检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业 2021年第4期42卷 77-81页

作者：顾瑜萍朱建玲上海科技管理学校上海200433 珍得(上海)实业有限公司上海200090

以有机巧克力、动物性稀奶油、金砂糖和鲜鸡蛋为原料制作有机巧克力慕斯,借助预试验配方,以色泽、形态、组织、口感与口味等为感官评价指标,确定采用可可固形物含量80%有机黑巧克力;对4种原料进行单因素试验,在此基础上,借助响应面法分... 详细信息

以有机巧克力、动物性稀奶油、金砂糖和鲜鸡蛋为原料制作有机巧克力慕斯,借助预试验配方,以色泽、形态、组织、口感与口味等为感官评价指标,确定采用可可固形物含量80%有机黑巧克力;对4种原料进行单因素试验,在此基础上,借助响应面法分析与优化,获得最佳工艺配方:有机巧克力用量500 g、动物性稀奶油用量980g、金砂糖用量345 g和鸡蛋液用量470 g。采用经优化的工艺配方制作有机巧克力慕斯,成品感官评分达到94分,兼具营养、口感、外观和品位,受到众多消费者欢迎。

关键词：慕斯有机巧克力响应面法工艺优化

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论职业教育的“融”文化建设

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晨刊 2021年第6期 18-20页

作者：宋荣民上海科技管理学校党委

职业学校的“融”文化建设,是基于产教融合的教育方式创新和文化建设创新而提出的构想,是提升职业学校高素质人才培养方式有效性的一项探索实践。从职业教育的育人环境建设看“融”文化的积极内涵、“融”文化在职业学校育人中的植入路... 详细信息

职业学校的“融”文化建设,是基于产教融合的教育方式创新和文化建设创新而提出的构想,是提升职业学校高素质人才培养方式有效性的一项探索实践。从职业教育的育人环境建设看“融”文化的积极内涵、“融”文化在职业学校育人中的植入路径、“融”文化建设发展的保障机制中探索职业教育的“融”文化建设,推进职业教育高质量发展。

关键词：职业教育 “融”文化合力育人

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数字化转型驱动京津冀传统产业转型升级的机制和路径研究

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全国流通经济 2024年第20期 139-142页

作者：李畅欧阳晗振河北科技大学经济管理学院河北石家庄050018 复旦大学管理学院上海200433

京津冀区域始终致力于以数字技术赋能传统产业转型升级,推进传统产业数字化、智能化、绿色化转型,提升京津冀区域新质生产力,带动整个区域经济的高质量发展。通过分析京津冀传统产业数字化转型的现状和实际问题,以创新生态系统理论视角... 详细信息

京津冀区域始终致力于以数字技术赋能传统产业转型升级,推进传统产业数字化、智能化、绿色化转型,提升京津冀区域新质生产力,带动整个区域经济的高质量发展。通过分析京津冀传统产业数字化转型的现状和实际问题,以创新生态系统理论视角剖析数字化转型驱动京津冀传统产业结构升级的影响机制,并从构建完善产业创新生态环境、加强数字技术创新支撑、激发消费潜能、统筹区域发展三方面提出京津冀传统产业数字化、智能化、绿色化转型升级的路径。

关键词：京津冀区域传统产业数字化转型

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基于融智课堂模式的AIGC应用探索：提升中职思政教育课堂互动与课程评价反馈

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作家天地 2025年第7期 181-184页

作者：姬瑞上海科技管理学校

本研究结合AI图文互动、面部识别技术和融智课堂的理念，探讨了AIGC和面部识别技术在课堂教学中的应用，以实时评估学生在不同教学阶段的情绪反馈并优化教学设计。研究通过对四个班级的实验数据分析，展示了AI图文互动角色在提升学生课... 详细信息

本研究结合AI图文互动、面部识别技术和融智课堂的理念，探讨了AIGC和面部识别技术在课堂教学中的应用，以实时评估学生在不同教学阶段的情绪反馈并优化教学设计。研究通过对四个班级的实验数据分析，展示了AI图文互动角色在提升学生课堂参与感、情感共鸣及学习兴趣方面的效果。同时，结合面部识别技术与学生问卷反馈进行交叉比对，进一步揭示了融智课堂模式如何为教师提供精准的教学优化策略，促进学生个性化学习。研究结果表明，融智课堂能够显著提升学生的课堂参与度和学习效果，为未来教育技术的应用提供了新的实践路径。

