检索结果-内蒙古大学图书馆

高原农业 2023年第5期7卷 546-554页

作者：张金超宋佳慷程秀峰张天宇汪雯翰刘振东西藏农牧学院食品科学学院西藏林芝860000 上海市农业科学院食用菌研究所、农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点实验室上海201403

为深入了解牦牛乳脱脂前后的蛋白功能差异,本实验基于4D非标(4D LFQ-Label-free)蛋白质组定量技术对全脂牦牛乳和脱脂牦牛乳进行蛋白组学分析。结果表明脱脂前后牦牛乳蛋白在数量上共有365种受到影响,其中231种蛋白的功能被上调,134种... 详细信息

为深入了解牦牛乳脱脂前后的蛋白功能差异,本实验基于4D非标(4D LFQ-Label-free)蛋白质组定量技术对全脂牦牛乳和脱脂牦牛乳进行蛋白组学分析。结果表明脱脂前后牦牛乳蛋白在数量上共有365种受到影响,其中231种蛋白的功能被上调,134种蛋白的功能被下调;主要被上调的蛋白功能为:核糖体、c GMP-PKG信号通路、缝隙连接、长期抑郁、胰岛素分泌、脂肪细胞中脂肪分解的调节等通路;主要被下调的蛋白功能为:糖酵解/糖异生、淀粉和蔗糖代谢、n-聚糖生物合成、各种类型的N-聚糖生物合成、溶酶体;除此之外脱脂后的牦牛乳还会不同程度上影响内质网中的蛋白质加工、补体和凝血级联反应、肾素-血管紧张素系统等功能。

关键词：牦牛乳脱脂蛋白质组学功能

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

中国热带和亚热带地区乳菇属的5个新种及1个新记录种

引用

菌物学报 2022年第8期41卷 1234-1253页

作者：吴芳王向华秦位强郝艳佳郭婷张平陈作红湖南师范大学生命科学学院湖南长沙410081 中国科学院昆明植物研究所东亚植物多样性与生物地理学重点实验室云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室云南昆明650201 湖南省食用菌研究所湖南长沙410013 吉首大学张家界校区湖南张家界427000 安徽农业大学园艺学院安徽合肥230036 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403

通过形态学比较和对ITS-nrDNA序列的分析,本文描述了产自我国热带及亚热带地区乳菇属的5个新种和1个中国新记录种。新种缘囊体乳菇Lactariuscheilocystidiatus和多囊体乳菇***由于具有真正的囊状体而与变红乳菇亚属***的绝大多数种相异... 详细信息

通过形态学比较和对ITS-nrDNA序列的分析,本文描述了产自我国热带及亚热带地区乳菇属的5个新种和1个中国新记录种。新种缘囊体乳菇Lactariuscheilocystidiatus和多囊体乳菇***由于具有真正的囊状体而与变红乳菇亚属***的绝大多数种相异,它们与泰国的***关系密切。新种粘果乳菇***和多见乳菇***是乳菇亚属***的新成员,其典型特征为淡黄色胶粘菌盖、孢子具网状纹饰和较大的囊状体,它们与原初描述自中国的淡黄褐乳菇***-ochraceus、淡环纹乳菇***以及印度的***形成种复合群。新种湖南乳菇***与温带物种具有较强的亲缘关系,它的典型特征为粘不规则交织型的盖表皮中具橄榄色被壳物质以及具斑马纹纹饰的孢子,属***种复合群。南方窝柄黄乳菇***原初描述自印度尼西亚,具有强烈的热带性质,这是在中国首次发现该种。本研究的标本采集自安徽、海南、河南、湖南、江西和云南。这些物种是中国-日本森林植物亚区的代表性乳菇类真菌。

关键词： DNA条形码东亚外生菌根真菌壳斗科森林分类

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

球状香菇菌株的氨基酸特征分析及蛋白质品质评价

引用

菌物学报 2021年第9期40卷 2412-2422页

作者：侯娣黄卫华陈洪雨吴莹莹鲍大鹏王文成陶祥生杨瑞恒上海海洋大学食品学院上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 庆元县食用菌科研中心浙江庆元323800 河南省西峡县食用菌生产办公室河南西峡474550

比较分析香菇球状菌株与正常菌株的形态特征、氨基酸特征和蛋白质品质,并基于现行国际氨基酸模式谱,采用蛋白质的氨基酸评分(amino acid score,AAS)、氨基酸比值系数分(ratio coefficient of amino acid,SRC)、IOM(Institute of Medici... 详细信息

