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检索条件"机构=上海应用技术学院食品与生物工程系"
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S-2-甲氧基环己酮的合成研究
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有机化学 2006年 第9期26卷 1279-1283页
作者: 毛海舫 潘仙华 郎希红 上海应用技术学院生物与食品工程系 上海200235
优化了S-2-甲氧基环己酮的合成方法,该合成路线产率高、成本低、适合于生产;并利用S-2-甲氧基环己酮合成了用于制备新一类β-内酰胺类抗生素sanfetrinem cilexetil的关键中间体2.
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11α-羟基坎利酮生物转化中副产物的影响因素
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中国医药工业杂志 2012年 第1期43卷 17-20页
作者: 张晓丽 荣绍丰 丁保妹 上海应用技术学院生物工程系 上海200235
基于质谱数据推测11α-羟基坎利酮生物转化中的副产物为双羟坎利酮。考察了投料浓度、转化时间、装液量、转速、投料时间和后期转化温度对副产物生成的影响。得到副产物生成量较小的工艺条件为:坎利酮浓度6 g/L,转化时间60 h,转速160 r/... 详细信息
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转炉污泥对氧化球团还原性的影响
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中南大学学报(自然科学版) 2011年 第2期42卷 287-293页
作者: 王介超 刘晓荣 许斌 姜涛 上海应用技术学院材料工程系 上海200235 中南大学资源加工与生物工程学院 湖南长沙410083
运用XRD,SEM和EDX从矿物组成和矿相结构研究配加转炉污泥和未配加转炉污泥球团的还原特性。研究结果表明:在相同热制度下,配加7%转炉污泥的氧化球团还原度均高于无污泥球团的还原度,其原因是污泥球团赤铁矿含量多,污泥球团的主要黏结相... 详细信息
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粉煤灰泡沫陶瓷水基浆料的性能
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中南大学学报(自然科学版) 2008年 第4期39卷 765-770页
作者: 熊林 刘晓荣 倪佳敏 许斌 姜涛 上海应用技术学院材料工程系 上海200233 中南大学资源加工与生物工程学院 湖南长沙410083
采用有机泡沫浸渍法制备粉煤灰泡沫陶瓷。为获得良好的挂浆性能,研究pH值、分散剂、流变剂和固相含量等因素对粉煤灰泡沫陶瓷水基浆料流动性、稳定性及触变性的影响,并对其作用机理进行分析。研究结果表明:浆料的黏度受pH值的影响比较显... 详细信息
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超声波协同水酶法提取小麦胚芽油的研究
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中国油脂 2008年 第4期33卷 16-19页
作者: 王小英 曹安银 上海应用技术学院生物与食品工程系
采用水酶法结合超声波预处理提取小麦胚芽油,重点对酶解条件进行优化。得到适宜酶解条件为:料液比1:14、碱性蛋白酶添加量1.5%、酶解温度50℃、时间2h、酶解pH11,此时的小麦胚芽提油率为71.92%。在此基础上采用超声波预处理以提高小麦... 详细信息
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反1,2-环己二醇的合成新工艺
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石油化工 2005年 第10期34卷 974-976页
作者: 李琼 奚旦立 毛海舫 肖作兵 蔡宝国 上海应用技术学院生物与食品工程系 上海200235 东华大学环境科学与工程学院 上海200051
采用硫酸作催化剂,以1,2-环氧环己烷为原料经水解合成了反1,2-环己二醇。考察了催化剂用量、原料摩尔比、反应温度、反应时间等条件对产物收率的影响;以二氯乙烷为溶剂对产物进行萃取、重结晶提纯。实验结果表明,在水与1,2-环氧环己烷... 详细信息
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食用西瓜香精的调配研究
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食品科学 2002年 第9期23卷 77-79页
作者: 肖作兵 艾萍 张伟民 上海应用技术学院生物与食品工程系 上海200433
本文通过对天然西瓜所含香成分的分析,根据其香味特征,理论上详细地介绍了西瓜香味的香韵组成,并有选择性地使用各种单体原料进行调配实验,得出了较为优化的西瓜香精配方。
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甘薯多酚粗提液的抗氧化活性研究
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中国粮油学报 2007年 第5期22卷 76-80页
作者: 张赟彬 龚钢明 戴妙妙 上海应用技术学院生物与食品工程系 上海200235
采用抗坏血酸和没食子酸作为对照,全面测定了甘薯多酚粗提液对超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH自由基的清除率、还原能力、抗脂质过氧化活性以及对食用油脂的抗氧化性的影响,结果表明甘薯多酚粗提液具有较强的综合抗氧化能力,是一... 详细信息
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红景天多酚物质抗氧化作用研究
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食品科学 2008年 第2期29卷 91-93页
作者: 龚钢明 张赟彬 王化田 上海应用技术学院生物与食品工程系 上海200235
对红景天多酚提取物抗氧化作用进行研究,采用二苯代苦味酰基自由基分析法、过氧化氢检测法和油脂过氧化值测定法,测定了红景天多酚提取物对二苯代苦味酰基自由基和超氧阴离子的清除能力以及抑制油脂过氧化作用的效果。结果表明,红景天... 详细信息
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杏鲍菇中营养成分的分析测定
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食品科学 2002年 第4期23卷 132-135页
作者: 王凤芳 上海应用技术学院生物与食品工程系 上海200433
测定了杏鲍菇干品中十种营养成分的含量.并与香菇、银耳和黑木耳干品的营养成分作了比较。其中灰分(无机盐)含量和蛋白质含量较高,甘露醇、游离氨基酸含量也很丰富,而脂肪含量和总糖含量较低。因此特别适合老年人食用。
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