检索结果-内蒙古大学图书馆

安徽农学通报 2017年第11期23卷 70-71页

作者：周峰李正鹏潘辉尚晓冬宋春艳李巧珍谭琦李玉上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 上海光明森源生物科技有限公司上海奉贤201408

该文对瓶栽杏鲍菇工厂化生产的培养料配制、装瓶、灭菌、冷却和接种等工序进行较为详细的解析,并对其关键点和操作要领进行说明,以期为瓶栽杏鲍菇工厂化生产提供参考。

关键词：培养料配制装瓶灭菌接种

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食用菌工厂化生产及环境控制技术

食用菌工厂化生产及环境控制技术

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全国第三届食用菌工厂化生产论坛

作者：高君辉冯志勇唐利华国家食用菌工程技术研究中心，农业部应用真菌资源与利用重点开放实验试验室，上海市农业遗传育种重点开放实验室，上海市农业科学院食用菌研究所，上海201106

食用菌工厂化生产是我国食用菌产业的发展趋势。介绍目前工厂化主栽品种金针菇、杏鲍菇和蟹味菇的工艺流程和操作要求，培养和出菇阶段的环境要求，以及保持最佳生长环境的设施、设备要求。

关键词：食用菌工厂化生产环境控制

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真姬菇培养时间与栽培料失重、含水量和产量的关系

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食用菌学报 2008年第3期15卷 23-26页

作者：高君辉冯志勇陈辉中华人民共和国农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106

研究了菌丝生长和后熟阶段真姬菇培养料在不同培养时间的失重和含水量变化，及其不同后熟时间对真姬菇产量的影响。结果表明，培养80-90d、培养料含水量达到73％～74％时进行出菇管理获得的真姬菇单产最高，平均为每瓶132．6-146．3g之... 详细信息

研究了菌丝生长和后熟阶段真姬菇培养料在不同培养时间的失重和含水量变化，及其不同后熟时间对真姬菇产量的影响。结果表明，培养80-90d、培养料含水量达到73％～74％时进行出菇管理获得的真姬菇单产最高，平均为每瓶132．6-146．3g之间。真姬菇栽培可以测定培养基质的水分含量作为菌丝生理成熟指标，确立真姬菇的适宜后熟时间。

关键词：真姬菇含水量产量生理成熟期失重

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香菇添加剂重金属含量检测与分析

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上海蔬菜 2017年第2期 78-79页

作者：李玉刘四海尚晓冬宋春艳杨慧谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 湖北炎帝农业科技股份有限公司湖北随州431500

我们收集了9种市场占有率较高的香菇添加剂产品,检测4种食用菌常见重金属污染元素铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、砷(As)的含量,并参考《饲料卫生标准》做出简单判断,除香菇添加剂E的砷含量有超标风险外,其他检测数值均较低,重金属污染风险较小。

关键词：香菇添加剂重金属检测

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翘鳞香菇交配型的研究

翘鳞香菇交配型的研究

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：余昌霞曹晖上海海洋大学国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

翘鳞香菇（Lentinus squarrosulus）是一种新近开发的食药兼用的食用菌,野生翘鳞香菇在热带地区雨季可见,大规模人工栽培很少。本文研究翘鳞香菇的交配型。

关键词：翘鳞香菇交配型偏离

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中国香菇种质资源细胞核和细胞质分型研究

中国香菇种质资源细胞核和细胞质分型研究

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中国菌物学会2018年学术年会

作者：宋晓霞赵妍宋春艳李传华尚晓冬陈明杰谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

广义香菇(Lentinula edodes sensu lato)包括狭义香菇(L. sensu stricto)、砖红香菇(L. lateritia)、新西兰香菇(***)和未被描述的形态种四个谱系。中国拥有狭义香菇和未被描述的形态种两个谱系,其中狭义香菇又分成两个分支。我们利用I... 详细信息

