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    • 11 篇 化学
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    • 1 篇 系统科学
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    • 14 篇 农林经济管理
    • 4 篇 图书情报与档案管...
  • 3 篇 历史学
    • 3 篇 中国史

主题

  • 133 篇 香菇
  • 97 篇 灵芝
  • 74 篇 食用菌
  • 74 篇 草菇
  • 61 篇 多糖
  • 56 篇 金针菇
  • 33 篇 双孢蘑菇
  • 33 篇 子实体
  • 33 篇 蛹虫草
  • 32 篇 杏鲍菇
  • 29 篇 生物活性
  • 28 篇 免疫活性
  • 27 篇 三萜
  • 26 篇 抗氧化
  • 26 篇 菌丝体
  • 25 篇 栽培
  • 23 篇 抗氧化活性
  • 23 篇 猴头菌
  • 22 篇 桑黄
  • 22 篇 大球盖菇

机构

  • 446 篇 上海市农业科学院...
  • 256 篇 上海海洋大学
  • 137 篇 国家食用菌工程技...
  • 65 篇 国家食用菌工程技...
  • 58 篇 南京农业大学
  • 52 篇 华东理工大学
  • 42 篇 农业部南方食用菌...
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 31 篇 上海师范大学
  • 26 篇 上海百信生物科技...
  • 26 篇 河南省科学院生物...
  • 25 篇 上海市农业科学院...
  • 22 篇 吉林农业大学
  • 18 篇 国家食用菌工程技...
  • 16 篇 上海光明森源生物...
  • 16 篇 上海市农业科学院...
  • 15 篇 上海理工大学
  • 15 篇 《食用菌学报》编辑...
  • 15 篇 上海应用技术学院
  • 15 篇 国家食用菌工程技...

作者

  • 359 篇 张劲松
  • 278 篇 杨焱
  • 237 篇 刘艳芳
  • 200 篇 唐庆九
  • 183 篇 谭琦
  • 174 篇 尚晓冬
  • 162 篇 陈明杰
  • 157 篇 鲍大鹏
  • 146 篇 周帅
  • 145 篇 冯娜
  • 133 篇 吴迪
  • 126 篇 宋春艳
  • 113 篇 冯杰
  • 111 篇 唐传红
  • 107 篇 于海龙
  • 99 篇 李正鹏
  • 93 篇 李玉
  • 93 篇 贾薇
  • 90 篇 李巧珍
  • 85 篇 汪雯翰

