检索结果-内蒙古大学图书馆

中国食物与营养 2021年第1期27卷 24-29页

作者：邢培哲李雪章剑扬冯礼刘贵巧毛雪飞河北工程大学河北邯郸056038 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业科学院茶叶研究所/农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室杭州310008 长沙开元弘盛科技有限公司长沙410000

重金属镉(Cd)一直是茶叶产品质量安全关注的重点。本研究基于电热蒸发-催化热解-原子吸收光谱仪(SS-ETV-AAS),使用镍材质样品舟,在300 mL/min空气条件下,350℃干燥20 s,350~725℃灰化55 s;引入300 mL/min氢气与空气反应形成氮氢混合气氛... 详细信息

重金属镉(Cd)一直是茶叶产品质量安全关注的重点。本研究基于电热蒸发-催化热解-原子吸收光谱仪(SS-ETV-AAS),使用镍材质样品舟,在300 mL/min空气条件下,350℃干燥20 s,350~725℃灰化55 s;引入300 mL/min氢气与空气反应形成氮氢混合气氛,在725~800℃(50 s)下完成Cd的蒸发;之后,在高岭土填料催化热解炉800℃和准直管700℃条件下,氮氢火焰原子吸收测定镉的含量。方法检出限(LOD)为0.3 ng/g、定量限(LOQ)为1.0 ng/g,R^(2)>0.998,多次测定的相对标准偏差(RSD)为1.8%~8.6%,多种茶叶样品中Cd的测定值与微波消解石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)无显著性差异(P>0.05),Cd的回收率在92%~107%之间。试验结果表明,该方法灵敏度高、稳定性好、简单高效,且无需消解处理,样品分析时间仅为3min,适用于茶叶中Cd的快速检测。

关键词：固体进样电热蒸发催化热解原子吸收茶叶镉

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生姜提取物对LPS诱导RAW 264.7细胞炎症反应的干预作用研究

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农产品质量与安全 2021年第5期 83-90页

作者：郭孝萱宿冬雪中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 国家知识产权局专利局专利审查协作天津中心天津300304

以新鲜生姜为原料制备不同温度干燥的生姜提取物,在LPS诱导RAW 264.7细胞炎症模型上研究生姜提取物的抗炎活性及机理,明确提取物中主要活性成分。采用冷冻干燥、烘箱60℃干燥、烘箱90℃干燥3种方式对新鲜生姜进行干燥,用70%乙醇水溶液... 详细信息

以新鲜生姜为原料制备不同温度干燥的生姜提取物,在LPS诱导RAW 264.7细胞炎症模型上研究生姜提取物的抗炎活性及机理,明确提取物中主要活性成分。采用冷冻干燥、烘箱60℃干燥、烘箱90℃干燥3种方式对新鲜生姜进行干燥,用70%乙醇水溶液超声提取得到3种生姜提取物。利用体外抗氧化实验(TEAC、FRAP和DPPH)比较3种提取物的抗氧化活性,在LPS诱导RAW264.7细胞炎症模型上研究3种生姜提取物对细胞NO、IL-6、IL-1β和PGE2分泌、炎症相关基因以及NFκB通路蛋白表达的影响,最后利用HPLC-MS明确3种提取物中主要活性成分的差异。结果显示,生姜提取物表现出抗氧化活性,且可以通过调控NFκB通路抑制LPS诱导RAW264.7细胞促炎因子的分泌和炎症相关基因表达。随着干燥温度的升高,生姜提取物的抗氧化和抗炎活性得到显著提高,主要得益于生姜中姜酚向姜烯酚的转变。

关键词：生姜抗氧化抗炎 NFκB通路姜烯酚

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后疫情时代农产品质量安全风险交流难点及优化路径

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农产品质量与安全 2021年第4期 47-50页

作者：张星联张慧媛中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 太原市迎泽区市场监督管理局太原030000

后疫情时代,消费者对农产品质量安全的信心亟待增强。为持续深化农产品质量安全风险交流,回应多方交流诉求,本文基于风险交流工作实践,分析了当前我国农产品质量安全风险交流实践工作在顶层设计、机制构建、认知评价、成果转化等方面存... 详细信息

后疫情时代,消费者对农产品质量安全的信心亟待增强。为持续深化农产品质量安全风险交流,回应多方交流诉求,本文基于风险交流工作实践,分析了当前我国农产品质量安全风险交流实践工作在顶层设计、机制构建、认知评价、成果转化等方面存在的问题,并探索提出全面开展系统性风险认知调查、强化政府主体职能、建立常态高效的交流机制等优化路径。

