检索结果-内蒙古大学图书馆

中国水产科学 2024年第8期31卷 926-939页

作者：陈璐茜金怡婷伍宜杰孙盛明上海海洋大学水产与生命学院农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海海洋大学水产与生命学院水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306

为深入探究碳酸盐碱度胁迫对罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)生长繁殖和肠道健康的影响,以(2.85±0.12)g罗氏沼虾幼虾为研究对象,首先进行碳酸盐碱度急性胁迫实验,得出96h半致死浓度(LC_(50)),在此基础上设置1.5(对照组)、3、6... 详细信息

为深入探究碳酸盐碱度胁迫对罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)生长繁殖和肠道健康的影响,以(2.85±0.12)g罗氏沼虾幼虾为研究对象,首先进行碳酸盐碱度急性胁迫实验,得出96h半致死浓度(LC_(50)),在此基础上设置1.5(对照组)、3、6和9mmol/L4个碳酸盐碱度处理组,分别命名为C1、C3、C6和C9组,进行为期56 d的碳酸盐碱度慢性胁迫实验。结果显示,罗氏沼虾幼虾碳酸盐碱度96 h LC_(50)值为17.955 mmol/L,安全浓度为5.118 mmol/L。各实验组间幼虾成活率、增重率、特定生长率随碳酸盐浓度的升高而降低,均在C9组显著低于其他实验组(P<0.05);但是C9组饲料系数显著高于其他3个实验组(P<0.05)。与对照组相比,C3组碳酸盐碱度对成虾的抱卵率和孵化率影响不显著(P>0.05),但C6与C9组繁殖能力则被显著抑制(P<0.05)。透射电镜检测结果表明,罗氏沼虾幼虾肠道微绒毛结构脱落程度随碳酸盐碱度胁迫程度的升高而加剧,且在C9组中损伤最大。围食膜形态观察结果表明,实验组罗氏沼虾幼虾肠道围食膜结构随碳酸盐碱度胁迫程度的升高而发生破损,扫描电镜可观察到高碳酸盐碱胁迫下的C9组罗氏沼虾围食膜孔隙增大。通过对罗氏沼虾幼虾肠道菌群Alpha多样性分析表明,各组间肠道样品多样性指数差异均不显著(P>0.05)。在门水平上,各组样品中幼虾肠道的优势菌构成多以变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、浮霉菌门(Plantomycetes)、蓝细菌门(Cyanobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)为主。在高碳酸盐碱度胁迫下,C9组罗氏沼虾肠道内部分致病菌[如黄杆菌属(Flavobacterium)和假单胞菌属(Pseudomonas)]丰度明显高于对照组。研究结果提示,罗氏沼虾幼虾具有一定的碳酸盐碱度耐受性,但高碳酸盐碱度慢性胁迫会导致罗氏沼虾幼虾的生长性能、抱卵率和孵化率受到显著抑制,造成其肠道结构受损和肠道菌群结构改变,进而增加盐碱水养殖罗氏沼虾幼虾疾病暴发风险。

关键词：罗氏沼虾碳酸盐碱度生长围食膜肠道菌群盐碱水

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泛甲壳动物激素调控卵黄蛋白原合成的分子机制研究进展

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水产学报 2024年第2期48卷 3-17页

作者：谢持真陆颖邱高峰上海海洋大学水产与生命学院农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海海洋大学上海水产养殖工程技术研究中心水产科学国家级实验教学示范中心

甲壳动物和昆虫由于进化上亲缘关系近，被统称泛甲壳动物，大多数泛甲壳动物卵黄蛋白原为雌性特异性蛋白，是卵母细胞中储存的卵黄蛋白的前体，可为胚胎发育提供营养和能量，是决定繁殖性能的关键因素，在生殖发育中起着十分重要的作用... 详细信息

甲壳动物和昆虫由于进化上亲缘关系近，被统称泛甲壳动物，大多数泛甲壳动物卵黄蛋白原为雌性特异性蛋白，是卵母细胞中储存的卵黄蛋白的前体，可为胚胎发育提供营养和能量，是决定繁殖性能的关键因素，在生殖发育中起着十分重要的作用。已有研究证明，调控泛甲壳动物卵黄蛋白原的主要激素有保幼激素、蜕皮激素、神经肽和胰岛素样肽等。昆虫保幼激素和蜕皮激素发挥促进作用，而神经肽和胰岛素样肽对卵黄蛋白原合成的调控作用因种类不同而存在不同。除了以上激素，甲壳动物特有的眼柄高血糖激素家族以及促雄腺激素(IAG)对卵黄蛋白原的合成起负调控作用。本文总结了近年来泛甲壳动物卵黄蛋白原合成调控机制的相关研究，概括并比较了调控昆虫与甲壳动物的卵黄蛋白原合成的主要激素及调控机制，为养殖虾蟹甲壳动物生殖调控相关研究提供参考。

