检索结果-内蒙古大学图书馆

中国食用菌 2017年第3期36卷 65-69,75页

作者：周峰曹斌尚晓冬宋春艳李正鹏李巧珍谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 中国社会科学院农村发展研究所北京100732

在对日本香菇菌种生产企业调研以及结合相关材料的基础上,详细分析了日本香菇菌种研发情况和菌种生产企业的产品管控特点。日本香菇菌种研发历史较长,法律体系完备、民间团体作用较大。了解到日本香菇菌种生产企业仅对外销售栽培种,生... 详细信息

在对日本香菇菌种生产企业调研以及结合相关材料的基础上,详细分析了日本香菇菌种研发情况和菌种生产企业的产品管控特点。日本香菇菌种研发历史较长,法律体系完备、民间团体作用较大。了解到日本香菇菌种生产企业仅对外销售栽培种,生产流程分为12个环节。品质管控具有严格把控原料品质、保持作业环境洁净、开发专用菌资设备、严把菌种出厂检查、采取全程可追溯体系、参加生产损失保险等特点。建议我国香菇产业应加大香菇菌种的研发力度、重视知识产权保护、发挥产业协会的协调作用、促进香菇菌种生产公司发展、提高菌种生产从业人员素质。

关键词：香菇菌种菌种研发品质管控日本

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

金针菇子实体综合利用初探

金针菇子实体综合利用初探

引用

第十二届药用真菌学术研讨会

作者：贾薇冯婷余冬生刘肖肖王慧敏张继宁汪雯翰张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

以金针菇工厂化子实体、切根及栽培废弃物为原料,研究功能成分如多糖等活性物质的分离纯化及结构;结合免疫、抗冻和降脂体内、外药理试验及检测技术为循环利用金针菇及其废弃物提供明确的科学技术支撑。对金针菇子实体水溶性多糖进行体... 详细信息

以金针菇工厂化子实体、切根及栽培废弃物为原料,研究功能成分如多糖等活性物质的分离纯化及结构;结合免疫、抗冻和降脂体内、外药理试验及检测技术为循环利用金针菇及其废弃物提供明确的科学技术支撑。对金针菇子实体水溶性多糖进行体外免疫活性试验,结果表明FVPB2和FVPB1具有较好的免疫调节作用:(1)可刺激小鼠脾淋巴细胞增值,并激活淋巴细胞,使其释放免疫球蛋白;(2)刺激小鼠B淋巴细胞增值并激活,并可以激活B细胞中的调节性B细胞(Breg)使其释放IL-10;同时可以激活T淋巴细胞和巨噬细胞,使被激活的免疫细胞执行各自的生物功能。对金针菇子实体水提后残渣,研究不同提取方法获得金针菇抗冻活性多糖,结合抗冻实验模型获得金针菇抗冻活性多糖的制备工艺,发现经冷处理的碱提取物具有较好的抗冻活性,可以有效提高多糖抗冻活性。利用体外细胞模型、体内斑马鱼模型、高脂饮食小鼠模型和粪菌移植等手段等研究降脂作用。经脂质沉积细胞模型和斑马鱼幼鱼模型初步验证发现,金针菇水溶性多糖能够明显减少Ox-LDL诱导的脂质沉积细胞中脂滴的数量,且能显著抑制脂质在斑马鱼幼鱼的胃肠道和血管内沉积,抑制效果呈现剂量依赖性。高脂小鼠喂养实验显示金针菇水溶性切根多糖可显著降低高脂小鼠体重增长量和肝脏指数,降低小鼠血清血脂水平、小鼠肝脏脂质水平,增加了载脂蛋白A1的水平,降低了载脂蛋白B的水平。并改善了高脂饮食导致的小鼠脂肪肝、脂肪空泡的现象,表现出明显的肝保护作用,并改善高脂小鼠的肠道菌群结构,显示金针菇水溶性多糖具有良好的降脂活性。对切根和菌渣等金针菇废弃物调研目前处理工艺和利用现状,诊断限制其处理处置的主要制约因素。选取以堆肥和炭化处理模式,提升堆肥和炭化产品质量,促进废弃物资源化利用。

关键词：金针菇多糖理化性质结构活性循环利用

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

食用菌多糖作为添加剂在养殖业中的应用

引用

上海农业学报 2017年第3期33卷 166-170页

作者：马丹丹汪雯翰贾薇张劲松葛欣芸上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 淮阴师范学院生命科学学院淮安223000

食用菌多糖作为添加剂,对病毒、细菌有较好的抑制作用,可提高机体抵抗力,从而减少抗生素在养殖业的使用。多糖是天然大分子物质,药理作用非常广泛,其独特的活性和低毒效应在临床应用及养殖业中具有极大的潜力。多糖广泛存在于动植物体... 详细信息

