检索结果-内蒙古大学图书馆

微生物学通报 2020年第2期47卷 665-672页

作者：余昌霞陈明杰李正鹏赵妍汪虹杨焕玲奚莉萍上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

【背景】草菇是最具中国特色的食用菌品种之一,其消费量逐年增加,产业发展潜力巨大。液体菌种应用于草菇栽培是其工厂化生产的发展趋势,目前关于草菇液体菌种的研究主要集中在优化配方和生长条件,有关草菇液体菌种培养过程中菌丝活性的... 详细信息

【背景】草菇是最具中国特色的食用菌品种之一,其消费量逐年增加,产业发展潜力巨大。液体菌种应用于草菇栽培是其工厂化生产的发展趋势,目前关于草菇液体菌种的研究主要集中在优化配方和生长条件,有关草菇液体菌种培养过程中菌丝活性的研究较少。【目的】研究草菇液体菌种培养过程中的生理活性变化,并确定其培养终点。【方法】对草菇液体菌种培养过程中菌丝体干重、蛋白含量、培养液pH值、糖度、还原糖含量、酶活性等进行测定与分析。【结果】草菇液体菌种在培养84h后,菌丝干重增长减缓,pH值、糖度、还原糖含量逐渐减少,纤维素酶和半纤维素酶活性逐渐降低,培养96 h后,菌丝体蛋白质含量呈下降趋势,培养液蛋白含量则呈上升趋势。【结论】草菇9715液体菌种培养终点应控制在84-96h,研究结果可为9715液体菌种应用于草菇工厂化生产提供重要参考。

关键词：草菇液体菌种生理变化培养终点

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

蛹虫草CmFbk2基因调控纤溶酶合成及分生孢子产生

引用

食用菌学报 2021年第1期28卷 10-15页

作者：杨占山汪滢龚明尚俊军唐利华尹昕李波李燕浙江农林大学农业与食品科学学院浙江杭州311300 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201403 长春工业大学化学与生命科学学院吉林长春130012

利用生物信息学技术对蛹虫草(Cordyceps militaris)的基因组数据进行挖掘,找到潜在的纤溶酶编码基因CmFbk2,该基因全长为1810 bp、编码531个氨基酸,序列分析显示该蛋白为典型的嗜热菌蛋白酶。利用基因敲除技术获得突变菌株,分别对野生... 详细信息

利用生物信息学技术对蛹虫草(Cordyceps militaris)的基因组数据进行挖掘,找到潜在的纤溶酶编码基因CmFbk2,该基因全长为1810 bp、编码531个氨基酸,序列分析显示该蛋白为典型的嗜热菌蛋白酶。利用基因敲除技术获得突变菌株,分别对野生型菌株、突变菌株和回补菌株的表型进行观察,结果表明:突变菌株的产孢量下降,孢子萌发率和菌丝生长速度不受影响;进一步的表型分析显示,突变菌株在米饭培养基上只生长菌丝,不能形成正常形态的子实体,其回补菌株可以产生正常形态子实体;检测野生型菌株和突变菌株菌丝体、发酵液中的纤溶酶活性,与野生型菌株相比,突变菌株中的纤溶酶活性明显下降,回补菌株中的纤溶酶活性减少50%。

关键词：蛹虫草纤溶酶基因敲除子实体形成

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

草菇UBEV2蛋白同源模建筛选其小分子抑制剂

引用

食用菌学报 2020年第4期27卷 35-42页

作者：万佳宁尚俊军汪滢李正鹏王莹唐利华茅文俊汪虹鲍大鹏龚明上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海201403

草菇(Volvariella volvacea)具有典型的低温自溶特征,基于草菇低温自溶与一个泛素结合酶E2(ubiquitin-conjugating enzyme,UBE2)高表达及活性相关,采用虚拟筛选法获得潜在的草菇UBEV2抑制剂小分子化合物。结果表明:在2轮虚拟筛选方法得... 详细信息

草菇(Volvariella volvacea)具有典型的低温自溶特征,基于草菇低温自溶与一个泛素结合酶E2(ubiquitin-conjugating enzyme,UBE2)高表达及活性相关,采用虚拟筛选法获得潜在的草菇UBEV2抑制剂小分子化合物。结果表明:在2轮虚拟筛选方法得到500个靶中化合物的基础上,综合考虑可与UBEV2上的Thr73、Gly77、Ile78、Phe84、Gly85、Asp86、Tyr87、Asp79形成多个氢键,以及Ile78、Leu83、Phe84、Asp86、His138、Ile141等形成较强的疏水作用,最终人工挑选得到150个小分子化合物,对接打分值区间为6.58~8.06。抗冻实验结果提示筛选的化合物能够减轻低温对草菇的伤害。