关键词：甲壳动物昆虫卵黄蛋白原调控机制

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七彩神仙鱼催乳素基因的克隆、定位及表达分析

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广东农业科学 2024年第4期51卷 35-44页

作者：成果温彬高建忠陈再忠上海海洋大学水产与生命学院/农业农村部淡水水产种质资源重点实验室/水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室/水产科学国家级实验教学示范中心

【目的】七彩神仙鱼(Symphysodon aequifasciatus)具有特殊的亲代抚育行为，克隆并定位七彩神仙鱼催乳素基因，分析其在亲代抚育中的表达模式，为理解催乳素在七彩神仙鱼亲代抚育中的作用提供依据。【方法】通过BLASTP对七彩神仙鱼全基... 详细信息

【目的】七彩神仙鱼(Symphysodon aequifasciatus)具有特殊的亲代抚育行为，克隆并定位七彩神仙鱼催乳素基因，分析其在亲代抚育中的表达模式，为理解催乳素在七彩神仙鱼亲代抚育中的作用提供依据。【方法】通过BLASTP对七彩神仙鱼全基因组进行分析，鉴定出1个催乳素基因，命名为dfprl。基于dfprl基因的CDS区，设计克隆和PCR引物，通过RACE技术克隆获得dfprl基因全长，并利用生物信息学对dfprl基因进行结构分析，对其氨基酸序列进行理化性质和进化分析。对不同抚育阶段七彩神仙鱼的脑、性腺和皮肤进行转录组分析，探究dfprl基因在亲代抚育中的表达特征，并利用原位杂交技术对dfprl基因在七彩神仙鱼皮肤中的表达进行定位。【结果】dfprl全长为1 282 bp，cDNA序列开放阅读框长度为639 bp，共编码212个氨基酸，5'-UTR为309 bp，3'-UTR为334 bp。dfprl蛋白存在PRL家族的典型结构域Hormone＿1，dfprl蛋白与慈鲷科其他鱼类PRL蛋白相似性较高，与尼加拉瓜湖始丽鱼(Archocentrus centrarchus)对应的氨基酸序列同源性最高、为96.70%。亲鱼进入抚育阶段后，dfprl在性腺和皮肤中的表达水平逐渐上升，抚育结束时表达水平下降。原位杂交结果显示，dfprl在皮肤粘液细胞中表达，且与七彩神仙鱼催乳素受体(dfprlr)表达位点重叠，在抚育早期阶段高表达。【结论】七彩神仙鱼dfprl基因高度保守，存在稳定的Hormone＿1结构域。七彩神仙鱼dfprl基因在亲代抚育阶段的皮肤中高表达，且在亲代抚育阶段的皮肤粘液细胞中与dfprlr表达位点重合，表明dfprl可能通过作用于dfprlr进而促进七彩神仙鱼独特抚育行为的发生。

关键词：七彩神仙鱼催乳素亲代抚育皮肤粘液细胞基因克隆

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七彩神仙鱼BTN1A1基因克隆及其在嗜水气单胞菌胁迫下的表达分析

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广东农业科学 2024年第4期51卷 45-53页

作者：何恺轩温彬高建忠陈再忠上海海洋大学水产与生命学院/农业农村部淡水水产种质资源重点实验室/水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室/水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

【目的】克隆七彩神仙鱼(Symphysodon aequifasciatus)嗜乳脂蛋白1A1(Butyrophilin 1A1,BTN1A1)基因,分析其在病原刺激下的表达模式,为了解七彩神仙鱼BTN1A1基因功能提供依据。【方法】利用生物信息学对七彩神仙鱼2个BTN1A1基因(BTN1A1-... 详细信息

