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    • 7 篇 生物学
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主题

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  • 11 篇 食用菌
  • 10 篇 三萜
  • 10 篇 草菇
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  • 6 篇 农艺性状
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  • 6 篇 生物活性
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  • 5 篇 营养成分
  • 5 篇 灵芝子实体
  • 5 篇 大球盖菇
  • 5 篇 子实体
  • 4 篇 子实体发育

机构

  • 94 篇 上海市农业科学院...
  • 76 篇 上海海洋大学
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 19 篇 华东理工大学
  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 9 篇 上海市农业科学院...
  • 9 篇 吉林农业大学
  • 8 篇 上海百信生物科技...
  • 8 篇 上海市农业科学院...
  • 8 篇 上海市农业科学院...
  • 7 篇 上海市农业科学院...
  • 6 篇 上海师范大学
  • 6 篇 西藏农牧学院
  • 6 篇 天津科技大学
  • 5 篇 上海市农业科学院...
  • 4 篇 上海光明森源生物...
  • 4 篇 南京农业大学
  • 4 篇 上海市农业科学院...
  • 4 篇 上海市农业科学院...
  • 3 篇 江苏海洋大学

作者

  • 86 篇 张劲松
  • 50 篇 刘艳芳
  • 43 篇 唐庆九
  • 39 篇 冯杰
  • 36 篇 唐传红
  • 35 篇 谭琦
  • 35 篇 尚晓冬
  • 35 篇 鲍大鹏
  • 34 篇 冯娜
  • 31 篇 杨焱
  • 30 篇 周帅
  • 29 篇 陈明杰
  • 28 篇 宋春艳
  • 26 篇 汪雯翰
  • 23 篇 于海龙
  • 21 篇 王瑞娟
  • 21 篇 杨瑞恒
  • 21 篇 章炉军
  • 20 篇 张赫男
  • 19 篇 贾薇