关键词：融智课堂 AI图文互动面部识别情绪反馈课程优教育技术

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中职教师职业适应的关键影响因素与发展阶段模型

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药学教育 2023年第4期39卷 19-25页

作者：马增彩陈静静谈杨上海市医药学校上海200135 上海师范大学教育学院上海200234 复旦大学管理学院上海200433

中职教师的职业适应要经历失落期、反思改变期和适应期三个主要阶段,其中适应期又分化为负向适应和正向适应两种情况。正向适应的中职教师将体验到教师职业的价值感、成就感和幸福感。学校应引导教师分析和接纳真实学情、开发实施优质... 详细信息

中职教师的职业适应要经历失落期、反思改变期和适应期三个主要阶段,其中适应期又分化为负向适应和正向适应两种情况。正向适应的中职教师将体验到教师职业的价值感、成就感和幸福感。学校应引导教师分析和接纳真实学情、开发实施优质的教师培训项目、构建教师成长共同体,并努力谋求学校办学层次的提升,从而为中职教师实现正向的职业适应提供有效的支持和保障。

关键词：扎根理论深度访谈中职教师职业适应正向适应

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个性化内容推荐关闭对移动社交媒体持续使用意愿的影响

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图书情报工作 2023年第11期67卷 88-100页

作者：王文韬钱鹏博丁雨辰唐思捷宋天骁倪悦安徽大学管理学院合肥230601 复旦大学文献信息中心上海200433 中国科学院科技战略咨询研究院北京100190

[目的/意义]探索个性化内容推荐关闭后用户体验的变化与对持续使用意愿的影响,有助于相关监管部门正确恰当地规范算法不合理应用,促进算法相关行业健康有序发展。[方法/过程]在传统SOR理论框架的基础上引入前因维度构建用户持续使用意... 详细信息

[目的/意义]探索个性化内容推荐关闭后用户体验的变化与对持续使用意愿的影响,有助于相关监管部门正确恰当地规范算法不合理应用,促进算法相关行业健康有序发展。[方法/过程]在传统SOR理论框架的基础上引入前因维度构建用户持续使用意愿影响模型,采用移动经验取样法,在3天内追踪53位有长期使用移动社交媒体经验的用户在个性化内容推荐关闭后的使用体验和情绪变化数据,并结合实时问卷与半结构化访谈进行定量与定性的混合分析。[结果/结论 ]在个性化内容推荐关闭的情境下,信息质量下降和信息冗余度上升会导致用户产生焦虑和倦怠的负面情绪,弱化用户沉浸体验感知,促使用户产生不持续使用意愿。依据研究结果得出如下启示:算法层面,应当构建梯度管控机制,为用户提供多种个性化推荐强度选项以避免引发戒断反应;企业层面,应当优化信息分发体系,尊重用户信息知情权;社会层面,应当督促头部企业加强社会责任感,联合企业采取积极干预措施帮助用户缓解焦虑倦怠心理;学科层面,信息资源管理学科应当始终以用户为中心,警惕突变情境下的用户信息行为失衡,为促进信息环境健康持续发展做出更大贡献。

关键词：个性化内容推荐关闭持续使用意愿 SOR理论移动经验取样法

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关于中职校体育教学的思考——以上海科技管理学校为例

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运动 2017年第22期 107-108页

作者：陶志超上海科技管理学校上海200433

本研究以上海科技管理学校为例,采用数理分析法、文献资料法、访谈法,针对当前中职校学生体质不断下降的现状,从体育教材、体育场地、教学目标、体育意识、成绩考核等方面情况对体育教学现状进行分析与探究,分析中职校体育教学应注意的... 详细信息

本研究以上海科技管理学校为例,采用数理分析法、文献资料法、访谈法,针对当前中职校学生体质不断下降的现状,从体育教材、体育场地、教学目标、体育意识、成绩考核等方面情况对体育教学现状进行分析与探究,分析中职校体育教学应注意的事项并提出相关对策,以期为优化中职学校体育教学提供一定的参考及借鉴。

关键词：中职生体育教学思考

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动迁居民生活质量对支持旅游开发的影响——迁居满意度和地方依赖的作用

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旅游研究 2024年第3期16卷 1-13页

作者：郭安禧高歌乔志云郭英之上海商学院酒店管理学院上海201400 上海商业会计学校普陀校区办公室上海200011 复旦大学旅游学系上海200433

文章以“认知—情感—意向”关系理论为切入点,以迁居满意度为中介和地方依赖为调节,实证考察动迁居民生活质量对支持旅游开发的作用机制和边界条件。研究结果表明:动迁居民生活质量对迁居满意度和支持旅游开发有显著正向影响;迁居满意... 详细信息

