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机构

  • 47 篇 上海市农业科学院...
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  • 2 篇 上海市农业科学院...

作者

  • 38 篇 张劲松
  • 21 篇 汪雯翰
  • 20 篇 冯娜
  • 18 篇 杨焱
  • 17 篇 刘艳芳
  • 16 篇 谭琦
  • 16 篇 唐庆九
  • 16 篇 尚晓冬
  • 15 篇 feng na
  • 15 篇 宋春艳
  • 15 篇 唐传红
  • 15 篇 张赫男
  • 15 篇 陈明杰
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  • 14 篇 贾薇
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  • 13 篇 zhang jingsong
  • 13 篇 chen mingjie
  • 12 篇 yang yan
  • 12 篇 章炉军

语言

  • 103 篇 中文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室"
103 条 记 录,以下是11-20 订阅
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萎锈灵抗性分子标记及其在食用遗传转化中的应用
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食用菌学报 2021年 第5期28卷 132-138页
作者: 尚俊军 唐利华 万佳宁 杨瑞恒 龚明 汪滢 邹根 鲍大鹏 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
萎锈灵是一种抑制琥珀酸脱氢酶活性的真剂。琥珀酸脱氢酶复合体中不同亚基的编码基因突变导致其与萎锈灵的亲和性降低,从而使真具有萎锈灵抗性表型。笔者综述萎锈灵抗性分子标记的开发历史、作用机制以及在食用遗传转化中... 详细信息
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适合双孢蘑菇三次发酵料的工厂化栽培优良株筛选
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食用菌学报 2022年 第6期29卷 43-50页
作者: 肖婷婷 王倩 陈辉 隽加香 宋晓霞 陈明杰 黄建春 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
为筛选适合双孢蘑菇(Agaricus bisporus)三次发酵料工厂化栽培的优良株,首先测定20个株的丝生长速度和丝生物量,再通过二次发酵料栽培观察不同株催蕾期丝生长状态,记录原基形成时间,采收后观察子实体颜色,记录第一潮菇采摘... 详细信息
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暴马桑黄新品种‘沪桑2号’
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园艺学报 2021年 第S02期48卷 3021-3022页
作者: 李正鹏 陈万超 张赫男 张忠 吴迪 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
‘沪桑2号’是由安徽椴木栽培暴马桑黄(Sanghuangporus baumii)组织分离的株经常压温等离子体诱变选育出的新品种。在PDA培养基26℃条件下培养平均生长速度为(3.90±0.06)mm·d^(-1),丝半气生型,致密,生长势强。子实体单... 详细信息
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不同产地香菇非挥发性滋味成分含量分析及评价
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食用菌学报 2022年 第3期29卷 67-80页
作者: 李玉 于海龙 姜宁 李正鹏 宋春艳 谭琦 李巧珍 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
自主产地采集46个香菇(Lentinula edodes)子实体样品,采用离子色谱仪、高效液相色谱仪、氨基酸自动分析仪分别测定样品的非挥发性滋味成分含量,对样本进行聚类分析,并利用等鲜浓度值(equivalent umami concentration,EUC)对样品的鲜味... 详细信息
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灵芝子实体中三萜类物质抗肿瘤活性的谱效关系
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物学报 2019年 第7期38卷 1165-1172页
作者: 郑洁 唐庆九 张劲松 王金艳 唐传红 冯娜 韩伟 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室 上海200237 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
通过HPLC指纹图谱结合多元线性回归分析对不同产地灵芝子实体的功效性特征进行评价,为寻找灵芝中活性三萜提供理论依据。利用高效液相分析方法,结合样品对肿瘤细胞L1210的增殖抑制率,运用"中药色谱指纹图谱相似度评价系统2004A版&q... 详细信息
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隧道发酵技术在草菇工厂化栽培料制备的应用
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北方园艺 2022年 第22期 116-123页
作者: 查磊 仝宗军 李正鹏 余昌霞 杨焕玲 郭倩 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
以草菇为试材,以废棉、麸皮、玉米粉为原料,采用隧道发酵的方法对草菇培养料进行处理,研究了配方A~E经过发酵对草菇的生长状况的影响,进行栽培培养基配方的筛选,运用筛选的最佳配方进行工艺1~33种不同的发酵工艺的研究,并对其发酵过程中... 详细信息
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异源细胞质对香菇转色和出菇规律的影响
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食用菌学报 2021年 第6期28卷 18-23页
作者: 宋晓霞 宋春艳 赵妍 谭琦 陈明杰 张美彦 尚晓冬 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
以2个含有异源细胞质的香菇(Lentinula edodes)株(L808-A2和L808-B)和1个对照株(L808)为材料,从不同龄(60~210 d)角度分析异源细胞质对香菇转色和出菇规律的影响。结果表明:龄为60~170 d时,含有异源细胞质的L808-A2和L808-B分别... 详细信息
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灵芝孢子粉中麦角甾醇的测定分析及其脂溶性成分指纹图谱
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物学报 2018年 第9期37卷 1215-1223页
作者: 王金艳 冯娜 刘艳芳 严培兰 唐庆九 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海瑞丰农业科技有限公司 上海201403
运用建立的高效液相色谱条件,首次实现在完成灵芝孢子粉中麦角甾醇含量测定的同时,对灵芝孢子粉中脂溶性成分的指纹图谱进行研究。结果表明,该方法测定麦角甾醇准确、稳定、特异性好,脂溶性成分指纹图谱基线平直、色谱峰丰富且具备较好... 详细信息
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香菇自交选育新株及其亲本子实体的氨基酸特征及蛋白质营养价值
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食用菌学报 2019年 第3期26卷 51-57页
作者: 李巧珍 刘建雨 章炉军 张美彦 于海龙 李玉 周峰 姜宁 尚晓冬 宋春艳 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
通过测定粗蛋白和其水解后氨基酸的含量,在现行国际氨基酸模式谱的基础上,以氨基酸评分(amino acid score,AAS)、美国国家科学院医学研究所(IOM)模式评分、化学评分(chemical score,CS)、氨基酸比值系数(ratio coefficient,RC)、氨基酸... 详细信息
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精氨酸对斑玉蕈丝生长的影响
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物学报 2023年 第2期42卷 609-619页
作者: 黄天宇 唐利华 郑婷婷 万佳宁 邹根 鲍大鹏 李福后 龚明 江苏海洋大学食品科学与工程学院 江苏连云港222005 上海市农业科学院食用菌研究所、农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
采用平板培养和基因表达等方法,研究了精氨酸对斑玉蕈丝生长的影响及其机理。结果表明添加1–2 mmol/L精氨酸能明显提高丝的生长速度。添加精氨酸促进精氨酸代谢,提高GCN2介导的翻译通路活力以及空泡氨基酸转运载体基因AVT3的表达... 详细信息
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