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上海海洋大学学报 2015年第2期24卷 227-234页

作者：王奇杰李猛马旭洲雷钧镒王武高建忠李星星上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 宜昌英武长江生态渔业有限公司湖北宜昌443000 上海市水产养殖工程技术研究中心上海201306 上海高校知识服务平台上海海洋大学水产动物遗传育种中心上海201306 长沙正大有限公司湖南长沙410000 遵义市水产站贵州遵义563000

为了减少网箱养鱼对养殖水体的污染,探寻环保型网箱,实现网箱养鱼的可持续发展,以筛选得到的漂浮植物大薸(Pistia stratiotes)和沉水植物金鱼藻(Ceratophyllum demersum)为研究对象,通过设置金鱼藻-大薸混养生态网箱与传统网箱进行对比... 详细信息

为了减少网箱养鱼对养殖水体的污染,探寻环保型网箱,实现网箱养鱼的可持续发展,以筛选得到的漂浮植物大薸(Pistia stratiotes)和沉水植物金鱼藻(Ceratophyllum demersum)为研究对象,通过设置金鱼藻-大薸混养生态网箱与传统网箱进行对比,考察其对网箱养殖长吻氮磷排放的影响。试验结果表明,生态网箱氮和磷的回收率分别为49.86%±0.94%、38.07%±0.62%,传统网箱氮和磷的回收率分别为44.60%±0.85%、33.17%±0.58%,生态网箱与传统网箱氮磷的回收率均有显著性差异(P<0.05)。生态网箱氮和磷的利用率分别为28.13%±1.48%和16.95%±1.09%,传统网箱氮和磷的利用率分别为26.40%±1.89%和15.64%±1.47%,生态网箱氮磷利用率稍高于传统网箱,但两者之间差异不显著(P>0.05)。通过分析网箱养鱼系统中氮和磷输入和输出的途径及其总量,当网箱面积与大薸和金鱼藻种植面积为1∶17.00左右时,养殖长吻网箱的氮和磷为零排放。

关键词：大薸金鱼藻长吻鮠生态网箱氮磷回收率及利用率

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不同磷酸二氢钙含量饲料中添加植酸酶对建鲤生长、磷利用、体组成和消化酶活性的影响

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上海海洋大学学报 2015年第3期24卷 383-390页

作者：秦巍仑杨毅冷向军吴江李小勤上海海洋大学水产与生命学院上海201306 通威股份有限公司四川水产工程技术研究中心四川成都610081 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海市水产养殖工程技术研究中心上海201306 上海高校知识服务平台上海海洋大学水产动物遗传育种中心(ZF1206) 上海201306

以初始体重为(12.8±0.2)g的建鲤(Cyprinus carpio ***)为研究对象,探讨了在不同磷酸二氢钙含量饲料中添加包被酸性植酸酶对建鲤生长性能、磷利用率、体组成和肠消化酶活性的影响。共设5组饲料,即磷酸二氢钙含量分别为2.5%、2.0%、1... 详细信息

以初始体重为(12.8±0.2)g的建鲤(Cyprinus carpio ***)为研究对象,探讨了在不同磷酸二氢钙含量饲料中添加包被酸性植酸酶对建鲤生长性能、磷利用率、体组成和肠消化酶活性的影响。共设5组饲料,即磷酸二氢钙含量分别为2.5%、2.0%、1.6%的3组饲料,及在2.0%、1.6%磷酸二氢钙饲料中添加2 000U/kg植酸酶的两组饲料。90 d的养殖实验结果表明:2.5%磷酸二氢钙组具有最高鱼体增重率,最低饲料系数和最低全鱼脂肪含量;1.6%磷酸二氢钙组的生长性能最低,全鱼脂肪含量最高;在2.0%磷酸二氢钙饲料中添加植酸酶,对生长、磷储积率和全鱼组成均没有显著影响,但提高了磷表观消化率和肠脂肪酶活性;在1.6%磷酸二氢钙饲料中添加植酸酶显著提高了鱼体增重率、磷表观消化率、磷储积率和全鱼粗蛋白、灰分含量(P<0.05),降低了饲料系数和全鱼粗脂肪含量(P<0.05),但对肠消化酶活性没有显著影响。上述结果表明:在含1.6%磷酸二氢钙饲料中添加包被酸性植酸酶可促进建鲤生长,降低鱼体粗脂肪含量,提高磷表观消化率和磷储积率。