文章以“认知—情感—意向”关系理论为切入点,以迁居满意度为中介和地方依赖为调节,实证考察动迁居民生活质量对支持旅游开发的作用机制和边界条件。研究结果表明:动迁居民生活质量对迁居满意度和支持旅游开发有显著正向影响;迁居满意度在生活质量与支持旅游开发之间起部分中介作用;地方依赖不仅调节了迁居满意度对支持旅游开发的直接影响,还进一步调节了生活质量通过迁居满意度对支持旅游开发的间接影响。

关键词：动迁居民生活质量旅游开发满意度地方依赖

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兼业化一定降低农业劳动生产率吗?——基于农业生产要素和种植结构的调节效应分析

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湖北经济学院学报 2024年第6期22卷 83-97页

作者：崔晓倩安徽科技学院管理学院安徽蚌埠233000 上海财经大学城市与区域科学学院上海200433

随着城镇化进程的加快,兼业化已成为我国农民群体的普遍选择。为研究兼业化与农业劳动生产率之间的关系及农业生产要素和种植结构在其中发挥的调节效应,借助中国乡村振兴综合调查(CRRS)数据,通过倾向得分匹配法、工具变量法及调节效应... 详细信息

随着城镇化进程的加快,兼业化已成为我国农民群体的普遍选择。为研究兼业化与农业劳动生产率之间的关系及农业生产要素和种植结构在其中发挥的调节效应,借助中国乡村振兴综合调查(CRRS)数据,通过倾向得分匹配法、工具变量法及调节效应模型进行分析。结果表明,兼业化对农业劳动生产率存在显著负向影响,且对水田作物水稻的影响大于旱地作物玉米。调节效应分析表明,兼业化对农业劳动生产率的负向影响可通过家庭内劳动力分工优化、机械化水平提升和土地要素流转集中等而抵消;同时,兼业化对农业劳动生产率的负向影响,随着粮食作物种植比例的增加而逐渐下降,表明粮食作物的比较收益逐渐增加,有助于提升粮食规模化经营水平。异质性分析表明,随着耕地规模的变化,兼业化对农业劳动生产率的负向影响呈先增加后下降甚至“消失”的倒“U”型曲线;相比于60岁以上劳动力,年轻劳动力外出务工对农业劳动生产率的负向影响更大;省内兼业对农业劳动生产率的负向影响显著小于省外兼业。因此,要正确看待兼业化在现阶段造成的影响,顺应农户农业生产要素和种植结构的调整趋势,为劳动力要素城乡流动、农机技术研发推广、土地流转平台规范创造良好政策环境,探索建立差异化的农户退出机制,以县域经济发展为载体构建工农互促的新型城乡关系。

关键词：兼业化农业劳动生产率生产要素种植结构

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知识流动视角下企业战略性知识披露效应研究——以华大基因为例

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情报杂志 2023年第2期42卷 120-125页

作者：刘碧莹任声策张光耀上海海事大学经济管理学院上海201306 同济大学上海国际知识产权学院上海200092 大连理工大学科学学与科技管理研究所暨WISE实验室大连116024 荷兰马斯特里赫特科技创新经济研究院(UNU-MERIT) 马斯特里赫特6211AX

[研究目的]开放式创新范式下,战略性知识披露作为一种战略手段备受创新企业重视,开放与共融时代也为深入探索战略性知识披露效应提供全新视角。[研究方法]结合知识流动视角,基于知识溢出和知识取回双向渠道,以华大基因为研究对象,对企... 详细信息

[研究目的]开放式创新范式下,战略性知识披露作为一种战略手段备受创新企业重视,开放与共融时代也为深入探索战略性知识披露效应提供全新视角。[研究方法]结合知识流动视角,基于知识溢出和知识取回双向渠道,以华大基因为研究对象,对企业间引文数据所构建的知识流动网络进行过程化解构,以此开展战略性知识披露效应的单案例研究。[研究结论]从知识流动全过程来看,华大基因通过知识取回来提高未来所创造的知识质量难度较大,但早期高质量的知识披露为后期知识取回阶段形成知识效益提供前提。从知识取回过程来看,三种知识取回路径的有效实施促进了源企业知识效益的形成。具体而言,整合利用路径下加速了源企业对外溢知识的吸收重组,联合研发路径下增加了源企业与外界的创新协作,观察学习路径下源企业实现了未来知识流动方向的细化与突破。

关键词：战略性知识披露知识流动知识取回引文网络知识效益

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