检索结果-内蒙古大学图书馆

菌物学报 2018年第12期37卷 1780-1791页

作者：贾薇余冬生徐宾张赫男贾继宁杨焱于荣利汪雯翰张劲松上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌加工技术研发分中心国家食用菌工程技术研究中心上海201403 浙江工业大学化学工程学院浙江杭州310014

以猴头菌子实体为原料,萃取物得率作为指标,采用CO_2超临界流体萃取技术,以萃取压力和CO_2流量等参数为考察因素,结合正交试验获得优化的萃取工艺:萃取压力为30MPa,温度为45℃,时间为1.5h,CO_2流量为20g/min,夹带剂(乙醇)与猴头菌子实... 详细信息

以猴头菌子实体为原料,萃取物得率作为指标,采用CO_2超临界流体萃取技术,以萃取压力和CO_2流量等参数为考察因素,结合正交试验获得优化的萃取工艺:萃取压力为30MPa,温度为45℃,时间为1.5h,CO_2流量为20g/min,夹带剂(乙醇)与猴头菌子实体的物料比为5:1(mL:g),在此条件下,萃取物得率为2.78%。与猴头菌子实体的醇提物相比,猴头菌子实体超临界萃取物具有更好的体外抗氧化能力和抗肿瘤活性,本研究结果为合理地开发和利用猴头菌子实体超临界萃取物产品提供科学的数据。

关键词：猴头菌 CO2超临界流体萃取技术抗氧化活性抗肿瘤活性

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荷叶离褶伞子实体有机溶剂萃取物的化学成分和抗肿瘤活性

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食用菌学报 2016年第2期23卷 70-74页

作者：魏雨恬冯娜张劲松韩伟华东理工大学药学院上海200237 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

用不同有机溶剂依次对荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)子实体醇提物进行萃取,得石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取物和剩余物。化学定性鉴别结果表明:石油醚萃取物中含有甾类(或三萜)、有机酸类、黄酮类物质;氯仿萃取物中含有生物碱... 详细信息

用不同有机溶剂依次对荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)子实体醇提物进行萃取,得石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取物和剩余物。化学定性鉴别结果表明:石油醚萃取物中含有甾类(或三萜)、有机酸类、黄酮类物质;氯仿萃取物中含有生物碱类、甾类(或三萜)、有机酸类、黄酮类、蒽醌类物质;乙酸乙酯萃取物中含有生物碱类、甾类(或三萜)、有机酸类、黄酮类物质;正丁醇萃取物和剩余物中均含有糖类、氨基酸(蛋白)、黄酮类和有机酸类物质。体外抗肿瘤活性研究结果表明:石油醚、氯仿和乙酸乙酯萃取物对K562、HepG2和SW620肿瘤细胞的增殖均有抑制作用,氯仿萃取物对人正常前列腺细胞WPMY-1的增殖也有抑制作用,但在实验浓度内石油醚和乙酸乙酯萃取物对该正常细胞的增殖无抑制作用,实验浓度内的正丁醇萃取物和剩余物仅对肿瘤细胞K562的增殖有抑制作用,对供试的其它肿瘤细胞和正常细胞均无抑制能力。

关键词：荷叶离褶伞子实体定性鉴别抗肿瘤活性

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低温对金针菇菌丝体赖氨酸合成途径相关基因表达的影响

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食用菌学报 2020年第2期27卷 24-30页

作者：蒋佩钰尚晓冬宋春艳徐珍于海龙李巧珍章炉军谭琦王瑞娟刘建雨上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306

通过对编码金针菇(Flammulina filiformis)赖氨酸合成途径中最后一个酶--酵母氨酸脱氢酶(saccharopine dehydrogenase,SDH)的基因启动子序列进行分析,发现SDH含有低温应答元件。研究了不同温度(10、15、20、25℃)对金针菇菌丝体赖氨酸... 详细信息

通过对编码金针菇(Flammulina filiformis)赖氨酸合成途径中最后一个酶--酵母氨酸脱氢酶(saccharopine dehydrogenase,SDH)的基因启动子序列进行分析,发现SDH含有低温应答元件。研究了不同温度(10、15、20、25℃)对金针菇菌丝体赖氨酸合成途径相关基因表达和赖氨酸合成的影响,以及在15℃条件下处理不同时间(0、2、4、6、8、10、12 h)对SDH表达及赖氨酸合成的影响。结果显示:不同温度处理后,HCS、HIDH在15、20℃时的表达量增加;AAT1和AAT2在10、15、20℃时的表达量增加,且在20℃时的表达量较高;AAR、SDR在20℃时的表达量增加;SDH在15℃时的表达量最高;赖氨酸含量在15℃时较高。菌丝体经过15℃处理不同时间后,6、12 h处理的SDH表达量均较高,6 h处理的赖氨酸含量较高。本研究的结果表明低温会影响金针菇菌丝体赖氨酸合成途径相关基因的表达和赖氨酸合成,可为研究金针菇赖氨酸的合成机制提供参考。