食用菌多糖作为添加剂,对病毒、细菌有较好的抑制作用,可提高机体抵抗力,从而减少抗生素在养殖业的使用。多糖是天然大分子物质,药理作用非常广泛,其独特的活性和低毒效应在临床应用及养殖业中具有极大的潜力。多糖广泛存在于动植物体和微生物中,为生命物质的组成成分之一,近年来国内外已对多种食用菌,如香菇(Lentinula edodes)、树舌灵芝(Ganoderma applanatum)、冬虫夏草(Cordyceps sinensis)、金针菇(Flammulina velutipes)、猴头菌(Hericium erinaceus)等进行了多糖的提取纯化、分离鉴定及功能等方面的研究。这些食用菌多糖是理想的天然添加剂,且成本低廉,功能广泛,相信将来食用菌多糖在养殖行业的发展前景会越来越好。

关键词：食用菌多糖免疫

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

镉在香菇子实体不同部位及不同生长发育阶段的分布研究

引用

上海农业学报 2023年第1期39卷 61-65页

作者：于海龙翟丹丹张美彦章炉军张丹尚晓冬李巧珍刘建雨上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心长春130118

以9株香菇菌株为供试材料,通过添加外源镉的方式研究香菇子实体不同部位、不同出菇潮次、子实体不同发育阶段镉含量的差异。结果表明:子实体不同部位镉含量从高到低依次为菌褶>菌盖>菌柄;第一潮菇子实体菌盖的镉含量高于第二潮菇... 详细信息

以9株香菇菌株为供试材料,通过添加外源镉的方式研究香菇子实体不同部位、不同出菇潮次、子实体不同发育阶段镉含量的差异。结果表明:子实体不同部位镉含量从高到低依次为菌褶>菌盖>菌柄;第一潮菇子实体菌盖的镉含量高于第二潮菇子实体菌盖的镉含量;不同发育阶段菌盖的镉含量依次为原基期>生长期>成熟期>开伞期。建议后续研究中香菇重金属镉的取样时期为第一潮菇子实体成熟阶段的菌盖部位。

关键词：香菇镉子实体发育阶段

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

InDel标记及其在食用菌研究中的应用与展望

引用

上海农业学报 2020年第3期36卷 136-140页

作者：沈秀芬章炉军张美彦尚晓冬李玉于海龙上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心长春130118

InDel分子标记是指同一物种不同个体或亲缘关系较近物种的同源序列或基因组相同位点的序列中存在不同数量碱基的插入(insertion)或缺失(deletion)。InDel具有数量多、扩增产物稳定、多态性高、易于检测等优点,目前在农作物分子标记辅助... 详细信息

InDel分子标记是指同一物种不同个体或亲缘关系较近物种的同源序列或基因组相同位点的序列中存在不同数量碱基的插入(insertion)或缺失(deletion)。InDel具有数量多、扩增产物稳定、多态性高、易于检测等优点,目前在农作物分子标记辅助育种研究中已取得了重要进展,但在食用菌研究中报道较少。综述InDel标记的产生机制和特点,及其在食用菌中构建遗传图谱的应用,对性状和基因进行标记、定位以及遗传多样性研究,并展望其发展和应用前景。

关键词：食用菌 InDel 分子标记

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

香菇液体菌种与固体菌种的生产成本和使用效果分析

引用

食药用菌 2017年第3期25卷 199-202,204页

作者：周峰李巧珍杨仁智尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海智农生物科技有限公司上海201199

介绍香菇液体菌种和固体菌种生产的流程,并从制种周期、生产成本、接种效率、发菌周期4个方面对比两种菌种生产使用的成本及效果。结论:液体菌种具有制种周期短、接种效率高、定植封面快、发菌周期短、菌龄一致、污染率和生产成本低等优... 详细信息

介绍香菇液体菌种和固体菌种生产的流程,并从制种周期、生产成本、接种效率、发菌周期4个方面对比两种菌种生产使用的成本及效果。结论:液体菌种具有制种周期短、接种效率高、定植封面快、发菌周期短、菌龄一致、污染率和生产成本低等优点,适合食用菌规模化、工厂化生产。

关键词：香菇液体菌种固体菌种优劣比较

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

蛹虫草菌株的交配型鉴定及其部分栽培特征研究

引用

安徽科技学院学报 2017年第1期31卷 41-45页

作者：刘敏祥何华奇茅文俊鲍大鹏安徽科技学院生命科学学院安徽凤阳233100 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

目的:通过对23株不同蛹虫草菌株的交配型鉴定以及出菇性状、产量和栽培周期等指标的比较,选择出早期识别交配型的简洁方法及优良的菌株。方法:利用PCR和溴百里酚蓝脱色法鉴定不同蛹虫草菌株的交配型;通过序列比对及对溴百里酚蓝的脱色... 详细信息

