检索结果-内蒙古大学图书馆

粮食储藏 2025年第2期54卷 46-50页

作者：秦宁张美玲权子昊达尼亚尔·买买提黄宗伟杜世荣高扬田朝杜晓清李哲中国储备粮管理集团有限公司 100039 中储粮新疆质检中心有限公司 830002 中储粮黑龙江质检中心有限公司 150090

为了探讨增湿条件下储藏稻谷品质的变化规律及其影响因素,分别在温度为20℃、25℃、30℃和35℃以及相对湿度为85%的储藏环境下对稻谷进行增湿调质试验,并对稻谷的水分含量、脂肪酸值、爆腰率、粘度等指标进行跟踪测定。结果显示:在4个... 详细信息

为了探讨增湿条件下储藏稻谷品质的变化规律及其影响因素,分别在温度为20℃、25℃、30℃和35℃以及相对湿度为85%的储藏环境下对稻谷进行增湿调质试验,并对稻谷的水分含量、脂肪酸值、爆腰率、粘度等指标进行跟踪测定。结果显示:在4个储藏温度下,整稻、砻糠、糙米、米糠和精米的水分含量分别在第3 d~4 d、第2 d、第3 d~5 d、第3 d~4 d及第4 d~5 d达到最大值;第3 d时整稻水分含量为16.14%(20℃)、14.82%(25℃)、14.72%(30℃)、14.92%(35℃);稻谷的爆腰率在储藏过程中有所增加;脂肪酸值起初增加,而后持续降低;稻谷的峰值粘度、最终粘度均有不同程度的增加。

关键词：稻谷增湿水分含量爆腰率脂肪酸值粘度

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化学发光法检测稻谷新鲜度

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中国测试 2024年第1期50卷 83-87页

作者：顾雨熹王平东刘金阳张学峰刘冬雨王锦单晓雪杨超兰雪萍陈晋莹中储粮成都储藏研究院有限公司四川成都610000 中储粮江苏质检中心有限公司江苏南京210000 中国储备粮管理集团有限公司黑龙江分公司黑龙江哈尔滨150000 中储粮黑龙江质检中心有限公司黑龙江哈尔滨150000 中储粮质检中心有限公司北京100000

过氧化物酶的活性可以作为判定稻谷新鲜度的一项重要指标,而过氧化物酶可催化鲁米诺-过氧化氢这一化学发光体系,基于此,该文建立一种新的稻谷新鲜度检测方法——化学发光法。通过优化实验条件,选择过氧化氢浓度为5.0×10^(−3) mol/... 详细信息

过氧化物酶的活性可以作为判定稻谷新鲜度的一项重要指标,而过氧化物酶可催化鲁米诺-过氧化氢这一化学发光体系,基于此,该文建立一种新的稻谷新鲜度检测方法——化学发光法。通过优化实验条件,选择过氧化氢浓度为5.0×10^(−3) mol/L、鲁米诺浓度为2.0×10^(−6) mol/L、pH 9.2、稻谷颗粒数10颗,作为检测稻谷新鲜度的最佳条件。在最佳实验条件下,使用化学发光方法测量稻谷的新鲜度,并与传统的检测稻谷新鲜度检测方法进行对比。实验结果表明,两者相关性良好。这也表明,化学发光法检测稻谷新鲜度方法可靠,可为稻谷新鲜度的检测提供一种新的方法。

关键词：稻谷新鲜度化学发光鲁米诺过氧化氢

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新质生产力赋能粮食质量安全治理能力建设的实施路径

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热带林业 2024年第2期 19-26+75页

作者：袁华山王正友张成黄浙文陈建国杨庆余中储粮江苏质检中心有限公司中国储备粮管理集团公司中储粮质检中心有限公司中央储备粮海口直属库有限公司清华大学安全科学学院沈阳师范大学粮食学院

新质生产力是以科技创新为核心要素，以劳动者、劳动资料、劳动对象及其优化组合的质变为基本内涵，以全要素生产率大幅提升为核心标志。新质生产力是现代粮食产业发展的新动能，引领着粮食科技创新与粮食企业高质量发展的方向，也是推... 详细信息

新质生产力是以科技创新为核心要素，以劳动者、劳动资料、劳动对象及其优化组合的质变为基本内涵，以全要素生产率大幅提升为核心标志。新质生产力是现代粮食产业发展的新动能，引领着粮食科技创新与粮食企业高质量发展的方向，也是推动粮食质量安全治理能力建设的内在要求和重要着力点。本文从培育和发展新质生产力的内涵理解，科创组织模式和能力建设，提出强化新质生产力的核心要素——数字治理和技能提升行动，以深度融合各创新主体，形成粮食质量管控关键核心技术攻关的强大合力，并为加快形成新质生产力提供体制机制保障，持续厚植新质生产力发展的强劲动能，推动实现新质生产力赋能粮食质量安全保障体系的高质量发展。