广义香菇(Lentinula edodes sensu lato)包括狭义香菇(L. sensu stricto)、砖红香菇(L. lateritia)、新西兰香菇(***)和未被描述的形态种四个谱系。中国拥有狭义香菇和未被描述的形态种两个谱系,其中狭义香菇又分成两个分支。我们利用ITS2序列和线粒体基因组重测序技术分别对我国香菇种质资源的细胞核和细胞质进行分型研究。结果表明:狭义香菇两个分支与未被描述的形态种拥有不同的细胞核和细胞质类型,分布在东亚北部的狭义香菇核和质型都标为A1,分布在东亚南部的狭义香菇核和质型都标为A2,未被描述的形态种核和质型都标为B,其中未被描述的形态种细胞核又分成B1和B2两个分支。我国绝大多数栽培种质资源的细胞核和细胞质类型都为A1,说明它们主要来源于东亚北部的狭义香菇。另外,还发现许多野生种质资源为不同细胞核和细胞质类型的组合,表明我国野生种质资源之间正发生着频繁的基因交流,急需加大对我国各类型细胞核和细胞质香菇种质资源的性状挖掘和保护。

关键词：香菇分类 ITS2 线粒体基因型

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灵芝β-葡聚糖硫酸化衍生物抑制脂多糖诱导巨噬细胞RAW264.7产生NO的活性

灵芝β-葡聚糖硫酸化衍生物抑制脂多糖诱导巨噬细胞RAW264.7产生N...

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多彩菌物美丽中国——中国菌物学会2019年学术年会

作者：张忠刘艳芳唐庆九周帅杨焱颜梦秋唐传红吴迪冯娜张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

采用氯磺酸法对灵芝(Ganoderma lucidum)β-葡聚糖进行硫酸化修饰,在不同反应温度下(40、50、60、70、80、90℃)得到灵芝β-葡聚糖硫酸化衍生物(SGLP1～SGLP6),随着反应温度的上升,硫酸化衍生物取代度逐渐增加,反应温度为60℃时取代度... 详细信息

采用氯磺酸法对灵芝(Ganoderma lucidum)β-葡聚糖进行硫酸化修饰,在不同反应温度下(40、50、60、70、80、90℃)得到灵芝β-葡聚糖硫酸化衍生物(SGLP1～SGLP6),随着反应温度的上升,硫酸化衍生物取代度逐渐增加,反应温度为60℃时取代度最大为1.72,之后随着反应温度上升,取代度逐渐下降;随着反应温度的增加衍生物的重均分子量逐渐下降。灵芝β-葡聚糖衍生物的溶解度为0.901～1.102g/100 mL,与硫酸化前相比溶解度提高约50倍。灵芝β-葡聚糖硫酸化衍生物具有抗炎作用,对LPS诱导RAW264.7巨噬细胞释放NO有一定程度的抑制作用,并呈浓度依赖性,且随着取代度增加,抑制率增高;对LPS刺激RAW264.7细胞的吞噬活性也具有显著的抑制作用,且随着取代度增加对细胞吞噬活性的抑制作用增加;取代度相近时,重均分子量较大的硫酸化衍生物对LPS诱导RAW264.7巨噬细胞释放NO的抑制率较高以及对细胞吞噬活性的抑制作用也较强,说明硫酸化多糖的体外抗炎活性与其硫酸化衍生物的取代度和重均分子量相关。

关键词：灵芝β-葡聚糖硫酸化巨噬细胞抗炎

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零被引和高被引论文的特征比较和分析——以《食用菌学报》为例

零被引和高被引论文的特征比较和分析——以《食用菌学报》为例

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第18届中国科技期刊青年编辑学术研讨会暨2018年中国科技期刊青年创新论坛

作者：费理文王瑞霞上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

通过对《食用菌学报》2005-2013年登载的零被引和高被引文献进行研究对象、研究方向、同题材文献、篇幅、数据量和参考文献等方面的比较,分析零被引文献存在的问题。同高被引文献相比,零被引文献往往存在选题缺乏创新性和理论深度、选... 详细信息

