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作者

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检索条件"机构=上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所"
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大球盖菇渣原位还田对土壤有机质、酶活力及细多样性的影响
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食用菌学报 2022年 第1期29卷 27-35页
作者: 洪琦 赵勇 陈明杰 黄建春 冯志勇 陈辉 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)具有高效转化稻秸秆的能力,可以将秸秆转化为植物和土壤微生物可利用的营养物质。为了深入研究大球盖菇渣原位还田的作用,在利用稻秸秆栽培大球盖菇后,渣就地还田,考察其对土壤有机质、土壤中... 详细信息
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不同种质金顶侧耳栽培特性及营养成分综合评价
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分子植物育种 2022年
作者: 陆欢 尚晓冬 刘建雨 宋春艳 谭琦 王瑞娟 王作录 上海市农业科学院食用菌研究所农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室囯家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室 上海星秀食用菌种植专业合作社
研究测定了10个不同种质的金顶侧耳的农艺性状和营养物质含量,并通过不同蛋白质评价方法对金顶侧耳的品质进行了综合评价发现金顶侧耳是一种高蛋白、低脂肪、低纤维的食用菌。其中,P10的农艺性状最优,产量最高,P7产量最低,P1农...
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高产孢灵芝新种质的创制及影响产孢基因的挖掘
高产孢灵芝新种质的创制及影响产孢基因的挖掘
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中国物学会2024年学术年会
作者: 余香霖 张赫男 谭贻 孟晶 蒋家森 张劲松 唐传红 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室
研究以主栽品种‘沪农灵芝1号’为出发株,利用ARTP诱变创制新株并结合出芝试验,筛选获得孢子粉产量较‘沪农灵芝1号’高出25%的HS34和低产孢子粉的LS170。对产孢性状存在显著差异的突变株进行基因组重测序分析。对上述两个产孢性... 详细信息
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基于ISSR标记和农艺性状的金顶侧耳种质资源遗传多样性分析
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食用菌学报 2022年 第6期29卷 14-24页
作者: 陆欢 尚晓冬 宋春艳 刘建雨 徐珍 谭琦 王瑞娟 王作录 上海市农业科学院食用菌研究所 囯家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室农业农村部国家食用菌种质资源库(上海)上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海星秀食用菌种植专业合作社 上海201508
为了解国家食用菌种质资源库(上海)金顶侧耳(Pleurotus citrinopilestus)种质资源的遗传多样性,通过提取24个株的丝体基因组DNA,采用15个简单序列重复区间(inter-simple sequence repeats,ISSR)标记检测ISSR多态性并考察农艺性状,... 详细信息
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基于Anchor-free网络结构的草菇生长状态检测
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食用菌学报 2022年 第2期29卷 31-38页
作者: 查磊 仝宗军 邵帅 李正鹏 余昌霞 杨焕玲 郭倩 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 合肥皓瀚智能科技有限公司 安徽合肥230000
为检测工厂化栽培草菇(Volvariella volvacea)的生长状态,采集不同栽培模式、不同生长时期草菇、异常草菇以及栽培料杂感染等各种图像作为原始图像数据集,采用Anchor-free网络结构构建检测算法模型,将收集的895幅草菇原始图像分为生... 详细信息
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不同双孢蘑菇株子实体采后贮藏品质比较分析
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上海农业学报 2023年 第6期39卷 98-103页
作者: 肖婷婷 张津京 王倩 陈辉 隽加香 宋晓霞 陈明杰 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
收集国内外共20个双孢蘑菇株,将采后的子实体在4℃条件下贮藏7 d,测定品质相关指标,探究不同双孢蘑菇株子实体的贮藏品质变化情况。结果表明:相比于其他株,株901、XXX、K6、福蘑38和8302的失重率、L∗值、总糖含量及SOD活性下降... 详细信息
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原生质体再生技术复壮金针菇退化株的研究
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上海农业学报 2023年 第3期39卷 10-16页
作者: 张丹 朱秋瑾 谭琦 宋春艳 于海龙 王瑞娟 尚晓冬 刘建雨 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
利用原生质体再生技术对白色金针菇退化株进行复壮,研究复壮后株与正常株的丝生长性状及工厂化栽培的农艺性状,并对复壮前后的株进行了基于转录组的单核苷酸多态性检测和特异表达基因分析。结果表明:原生质体再生技术是白色... 详细信息
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大球盖菇子实体不同部位挥发性成分的比较分析
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现代食品科技 2022年 第7期38卷 271-281,196页
作者: 陆欢 尚晓冬 王小艳 王春晖 刘建辉 陈晚朱 王瑞娟 徐宁 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 湖南省食用菌研究所 湖南长沙410013 南京财经大学食品科学与工程学院 江苏南京210023 茶陵县兴农食用菌种植农民专业合作社 湖南茶陵412400
通过顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用方法,对比分析了大球盖菇子实体盖和柄的挥发性成分,并进行主成分分析(PCA)。结果表明,从大球盖菇子实体盖和柄都分别鉴定出50种化合物,其中盖主要以醇类、酯类和烷类化合物为主,... 详细信息
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香菇棒集约化生产技术规程
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上海农业学报 2023年 第3期39卷 100-108页
作者: 周峰 董浩然 章炉军 李玉 姜宁 宋春艳 尚晓冬 谭琦 于海龙 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
针对目前香菇棒集约化、设施化生产各环节缺乏操作规范的产业问题,通过多年、多点、多平台技术研发、参数优化及产业化应用,形成了香菇棒集约化生产技术规程。该技术规程在现有国家和行业标准的基础上,进一步规范和涵盖了棒集约... 详细信息
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不同碳氮源对香菇液体种生长的影响
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上海农业学报 2024年 第1期40卷 40-46页
作者: 王宇星 董浩然 章炉军 李玉 李巧珍 谭琦 赵勇 周峰 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 山东御苑生物科技有限公司 临沂276000
以香菇‘沪香F2’为试验材料,探究了9种碳源配方和10种氮源配方对丝在固体培养基上生长速度、在液体培养基中丝生物量和发酵固形物体积比以及发酵完成时接种后丝在木屑试管中生长速度的影响。结果表明:在固体培养基上,以糖蜜为碳... 详细信息
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