关键词：新质生产力粮食质量安全治理能力

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新质生产力赋能粮食质量安全治理能力建设的实施路径

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粮食储藏 2024年第3期53卷 19-26页

作者：袁华山王正友张成黄浙文陈建国杨庆余中储粮江苏质检中心有限公司 311100 中国储备粮管理集团公司 100039 中储粮质检中心有限公司 100042 中央储备粮海口直属库有限公司 571152 清华大学安全科学学院 100084 沈阳师范大学粮食学院 110136

新质生产力是以科技创新为核心要素,以劳动者、劳动资料、劳动对象及其优化组合的质变为基本内涵,以全要素生产率大幅提升为核心标志。新质生产力是现代粮食产业发展的新动能,引领着粮食科技创新与粮食企业高质量发展的方向,也是推动粮... 详细信息

新质生产力是以科技创新为核心要素,以劳动者、劳动资料、劳动对象及其优化组合的质变为基本内涵,以全要素生产率大幅提升为核心标志。新质生产力是现代粮食产业发展的新动能,引领着粮食科技创新与粮食企业高质量发展的方向,也是推动粮食质量安全治理能力建设的内在要求和重要着力点。本文从培育和发展新质生产力的内涵理解,科创组织模式和能力建设,提出强化新质生产力的核心要素——数字治理和技能提升行动,以深度融合各创新主体,形成粮食质量管控关键核心技术攻关的强大合力,并为加快形成新质生产力提供体制机制保障,持续厚植新质生产力发展的强劲动能,推动实现新质生产力赋能粮食质量安全保障体系的高质量发展。

关键词：新质生产力粮食质量安全治理能力

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玉米中真菌毒素的类型、污染现状及控制对策的研究进展

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粮食储藏 2024年第4期53卷 29-39页

作者：孔德旭朱延光郑焱诚王平东顾雨熹和肖营陈晋莹刘洋罗永昶孙学勇中国储备粮管理集团有限公司 100039 中储粮江苏质检中心有限公司杭州公司 310000 中储粮成都储藏研究院有限公司 610091 中央储备粮徐州直属库有限公司 463407 中储粮黑龙江质检中心有限公司 150036

我国是全球第二大玉米生产国,每年由于真菌毒素造成大量玉米数量损失。因此,全面了解玉米真菌毒素的类型、污染现状及防治措施尤为重要。阐述了玉米中真菌毒素的类型,包括新型真菌毒素和隐蔽型真菌毒素;介绍了国内外玉米中真菌毒素污染... 详细信息

我国是全球第二大玉米生产国,每年由于真菌毒素造成大量玉米数量损失。因此,全面了解玉米真菌毒素的类型、污染现状及防治措施尤为重要。阐述了玉米中真菌毒素的类型,包括新型真菌毒素和隐蔽型真菌毒素;介绍了国内外玉米中真菌毒素污染现状,提出了对真菌毒素的控制措施,并对玉米中真菌及真菌毒素未来的研究方向进行展望。

关键词：玉米真菌毒素污染现状控制措施

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传统固定式粮食扦样机智能化改造

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粮食储藏 2023年第5期52卷 49-53页

作者：白俊艳王岩虎罗云飞张卫西李梦轩顾艳慧郭伟中储粮承德质检中心有限公司 067101 中国储备粮管理集团有限公司 100039 中央储备粮天津东丽直属库有限公司 300000 中国储备粮管理集团有限公司北京分公司 100045

利用VS-II型智能粮食扦样机控制系统对传统固定式粮食扦样机进行智能化改造,改造后能够完全替代人工实现一键化操作,扦样过程由设备自行按照国家标准规范操作,保证了样品的代表性,无人为因素影响,不需要人工干预,降低了扦样的劳动强度,... 详细信息

利用VS-II型智能粮食扦样机控制系统对传统固定式粮食扦样机进行智能化改造,改造后能够完全替代人工实现一键化操作,扦样过程由设备自行按照国家标准规范操作,保证了样品的代表性,无人为因素影响,不需要人工干预,降低了扦样的劳动强度,取样效率提高了1倍以上。在利用智能化技术进行旧设备升级改造方面做出了有益的尝试,具有一定的应用价值。

关键词：粮食扦样机智能控制系统取样改造

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稻谷外观品质检测技术研究及快检仪器开发

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粮油仓储科技通讯 2023年第5期39卷 47-52页

作者：李晓亮赵艳妍董德良李炜蒋士勇罗海军黄波贺波刘笑睿廖子龙中储粮成都储藏研究院有限公司 610091 中国储备粮管理集团有限公司新疆分公司 830000 中国储备粮管理集团有限公司 100039 中储粮质检中心有限公司 610091

针对现阶段国内外稻谷外观品质检测存在检测识别率不高、检测条件苛刻、检测时间过长、没有适用的机器替代等问题,在小麦不完善粒检测仪研究成果基础上,开展基于图像识别的稻谷外观品质检测技术研究及快检仪器开发,对稻谷谷外糙米、不... 详细信息

针对现阶段国内外稻谷外观品质检测存在检测识别率不高、检测条件苛刻、检测时间过长、没有适用的机器替代等问题,在小麦不完善粒检测仪研究成果基础上,开展基于图像识别的稻谷外观品质检测技术研究及快检仪器开发,对稻谷谷外糙米、不完善粒、整精米率等指标做了一系列研究,开展仪器性能的数据采集和分析.结果表明:仪器可以自动化检测稻谷谷外糙米、整精米、不完善粒等指标,其准确性、重复性、稳定性、台间差等均满足标准要求,成果推广应用后,不仅可带来明显经济效益,还可产生显著的社会效益,具有良好的市场前景.