比较分析香菇球状菌株与正常菌株的形态特征、氨基酸特征和蛋白质品质,并基于现行国际氨基酸模式谱,采用蛋白质的氨基酸评分(amino acid score,AAS)、氨基酸比值系数分(ratio coefficient of amino acid,SRC)、IOM(Institute of Medicine)模式评分、化学评分(chemical score,CS)、必需氨基酸指数(essential amino acid index,EAAI)以及蛋白质校正氨基酸计分(protein digestibility corrected amino acidsscore,PDCAAS)多种指标进行评价。结果表明:与正常菌株相比,球状菌株形态上没有菌褶和菌柄的分化,同时营养成分也发生了变化,就粗蛋白含量而言,球状菌株为正常菌株的1.37倍(分别为32.32%和23.60%);就平均总氨基酸含量而言,球状菌株(209.58mg/g)是正常菌株(163.10mg/g)的1.28倍。这些球状菌株的特征可作为新品种的培育材料进一步被利用。

关键词：香菇球状菌株氨基酸组成蛋白质营养价值

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

基于三次发酵技术的稻秸秆工厂化栽培双孢蘑菇配方筛选

引用

食用菌学报 2021年第6期28卷 80-86页

作者：隽加香宋晓霞肖婷婷黄建春王倩陈辉张津京陈明杰上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403

以麦秸秆配方为对照,测定不同配方培养料在不同阶段的理化指标、质量损失以及不同配方栽培的双孢蘑菇产量、成品菇率,筛选适合三次发酵技术的稻秸秆工厂化栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的配方。结果表明:从预湿至三次发酵结束,供试... 详细信息

以麦秸秆配方为对照,测定不同配方培养料在不同阶段的理化指标、质量损失以及不同配方栽培的双孢蘑菇产量、成品菇率,筛选适合三次发酵技术的稻秸秆工厂化栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的配方。结果表明:从预湿至三次发酵结束,供试配方的pH、含水量、灰分、C/N和纤维素、半纤维素、木质素含量变化趋势相近。从菇蕾期开始,与对照相比,配方Ⅰ(37.5%麦秸秆、32%鸡粪、17.5%稻秸秆、7.5%棉籽壳、5%石膏、0.5%花生粕)和配方Ⅱ(36%鸡粪、30.5%麦秸秆、21%稻秸秆、7%棉籽壳、5%石膏、0.5%花生粕)的pH、含水量、C/N和纤维素、半纤维素含量递减速度较慢,灰分含量递增速度较慢;在供试配方中,配方Ⅱ一次发酵培养料质量损失较低、产量和成品菇率较高,可用于工厂化栽培双孢蘑菇。

关键词：双孢蘑菇三次发酵培养料稻秸秆麦秸秆

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

三相分离法制备金针菇提取物中多糖的理化性质及体外活性

引用

食用菌学报 2022年第5期29卷 73-80页

作者：贾薇余冬生余养朝冯占胡明张劲松汪雯翰上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海201403 上海药明巨诺生物医药研发有限公司上海201210 江苏华绿生物科技股份有限公司江苏宿迁223700

采用三相分离法制备金针菇(Flammulina filiformis)提取物,以乙醇沉淀法为对照,考察提取物得率、蛋白含量、多糖含量、单糖组成、多糖重均分子量分布及体外抗氧化和免疫活性。结果表明:与乙醇沉淀法制备的提取物(FVP 70)相比,三相分离... 详细信息

采用三相分离法制备金针菇(Flammulina filiformis)提取物,以乙醇沉淀法为对照,考察提取物得率、蛋白含量、多糖含量、单糖组成、多糖重均分子量分布及体外抗氧化和免疫活性。结果表明:与乙醇沉淀法制备的提取物(FVP 70)相比,三相分离法制备的提取物(TTPFVP)得率显著降低,但其中多糖含量极显著增加;TTPFVP由摩尔比为2.6∶10.8∶13.3∶1.0∶4.7∶0.1的岩藻糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和葡萄糖醛酸组成,主要含有重均分子量为2.36×10^(7)和4.77×10^(5)的两个多糖组分,FVP 70由摩尔比为6.2∶1.0∶23.3∶25.7∶4.2∶11.3∶0.3的岩藻糖、葡萄糖胺、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和葡萄糖醛酸组成,主要含有一个重均分子量为3.31×10^(5)的多糖组分;TTPFVP的DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、Fe离子还原能力及刺激RAW264.7释放NO的作用明显优于FVP70。