目的:通过对23株不同蛹虫草菌株的交配型鉴定以及出菇性状、产量和栽培周期等指标的比较,选择出早期识别交配型的简洁方法及优良的菌株。方法:利用PCR和溴百里酚蓝脱色法鉴定不同蛹虫草菌株的交配型;通过序列比对及对溴百里酚蓝的脱色率比较,同时统计分析各菌株产量、子实体形态和栽培周期等农艺性状差异。结果:双交配型菌株对溴百里酚蓝的脱色率远高于单交配型菌株;单交配型CM-15、CM-16、CM-19的子实体产量最高,分别为17.52 g/瓶、17.80 g/瓶和18.96 g/瓶,生物学效率为58.4~63.2%,栽培周期66~69 d,但与双交配型CM-3没有显著差异。结论:利用溴百里酚蓝可以对蛹虫草交配型进行早期鉴定,但脱色率与产量等农艺性状间不存在显著相关性;CM-19为优良菌株。

关键词：蛹虫草交配型鉴定栽培学特征

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

瓶栽杏鲍菇配料至接种环节技术浅析

引用

安徽农学通报 2017年第11期23卷 70-71页

作者：周峰李正鹏潘辉尚晓冬宋春艳李巧珍谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 上海光明森源生物科技有限公司上海奉贤201408

该文对瓶栽杏鲍菇工厂化生产的培养料配制、装瓶、灭菌、冷却和接种等工序进行较为详细的解析,并对其关键点和操作要领进行说明,以期为瓶栽杏鲍菇工厂化生产提供参考。

关键词：培养料配制装瓶灭菌接种

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

金针菇切根多糖FVP60B的降脂作用研究

金针菇切根多糖FVP60B的降脂作用研究

引用

中国食品科学技术学会第十七届年会

作者：王慧敏刘肖肖张赫男汪雯翰贾薇上海海洋大学食品学院上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

高脂血症是动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、中风、心肌梗死等众多疾病的重要危险因素。从金针菇切根中分离纯化得到了分子质量为2.044×10～4 Ku,单糖组成为岩藻糖:半乳糖:葡萄糖:木糖:甘露糖=1.5:3:13:1:2的吡喃型杂多糖FVP60B,并... 详细信息

高脂血症是动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、中风、心肌梗死等众多疾病的重要危险因素。从金针菇切根中分离纯化得到了分子质量为2.044×10～4 Ku,单糖组成为岩藻糖:半乳糖:葡萄糖:木糖:甘露糖=1.5:3:13:1:2的吡喃型杂多糖FVP60B,并利用甲基化分析、紫外可见光谱和红外光谱分析以及核磁共振等手段对其进行了结构解析,并研究该多糖对巨噬细胞RAW264.7和斑马鱼的降脂作用。通过氧化型低密度脂蛋白诱导的巨噬细胞RAW264.7脂质细胞积累模型和高脂饮食诱导的斑马鱼幼鱼高脂模型等研究该多糖的降脂作用。结果表明FVP60B能明显减少脂质积累细胞内的脂滴数量,并且能够显著抑制斑马鱼幼鱼体内的脂质积累。金针菇切根多糖FVP60B具有良好的降脂活性,具有降脂食品添加剂或者保健品的开发潜力。

关键词：金针菇多糖脂质积累细胞斑马鱼降脂活性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

ARTP诱变灵芝菌株筛选高抗氧化能力新菌株研究

ARTP诱变灵芝菌株筛选高抗氧化能力新菌株研究

引用

中国食品科学技术学会第十七届年会

作者：张越野唐传红谭贻冯娜刘艳芳唐庆九张劲松上海海洋大学食品学院上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

灵芝（Ganoderma lucidum）为担子菌纲、多孔菌目、灵芝科、灵芝属真菌,被《神农本草经》和《本草纲目》等列为上品,是滋补强身、扶正培本的珍贵药品,有久服轻身延年之功效。现代医学研究已证明灵芝具有抗肿瘤、调节免疫、保肝、镇静安... 详细信息

灵芝（Ganoderma lucidum）为担子菌纲、多孔菌目、灵芝科、灵芝属真菌,被《神农本草经》和《本草纲目》等列为上品,是滋补强身、扶正培本的珍贵药品,有久服轻身延年之功效。现代医学研究已证明灵芝具有抗肿瘤、调节免疫、保肝、镇静安神、降血压、抗氧化等多种功效,这些功效可能与灵芝中的活性物质有关,比如多糖、多酚类化合物。本课题研究ARTP（常压室温等离子体）诱变技术对灵芝发酵菌丝体抗氧化活性的影响以及相关次级代谢产物的变化。将ARTP诱变所得20个诱变菌株进行液体发酵培养,测定各菌株多糖、多酚含量并结合二苯基三硝基苯肼（DPPH）自由基清除率、FRAP法、TEAC法对其代谢产物及抗氧化活性进行评价分析。结果表明,各灵芝诱变菌株的不同抗氧化活性与多酚含量存在显著正相关,且灵芝诱变菌株中A14、A19表现出最为显著的强抗氧化活性,DPPH自由基清除率、FRAP值、TEAC值分别较出发菌株G0157分别提高了139.67%,134.59%,203.8%,196.48%,147.3%,140.15%,且菌株A14,A19醇沉所得多糖组分中G1420,G1920,G1975具有明显抗氧化活性。

关键词：灵芝 ARTP 多糖多酚抗氧化活性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：