关键词：稻谷谷外糙米不完善粒整精米率快检仪器

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豆浆制作过程中铅的迁移

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粮食科技与经济 2023年第6期48卷 128-130页

作者：白俊艳王岩虎张德伟中储粮承德质检中心有限公司河北承德067001 中国储备粮管理集团有限公司北京100000

为研究豆浆制作过程中铅的迁移,以产自黑龙江佳木斯的大豆为研究对象,采用原子吸收分光光度法分别对大豆表皮铅含量、浸泡液中的铅含量、豆浆中游离铅含量、豆浆离心出的豆渣中的铅含量、豆浆粗渣中的铅含量进行了测定、比较、分析,并... 详细信息

为研究豆浆制作过程中铅的迁移,以产自黑龙江佳木斯的大豆为研究对象,采用原子吸收分光光度法分别对大豆表皮铅含量、浸泡液中的铅含量、豆浆中游离铅含量、豆浆离心出的豆渣中的铅含量、豆浆粗渣中的铅含量进行了测定、比较、分析,并考察了浸泡过程中料液比、浸泡时间对铅析出的影响。结果表明:在豆浆制作过程中,清洗大豆表皮后铅的含量有所降低,按料液比1∶9浸泡6 h后,表皮的铅可有效析出;按料液比1∶9浸泡6 h后,弃去浸泡液、清洗并制作豆浆后,豆浆粗渣中的铅含量与浆体豆渣中的铅含量基本持平,而豆浆浆体中基本无游离态的铅存在。

关键词：豆浆铅原子吸收光谱法迁移

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东南沿海地区立筒仓升级改造及试验

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粮食科技与经济 2023年第6期48卷 94-98页

作者：卓先锋庄芸蕾林涛岳纲冬薛炜中央储备粮莆田直属库有限公司福建莆田351158 中储粮江苏质检中心有限公司福建分公司福建福州350007 中国储备粮管理集团有限公司福建分公司福建福州350007

随着储粮科技创新的发展,特别是空调控温、富氮气调、机械通风和粮情测控技术的成熟应用,解决粮食立筒仓科学绿色储粮问题,不仅可以提高仓容利用率,缓解粮库因新增规模带来的仓容紧张问题,同时实现立筒仓常年储备功能具有现实可操作性,... 详细信息

随着储粮科技创新的发展,特别是空调控温、富氮气调、机械通风和粮情测控技术的成熟应用,解决粮食立筒仓科学绿色储粮问题,不仅可以提高仓容利用率,缓解粮库因新增规模带来的仓容紧张问题,同时实现立筒仓常年储备功能具有现实可操作性,因此立筒仓功能转型升级试验很有必要。文章对立筒仓整体概况进行阐述,从气密性、环流熏蒸、氮气气调、空调控温等方面进行全面升级改造,并进行试验验证。结果表明,仓房气密性显著提升,延长了氮气气调保持有效浓度的时间,粮温变化幅度降低,同时也降低了后期保管人员的劳动强度和保管成本。

关键词：立筒仓改造空调控温气调安全储粮

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烘前储存时间和烘干条件对高水分稻谷黄变影响的研究

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粮油仓储科技通讯 2023年第4期39卷 45-47页

作者：杨舒琳张国华彭涛潘治郑志华杨俊峰张卫西白俊艳许潇中央储备粮大理直属库有限公司 671005 中国储备粮管理集团有限公司北京分公司 100045 中储粮承德质检中心有限公司 067001 河北对外经贸职业学院 066311

研究了高水分稻谷水分含量、干燥条件、储存时间与黄变情况之间的关系,力求延长烘前稻谷的存放时间,减少黄粒米的产生,从而延长稻谷的干燥加工期,为新收获高水分稻谷烘干工作提供数据支持。试验结果表明,烘干温度越高,水分含量越大,烘... 详细信息

研究了高水分稻谷水分含量、干燥条件、储存时间与黄变情况之间的关系,力求延长烘前稻谷的存放时间,减少黄粒米的产生,从而延长稻谷的干燥加工期,为新收获高水分稻谷烘干工作提供数据支持。试验结果表明,烘干温度越高,水分含量越大,烘前储存时间越长,黄变越严重。为了避免和减少稻谷黄变的产生,在稻谷收获期需要采取相应措施让稻谷干燥脱水、降温及控制致黄微生物发展。

关键词：高水分稻谷水分黄粒米干燥条件储存时间

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