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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室"
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香菇工厂化栽培长棒模式与透气袋模式的比较
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食药用 2016年 第6期24卷 406-408页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 李巧珍 谭琦 周峰 国家食用菌工程技术研究中心 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106
香菇代料栽培规模日益扩大,其中代料长棒栽培模式是我国特有的一种模式,而透气袋栽培模式则是近年来从日韩引进的模式。在扼要介绍这两种栽培模式的特点基础上,分析比较两种模式的优劣,给出代料长棒栽培模式更适合我国现状的结论。
来源: 评论
杏鲍菇不同生长期培养料pH与含氮量变化规律的研究
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食用菌 2017年 第6期39卷 27-29页
作者: 李正鹏 周峰 李巧珍 陈明杰 汪虹 李玉 上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海奉贤201403
研究了瓶栽杏鲍菇不同生长时期不同区域培养料pH与含氮量的变化,结果表明:整个周期杏鲍菇培养料pH始终处于下降趋势,灭前pH 8.2,灭后pH下降1.1;丝长满瓶前,尖端pH 6.5;原基发育至子实体成熟阶段,瓶内培养料pH趋于一定值,约5.70。... 详细信息
来源: 评论
猴头子实体不同发育阶段蛋白质营养价值评价
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农产品加工(下) 2015年 第6期 53-56页
作者: 李巧珍 吴迪 陈明杰 李玉 宋晓霞 周峰 李正鹏 杨焱 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403
采用国际上通用的评价方法测定不同发育阶段猴头子实体蛋白质的氨基酸组成,对其蛋白质营养价值进行评价。结果表明,成熟后期的必需氨基酸含量最高,占其氨基酸总量的52.42%,小刺期最低,为48.04%;氨基酸评分在现蕾期最高,为89.86,分... 详细信息
来源: 评论
适于液体种生产的杏鲍菇优良株筛选
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食药用 2014年 第2期22卷 86-88页
作者: 王涛 李玉 周峰 李正鹏 郭力刚 鲍大鹏 谭琦 国家食用菌工程技术研究中心 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403
以液体丝量、球密度、直径、发周期、出菇周期和产量等为指标,对XH、BX、GR、U5-125、U5-150五个杏鲍菇株进行筛选。对五个株液体种的丝量、球密度、直径变化曲线分析表明,BX生长过程中丝量最大,在接种期为0.93 g... 详细信息
来源: 评论
杏鲍菇“国森一号”特性及栽培技术要点
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食用菌 2018年 第2期40卷 64-65页
作者: 沈学香 王瑞娟 尚晓冬 李玉 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海奉贤201403
杏鲍菇(Pleurotus eryngii)别名刺芹侧耳,肉肥厚,质地脆嫩,特别是柄组织致密、结实、乳白,可全食用,且柄比盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”“干贝菇”[1]。“国森1号”是上海市农业科学院食用菌研究所根据杏鲍菇工厂化瓶栽... 详细信息
来源: 评论
香菇失香突变株的营养成分和呈味物质分析
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上海农业学报 2019年 第6期35卷 17-23页
作者: 余昌霞 赵妍 陈明杰 杨焕玲 奚莉萍 汪虹 查磊 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
在栽培条件一致的情况下,测定了’L808’和ww808(子实体无香菇香味)2个香菇株子实体的粗蛋白、水解氨基酸、游离氨基酸、可溶性糖(醇)、有机酸和5’-核苷酸的组成及含量,并分析其营养成分和呈味物质的差异。结果表明:’L808’和ww808... 详细信息
来源: 评论
新疆喀什地区濒危物种裂盖马鞍生态因子调查
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食用菌学报 2016年 第4期23卷 60-65页
作者: 李传华 王海孝 宋晓霞 刘长安 李泰辉 陈明杰 张劲松 马丹丹 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 新疆自治区喀什地区农业技术推广中心 新疆喀什844000 中国科学院西双版纳热带植物园 热带植物资源可持续利用重点实验室云南勐腊666303 广东省微生物研究所 华南应用微生物国家重点实验广东广州510070
在2013~2015年期间,每年3月31日到5月28日,调查新疆喀什地区裂盖马鞍(Helvella leucopus)的发生情况和环境因子,持续3年调查结果表明:在胡杨林和毛白杨中均有子实体发生,裂盖马鞍子实体发生在土壤pH 8.0左右、有机质含量20~36g/k... 详细信息
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采用扩增核糖体DNA限制性分析(ARDRA)研究双孢蘑菇培养料后发酵过程中的细群落结构(Ⅱ)-细群落结构ARDRA分析
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食用菌学报 2009年 第1期16卷 1-5页
作者: 何丽鸿 于荣利 陈明杰 潘迎捷 中华人民共和国农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201106 南京农业大学生命科学院微生物系 江苏南京210095 上海海洋大学 上海200090
采用ARDRA对双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Large)Sing.]培养料后发酵过程中的细群落结构进行研究。细16S rDNA文库ARDRA分析结果表明,细群落在后发酵过程中发生了明显变化,4个时期文库的16S rDNA组成分别以各自独有酶切类型为主。A... 详细信息
来源: 评论
采用变性梯度凝胶电泳研究羊肚土壤真菌群落结构
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食用菌学报 2009年 第2期16卷 6-9页
作者: 沈洪 汪虹 赵永昌 冯爱萍 陈明杰 潘迎捷 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室 上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 南京农业大学生命科学院微生物系 江苏南京210095 云南省农业科学院生物技术资源研究所 云南昆明650205 上海海洋大学 上海200090
采用变性梯度凝胶电泳(Denaturing Gradient Gel Electrophoresis)技术以土壤微生物群体的基因组DNA为研究对象,通过比较羊肚(Morchella sp.)出菇土壤及对照土壤中各种真菌的28S rDNA基因信息来了解土壤微生物的多样性。结果发现,测得... 详细信息
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食用菌科技论文写作中常见的问题和对策
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上海农业科技 2010年 第2期 9-10页
作者: 王瑞霞 于荣利 朱丽娜 国家食用菌工程技术研究中心 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室 上海市农业遗传育种重点实验室 上海市农业科学院食用菌研究所<食用菌学报>编辑部 上海201106
总结了食用菌科技论文写作中常见的问题,并提出相关对策,以期为食用菌科技工作者的论文写作提供帮助。
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