关键词：金针菇赖氨酸酵母氨酸脱氢酶低温

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筛选高抗氧化能力的灵芝诱变菌株

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食用菌学报 2021年第3期28卷 47-54页

作者：张越野张赫男谭贻冯杰唐庆九唐传红张劲松上海海洋大学食品学院上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

利用DPPH(1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除实验,从经常压室温等离子体(atmospheric room temperature plasma,ARTP)诱变获得的103个灵芝(Ganoderma lucidum)诱变菌株中初步筛选出14个抗氧化能力强的优良菌株,以DPPH自由基清除率、铁... 详细信息

利用DPPH(1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除实验,从经常压室温等离子体(atmospheric room temperature plasma,ARTP)诱变获得的103个灵芝(Ganoderma lucidum)诱变菌株中初步筛选出14个抗氧化能力强的优良菌株,以DPPH自由基清除率、铁离子还原能力及ABTS自由基清除能力为指标对其抗氧化能力进行进一步评价,并分析了菌丝体水提物中多糖、多酚含量与抗氧化能力间的相关性。结果表明:诱变菌株A14、A19的DPPH自由基清除率、铁离子还原能力、ABTS自由基清除能力较出发菌株G0157均显著提高,显示出较强的抗氧化活性;菌丝体水提物的抗氧化活性与其多酚含量显著相关,表明多酚是灵芝菌丝体水提物发挥抗氧化作用的主要活性物质。

关键词： ARTP 灵芝多糖多酚抗氧化活性

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桑黄子实体醇提物对SW620结肠癌细胞的抑制作用

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菌物学报 2018年第12期37卷 1751-1760页

作者：汪雯翰杨焱朱丽娜贾薇张劲松刘艳芳颜梦秋赵香丽张凯张赫男樊华上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验，上海 201403 德国夏洛特医学院临床医学和病理生物化学研究所，柏林 13353

为评价桑黄Sanghuangporus sanghuang子实体醇提物对SW620结肠癌细胞的影响,用alamarBlue?法测定细胞增殖率,用流式细胞术碘化丙啶(propidim iodide,PI)染色法和2′,7′-dichlorofluorescin diacetate (H2DCFDA)染色法分别检测细胞早期凋亡率、细胞周期变化和活性氧(reactive oxygen species,ROS)释放量,结果表明桑黄子实体醇提物在12.5–100μg/mL作用浓度下具有抑制SW620细胞增殖的作用,但对中国仓鼠卵巢(Chinese hamster ovarycell,CHO)细胞和小鼠骨髓巨噬细胞的增殖无显著抑制作用;桑黄子实体醇提物能诱导SW620细胞凋亡,引起细胞周期变化,可降低G0/G1和G2/M期细胞数量,并呈现浓度梯度依赖性,ROS实验结果提示桑黄子实体醇提物的促肿瘤细胞凋亡与ROS释放相关。

关键词：增殖凋亡细胞周期活性氧

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一种食用菌原生质体制备新方法

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食用菌学报 2020年第4期27卷 108-114页

作者：李良敏章炉军尚晓冬宋春艳于海龙张美彦谭琦上海海洋大学食品学院上海201200 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

建立了一种原生质体制备新方法,通过研究接种块数量和酶解时间对香菇(Lentinula edodes)和金针菇(Flammulina filiformis)原生质体制备的影响,对该方法进行了优化并利用该方法制备了糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、双孢蘑菇(Agaricus b... 详细信息

建立了一种原生质体制备新方法,通过研究接种块数量和酶解时间对香菇(Lentinula edodes)和金针菇(Flammulina filiformis)原生质体制备的影响,对该方法进行了优化并利用该方法制备了糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、双孢蘑菇(Agaricus bisporus)和中国美味蘑菇(***)原生质体。结果表明:在铺有玻璃纸的PDA平板(直径90 mm)上分别接种7个香菇、金针菇菌丝块(直径4 mm),培养3 d后将带有菌丝体的玻璃纸转移到另一个无菌培养皿中,直接在菌丝上滴加3 mL1.5%(W∶V)溶壁酶溶液,酶解60 min,单个平板制备的原生质体数量为10^6~10^7个。使用该方法成功地制备了糙皮侧耳、双孢蘑菇和中国美味蘑菇原生质体。该方法与常用的原生质体制备方法相比具有制备时间短、操作简单和不易污染的优点。