关键词：植酸酶建鲤生长磷消化率体组成消化酶

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盐度-光照强度-温度对角毛藻生长及高不饱和脂肪酸含量的影响

盐度-光照强度-温度对角毛藻生长及高不饱和脂肪酸含量的影响

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2015年中国水产学会学术年会

作者：穆亮亮曾蓓蓓黄旭雄蔡敬危立坤上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海市水产养殖工程技术研究中心水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心

采用L9(34)正交设计探讨半咸水硅藻--角毛藻Chaetoceros ***-B98在不同盐度(6,12和18)、光照强度(10,30和50μmol·m-2·s-1)及温度(10,20和30℃)组合条件下的生长及藻细胞ARA、EPA和DHA含量的变化。结果表明:角毛藻SHOU-B98在... 详细信息

采用L9(34)正交设计探讨半咸水硅藻--角毛藻Chaetoceros ***-B98在不同盐度(6,12和18)、光照强度(10,30和50μmol·m-2·s-1)及温度(10,20和30℃)组合条件下的生长及藻细胞ARA、EPA和DHA含量的变化。结果表明:角毛藻SHOU-B98在盐度12、光照强度30μmol·m-2·s-1和温度30℃及盐度18、光照强度50μmol·m-2·s-1和温度20℃的组合条件下生长最快,第4d后这两组的微藻生物量显著高于其他组(P<0.05)。角毛藻细胞积累不同高不饱和脂肪酸的最佳培养条件也不同,细胞积累ARA的最优培养组合条件为盐度6、光照强度50μmol·m-2·s-1和温度30℃;细胞积累EPA和DHA的最优培养组合条件为盐度18、光照强度50μmol·m-2·s-1和温度20℃。因此,角毛藻Chaetoceros ***-B98生长快且细胞脂肪酸营养价值高的培养条件为盐度18、光照强度50μmol·m-2·s-1和温度20℃的组合。

关键词：角毛藻盐度光照强度温度高不饱和脂肪酸

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光照强度对微绿球藻生长、油脂积累及油脂特性的影响

光照强度对微绿球藻生长、油脂积累及油脂特性的影响

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2015年中国水产学会学术年会

作者：蔡敬危立坤黄旭雄穆亮亮上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海市水产养殖工程技术研究中心水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心

在光照培养箱中研究了光照强度(150,220,290,360和430μmol·m-2·S-1)对微绿球藻(Nannochloropsis oculata)SHOU-S14的生长、油脂积累及油脂特性的影响。结果表明:经过10d培养,光照强度为150μmol·m-2·S-1组微绿球... 详细信息

在光照培养箱中研究了光照强度(150,220,290,360和430μmol·m-2·S-1)对微绿球藻(Nannochloropsis oculata)SHOU-S14的生长、油脂积累及油脂特性的影响。结果表明:经过10d培养,光照强度为150μmol·m-2·S-1组微绿球藻生长最好,细胞浓度(7.0×107 cells·m L-1)和生物量(0.54±0.04g·L-1)显著高于其他组,其他组之间生物量无显著差异。所有试验组藻细胞的总脂含量均超过40%,360μmol·m-2·S-1组细胞总脂含量最高(45.04±1.09%)。油脂产率在150μmol·m-2·S-1组最高(21.48±1.46mg·L-1·d-1),而在430μmol·m-2·S-1组最低(15.09±0.42 mg·L-1·d-1),且各组之间均有显著差异。随着光照强度增加,微绿球藻生物柴油品质也随之改变,但各光照条件下微绿球藻油脂特性均符合生物柴油的标准。本研究表明,尽管微绿球藻SHOU-S14有较强的耐受高光照强度的能力,但150μmol·m-2·S-1的光照是其作为生物柴油原料培养的最适光照强度。