【目的】克隆七彩神仙鱼(Symphysodon aequifasciatus)嗜乳脂蛋白1A1(Butyrophilin 1A1,BTN1A1)基因,分析其在病原刺激下的表达模式,为了解七彩神仙鱼BTN1A1基因功能提供依据。【方法】利用生物信息学对七彩神仙鱼2个BTN1A1基因(BTN1A1-1和BTN1A1-2)进行结构和进化分析。根据前期获得的七彩神仙鱼皮肤转录组数据,选取BTN1A1-1和BTN1A1-2基因的CDS区设计引物进行克隆。采用qRT-PCR分析BTN1A1在各组织中的表达及嗜水气单胞菌刺激下的表达模式。【结果】BTN1A1-1和BTN1A1-2的ORF序列长度为894、1275 bp,分别编码298、424个氨基酸。BTN1A1-1和BTN1A1-2蛋白均具有1个信号肽、1个Ig结构域、1个lg_like结构域和1个跨膜结构域的经典结构,BTN1A1-2还具有1个胞质结构域。七彩神仙鱼BTN1A1-1与慈鲷科其他鱼类相似性较高,与尼加拉瓜湖始丽鱼(Archocentrus centrarchus)BTNIAI对应氨基酸序列同源性最高、为94.14%。但BTN1A1-2与其他鱼类发生分离,形成独特分支。BTN1A1-1和BTN1A1-2在七彩神仙鱼各组织中均有表达,但在鳃、肠道、皮肤等与免疫相关的组织中表达量相对较高。七彩神仙鱼BTN1A1-1在嗜水气单胞菌胁迫后表达量先显著下降后上升,而BTN1A1-2表达量则先显著上升后下降。【结论】七彩神仙鱼BTN1A1-1基因相对保守,而BTN1A1-2基因在进化上较为特殊。二者在免疫刺激下的差异表达暗示其可能在七彩神仙鱼免疫防御中发生功能分化。

关键词：七彩神仙鱼嗜乳脂蛋白嗜水气单胞菌免疫调节基因表达

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弗氏柠檬酸杆菌RPA-LFD快速检测方法的建立及应用

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大连海洋大学学报 2024年第2期39卷 241-249页

作者：王姝然范厚勇徐嘉楠周天琦许丹郑跃平上海海洋大学水产与生命学院上海201306 上海海洋大学国家水生动物病原库上海201306 上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海市水生野生动植物保护研究中心上海200092

为建立一种针对弗氏柠檬酸杆菌(Citrobacter freundii)敏感性高、特异性强的临床快速检测方法,根据该菌定居因子基因cfa的保守序列,设计特异性引物,采用重组酶聚合酶扩增技术(recombinase polymerase amplification,RPA),并结合琼脂糖... 详细信息

为建立一种针对弗氏柠檬酸杆菌(Citrobacter freundii)敏感性高、特异性强的临床快速检测方法,根据该菌定居因子基因cfa的保守序列,设计特异性引物,采用重组酶聚合酶扩增技术(recombinase polymerase amplification,RPA),并结合琼脂糖凝胶电泳(AGE)和侧流层析试纸条(LFD)方法进行反应条件的优化及特异性与灵敏度的检测。结果表明:本研究中所建立的弗氏柠檬酸杆菌重组酶聚合酶扩增结合侧向流动试纸条(RPA-LFD)快速检测方法,在38℃条件下扩增20 min后,能特异性地检测到弗氏柠檬酸杆菌,对弗氏柠檬酸杆菌纯培养物和基因组DNA的最小检出限分别为1.5×102 CFU/mL和200 fg/μL,是常规PCR(cfa引物)检测灵敏度(20 pg/μL)的100倍;利用所建立的RPA-LFD法与常规PCR同时检测杂交鲟攻毒试验样本,两种方法的检测结果一致。研究表明,本研究中建立的弗氏柠檬酸杆菌RPA-LFD方法,操作简便、反应迅速、特异性好、灵敏度高,并且不需要昂贵的仪器,该方法可为未来弗氏柠檬酸杆菌细菌性疾病的早期诊断提供更有效的技术支持。

关键词：弗氏柠檬酸杆菌快速检测重组酶聚合酶扩增技术侧向流动试纸条

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野生型和人工选育全蓝型七彩神仙鱼群体的遗传多样性分析

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广东农业科学 2024年第4期51卷 65-78页

作者：吉钰陈再忠温彬高建忠上海海洋大学水产与生命学院/农业农村部淡水水产种质资源重点实验室/水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室/上海水产养殖工程技术研究中心/水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

【目的】研究七彩神仙鱼(Symphysodon aequifasciatus)的遗传多样性,分析野生型和两种人工选育蓝色群体的亲缘关系和遗传差异,获得与体色形成相关的候选基因组区域及位点,同时为七彩神仙鱼分类系统的制订提供参考。【方法】对9尾野生型(... 详细信息