关键词：食用菌原生质体玻璃纸酶解

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猴头菌小分子活性成分研究进展

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食用菌学报 2012年第1期19卷 79-91页

作者：尚晓冬王国艳潘伟孙蓉蔡艳华谭琦赵国屏上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 中国科学院植物生理生态研究所上海200032

综述猴头菌(Hericium erinaceus)小分子活性成分的研究进展,旨在为这类物质的进一步开发利用提供参考。

关键词：猴头菌小分子物质含芳香环化合物吡喃酮化合物甾醇化合物生物活性

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食药用菌高温胁迫应答研究进展

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食用菌学报 2021年第1期28卷 124-134页

作者：常婷婷赵妍杨焕玲宋晓霞余昌霞查磊董沁陈明杰上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306

温度是影响食药用菌生长发育的关键因素之一。随着近年来温室效应加剧,高温胁迫已经严重阻碍食药用菌季节性种植、跨地域栽培以及产量和品质的提高。通过对高温对食药用菌菌丝期、原基期以及出菇期的影响和对食药用菌高温胁迫应答途径... 详细信息

温度是影响食药用菌生长发育的关键因素之一。随着近年来温室效应加剧,高温胁迫已经严重阻碍食药用菌季节性种植、跨地域栽培以及产量和品质的提高。通过对高温对食药用菌菌丝期、原基期以及出菇期的影响和对食药用菌高温胁迫应答途径以及提高菌丝耐热性的外源添加物进行归纳,以期为今后食药用菌耐高温育种工作以及耐高温机制的研究提供参考。

关键词：食药用菌高温胁迫应答途径外源添加

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两个香菇菌株的挥发性物质比较

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食用菌学报 2017年第4期24卷 65-70页

作者：余昌霞汪虹赵妍陈明杰宋晓霞李正鹏奚莉萍张美彦王晨光上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海百信生物科技有限公司上海201403

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)对L808和ww808(子实体无香菇香味)两个香菇菌株(Lentinula edodes)的菌丝体和子实体挥发性成分进行分析。挥发性成分主要包括含硫化合物、八碳化合物、醛类化合物、酯类化合物、... 详细信息

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)对L808和ww808(子实体无香菇香味)两个香菇菌株(Lentinula edodes)的菌丝体和子实体挥发性成分进行分析。挥发性成分主要包括含硫化合物、八碳化合物、醛类化合物、酯类化合物、醇类化合物、酮类化合物、酸类化合物、芳香和烯烃化合物和杂环化合物八种。剔除其中相对质量分数低于0.5%的部分,检出挥发性成分79种,其中,L808和ww808的菌丝体中挥发性成分分别有54和43种,主要是醛类化合物、芳香和烯烃化合物及含硫化合物;子实体中挥发性成分分别有36和38种,主要是含硫化合物(通常认为的主要香味物质),其中ww808的含硫化合物含量是L808的64.61%。

关键词：香菇挥发性物质 SPME-GC-MS

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异源细胞质对香菇栽培菌株L808农艺性状的影响

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食用菌学报 2020年第2期27卷 1-7页

作者：宋晓霞章炉军宋春艳赵妍费如桂谭琦陈明杰王倩查磊上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海炎地农业科技有限公司上海201106

采用单单杂交和原生质体单核化技术将香菇(Lentinula edodes)栽培菌株L808的原生质体单核体的细胞核分别导入含有基因型A2和B的原生质体单核体细胞质中,构建了L808-A2和L808-B菌株,以探讨异源细胞质对香菇栽培菌株L808农艺性状的影响。... 详细信息

采用单单杂交和原生质体单核化技术将香菇(Lentinula edodes)栽培菌株L808的原生质体单核体的细胞核分别导入含有基因型A2和B的原生质体单核体细胞质中,构建了L808-A2和L808-B菌株,以探讨异源细胞质对香菇栽培菌株L808农艺性状的影响。结果表明:L808-B在PDA培养基平板上的菌丝生长速度较慢,与L808和L808-A2相比,组间差异均存在统计学意义;与L808的子实体相比,L808-A2和L808-B的菌盖和菌柄直径、菌盖厚度以及菌盖和菌柄重量组间差异均存在统计学意义,但菌褶宽度以及菌盖和菌柄硬度组间差异无统计学意义;L808两潮子实体的总产量为18112.72 g,L808-A2为17180.10 g,L808-B为22882.77 g。

关键词：广义香菇细胞质基因型细胞核基因型异源细胞质育种技术

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