检索结果-内蒙古大学图书馆

食用菌学报 2013年第1期20卷 89-92页

作者：张忠唐庆九周帅张劲松杨焱刘艳芳唐传红上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法。确定样品经预处理即85%乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500(g/mL),提取温度100℃,提取时间2 h的优化提取条件下,测定多... 详细信息

以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法。确定样品经预处理即85%乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500(g/mL),提取温度100℃,提取时间2 h的优化提取条件下,测定多糖含量准确性高、重现性好、结果可靠,适用于金耳多糖含量的测定。

关键词：金耳多糖子实体

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金针菇菌丝生物量与其DNA含量标准曲线的构建

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食用菌学报 2013年第3期20卷 6-9页

作者：余昌霞曹晖陈明杰汪虹上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

构建了金针菇（Flammulinavelutipes）FV菌株菌丝生物量与其提取的DNA含量的标准曲线。通过液体传代培养金针菇FV菌丝体，发现所得菌丝体的DNA含量受到菌种传代次数的影响。在标准条件下独立培养i个批次金针菇FV菌丝体构建标准曲线具有... 详细信息

构建了金针菇（Flammulinavelutipes）FV菌株菌丝生物量与其提取的DNA含量的标准曲线。通过液体传代培养金针菇FV菌丝体，发现所得菌丝体的DNA含量受到菌种传代次数的影响。在标准条件下独立培养i个批次金针菇FV菌丝体构建标准曲线具有很好的线性（R。〉0．999）和重现性，统计构建标准曲线的所有60个数据，测定的单点误差范围为0．09％～5．86％（〈6％）。采用相同的方法检测金针菇FV、G1、F29、F29-S-121、F29-S-143，几个菌株标准菌丝的DNA含量分别为36．49±0．83、34．20±0．90、22．15±0．54、19．30±0．87、19．49±0．76pgjmg，其中白色菌株（FV、G1）菌丝中DNA含量远高于其它黄色菌株。

关键词：传代培养菌丝生物量 DNA提取标准曲线

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‘沪农灵芝1号'品种斜面母种的不同接种部位对灵芝子实体产量及品质影响的初步研究

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上海农业学报 2013年第5期29卷 67-69页

作者：唐传红曹晖张劲松冯娜杨焱唐庆九吴迪刘艳芳上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

通过比较‘沪农灵芝1号'斜面母种的最薄处、中间部位及最厚处的菌落栽培生产的子实体,发现斜面母种中间部位栽培产生的子实体厚度、产量及多糖含量最高,但三萜的含量最低;斜面最厚处产生的子实体厚度、产量及多糖含量次之,三萜的含... 详细信息

通过比较‘沪农灵芝1号'斜面母种的最薄处、中间部位及最厚处的菌落栽培生产的子实体,发现斜面母种中间部位栽培产生的子实体厚度、产量及多糖含量最高,但三萜的含量最低;斜面最厚处产生的子实体厚度、产量及多糖含量次之,三萜的含量较高;斜面最薄处产生的子实体的厚度、产量及多糖含量均最低,但三萜的含量最高。

关键词：灵芝 ‘沪农灵芝1号’ 菌种接种子实体农艺性状

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不同来源蛹虫草子实体粗多糖特征及其刺激巨噬细胞产生NO的活性

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食用菌学报 2013年第2期20卷 28-31页

作者：张忠唐庆九朱丽娜周帅刘艳芳杨焱上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对6个不同来源的蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体的粗多糖提取得率、多糖HPLC图谱特征及其刺激巨噬产生NO能力进行比较,结果表明:不同样品粗多糖得率差异较大,以DZ得率最高(4.63%),其次为YN(2.76%)。从HPLC图谱看YS和DZ都含有出峰时... 详细信息

对6个不同来源的蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体的粗多糖提取得率、多糖HPLC图谱特征及其刺激巨噬产生NO能力进行比较,结果表明:不同样品粗多糖得率差异较大,以DZ得率最高(4.63%),其次为YN(2.76%)。从HPLC图谱看YS和DZ都含有出峰时间在10.5 min的多糖,分别占总量的24.5%和30.1%;JXC和NL、YN和NH的HPLC图谱比较相似;各样品的粗多糖均能增强小鼠巨噬细胞RAW264.7释放NO的产量,以JXC和YN的活性较好。

关键词：蛹虫草多糖 NO产量巨噬细胞

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真菌中的海藻糖及其在低温逆境下的作用

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食用菌学报 2013年第4期20卷 71-77页

作者：李亚鹏陈明杰鲍大鹏汪虹赵妍上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306

海藻糖是一种可溶性的非还原性双糖,对真菌具有渗透调节的保护作用。温度是生物体正常生长发育的一个重要影响因素,当真菌受到低温对细胞的损伤时,会通过渗透调节作用来抵御低温逆境。本文综述了海藻糖的结构与特性、代谢调控以及在低... 详细信息

