检索结果-内蒙古大学图书馆

计算机应用与软件 2025年第1期42卷 150-157页

作者：刘存珏刘巧红李晓欧孙丽萍凌晨刘佳伟上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093 上海健康医学院医疗器械学院上海201318

针对磁共振图像重建后边缘模糊、纹理不清晰等问题,提出一种混合正则约束项的图像重建模型。利用稀疏表示更为逼近L_0范式的最大最小非凸全变分和对纹理细节保持效果更好的剪切波变换作为约束项构建重建模型,并使用交替方向乘子算法对... 详细信息

针对磁共振图像重建后边缘模糊、纹理不清晰等问题,提出一种混合正则约束项的图像重建模型。利用稀疏表示更为逼近L_0范式的最大最小非凸全变分和对纹理细节保持效果更好的剪切波变换作为约束项构建重建模型,并使用交替方向乘子算法对新模型进行数值求解。实验结果表明,该模型不论是主观视觉效果,还是峰值信噪比和结构相似度等评价标准均优于其他对照模型,不仅能保留图像的纹理信息,同时有效地保留图像边缘信息。

关键词：压缩感知磁共振图像重建剪切波变换最大最小非凸全变分

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磁弛豫开关传感器在医学诊断及食品安全检测中的研究进展

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分析化学 2018年第8期46卷 1161-1170页

作者：谷桂英王欣周化岚刘宝林上海理工大学医疗器械与食品学院

临床生化或食品复杂体系样本的快速、准确检测对于保障人类健康有重要意义。基于磁性纳米粒子的磁弛豫开关传感器是集纳米、核磁共振、化学、生物免疫分析技术于一体的的新型传感器,具有快速、无损、灵敏、特异性强、可检测浑浊溶液样... 详细信息

临床生化或食品复杂体系样本的快速、准确检测对于保障人类健康有重要意义。基于磁性纳米粒子的磁弛豫开关传感器是集纳米、核磁共振、化学、生物免疫分析技术于一体的的新型传感器,具有快速、无损、灵敏、特异性强、可检测浑浊溶液样品等优点。本文在简述超顺磁弛豫开关传感器检测原理的基础上,对MRS的检测目标物、传感器构造特点、检测灵敏度及检测过程中T2的变化规律进行了归纳总结,对其应用于检测多种医学诊断生物标志物和食品中重要有害因子的研究进行了评述,并从磁纳米粒子的制备与修饰、磁弛豫开关传感器检测灵敏度的提高及高通量磁弛豫传感器的构建等方面提出了解决策略。

关键词：超顺磁纳米粒子磁弛豫开关传感器医学诊断食品安全检测评述

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结合深度卷积神经网络与影像学特征的肺结节良恶性鉴别方法

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光学学报 2020年第24期40卷 56-65页

作者：高大川聂生东上海理工大学医疗器械与食品学院上海200082

提出一种将卷积神经网络(CNN)学习特征与传统影像学特征结合的肺结节良恶性鉴别方法。首先,从电子计算机断层扫描(CT)图像中分割出肺结节区域,并使用传统机器学习方法提取结节区域的影像学特征;然后,使用截取的肺结节训练3D-Inception-R... 详细信息

提出一种将卷积神经网络(CNN)学习特征与传统影像学特征结合的肺结节良恶性鉴别方法。首先,从电子计算机断层扫描(CT)图像中分割出肺结节区域,并使用传统机器学习方法提取结节区域的影像学特征;然后,使用截取的肺结节训练3D-Inception-ResNet模型,提取网络学习的CNN特征,组合两类特征,并利用随机森林(RF)模型进行特征选择;最后,采用支持向量机(SVM)、RF等传统分类器对肺结节进行良恶性鉴别诊断。使用LIDC-IDRI数据库中的1036个肺结节进行实验验证,最终所提方法的分类准确率、敏感度、特异度及接受者操作特性曲线(ROC)下面积(AUC)分别达94.98%、90.02%、97.03%及97.43%。实验结果表明,所提方法能准确地判别肺结节的良恶性,并优于大部分主流方法。

关键词：图像处理肺癌早期诊断 CT影像肺结节良恶性鉴别 LIDC-IDRI数据库

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基于结构联合字典的肺部LDCT图像降噪

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电子学报 2018年第6期46卷 1445-1453页

作者：代晓婷龚敬聂生东上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

肺部LDCT(Low-Dose Computed Tomography)图像中噪声及条状伪影等异常显著,顶部和底部图像尤为严重.为提高整个肺部LDCT图像的质量,本文提出一种基于结构联合字典的图像降噪方法.首先,利用肺部CT图像的灰度特点,将HRCT(High Resolution ... 详细信息