关键词：草菇泛素结合酶E2 虚拟筛选抗冻保鲜

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

金针菇子实体多糖FVPB1对小鼠B细胞的免疫调节作用

引用

食用菌学报 2021年第2期28卷 69-76页

作者：王慧敏张劲松冯婷包海鹰余养朝冯占贾薇汪雯翰上海海洋大学食品学院上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海201403 吉林农业大学中药材学院吉林长春130118 江苏华绿生物科技股份有限公司江苏宿迁223700

通过检测金针菇(Flammulina filiformis)子实体多糖FVPB1对小鼠B细胞的体外增殖、激活、分泌免疫球蛋白和白细胞介素-10(IL-10),以及调节IL-10相关信号通路的作用,评价FVPB1的免疫调节活性。结果表明:FVPB1可激活B细胞并促使其增殖、分... 详细信息

通过检测金针菇(Flammulina filiformis)子实体多糖FVPB1对小鼠B细胞的体外增殖、激活、分泌免疫球蛋白和白细胞介素-10(IL-10),以及调节IL-10相关信号通路的作用,评价FVPB1的免疫调节活性。结果表明:FVPB1可激活B细胞并促使其增殖、分泌免疫球蛋白IgG、IgM和产生IL-10,且可通过细胞外调节蛋白激酶、c-Jun氨基末端激酶和P38丝裂原活化蛋白激酶相关信号通路激活B细胞释放IL-10。

关键词： B细胞免疫球蛋白 IL-10

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

青海省西宁市羊肚菌栽培温控实践模型建立

引用

食用菌 2022年第1期44卷 34-37页

作者：李锦涛余建平陈群陈辉张津京杜军华青海师范大学生命科学学院西宁810008 合肥学院生物食品与环境学院合肥230601 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所上海奉贤201403

研究建立青海省西宁市羊肚菌栽培温控实践模型。羊肚菌生长过程划分为菌丝生长、原基分化、幼菇生长、子囊果成熟四个阶段。其中,菌丝生长阶段约需时40 d,此阶段控制温度为6~25℃,最适宜的温度为8~20℃;原基分化阶段约需3 d,控制温度为... 详细信息

研究建立青海省西宁市羊肚菌栽培温控实践模型。羊肚菌生长过程划分为菌丝生长、原基分化、幼菇生长、子囊果成熟四个阶段。其中,菌丝生长阶段约需时40 d,此阶段控制温度为6~25℃,最适宜的温度为8~20℃;原基分化阶段约需3 d,控制温度为5~8℃,最适宜的温度为9~13℃;幼菇生长阶段约需时7 d,控制温度为8~15℃,最适宜的温度为10~12℃;子囊果成熟阶段约需时14 d,控制温度为6~26℃,最适宜的温度为10~20℃。结合西宁市近9年的气象资料,确定西宁市羊肚菌春秋两季栽培模式,规划出每季温控实践模型各阶段大概对应的时间段。该模型对西宁市以外地区羊肚菌栽培也有一定指导性作用。

关键词：羊肚菌人工栽培温控实践模型青海省西宁市

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

香菇菌棒转色阶段CO_(2)对香菇产量及品质的影响

引用

食用菌 2022年第3期44卷 9-11,21页

作者：董浩然李玉姜宁李正鹏刘四海周峰上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 河南金海生物科技有限公司河南三门峡472000

目的:探究在工厂化可控环境下香菇菌棒转色阶段,环境CO_(2)体积分数对香菇产量及品质的影响。方法:香菇菌棒刺孔增氧后,分别在3种CO_(2)体积分数(对照CK:0.2%~0.3%、T1:0.4%~0.5%、T2:0.7%~0.8%)的条件下培养出菇(菌龄90 d出菇),统计菇... 详细信息

目的:探究在工厂化可控环境下香菇菌棒转色阶段,环境CO_(2)体积分数对香菇产量及品质的影响。方法:香菇菌棒刺孔增氧后,分别在3种CO_(2)体积分数(对照CK:0.2%~0.3%、T1:0.4%~0.5%、T2:0.7%~0.8%)的条件下培养出菇(菌龄90 d出菇),统计菇蕾数、产量,测定菇品质。结果:与CK比较,T1、T2条件下培养出菇,第1潮菇蕾数及产量显著下降,第2潮菇蕾数及产量则显著上升,第3潮均无显著差异;3潮菇总蕾数、单菇重及总产量无显著性差异。与CK相比,T1和T2的A级菇比例分别下降7.44%、22.05%,B级菇比例分别提高1.17%、5.23%,A+B级菇总和比例分别下降2.65%、6.87%,C级菇比例分别提高15.50%、3.40%。结论:香菇转色阶段可控制菇房CO_(2)体积分数在0.4%~0.5%,此条件既可保证香菇产量及品质,又能降低能耗。