海藻糖是一种可溶性的非还原性双糖,对真菌具有渗透调节的保护作用。温度是生物体正常生长发育的一个重要影响因素,当真菌受到低温对细胞的损伤时,会通过渗透调节作用来抵御低温逆境。本文综述了海藻糖的结构与特性、代谢调控以及在低温逆境下对真菌的作用。

关键词：低温真菌海藻糖代谢途径抗逆性

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草菇子代单孢菌株的菌落类型与A因子分布规律研究

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菌物学报 2013年第1期32卷 89-95页

作者：薛承琴周慧敏汪虹鲍大鹏陈明杰上海海洋大学食品学院上海201306 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

根据菌株在培养皿中的生长情况,草菇V23的124个单孢分离菌株可分为气生型和匍匐型两大类,气生型菌株为44株,匍匐型菌株为80株。根据草菇A因子相关特异性分子标记,PCR验证单孢萌发菌株的A因子中的A1、A2分子标记的分布情况,探讨了A因子... 详细信息

根据菌株在培养皿中的生长情况,草菇V23的124个单孢分离菌株可分为气生型和匍匐型两大类,气生型菌株为44株,匍匐型菌株为80株。根据草菇A因子相关特异性分子标记,PCR验证单孢萌发菌株的A因子中的A1、A2分子标记的分布情况,探讨了A因子与不同菌落形态的相关性。试验结果表明:124株菌株中,同核体101株,异核体为23株,所占比例分别为81.45%和18.55%。气生型的草菇单孢菌株A1因子为20株,占气生型菌株比例为45.45%,气生型的草菇单孢菌株A2因子为15株,其比例为34.09%;匍匐型的草菇单孢菌株A1因子为15株,占匍匐型菌株比例为18.75%,匍匐型的草菇菌株A2因子为51株,其比例为63.75%,未能发现A因子与菌落形态之间的明显相关性。选用不同A因子,不同菌落表型的草菇菌株相互交配,经PCR筛选,获得20株真正的杂交菌株,杂交菌株的菌落形态气生型与匍匐型占的比例为1:1。表明只要气生型菌丝参与杂交,其杂交菌株的菌落形态则是以气生型为主;匍匐型与匍匐型杂交后的菌丝也不全是气生型,而是以匍匐型为优势群体。选取8株杂交菌株进行岀菇,只有1株产生子实体。

关键词：草菇 A因子菌落表型杂交出菇

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樟芝发酵液挥发性物质提取方法及成分比较

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食品科学 2013年第24期34卷 163-167页

作者：白岩岩贾薇张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 河南农业大学生命科学学院河南郑州450002

采用4种常规萃取剂以及固相微萃取对樟芝发酵液中的非极性香气成分进行萃取分析,并对不同碳、氮源获得的挥发性物质进行比较和分析。结果发现,樟芝发酵液中含有大量的呈香物质,采用不同的萃取方法,得到的香气成分种类各不相同:用乙醚、... 详细信息

采用4种常规萃取剂以及固相微萃取对樟芝发酵液中的非极性香气成分进行萃取分析,并对不同碳、氮源获得的挥发性物质进行比较和分析。结果发现,樟芝发酵液中含有大量的呈香物质,采用不同的萃取方法,得到的香气成分种类各不相同:用乙醚、或正戊烷-乙醚(1:1,V/V)萃取,得到的醛类成分数量最多,达到9种;正戊烷-乙醚(1:1,V/V)和正戊烷-二氯甲烷(2:1,V/V)为萃取剂,检测到的香气成分达50多种,但对醛类物质的萃取效果较差;使用乙醚萃取和SPME得到的香气种类接近,在40种左右;而石油醚萃取,效果最差。综合毒性和成本等因素,选取对醛类萃取效果较好的乙醚作为萃取剂进行分析。不同的碳、氮源获得的发酵液,挥发油中香气成分种类繁多,醛类香气成分的相对含量差别很大。以葡萄糖为碳源的发酵液中,醛类百分含量最高,约21.90%;以蛋白胨为氮源的发酵液中,醛类相对含量高达41.60%。结果表明,以葡萄糖和蛋白胨为碳、氮源的培养基有助于富集樟芝发酵液醛类香气成分。

关键词：樟芝萃取发酵液香气成分乙醚

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斑玉蕈菌株的IGS2序列和RAPD分析

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食品工业科技 2013年第22期34卷 165-168,173页

作者：潘越陈辉冯志勇陈明杰汪虹张津京南京农业大学生命科学学院南京210095 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开发实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

采用转录单位间隔区2（IGS2）和随机扩增多态性DNA（RAPD）技术分析了斑玉蕈不同菌株的遗传差异。结果显示，20个不同斑玉蕈菌株的IGS2序列大小不一致，长度在1150—1203bp之间，序列相似度约在95％以上。在100个随机引物中筛选出11个... 详细信息