语言

  • 221 篇 中文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室"
221 条 记 录,以下是161-170 订阅
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金针菇切根多糖FVP60B的降脂作用研究
金针菇切根多糖FVP60B的降脂作用研究
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中国食品科学技术学会第十七届年会
作者: 王慧敏 刘肖肖 张赫男 汪雯翰 贾薇 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
高脂血症是动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、中风、心肌梗死等众多疾病的重要危险因素。从金针菇切根中分离纯化得到了分子质量为2.044×10~4 Ku,单糖组成为岩藻糖:半乳糖:葡萄糖:木糖:甘露糖=1.5:3:13:1:2的吡喃型杂多糖FVP60B,并... 详细信息
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ARTP诱变灵芝株筛选高抗氧化能力新研究
ARTP诱变灵芝菌株筛选高抗氧化能力新菌株研究
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中国食品科学技术学会第十七届年会
作者: 张越野 唐传红 谭贻 冯娜 刘艳芳 唐庆九 张劲松 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
灵芝(Ganoderma lucidum)为担子纲、多孔目、灵芝科、灵芝属真,被《神农本草经》和《本草纲目》等列为上品,是滋补强身、扶正培本的珍贵药品,有久服轻身延年之功效。现代医学研究已证明灵芝具有抗肿瘤、调节免疫、保肝、镇静安... 详细信息
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猴头多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达
猴头菌多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达
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中国食品科学技术学会第十七届年会
作者: 任鄄宝 邹根 张赫男 吴迪 张忠 李文 杨焱 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
猴头(Hericium erinaceu)是我国著名的珍贵食药兼用,其主要的生物活性成分是猴头多糖,具有免疫调节、抗癌、降血脂和保护胃黏膜等多种功效。基于猴头三代全基因组测序和多糖的差异多组学分析结果,对一株高产多糖的猴头菇突变... 详细信息
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灵芝酸A对前列腺癌LNCaP细胞的生长抑制作用及机制
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物学报 2019年 第5期38卷 717-727页
作者: 徐宾 贾薇 王忠 张赫男 吴迪 唐传红 杨焱 刘振东 张劲松 汪雯翰 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海交通大学附属第六人民医院南院泌尿外科 上海201400 西藏农牧学院 西藏林芝860000
研究利用alamarBlue~?测定细胞活力法、流式细胞术(annxin V-FITC)/PI双染色测定细胞凋亡法和高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)测定5α-还原酶活性法评价灵芝酸A对前列腺癌的体外抗肿瘤活性,并进一步利用... 详细信息
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基于通气量调控的灵芝丝体胞内多糖发酵工艺优化
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食用菌学报 2019年 第1期26卷 35-40页
作者: 吴迪 袁峰 王国瑞 周帅 杨焱 冯娜 唐庆九 刘艳芳 朱增亮 徐国华 唐传红 刘方 张劲松 冯杰 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 江苏神华药业有限公司江苏省药用真菌生物工程技术研究中心 江苏淮安211600
采用5L搅拌式发酵罐进行灵芝(Ganoderma lucidum)液态深层发酵实验,考察通气量对灵芝丝体生长和胞内多糖合成的影响。结果表明:在保持其它因素不变的条件下,通气量9 L/min时丝体干重最高,达到15.42 g/L;通气量6 L/min时胞内多糖得... 详细信息
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金针菇子实体多糖FVPB2对小鼠T淋巴细胞和巨噬细胞的免疫调节作用
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物学报 2019年 第6期38卷 982-992页
作者: 余冬生 吴莹莹 冯婷 张劲松 张赫男 吴迪 杨焱 刘肖肖 刘振东 贾薇 汪雯翰 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验 上海201403 西藏农牧学院食品科学学院 西藏林芝860000 深圳市国创纳米抗体技术有限公司 广东深圳518057 吉林农业大学中药材学院 吉林长春130118
从金针菇子实体中分离纯化得到均一多糖FVPB2,其分子量为15kDa,是由葡萄糖、半乳糖、岩藻糖和甘露糖组成的吡喃型杂多糖,利用C57BL/6小鼠脾淋巴细胞和骨髓巨噬细胞研究FVPB2对免疫功能的影响,体外免疫实验表明,FVPB2能促进T淋巴细胞激... 详细信息
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金针菇子实体多糖FVPB1对小鼠T细胞和巨噬细胞的免疫调节作用
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食用菌学报 2019年 第4期26卷 123-130页
作者: 刘肖肖 汪雯翰 冯婷 张劲松 吴莹莹 杨焱 刘艳芳 贾薇 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验 上海201403 深圳市国创纳米抗体技术有限公司 深圳518057 吉林农业大学中药材学院 吉林长春130118
研究了金针菇(Flammulina velutipes)子实体多糖FVPB1对小鼠T细胞和巨噬细胞的免疫调节作用。结果表明:FVPB1能激活小鼠T细胞,促使其分泌干扰素-γ(IFN-γ)和肿瘤坏死因子(TNF);能促进巨噬细胞RAW264.7释放NO,增加小鼠骨髓源巨噬细胞白... 详细信息
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香菇失香突变株的营养成分和呈味物质分析
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上海农业学报 2019年 第6期35卷 17-23页
作者: 余昌霞 赵妍 陈明杰 杨焕玲 奚莉萍 汪虹 查磊 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
在栽培条件一致的情况下,测定了’L808’和ww808(子实体无香菇香味)2个香菇株子实体的粗蛋白、水解氨基酸、游离氨基酸、可溶性糖(醇)、有机酸和5’-核苷酸的组成及含量,并分析其营养成分和呈味物质的差异。结果表明:’L808’和ww808... 详细信息
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液态深层发酵法高产灵芝三萜的研究
液态深层发酵法高产灵芝三萜的研究
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多彩物美丽中国——中国物学会2019年学术年会
作者: 冯杰 冯娜 刘艳芳 唐庆九 周帅 颜梦秋 唐传红 张劲松 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所
研究利用液态深层发酵法以提高灵芝三萜的含量为目的,对发酵过程进行了系统的优化。(1)对灵芝丝体液态深层发酵中油酸的添加策略进行研究。结果表明添加油酸对灵芝三萜的合成有重要的促进作用。在发酵的0 h添加30 m L/L的油酸效... 详细信息
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香菇β-葡聚糖的提取及其对淀粉消化性的影响
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食品科学 2018年 第10期39卷 71-77页
作者: 陈忠秋 冯涛 庄海宁 杨焱 张劲松 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院 上海201418 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
从香菇子实体中提取的香菇β-葡聚糖(Lentinus edodesβ-glucan,LEBG),重均分子质量为1.8 6 8×1 06 D a;其单糖组成为阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖物质的量之比为0.72∶1.61∶2.61∶92.75∶2.34;通过红外图谱判断其为β... 详细信息
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