关键词：微绿球藻光照强度生长油脂积累生物柴油品质

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盐度-光照强度-温度对小环藻Cyclotella ***-B108的生长、蛋白质含量及高不饱和脂肪酸的影响

盐度-光照强度-温度对小环藻Cyclotella ***-B108的生长、蛋白质...

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：蔡敬曾蓓蓓黄旭雄穆亮亮危立坤上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海市水产养殖工程技术研究中心上海 201306 水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心(ZF1206) 上海 201306

采用L9(34)正交试验法,研究了盐度(3,6,9)、光照强度(20,40,60 μmol·m-2·s-1)和温度(10,20,30℃)三因素对半咸水小环藻Cyclotella ***-B108生长、蛋白质含量及重要高不饱和脂肪酸的影响.

关键词：小环藻盐度光照强度温度蛋白质脂肪酸

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植物油部分替代饲料中鱼油对大黄鱼脂肪及脂肪酸的影响

植物油部分替代饲料中鱼油对大黄鱼脂肪及脂肪酸的影响

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：龚续李桑王鑫磊黄旭雄陈乃松上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海市水产养殖工程技术研究中心上海 201306 水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心(ZF1206) 上海 201306

为了研究植物油部分替代饲料中鱼油对大黄鱼(Larmichthys crocea)幼鱼生长、肌肉和肝脏总脂肪及脂肪酸的影响，以鱼油含量6％组(A组)为对照组，菜籽油替代16.67％(B组)、33.33％(C组)、50.00％(D组)、66.67％(E组)及混合植物油(棕榈油... 详细信息

为了研究植物油部分替代饲料中鱼油对大黄鱼(Larmichthys crocea)幼鱼生长、肌肉和肝脏总脂肪及脂肪酸的影响，以鱼油含量6％组(A组)为对照组，菜籽油替代16.67％(B组)、33.33％(C组)、50.00％(D组)、66.67％(E组)及混合植物油(棕榈油：紫苏油：菜籽油=3.6：2.5：1)替代66.67％(F组)鱼油为实验组，共6种等氮等能饲料饲养大黄鱼幼鱼[初重(0.65±0.11)g]50 d.

关键词：大黄鱼植物油替代总脂脂肪酸

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饲料中花生四烯酸水平对凡纳滨对虾生长性能及体脂肪酸组成的影响

饲料中花生四烯酸水平对凡纳滨对虾生长性能及体脂肪酸组成的影响

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：赵利斌王鑫磊龚续李航黄旭雄上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海市水产养殖工程技术研究中心上海 201306 水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心(ZF1206) 上海 201306

本试验分别以鱼油和混合植物油作为脂肪源，设计了2个系列9组等能等氮，且具备相同饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-3/n-6但不同ARA含量的饲料.1)以鱼油(5.85 mg DHA/g diet和3.83 mg EPA/g diet)为脂... 详细信息

本试验分别以鱼油和混合植物油作为脂肪源，设计了2个系列9组等能等氮，且具备相同饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-3/n-6但不同ARA含量的饲料.1)以鱼油(5.85 mg DHA/g diet和3.83 mg EPA/g diet)为脂肪源的5组饲料分别为A组(0.28 mg ARA/g diet)、B组(0.44 mg ARA/g diet)、C组(0.56 mg ARA/g diet)、D组(0.87 mg ARA/g diet)和E组(1.02 mg ARA/g diet).2)以植物油(3.28 mg DHA/g diet和1.87 mg EPA/g diet)为脂肪源的4组饲料分别为F组(0.19mg ARA/g diet)、G组(0.38 mg ARA/g diet)、H组(0.48 mg ARA/g diet)和I组(1.44 mg ARA/g diet).