【目的】研究七彩神仙鱼(Symphysodon aequifasciatus)的遗传多样性,分析野生型和两种人工选育蓝色群体的亲缘关系和遗传差异,获得与体色形成相关的候选基因组区域及位点,同时为七彩神仙鱼分类系统的制订提供参考。【方法】对9尾野生型(WF)、8尾全蓝型(BF)和10尾白化蓝型(ABF)七彩神仙鱼个体进行全基因组重测序,获得单核苷酸多态性(SNP)位点,计算群体遗传多样性指标,分析群体遗传结构,进行群体间的选择消除分析。考虑SNP注释和突变率,结合PCR和Sanger测序,验证候选SNP。【结果】在3个七彩神仙鱼群体中共鉴定出1360293个SNP,PIC、Pi、Ho、He表明,野生型、全蓝型和白化蓝型的遗传多样性递减,选育群体的杂合度很低。系统发育进化树、群体结构分析和多态性位点主成分分析结果均显示,3个群体之间相互独立,且群体内部聚集明显。连锁不平衡衰减分析结果表明,白化蓝型群体承受着巨大的选择压力,其次是全蓝型群体。基于群体分化指数F_(ST)和Pi进行选择消除分析,结果表明,全蓝型群体的第3、12、13、18、20号染色体和白化蓝型群体的第1、16、18、19号染色体的较大区域内存在强烈的选择信号。在全蓝型群体和白化蓝型群体中分别鉴定出13个和9个候选SNP。【结论】3个七彩神仙鱼群体的遗传多样性较低,遗传关系显示出与人工选育进程的一致性。USP43、FGFR2、DENND4、MLL1基因可能与七彩神仙鱼体色形成密切相关。

关键词：七彩神仙鱼群体遗传学遗传多样性单核苷酸多态性(SNP) 选择消除分析

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神仙鱼透明鳃盖转录组解析

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广东农业科学 2024年第4期51卷 54-64页

作者：张纬宇陈再忠温彬高建忠上海海洋大学水产与生命学院/农业农村部淡水水产种质资源重点实验室/水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室/上海水产养殖工程技术研究中心/水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

【目的】神仙鱼透明性状具有很高的经济价值和科研价值。探究神仙鱼透明鳃盖(Transparent gill cover,TGC)和不透明鳃盖(Opaque gill cover,OGC)之间的差异表达基因(Differential expression genes,DEG),并挖掘影响神仙鱼透明鳃盖性状... 详细信息

【目的】神仙鱼透明性状具有很高的经济价值和科研价值。探究神仙鱼透明鳃盖(Transparent gill cover,TGC)和不透明鳃盖(Opaque gill cover,OGC)之间的差异表达基因(Differential expression genes,DEG),并挖掘影响神仙鱼透明鳃盖性状的相关信号通路,可为后续筛选调控神仙鱼透明鳃盖性状的关键基因并开展相关机制研究提供理论基础。【方法】选取红顶三色品系神仙鱼的鳃盖组织为研究材料,OGC和TGC各选取6个样本。基于Illumina Novaseq 6000测序平台进行转录组学测序,利用Fastp对原始测序数据进行质控,利用Trinity软件对质控后的数据进行从头组装获得转录本(Transcript)和对应的单基因(Unigene),利用CD-HIT软件和BUSCO软件分别对初始组装序列进行去冗余分析和结果评估。去冗余后的Unigene基于序列同源性进行功能注释。利用RSEM软件计算每个样本中Unigene的表达量。使用DESeq2软件计算OGC和TGC之间的DEG。使用Goatools软件和KOBAS软件对DEG分别进行GO和KEGG通路富集分析。【结果】(1)测序数据质控后每个样本测序碱基平均错误率均低于0.1%,Q20均高于97.78%,Q30均高于93.58%,测序质量可靠。从头组装后获得200 303个Transcript,对应123 178个Unigene。组装后数据去冗余后共获得147 932个Transcript,对应108 070个Unigene,平均长度为991.85 bp,N50为2 430 bp。(2)共有40 180个Unigene在NR、KEGG、eggNOG、GO、Pfam、Swiss-Prot数据库中获得功能注释,占总体的37.98%,其中10 747个基因在6个数据库中同时被注释,占总体的26.75%。(3)TGC相对于OGC共432个DEG,其中TGC相对于OGC显著上调267个基因、下调165个基因。(4)GO富集结果显示,432个DEG主要富集在IMP生物合成过程、IMP代谢过程、“从头”IMP生物合成过程、氨基酸结合、修饰氨基酸结合等5条生物通路中。(5)KEGG富集结果显示,432个DEG主要富集在神经活性配体-受体相互作用、酪氨酸代谢、嘌呤代谢、1个叶酸碳池、苯丙氨酸代谢、核苷酸代谢、泛醌和其他萜类化合物-醌生物合成等7条生物通路中。【结论】利用转录组学测序技术获得与神仙鱼透明鳃盖性状相关的432个基因,这些基因主要参与12条信号通路。研究结果将为神仙鱼透明鳃盖性状相关基因的挖掘和功能研究提供参考。