关键词：金针菇三相分离法乙醇沉淀法多糖抗氧化活性免疫活性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

不同温度对羊肚菌淀粉代谢的调控研究

引用

上海农业学报 2024年第2期40卷 31-36页

作者：白静李欣苹赵怡然陈辉张津京上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306 南京农业大学生命科学学院南京210014

研究了不同温度对淀粉培养基中羊肚菌菌丝生长、淀粉酶活[腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、α-淀粉酶、β-淀粉酶、淀粉分支酶(DBE)、淀粉脱分支酶(SBE)]、淀粉含量(直链淀粉、支链淀粉)和淀粉相关酶基因表达的影响。结果表明:在10... 详细信息

研究了不同温度对淀粉培养基中羊肚菌菌丝生长、淀粉酶活[腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、α-淀粉酶、β-淀粉酶、淀粉分支酶(DBE)、淀粉脱分支酶(SBE)]、淀粉含量(直链淀粉、支链淀粉)和淀粉相关酶基因表达的影响。结果表明:在10—25℃温度条件下,随着温度的增加,淀粉培养基上菌丝生长速度加快,菌丝浓密度和菌丝尖端分叉增加;AGPase、DBE、α-淀粉酶、β-淀粉酶在20℃下活性最高,SBE则在10℃下活性最高。直链淀粉含量和支链淀粉剩余含量在10℃下最高。相关性分析结果显示,温度与α-淀粉酶活性和SBE活性相关性不显著,与β-淀粉酶活性、AGPase活性、DBE活性呈显著负相关,与直链淀粉含量和支链淀粉含量呈极显著负相关。综上,在15—20℃温度条件下,羊肚菌对培养基中的淀粉代谢能力最强,10℃低温或者25℃高温都不利于羊肚菌对培养基质中淀粉的利用。研究可为羊肚菌的菌种制作和人工种植提供理论支撑。

关键词：羊肚菌淀粉酶活淀粉含量基因表达

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

萎锈灵抗性分子标记及其在食用真菌遗传转化中的应用

引用

食用菌学报 2021年第5期28卷 132-138页

作者：尚俊军唐利华万佳宁杨瑞恒龚明汪滢邹根鲍大鹏上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403

萎锈灵是一种抑制琥珀酸脱氢酶活性的真菌杀菌剂。琥珀酸脱氢酶复合体中不同亚基的编码基因突变导致其与萎锈灵的亲和性降低,从而使真菌具有萎锈灵抗性表型。笔者综述萎锈灵抗性分子标记的开发历史、作用机制以及在食用真菌遗传转化中... 详细信息

萎锈灵是一种抑制琥珀酸脱氢酶活性的真菌杀菌剂。琥珀酸脱氢酶复合体中不同亚基的编码基因突变导致其与萎锈灵的亲和性降低,从而使真菌具有萎锈灵抗性表型。笔者综述萎锈灵抗性分子标记的开发历史、作用机制以及在食用真菌遗传转化中的应用,并对其应用前景进行展望。

关键词：食用真菌萎锈灵抗性筛选标记遗传转化

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

异源细胞质对香菇转色和出菇规律的影响

引用

食用菌学报 2021年第6期28卷 18-23页

作者：宋晓霞宋春艳赵妍谭琦陈明杰张美彦尚晓冬黄建春上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403

以2个含有异源细胞质的香菇(Lentinula edodes)菌株(L808-A2和L808-B)和1个对照菌株(L808)为材料,从不同菌龄(60~210 d)角度分析异源细胞质对香菇转色和出菇规律的影响。结果表明:菌龄为60~170 d时,含有异源细胞质的L808-A2和L808-B分别... 详细信息

以2个含有异源细胞质的香菇(Lentinula edodes)菌株(L808-A2和L808-B)和1个对照菌株(L808)为材料,从不同菌龄(60~210 d)角度分析异源细胞质对香菇转色和出菇规律的影响。结果表明:菌龄为60~170 d时,含有异源细胞质的L808-A2和L808-B分别以"先缓后快"和"先快后缓"的规律加快了转色进程,在部分菌龄阶段减慢了子实体形成时间、改变了子实体个数和产量;L808-A2与L808-B相比,对子实体产量的影响较小,可以作为后期异源细胞质改良香菇品种的候选种质资源。

