石胜茸 杨瑞恒 王瑞娟 汪滢 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海海洋大学食品学院
为了研究生理指标与草菇耐低温胁迫相关性,对经4℃筛选的3个株(VC1、VC3、VC4株)以及草菇V23株进行株鉴定、系统分类、生长形态、生长速率试验,并测定丝4℃处理下的生理指标。结果表明:VC1、VC3和VC4分别为云芝Trametes versi... 详细信息
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