肺部LDCT(Low-Dose Computed Tomography)图像中噪声及条状伪影等异常显著,顶部和底部图像尤为严重.为提高整个肺部LDCT图像的质量,本文提出一种基于结构联合字典的图像降噪方法.首先,利用肺部CT图像的灰度特点,将HRCT(High Resolution Computed Tomography)图像块分类并训练,获得4类字典,通过计算原子的信息熵和HOG(Histogram of Oriented Gradient)特征,得到相应的结构字典,进而构造出结构联合字典;然后,在对肺部LDCT图像进行非局部均值滤波的基础上,将结构联合字典作为全局字典,对图像进行稀疏表示及重构,获得降噪后的图像.为验证算法有效性,选用模拟和临床两类数据进行实验,并与KSVD、AS-LNLM、BF-MCA等3种算法对比.对比发现,本文算法在去除噪声和条状伪影以及保留细节方面效果较好,特别是对序列顶层和底层图像处理优势更加明显.该方法能够显著提升整个肺部LDCT图像的质量.

关键词：肺部低剂量CT图像联合字典稀疏表示图像降噪

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超声波平板冷冻提高胡萝卜冻干速率

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农业工程学报 2017年第1期33卷 256-261页

作者：周新丽滕芸戴澄上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

为了探究接触式超声波辅助平板冷冻法对固体果蔬冻干过程的影响,该文研究了接触式超声波辅助胡萝卜的平板冷冻过程。首先,利用低温显微镜证实了接触式超声波能够有效促进平板冷冻固体果蔬样品成核,并且冰晶的形态与成核温度呈显著相关性... 详细信息

为了探究接触式超声波辅助平板冷冻法对固体果蔬冻干过程的影响,该文研究了接触式超声波辅助胡萝卜的平板冷冻过程。首先,利用低温显微镜证实了接触式超声波能够有效促进平板冷冻固体果蔬样品成核,并且冰晶的形态与成核温度呈显著相关性(相关系数0.99),即成核温度越高,冰晶尺寸越大。其次,研究了超声波作用参数(功率,作用时间)对胡萝卜冰晶尺寸以及冻干速率的影响。结果表明,在胡萝卜样品厚度为5 mm,样品冷冻温度为?1℃时施加178.7W功率的超声波10 s能显著提高(P<0.05)样品的成核温度,使冻干胡萝卜的孔隙当量直径从无超声波辅助条件下对照组样品的(66.29±3.58)μm提高到了(80.81±3.03)μm,同时干燥至实际含水率为10%时,升华干燥速率提升了29.1%。该研究为接触式超声波辅助平板冷冻用于果蔬样品的冻干过程提供了有益参考。

关键词：超声波成核干燥冻干速率胡萝卜

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带颗粒减振剂的碰撞阻尼的理论与实验

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航空动力学报 2012年第4期27卷 789-794页

作者：杜妍辰张铭命上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

以两颗粒弹塑性碰撞耗能模型为基础,建立了带颗粒夹击的两球碰撞模型,在此基础上提出了带颗粒减振剂的碰撞阻尼的计算模型,模拟了在带颗粒减振剂的碰撞阻尼作用下的悬臂梁的减振性能.同时对悬臂梁在带颗粒减振剂的碰撞阻尼作用下的减振... 详细信息

以两颗粒弹塑性碰撞耗能模型为基础,建立了带颗粒夹击的两球碰撞模型,在此基础上提出了带颗粒减振剂的碰撞阻尼的计算模型,模拟了在带颗粒减振剂的碰撞阻尼作用下的悬臂梁的减振性能.同时对悬臂梁在带颗粒减振剂的碰撞阻尼作用下的减振效果进行实验研究,理论计算结果与实验结果在振动周期、转折点、振幅及共振点迁移等方面均相吻合,验证了提出的模型.得到了以下结论:①带颗粒减振剂的碰撞阻尼的计算模型是可靠的;②带颗粒减振剂的碰撞阻尼具有优秀的减振性能,远远超过单体碰撞阻尼;③带颗粒减振剂的碰撞阻尼对于减小负阻尼的不利影响具有一定的帮助.

关键词：碰撞阻尼颗粒减振剂塑性变形耗能模型

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α-乳白蛋白源ACE抑制肽快速筛选及验证

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食品科学 2021年第24期42卷 100-107页

作者：侯成杰聂彩清王彦茜艾连中夏永军张汇谢凡王光强上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

采用生物信息学手段,利用在线工具对α-乳白蛋白进行虚拟酶解,通过对活性肽的活性、毒性及理化性质进行预测,并结合分子对接的方法实现快速精准筛选新的血管紧张素转化酶(angiotensin I-converting enzyme,ACE)抑制肽Pro-Glu-Trp(PEW)... 详细信息