采用转录单位间隔区2（IGS2）和随机扩增多态性DNA（RAPD）技术分析了斑玉蕈不同菌株的遗传差异。结果显示，20个不同斑玉蕈菌株的IGS2序列大小不一致，长度在1150—1203bp之间，序列相似度约在95％以上。在100个随机引物中筛选出11个能够扩增出稳定带型且菌株之间带型差异明显的RAPD引物，共扩增出142条条带，特异性条带134条，多态性比例较高，表明RAPD技术对斑玉蕈菌株的扩增具有丰富的多态性，能够在DNA水平上鉴别不同菌株是否存在差异。

关键词：斑玉蕈转录单位间隔区2(IGS2) 随机扩增多态性DNA(RAPD)

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交配型对香菇单、双核菌丝体菌丝生长速度的影响

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上海农业学报 2013年第5期29卷 15-22页

作者：林范学李宏盛冯磊梁保东鲍大鹏国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 济宁学院食用菌研究所济宁学院生命科学与工程系曲阜273155 上海海洋大学食品学院上海201306

以野生香菇菌株HW21的120个单孢子分离物与4个遗传背景不同的其他香菇单核体杂交所得的480个双核体后代为材料,探讨了不同交配型对香菇单核体、双核体菌丝生长速度的影响。结果表明:不同交配型孢子单核体菌丝生长速度的变异系数为AxBx〈... 详细信息

以野生香菇菌株HW21的120个单孢子分离物与4个遗传背景不同的其他香菇单核体杂交所得的480个双核体后代为材料,探讨了不同交配型对香菇单核体、双核体菌丝生长速度的影响。结果表明:不同交配型孢子单核体菌丝生长速度的变异系数为AxBx〈AxBy〈AyBx〈AyBy,菌丝生长速度为AxBx〉AxBy〉AyBx〉AyBy,其中AxBx和AyBy的菌丝生长速度差异极显著。含Ax因子的单核体菌丝速度大于含Ay因子的单核体,差异极显著;而含Bx、By因子的单核体菌丝速度差异不显著。来自HW21的两个原生质体分离物菌丝生长速度为AxBx〉AyBy,差异极显著,推测交配型因子与控制单核体菌丝生长速度的基因位点之间有着某种连锁。PDA及木屑培养基中的单核体菌丝生长速度之间呈极显著遗传正相关,CYM及木屑培养基中双核体菌丝生长速度之间也呈极显著遗传正相关,但单核体与其杂交后代双核体菌丝生长速度之间无明显相关性。

关键词：香菇单核菌丝体双核菌丝体菌丝生长速度交配型

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樟芝发酵液不同萃取物体外生物活性

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食用菌学报 2013年第3期20卷 26-30页

作者：白岩岩贾薇张劲松张忠冯娜颜梦秋朱丽娜章慧贾新成王明道上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 河南农业大学生命科学学院河南郑州450000

分别采用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂对樟芝(Taiwanofungus camphoratus)发酵滤液进行萃取,萃取液在旋转蒸发仪上挥干,用少量的甲醇将其洗出自然挥干,进而研究樟芝发酵液不同萃取相的体外生物活性,结果表明:石油醚、氯仿... 详细信息

分别采用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂对樟芝(Taiwanofungus camphoratus)发酵滤液进行萃取,萃取液在旋转蒸发仪上挥干,用少量的甲醇将其洗出自然挥干,进而研究樟芝发酵液不同萃取相的体外生物活性,结果表明:石油醚、氯仿、乙酸乙酯萃取物对人慢性粒细胞白血病细胞株K562的抑制作用明显,在5μg/mL(溶解于DMSO)的低浓度下即可达到60%以上(抑制率分别是74%、72%和66%),随着浓度的升高其作用高于5-Fu(抑制率68%);同样对于人前列腺癌LNCaP细胞,这三种萃取物的抑制作用也很明显,在25μg/mL下,三者的抑制率分别是72%、73%和69%,明显高于对照组5-Fu(抑制率66%);而对于RAW264.7巨噬细胞释放NO产量的刺激作用,只有正丁醇相在100、200、500μg/mL三种浓度下释放量分别达到12.12、13.75和14.32μmol/106 cells,明显高于对照组PBS(NO释放量为9.52μmol/106cells);对PC12神经细胞的修复作用,同损伤组相比,4种萃取物(除了25μg/mL浓度下正丁醇相)均有明显的功效,但是其作用浓度依赖性较小,在5μg/mL的低浓度下,几种萃取物的吸光度值分别是1.25、1.16、1.35和1.51,明显高于叠氮钠损伤组,显示了良好的修复作用。

关键词：樟芝发酵液萃取生物活性

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