关键词：神仙鱼转录组学透明性状差异表达基因 GO富集分析 KEGG富集分析

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视黄酸信号通路在青鳉精原干细胞体外增殖与分化中的作用

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水产学报 2023年第7期47卷 40-49页

作者：王园李名友白孝明屈锡梅罗玉冰王德寿魏静西南大学生命科学学院淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室贵州宏财聚农投资有限责任公司上海海洋大学水产与生命学院农业农村部淡水水产种质资源重点实验室

为探究视黄酸(RA)在鱼类精原干细胞(SSC)增殖与分化中的作用，实验首先以三色荧光报告载体pGRY [延伸因子1α启动子驱动组蛋白H2B-绿色荧光融合蛋白、减数分裂联会复合体蛋白3 (Scp3)启动子驱动嘌呤霉素红色荧光融合蛋白、精蛋白启动子... 详细信息

为探究视黄酸(RA)在鱼类精原干细胞(SSC)增殖与分化中的作用，实验首先以三色荧光报告载体pGRY [延伸因子1α启动子驱动组蛋白H2B-绿色荧光融合蛋白、减数分裂联会复合体蛋白3 (Scp3)启动子驱动嘌呤霉素红色荧光融合蛋白、精蛋白启动子驱动黄色荧光蛋白]转染青鳉精原干细胞系SG3，获得稳转细胞SG3-pGRY，然后分别在2D与3D培养条件下检测RA信号对其增殖与分化的影响。结果显示，稳转细胞SG3-pGRY的红色荧光可监测细胞内源性Scp3的表达，且细胞仍保持干性及分化潜能，表明其可用于监测细胞分化状态。在2D培养条件下，即在细胞培养板中待细胞生长密度约90%就进行传代培养，RA可显著抑制细胞增殖，其受体α、β、γ泛抑制剂BMS493可促进细胞增殖。第48小时，RA处理可下调细胞多能性相关基因pou5f3、klf4表达，上调减数分裂相关基因dazl表达，但对其他减数分裂相关基因如scp3表达无明显影响。第8天，处理组及对照组均未能观察到红色荧光，这与已有报道RA处理体外培养小鼠SSC可显著促进Scp3表达，并进入减数分裂I期偶线期的研究结果明显不同。在3D培养条件下，即用96孔球形低吸附微量培养板进行培养，48 h后细胞成球状体聚集生长，RA、 BMS493处理组、对照组在48 h后均观察到明显红色荧光，减数分裂相关基因表达与2D相比显著上调。第8与第34天，RA处理组减数分裂相关基因表达均显著高于对照组，而BMS493处理组低于对照组。研究表明，RA信号可抑制SG3增殖，促进其分化，但不是诱导细胞发生减数分裂的关键分子。本研究不仅为鱼类SSC分化相关研究提供了良好研究模型，而且促进了对于RA信号在鱼类SSC增殖与分化中作用的深入认识。

关键词：青鳉视黄酸精原干细胞增殖分化减数分裂

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中华绒螯蟹蜕壳周期内肠道微生物的动态变化

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经济动物学报 2024年第4期28卷 345-352页

作者：钱逸姜鹏飞陈晓雯王军王成辉农业农村部淡水水产种质资源重点实验室/水产科学国家级实验教学示范中心/上海水产养殖工程技术研究中心上海海洋大学水产与生命学院

为探究中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）在蜕壳过程中肠道微生物菌群的演替规律和动态变化，利用16S rRNA高通量测序技术检测了中华绒螯蟹在一个蜕壳周期内（蜕壳前期、蜕壳间期和蜕壳后期）肠道微生物的动态变化。结果表明：3个蜕壳... 详细信息