采用生物信息学手段,利用在线工具对α-乳白蛋白进行虚拟酶解,通过对活性肽的活性、毒性及理化性质进行预测,并结合分子对接的方法实现快速精准筛选新的血管紧张素转化酶(angiotensin I-converting enzyme,ACE)抑制肽Pro-Glu-Trp(PEW)。通过固相合成法制备出活性肽PEW进行体外活性验证,其半抑制浓度(IC_(50))为3130μmol/L。全柔性分子对接模拟结果表明,PEW与ACE活性口袋S1相互作用可能是其具有ACE抑制活性的主要原因,氢键、疏水作用力、静电力是维持两者结合的主要作用力。与传统方法相比,本研究可以快速高效地筛选出ACE抑制肽,为食源性活性肽的快速筛选提供了新思路。

关键词：虚拟筛选分子对接 ACE抑制肽 α-乳白蛋白

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抗氧化活性乳酸菌的筛选

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中国食品学报 2017年第6期17卷 103-109页

作者：林祥娜夏永军王光强宋馨艾连中上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

为得到高抗氧化性功能的益生乳酸菌,从四川、新疆等地自然发酵泡菜样品中筛选得到8株具有良好过氧化氢耐受性的菌株,通过无菌体细胞发酵液和完整细胞菌悬液的清除DPPH自由基、清除O2-·自由基、抗脂质过氧化能力以及GSH-Px活性试验... 详细信息

为得到高抗氧化性功能的益生乳酸菌,从四川、新疆等地自然发酵泡菜样品中筛选得到8株具有良好过氧化氢耐受性的菌株,通过无菌体细胞发酵液和完整细胞菌悬液的清除DPPH自由基、清除O2-·自由基、抗脂质过氧化能力以及GSH-Px活性试验,发现5株具有较高的体外抗氧化活性的乳酸菌。通过酵母细胞存活模型试验进一步筛选,得到对酵母细胞保护作用较强的AR247、AR281和AR308,其无菌体细胞发酵液加入后,酵母存活率提高为原来的3~4倍。经16S r DNA鉴定其分别为短乳杆菌、短乳杆菌和植物乳杆菌。

关键词：乳酸菌抗氧化酵母

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模拟冷链温度波动对CdTe量子点荧光淬灭性能的影响

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农业工程学报 2017年第18期33卷 291-297页

作者：杨加敏胥义钮怡清上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

为了探索CdTe量子点在冷链储运过程中的荧光淬灭性能,分别研究了贮藏温度(25、4、-5和-20℃)、温度波动幅度(4℃波动至25℃和40℃)以及波动频率(每30min和60min波动)等因素对其的影响程度。研究结果表明,贮藏温度及时间对量子点荧光淬... 详细信息

为了探索CdTe量子点在冷链储运过程中的荧光淬灭性能,分别研究了贮藏温度(25、4、-5和-20℃)、温度波动幅度(4℃波动至25℃和40℃)以及波动频率(每30min和60min波动)等因素对其的影响程度。研究结果表明,贮藏温度及时间对量子点荧光淬灭有显著影响(P<0.05),贮藏温度越高,量子点荧光淬灭速度越快;冷链环境模拟试验发现冷链温度波动幅度越大、波动频率越高,量子点荧光淬灭速度越快,这与食品品质变化特点极其相似;且贮藏温度、温度波动幅度和频率对量子点HSV值有显著影响。研究结论表明,CdTe量子点在食品冷链储运监控方面具有一定的应用潜力。

关键词：温度荧光淬灭冷链模拟 CdTe量子点

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基于低场二维核磁共振的油茶籽油鉴别与掺兑检测

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农业机械学报 2021年第3期52卷 331-340,372页

作者：王欣傅利斌上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

低场二维核磁共振(LF-2D-NMR)图谱可以提供丰富的弛豫信息。在研究8种食用油处于新鲜及氧化状态下的低场T_1-T_2二维核磁图谱信息的基础上,结合化学计量学方法建立了鉴别油茶籽油与其他食用油、氧化食用油的定性模型及油茶籽油掺兑玉米... 详细信息

低场二维核磁共振(LF-2D-NMR)图谱可以提供丰富的弛豫信息。在研究8种食用油处于新鲜及氧化状态下的低场T_1-T_2二维核磁图谱信息的基础上,结合化学计量学方法建立了鉴别油茶籽油与其他食用油、氧化食用油的定性模型及油茶籽油掺兑玉米油、大豆油、葵花籽油的定量模型。结果表明,不同种类食用油的LF-2D-NMR信息存在明显差异,氧化食用油与正常食用油的LF-2D-NMR信息有显著区别,LF-2D-NMR可提供更为丰富的特征信息。基于样品的低场T_1-T_2二维核磁图谱信息建立的油茶籽油与其他7种食用油或8种氧化食用油的偏最小二乘判别模型的分类效果优秀,模型判别正确率均为100%。此外,还建立了油茶籽油掺兑玉米油、大豆油、葵花籽油的定量预测模型,R~2分别为0.988、0.962、0.941。研究表明,低场T_1-T_2二维核磁共振技术可用于食用油种类判别及油茶籽油掺兑分析。

关键词：油茶籽油低场二维核磁共振掺兑检测

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