关键词：香菇种内遗传多样性核质杂种种质创制

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

香菇微卫星标记变性聚丙烯酰胺凝胶电泳的应用及正交优化

引用

江苏农业科学 2021年第5期49卷 57-61页

作者：张丹颜梦秋张美彦谭琦宋春艳尚晓冬上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点实验室上海201403

变性聚丙烯酰胺凝胶电泳是一种高效鉴定微卫星分子标记的方法,广泛应用于种质鉴定、遗传连锁图谱构建及分子标记辅助育种等研究中。该方法由于操作繁琐,目前在食用菌领域的应用尚不广泛。以香菇为研究对象,建立变性聚丙烯酰胺凝胶电泳... 详细信息

变性聚丙烯酰胺凝胶电泳是一种高效鉴定微卫星分子标记的方法,广泛应用于种质鉴定、遗传连锁图谱构建及分子标记辅助育种等研究中。该方法由于操作繁琐,目前在食用菌领域的应用尚不广泛。以香菇为研究对象,建立变性聚丙烯酰胺凝胶电泳的检测流程,并利用正交试验对检测流程中涉及的加样缓冲液与PCR反应液的体积比、95℃变性时间、置于冰上冷却时间、银染时间、银染后胶板去离子水洗时间等5个操作节点进行优化。结果表明,加样缓冲液与PCR反应液体积比为1∶2,95℃变性2~5min,置于冰上冷却15~20min,银染7min,银染后胶板用去离子水洗5~10s是正交试验的较优处理组合。试验建立了香菇微卫星标记变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测操作规程,该操作规程具有成本低、效率高、易批量化操作等优点,对其他食用菌微卫星标记的应用具有重要的参考价值。

关键词：香菇变性聚丙烯酰胺凝胶电泳微卫星标记正交试验设计银染试验

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

外源性L-抗坏血酸对斑玉蕈子实体发育过程中氧化还原体系的影响

引用

南京农业大学学报 2021年第4期44卷 686-694页

作者：戴建成陈辉张津京郝海波韩灿灿赵明文冯志勇南京农业大学生命科学学院江苏南京210095 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心上海201403

[目的]在不同培养时期的斑玉蕈菌丝中添加外源L-抗坏血酸,探究外源L-抗坏血酸对斑玉蕈产量和子实体发育阶段的氧化还原体系(抗氧化物质、活性氧和抗氧化酶)的影响。[方法]以工厂化生产的斑玉蕈菌株作为研究材料,将培养时间为40和120 d... 详细信息

[目的]在不同培养时期的斑玉蕈菌丝中添加外源L-抗坏血酸,探究外源L-抗坏血酸对斑玉蕈产量和子实体发育阶段的氧化还原体系(抗氧化物质、活性氧和抗氧化酶)的影响。[方法]以工厂化生产的斑玉蕈菌株作为研究材料,将培养时间为40和120 d的菌丝搔菌后,处理组分别添加15 mL 400 mg·L^(-1) L-抗坏血酸(AsA)。空白对照组则添加15 mL蒸馏水。测量斑玉蕈子实体的产量和斑玉蕈恢复期(H-M)、转色期(H-V)、原基期(H-P)和成熟子实体期(H-F)的抗氧化物质、活性氧含量,分析抗氧化相关酶活性的变化规律。[结果]培养40 d时,外源添加400 mg·L^(^(-1)) AsA处理组斑玉蕈产量为每瓶104.01 g,比对照组增加10%;培养120 d时,处理组斑玉蕈产量为每瓶278.49 g,比对照组增加5%。外源添加AsA能调控斑玉蕈内源AsA和还原型谷胱甘肽(GSH)含量,培养40 d H-V的内源AsA和GSH含量与120 d的H-M内源AsA和GSH含量均显著提高;培养120 d氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量比40 d高。培养120 d菌丝中丙二醛和活性氧含量比40 d高。外源添加的AsA在调控40和120 d的作用时期也不一致,其对40 d的子实体在发育后期(H-P和H-F)作用显著,而对120 d的子实体则在发育早期(H-M和H-V)作用显著;其对抗氧化酶的作用时期和活性变化也不同,其中谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性差异最大,即在40 d GPX活性呈逐渐上升趋势,在120 d GPX活性呈逐渐下降趋势。[结论]外源添加AsA能调控斑玉蕈内源AsA的分泌规律,提高抗氧化酶活性,减少活性氧累积和脂质过氧化,从而增加子实体产量。

关键词：斑玉蕈 L-抗坏血酸氧化还原体系子实体发育抗氧化酶系

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：