关键词：香菇 CO_(2)体积分数产量品质

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

用苹果木作栽培料工厂化培育香菇的试验研究

引用

上海蔬菜 2022年第3期 70-73页

作者：董浩然李玉姜宁李正鹏李巧珍刘四海周峰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 河南金海生物科技有限公司河南三门峡472000

为评估苹果木作栽培料工厂化培育香菇的可行性,作者研究了不同配方栽培料对菌丝满袋时间、蕾数、单菇质量、产量的影响。试验结果表明,苹果木可作香菇液体菌种栽培香菇的原料。用配方1(栎木40%,苹果木40%,麸皮19%,石膏1%)和配方2(苹果木... 详细信息

为评估苹果木作栽培料工厂化培育香菇的可行性,作者研究了不同配方栽培料对菌丝满袋时间、蕾数、单菇质量、产量的影响。试验结果表明,苹果木可作香菇液体菌种栽培香菇的原料。用配方1(栎木40%,苹果木40%,麸皮19%,石膏1%)和配方2(苹果木80%,麸皮19%,石膏1%)作栽培料生产香菇,菌丝满袋时间分别为33.0 d、32.7 d,分别较配方3(ck)缩短了4.35%和5.22%;单棒总蕾数分别为48.50个和47.29个,分别较配方3(ck)增加31.79%和28.51%。其中,用配方1作栽培料单棒3潮菇总产量为789.79 g,生物转化率为64.69%,显著高于配方2;用配方2作栽培料生产香菇,产量集中于第一潮,可用于菌棒出口。

关键词：香菇苹果木液体菌种培养料配方

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

灵芝液态深层发酵三萜类化合物研究进展

引用

微生物学通报 2020年第10期47卷 3451-3469页

作者：李娜冯杰冯娜刘艳芳张劲松国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306

三萜类化合物是灵芝中主要的活性化学成分之一,由于其具有多种重要的生理活性,现已成为国内外学者研究灵芝的热点。本文总结了灵芝三萜发酵工艺的优化及其生物合成中的信号转导等方面的进展,并在此基础上提出了灵芝发酵研究中存在的问题... 详细信息

三萜类化合物是灵芝中主要的活性化学成分之一,由于其具有多种重要的生理活性,现已成为国内外学者研究灵芝的热点。本文总结了灵芝三萜发酵工艺的优化及其生物合成中的信号转导等方面的进展,并在此基础上提出了灵芝发酵研究中存在的问题,以期为灵芝三萜液态深层发酵的调控研究及发酵生产工艺的开发提供参考和启示。

关键词：灵芝液态发酵灵芝三萜环境因子信号转导

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

我国食用菌产业发展路径与建议——基于新结构经济学理论的分析

引用

上海农业学报 2021年第2期37卷 127-133页

作者：杨娟宋春艳郑秀国陈辉于海龙钱婷婷董家田上海市农业科学院农业科技信息研究所上海数字农业工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201403

在分析我国食用菌主产区产业发展现状的基础上,将我国食用菌产业发展路径分为大宗品类规模化集约生产模式、产业深入发展模式、龙头企业强势引领带动模式、野生菌采集和新兴品种驯化模式四种发展模式。利用新结构经济学理论,从食用菌产... 详细信息

在分析我国食用菌主产区产业发展现状的基础上,将我国食用菌产业发展路径分为大宗品类规模化集约生产模式、产业深入发展模式、龙头企业强势引领带动模式、野生菌采集和新兴品种驯化模式四种发展模式。利用新结构经济学理论,从食用菌产业发展要素禀赋、产业转型状态、公共知识建设三方面分析我国食用菌产业发展的结构经济学状态,提出我国食用菌产业的发展应遵循"市场为主,政府为辅"的原则,坚持发挥市场在资源配置中的决定性作用,政府应着力产业基础设置建设的产业发展建议。

关键词：食用菌产业发展发展路径新结构经济学

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

猴头菇新品种‘沪猴8号’

引用

园艺学报 2020年第5期47卷 1013-1014页

作者：李巧珍李正鹏张赫男吴迪于海龙张引芳杨焱上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海光明森源生物科技有限公司上海201403

猴头菇‘沪猴8号’是从‘0605’×‘刺长’杂交后代中选育出的口感好、产量高、适合设施化栽培的新品种。菌丝致密,生长势强。子实体单生,平均长度10.2 cm,宽度7.8 cm,高度6.2 cm,肉质硬、质地致密。生长周期短,一潮菇生物学效率44... 详细信息

猴头菇‘沪猴8号’是从‘0605’×‘刺长’杂交后代中选育出的口感好、产量高、适合设施化栽培的新品种。菌丝致密,生长势强。子实体单生,平均长度10.2 cm,宽度7.8 cm,高度6.2 cm,肉质硬、质地致密。生长周期短,一潮菇生物学效率44%。出菇温度14~18℃,抗逆性强。

关键词：猴头菇品种

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：