为探究中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）在蜕壳过程中肠道微生物菌群的演替规律和动态变化，利用16S rRNA高通量测序技术检测了中华绒螯蟹在一个蜕壳周期内（蜕壳前期、蜕壳间期和蜕壳后期）肠道微生物的动态变化。结果表明：3个蜕壳时期的肠道微生物优势菌门均为变形菌门（Proteobacteria）、厚壁菌门（Firmicutes）、放线菌门（Actinobacteriota），其中变形菌门相对丰度最高。在蜕壳后期，Alpha多样性指数中的Chao和Sobs丰富度指数与间期、前期相比无显著差异（P>0.05），但Shannon指数和Simpson指数均差异极显著（P<0.01），蜕壳后期的菌群多样性最低，而蜕壳间期最高。主成分分析（PCoA）和ANOSIM检验表明，蜕壳后期的肠道菌群与间期、前期相比均存在极显著差异（P<0.01）。在门水平，变形菌门在蜕壳后期的丰度极显著高于蜕壳间期和前期（P<0.01），而厚壁菌门和放线菌门则是蜕壳间期、前期高于蜕壳后期。在属水平，假单胞菌属（Pseudomonas）与产碱菌属（Alcaligenes）在蜕壳后期丰度最高（P<0.01）。研究结果表明，中华绒螯蟹的肠道微生物与所处蜕壳时期有关，蜕壳会显著影响肠道微生物的组成和含量，进而影响其生长发育过程。

关键词：中华绒螯蟹蜕壳周期肠道微生物多样性

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不同饲料蛋白质和脂肪水平对梭鲈幼鱼生长及肝脏健康的影响

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中国水产科学 2025年第2期32卷 168-180页

作者：赵杰郑先虎孙志鹏王连生范泽王荻刘洋刘天奇张渴新鲁翠云上海海洋大学水产与生命学院农业农村部淡水水产种质资源重点实验室中国水产科学研究院黑龙江水产研究所淡水鱼类育种国家地方联合工程实验室农业农村部淡水水产生物技术与遗传育种重点实验室

为探究不同饲料蛋白质和脂肪水平及其互作对梭鲈(Sanderlucioperca)幼鱼生长、肝脏组织形态、抗氧化酶活性及免疫相关基因表达的影响,实验设计2个蛋白质水平(51%、54%)和3个脂肪水平(12%、15%、18%)共6种饲料,对梭鲈幼鱼[(1.16±0.0... 详细信息

为探究不同饲料蛋白质和脂肪水平及其互作对梭鲈(Sanderlucioperca)幼鱼生长、肝脏组织形态、抗氧化酶活性及免疫相关基因表达的影响,实验设计2个蛋白质水平(51%、54%)和3个脂肪水平(12%、15%、18%)共6种饲料,对梭鲈幼鱼[(1.16±0.01)g]进行8周养殖实验。结果表明:饲料脂肪水平的升高能够显著提高梭鲈幼鱼的终末体重(FBW)和特定生长率(SGR)(P<0.05),但饲料蛋白质和脂肪水平对FBW和SGR无显著交互作用。饲料蛋白质水平为51%时,梭鲈幼鱼FBW和SGR在脂肪水平为18%时最大;饲料蛋白质水平为54%时,梭鲈幼鱼FBW和SGR在脂肪水平为15%时最大。随着饲料脂肪水平的增加,全鱼粗蛋白质含量逐渐降低(P<0.05),粗脂肪含量先增加后降低。饲料蛋白质水平为54%,脂肪水平为18%时观察到明显的肝细胞空泡变性,其他饲料组无异常。饲料蛋白质水平为51%时,随着饲料脂肪水平的升高,梭鲈幼鱼过氧化氢酶、谷胱甘肽和超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05);饲料蛋白质水平为54%时,随着饲料脂肪水平的升高,梭鲈幼鱼过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05)。随着饲料脂肪水平的升高,肝脏补体基因(c3、c4和c5)和抑炎细胞因子相关基因(tgf-β)的表达水平显著升高(P<0.05),促炎细胞因子相关基因(il-1β、il8和tnf-β)的表达水平显著降低(P<0.05)。综上,适宜的饲料脂肪水平会提高梭鲈幼鱼生长性能,节约蛋白质用量,但过高脂肪水平则会增加肝脏病变的风险,建议梭鲈幼鱼饲料蛋白质和脂肪水平为51%和18%。

关键词：梭鲈蛋白质脂肪生长性能肝脏抗氧化肝脏炎症肝脏组织学

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