语言

  • 1,152 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所《食用菌学报》国家食用菌工程技术研究中心"
1153 条 记 录,以下是1061-1070 订阅
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北冬虫夏草深层发酵高产虫草素工艺的优化
北冬虫夏草深层发酵高产虫草素工艺的优化
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中国物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会
作者: 刘艳芳 唐庆九 顾俊杰 张劲松 杨焱 冯娜 周帅 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所
对收集到的23个北冬虫夏草株发酵液中虫草素的含量进行了测定比较,得到发酵液中虫草素含量最高的株为21号;并对该株的发酵条件进行了优化,获得最适培养基配方为:蔗糖40g/L,蛋白胨15g/L,MgSO·7HO 0.5g/L,KHPO 0.5g/L,KHPO... 详细信息
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一种野生奥德蘑驯化和栽培研究
一种野生奥德蘑驯化和栽培研究
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中国物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会
作者: 李传华 尚晓冬 谭琦 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所
从湖南野生拟奥德蘑Oudemansiella submucida Corner子实体较大,具有较强潜在的可食用和药用价值,其驯化栽培在中国从未报道过。现其驯化栽培已经成功,将极有可能为食用菌或药用增添一新品种。其实验条件下生长温度范围为12-21℃,生... 详细信息
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葡萄糖对斑玉蕈子实体形成的作用研究
葡萄糖对斑玉蕈子实体形成的作用研究
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中国物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会
作者: 陈辉 谢敏英 冯志勇 陈明杰 汪虹 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所
子实体形成是担子最重要的发育阶段。虽然食用菌中有不少与子实体形成相关的基因被发现,但极少知道其在子实体形成中的具体作用。葡萄糖作为最基本的碳源,有研究表明葡萄糖通过控制cAMP的水平调控子实体的形态发生。本研究利用SAGE技... 详细信息
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香菇交配型位点的分子遗传学结构研究
香菇交配型位点的分子遗传学结构研究
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海峡两岸第十届物学暨第三届食药用学术研讨会
作者: 鲍大鹏 宋文华 陈明杰 宋春艳 张美彦 陈祥 林楠 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所
香菇是一种典型的四极性异宗结合的高等担子,包含两个不连锁的交配型A位点和B位点。但是对香菇交配型位点的分子遗传学结构一直缺少详细的了解。本研究在对香菇135原生质体孢子单核体株的全基因组进行了高通量测序的基础上,设计特... 详细信息
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草菇废料的营养成分以及对子囊和担子丝生长的影响
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食用菌 2011年 第3期33卷 32-33页
作者: 侯立娟 李玉 陈明杰 谭琦 吉林农业大学菌物研究所 吉林长春130118 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放试验室上海市农业遗传育种重点开放试验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201106
采用平板培养法探讨了在PDA培养基中加入不同比例的草菇(Volvariellavolvacea)废料提取液对担子(翘鳞香菇和真姬菇)子囊(蛹虫草和羊肚)丝生长的影响。随着草菇废料浓度的增加对翘鳞香菇和羊肚丝生长的抑制作用增强。对真姬... 详细信息
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草菇交配型A因子相关联的分子标记的获得及其在孢子后代中的分布初探
草菇交配型A因子相关联的分子标记的获得及其在孢子后代中的分布...
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中国物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会
作者: 薛承琴 汪虹 鲍大鹏 陈明杰 上海海洋大学食品学院 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所
草菇(Volvariella volvacea)隶属于担子纲(basidiomycetes),同担子亚纲(Homobasidiomycetes)、伞目(Agricales)、鹅膏科,草菇属。已报道的草菇是初级同宗结合真,大部分单孢可孕,担孢子通常为单核,偶尔有双核出现但比... 详细信息
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应用变色法筛选斑玉蕈优良杂交子
应用变色法筛选斑玉蕈优良杂交子
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海峡两岸第十届物学暨第三届食药用学术研讨会
作者: 陈辉 刘洋 冯志勇 陈明杰 鲍大鹏 汪虹 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 南京农业大学农学院
<正>斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus),又名蟹味菇、真姬菇,隶属白蘑科、玉蕈属,因其独特的风味和丰富的营养,受到广大消费者的青睐。在日本,真姬菇是最早投入商业化生产的食用菌之一,现在已成为除香菇、金针菇外的第三大栽培品种,销...
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基于交配型的香菇单双核丝生长速度与产量相关性分析
基于交配型的香菇单双核菌丝生长速度与产量相关性分析
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海峡两岸第十届物学暨第三届食药用学术研讨会
作者: 林范学 冯磊 梁保东 鲍大鹏 程水明 林芳灿 济宁学院食用菌研究所济宁学院生命科学与工程系 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 黄冈师范学院生命科学与工程学院 华中农业大学应用真菌研究所
以野生香菇株HW21的120个孢子单核体以及孢子单核体与4个来源不同的单核体杂交得的480个双核体后代为材料,探讨了不同交配型对香菇单核体、双核体丝生长速度及产量的影响。结果表明:不同交配型孢子单核体丝生长速度的变异系数... 详细信息
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不同生长期灵芝子实体水提物的研究
不同生长期灵芝子实体水提物的研究
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2011国际灵芝研究学术会议
作者: 冯娜 张劲松 唐传红 刘艳芳 郝瑞霞 杨焱 唐庆九 贾薇 汪文瀚 吴迪 周帅 刘方 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 鄂尔多斯市疾病预防控制中心
目的:为栽培过程中能够收获高品质的灵芝子实体,并为灵芝产品的开发提供最佳的加工原料,实验探究了不同生长期采收灵芝子实体对其活性多糖含量和免疫活性的影响。方法:取4个品种的灵芝(Ganoderma)株的5个不同生长阶段的子实体样品共40... 详细信息
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科技论文中真拉丁学名的正确表述
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编辑学报 2010年 第5期22卷 399-401页
作者: 于荣利 曹晖 朱丽娜 王瑞霞 何晓兰 上海市农业科学院食用菌研究所《食用菌学报》编辑部 国家食用菌工程技术研究中心上海201106 广东省微生物研究所 广州510070
鉴于科技论文中真拉丁学名表述不规范现象比较普遍,根据最新《国际植物命名法规》(维也纳法规)要求,介绍真拉丁学名的命名规则和书写规范,总结了真学名表述常见问题和注意事项,并对真学名正确与否的查证方法进行阐述,旨在引起... 详细信息
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