通过对《食用菌学报》2005-2013年登载的零被引和高被引文献进行研究对象、研究方向、同题材文献、篇幅、数据量和参考文献等方面的比较,分析零被引文献存在的问题。同高被引文献相比,零被引文献往往存在选题缺乏创新性和理论深度、选题局限性、工作量少或工作质量不高、与同业其他研究内容讨论不充分等问题。编辑应该对选题、工作量完整度和论文写作这3个影响科技论文质量的要素进行审核把关。

关键词：零被引高被引选题参考文献学术质量

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灵芝子实体多糖的结构研究

灵芝子实体多糖的结构研究

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中国菌物学会第三届药用真菌学术研讨会

作者：张劲松叶立斌唐传红杨焱贾薇唐庆九刘艳芳周帅国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术分中心，农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室，上海市农业科学院食用菌研究所上海 201106

灵芝在我国以及东南亚国家作为中草药在临床上被应用于治疗肝炎、慢性支气管炎、哮喘、冠心痛、心绞痛、高血压、高血脂、神经衰弱、肿瘤等多种疾病。多糖是灵芝中一种极为重要的生理活性物质，但对灵芝多糖化学结构的研究工作仍然不多... 详细信息

灵芝在我国以及东南亚国家作为中草药在临床上被应用于治疗肝炎、慢性支气管炎、哮喘、冠心痛、心绞痛、高血压、高血脂、神经衰弱、肿瘤等多种疾病。多糖是灵芝中一种极为重要的生理活性物质，但对灵芝多糖化学结构的研究工作仍然不多，这对开发灵芝多糖药物及保健产品产生了很大的阻碍。本研究通过对我所选育的沪农灵芝1号的子实体多糖进行分离纯化和结构鉴定、分子修饰和活性测定，为全面了解其化学结构和药理活性提供更为深入的实验依据。

关键词：灵芝多糖化学结构

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草菇子实体发育过程的荧光染色观察

草菇子实体发育过程的荧光染色观察

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多彩菌物美丽中国——中国菌物学会2019年学术年会

作者：万佳宁杨瑞恒陈洪雨周陈力郭婷陈明杰汪虹鲍大鹏上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

草菇(Volvariella volvacea)又名中国蘑菇(Chinese mushroom)。进入1970年代,草菇栽培产业得到较快发展,但草菇育种研究进展一直比较缓慢,其中一个主要原因是对草菇有性生殖方式这一重要遗传背景还存在较大争议。本研究运用Steedman’s ... 详细信息

草菇(Volvariella volvacea)又名中国蘑菇(Chinese mushroom)。进入1970年代,草菇栽培产业得到较快发展,但草菇育种研究进展一直比较缓慢,其中一个主要原因是对草菇有性生殖方式这一重要遗传背景还存在较大争议。本研究运用Steedman’s wax包埋切片法制备了草菇子实体不同发育时期(小纽扣期、大纽扣期、蛋形期、伸长期、破膜期和开伞期)的菌褶切片并运用荧光显微镜和激光共聚焦显微镜观察了担子细胞核相变化情况。结果表明该方法可清晰观察到草菇担子细胞中核相以及在减数分裂中的变化、担子上孢子幼体、孢子梗、囊状体和孢子内细胞核等结构。草菇子实体小纽扣期细胞核成对进入担子细胞中;在大纽扣和蛋形期担子细胞基部发生核融合;伸长期、破膜期和开伞期的担子细胞内可观察到符合减数分裂特征的细胞核分裂前期Ⅰ、末期Ⅰ、前期Ⅱ和间期Ⅱ。通过对草菇担子细胞内细胞核减数分裂过程的观察,丰富了对草菇生活史的微观细胞学认识,为草菇有性生活史的深入研究提供了更多的科学依据。

关键词：子实体发育减数分裂

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