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  • 8 篇 上海市农业科学院...
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作者

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  • 107 篇 杨焱
  • 102 篇 唐庆九
  • 101 篇 尚晓冬
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  • 80 篇 刘艳芳
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  • 46 篇 唐传红

语言

  • 514 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心"
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灵芝子实体中高分子量多糖的结构和构象研究
灵芝子实体中高分子量多糖的结构和构象研究
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2013年灵芝产品研究与开发学术研讨会
作者: 刘艳芳 张劲松 唐庆九 杨焱 郭庆彬 吴迪 Steve W.Cui 国家食用菌工程技术研究中心 农业部南方食用菌资源利用重点实验室 上海市农业遗传育种重点开发实验室 上海市农业科学院食用菌研究所 加拿大农业部圭尔夫食品研究所
Ganoderma lucidum在中国被称为"Lingzhi"(灵芝),在日本则叫作"Re-ishi"。最近的研究表明,从灵芝子实体,丝体和孢子中提取的多糖类具有影响巨噬细胞,B细胞,T细胞和树突状细胞的功能。灵芝多糖在免疫调节和抗肿瘤... 详细信息
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基于全基因组序列的香菇商业种SSR遗传多样性分析及多位点指纹图谱构建的研究
基于全基因组序列的香菇商业菌种SSR遗传多样性分析及多位点指纹...
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第十届全国食用菌学术研讨会
作者: 张丹 宋春艳 章炉军 巫萍 鲍大鹏 尚晓冬 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 南京农业大学生命科学学院
香菇是世界主要栽培食用菌之一,香菇种的准确鉴定是香菇大规模生产和种知识产权保护的重要前提。本研究基于香菇全基因组序列开发了200对SSR标记用于25份常用香菇栽培种的遗传多样性分析和种鉴定。结果表明,供试材料的遗传相似... 详细信息
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樟芝发酵液中抗肿瘤活性物质的研究
樟芝发酵液中抗肿瘤活性物质的研究
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中国物学会第六届会员代表大会(2014年学术年会)暨贵州省食用菌产业发展高峰论坛
作者: 贾薇 白岩岩 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 河南农业大学生命科学学院
分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等对樟芝发酵液进行萃取,对四个萃取相提取物的体外生物活性进行了研究,细胞实验显示樟芝发酵液提取物具有体外抗肿瘤、免疫调节、抗衰老以及抗氧化等的生物活性,其中抗肿瘤活性最为显著。对抗肿... 详细信息
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食用菌丝体中糖醇类成分含量测定的研究
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物学报 2013年 第5期32卷 862-867页
作者: 周帅 薛俊杰 贾薇 张劲松 杨焱 唐庆九 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403
采用高效阴离子色谱-脉冲安培法(HAPEC-PAD)对食用菌丝体中糖醇类成分赤藓糖醇、阿糖醇和甘露醇进行分析,并对赤藓糖醇测定的方法进行考察,结果表明该方法对赤藓糖醇的分析具有灵敏度高、分离度好、检测效率高等特点。不同食用菌丝... 详细信息
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不同干燥技术对香菇和杏鲍菇风味成分的影响
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食品工业科技 2013年 第22期34卷 188-191页
作者: 吴迪 谷镇 周帅 杨焱 张劲松 刘艳芳 唐庆九 国家食用菌工程技术研究中心 农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业科学院食用菌研究所上海201403
采用热风干燥、自然干燥、真空干燥、真空冷冻干燥工艺对新鲜香菇、杏鲍菇进行干燥处理,分析不同干燥方式对其感官质量及其风味物质(主要包括可溶性糖、游离氨基酸和呈味核苷酸)的影响。发现真空干燥处理得到的干品具有浓郁的蘑菇风味,... 详细信息
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草菇锰过氧化物酶编码基因生物信息学分析及其转录水平和酶活性的测定
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物学报 2013年 第5期32卷 919-927页
作者: 朱刚 吴林 陈明杰 汪虹 谭琦 鲍大鹏 上海海洋大学食品科学与工程学院 上海201306 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用专业重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403
在草菇全基因组中发现了4个担子锰过氧化物酶MnP基因同源物(vv-mnp1、vv-mnp2、vv-mnp3和vv-mnp4)的基础上,对这4个MnP进行了生物信息学分析,并对其基因表达和酶活性进行测定。结果表明vv-mnp1与vv-mnp2基因结构相同,vv-mnp3与vv-mnp... 详细信息
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灵芝子实体多糖硫酸化条件的优化
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食用菌学报 2013年 第2期20卷 52-54页
作者: 吴迪 王琪 唐庆九 刘艳芳 杨焱 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
采用氯磺酸-吡啶法合成硫酸化灵芝子实体多糖,以取代度和得率为指标,通过单因素试验考察了硫酸化试剂、反应温度及时间对硫酸化多糖的影响,并用L9(34)正交设计对硫酸化反应条件进行优化,确定灵芝子实体多糖硫酸化修饰最佳条件为:酯化试... 详细信息
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草菇的系统分类地位及分化时间
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食用菌学报 2013年 第2期20卷 8-11页
作者: 龚明 鲍大鹏 汪虹 谭琦 陈明杰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
对草菇(Volvariella volvacea)等19种真基因组进行全基因组系统发生分析并进行分子钟估计,结果显示,草菇位于草腐形成的簇中,相对进化较早;由于裂褶(Schizophyllum commune)与草腐位置关系较近,并在同一个簇,推测草腐很可... 详细信息
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金耳多糖含量测定方法
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食用菌学报 2013年 第1期20卷 89-92页
作者: 张忠 唐庆九 周帅 张劲松 杨焱 刘艳芳 唐传红 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法。确定样品经预处理即85%乙醇中超声(温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500(g/mL),提取温度100℃,提取时间2 h的优化提取条件下,测定多... 详细信息
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金针菇丝生物量与其DNA含量标准曲线的构建
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食用菌学报 2013年 第3期20卷 6-9页
作者: 余昌霞 曹晖 陈明杰 汪虹 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
构建了金针菇(Flammulinavelutipes)FV丝生物量与其提取的DNA含量的标准曲线。通过液体传代培养金针菇FV丝体,发现丝体的DNA含量受到种传代次数的影响。在标准条件下独立培养i个批次金针菇FV丝体构建标准曲线具有... 详细信息
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