关键词：凡纳滨对虾花生四烯酸生长存活饵料系数脂肪酸

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低鱼粉饲料中补充胆固醇对凡纳滨对虾生长及抗胁迫能力的影响

低鱼粉饲料中补充胆固醇对凡纳滨对虾生长及抗胁迫能力的影响

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：王鑫磊李航黄旭雄郑晓龙上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海市水产养殖工程技术研究中心上海 201306 水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心(ZF1206) 上海 201306

为研究饲料中胆固醇含量对凡纳对虾生长性能、抗弧菌感染能力和抗亚硝酸盐胁迫能力的影响，在低鱼粉饲料基础上设计五组胆固醇添加量分别为0％、0.1％、0.2％、0.3％、0.4％的等氮等能饲料，并分别养殖初始重量为0.16±0.002g的凡... 详细信息

为研究饲料中胆固醇含量对凡纳对虾生长性能、抗弧菌感染能力和抗亚硝酸盐胁迫能力的影响，在低鱼粉饲料基础上设计五组胆固醇添加量分别为0％、0.1％、0.2％、0.3％、0.4％的等氮等能饲料，并分别养殖初始重量为0.16±0.002g的凡纳滨对虾50d.养殖实验结束后检测对虾生长及溶藻弧菌和亚硝酸氮急性胁迫下的死亡情况.

关键词：凡纳滨对虾胆固醇生长哈维氏弧菌亚硝酸氮死亡率

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日本鬼鲉幼体发育过程中消化道组织学变化

日本鬼鲉幼体发育过程中消化道组织学变化

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2015年全国海水养殖学术研讨会

作者：黄旭雄温文张克俭危立坤上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海市水产养殖工程技术研究中心上海 201306 水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心(ZF1206) 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306

分别采集日本鬼鲉初孵仔鱼,孵化后第1、3、6、9、12日龄仔鱼,15、18、21日龄稚鱼以及24、27、30、33、36日龄幼鱼,用Bouin氏液固定后,用50％乙醇洗脱.随后,采用常规梯度乙醇脱水,二甲苯透明.样品经石蜡包埋切片,分别进行横、纵、水平三... 详细信息

分别采集日本鬼鲉初孵仔鱼,孵化后第1、3、6、9、12日龄仔鱼,15、18、21日龄稚鱼以及24、27、30、33、36日龄幼鱼,用Bouin氏液固定后,用50％乙醇洗脱.随后,采用常规梯度乙醇脱水,二甲苯透明.样品经石蜡包埋切片,分别进行横、纵、水平三个方向的连续切片,厚度5～8μm.切片经H.E.染色,中性树胶封片,于Olympus显微镜下观察和拍照.结果发现发现:日本鬼鲉初孵仔鱼的口咽腔尚未打开.3日龄仔鱼口咽腔与外界连接,可见上皮表面被覆单层扁平上皮细胞,黏膜下层为一薄层固有膜.

关键词：日本鬼鲉幼体发育消化道组织学

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饲料中添加复合多糖对凡纳滨对虾肠道菌群及生长性能的影响

饲料中添加复合多糖对凡纳滨对虾肠道菌群及生长性能的影响

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：李航陈春燕赵利斌王鑫磊黄旭雄上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 201306 上海市水产养殖工程技术研究中心上海 201306 水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心(ZF1206) 上海 201306

以鱼粉用量为25％，粗蛋白质含量为43％的饲料为对照，研究等氮等能情况下饲料中分别添加4‰ 的复合多糖和蔗糖对凡纳滨对虾肠道菌群及生长性能的影响。试验在温室大棚同一水泥池的不同网箱中进行。

关键词：凡纳滨对虾复合多糖生长性能肠道菌群

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