关键词：风险交流农产品实践难点优化路径

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氟苯尼考纯度标准物质定值研究及不确定度评估

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化学试剂 2020年第8期42卷 971-975页

作者：简凌波李鹏杨梦瑞王敏周剑王彤彤章程辉海南大学食品科学与工程学院海南海口570100 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

应用质量平衡法及定量核磁法对氟苯尼考标准物质原料的纯度进行定值,并通过高效液相色谱法对氟苯尼考标准物质的均匀性进行了检验,同时完成了6个月稳定性监测,并系统评估了定值结果的不确定度。实验考察了色谱条件对主成分及杂质分析的... 详细信息

应用质量平衡法及定量核磁法对氟苯尼考标准物质原料的纯度进行定值,并通过高效液相色谱法对氟苯尼考标准物质的均匀性进行了检验,同时完成了6个月稳定性监测,并系统评估了定值结果的不确定度。实验考察了色谱条件对主成分及杂质分析的影响,并且比较了不同定量核磁内标。氟苯尼考标准物质(GBW(E)090959)的纯度定值结果为99.0%,扩展不确定度为0.4%(k=2),其均匀性、稳定性符合相关国家有证标准物质技术要求。填补了国内氟苯尼考纯度有证标准物质空白,为氟苯尼考药物相关检测提供了量值溯源与传递的基础,保证了检测结果的可靠性、可比性以及可溯源性。

关键词：氟苯尼考有证标准物质纯度不确定度

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凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱法检测烤鸭鸭皮中16种多环芳烃

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肉类研究 2020年第1期34卷 77-82页

作者：沈习习战俊良汤晓艳南京农业大学食品科技学院肉品加工与质量控制教育部重点实验室江苏南京210095 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

建立北京烤鸭鸭皮中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)的凝胶渗透色谱(gel permeation chromatography,GPC)净化-气相色谱-质谱(gas chromatography-masss pectrometry,GC-MS)检测分析方法。匀浆后的烤鸭鸭皮样品经乙酸乙酯超声提取20 min,采用GPC净化,GC-MS进行检测。结果表明:16种PAHs在1~100μg/L质量浓度范围内线性关系良好(R^2>0.996),检出限为0.08~0.39μg/kg,定量限为0.25~1.29μg/kg;在1、5、10μg/kg添加水平下,16种PAHs的回收率为66.2%~108.3%,相对标准偏差为0.7%~13.5%(n=6),满足分析要求;采用该方法对购自超市的北京烤鸭进行检测,烤鸭鸭皮样品中均未检出苯并(a)芘,苯并(a)芘、苯并(a)蒽、苯并(b)荧蒽和?总含量也未超过欧盟限量标准(12.0μg/kg)。

关键词：烤鸭多环芳烃凝胶渗透色谱气相色谱-质谱联用

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PCB118对GT1-7细胞GnRH分泌及Kisspeptin/GPR54信号通路蛋白表达的影响

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生态毒理学报 2019年第3期14卷 121-129页

作者：黄苑苏晓鸥张维齐香荣林刚中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全研究重点实验室

为研究多氯联苯118(polychlorinated biphenyl 118,PCB118)对GT1-7细胞的毒性作用,探讨其对促性腺激素释放激素(gonadotropin-releasing hormone,GnRH)分泌的影响及相关机制,在PCB118作用GT1-7细胞后,分析了细胞存活率、GnRH分泌水平以及Kisspeptin/GPR54信号通路中关键蛋白的表达水平。结果表明,PCB118(0.05~50000nmol·L^-1)分别作用GT1-7细胞6、12、24和48h后,细胞存活率随PCB118浓度的增加和作用时间的延长而显著降低。但只有在高浓度(50000nmol·L^-1)条件下,PCB118才能显著促进GT1-7细胞释放乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)。PCB118作用GT1-7细胞6h后,5、500和50000nmol·L^-1组能显著抑制GnRH的分泌,并降低Kisspeptin/GPR54信号通路中GnRH、G蛋白偶联受体54(G-protein-coupled receptor 54,GPR54)、磷脂酶C(phospholipase C,PLC)和蛋白激酶C(protein kinase C,PKC)等关键蛋白的表达水平;作用24h,500和50000nmol·L^-1PCB118能显著抑制GnRH的分泌,并降低GnRH、GPR54、PLC和PKC等关键蛋白的表达水平。研究表明:PCB118对GT1-7细胞具有细胞增殖毒性作用,呈现一定的剂量和时间效应;PCB118能在一定程度上抑制GT1-7细胞GnRH的合成与分泌,并下调Kisspeptin/GPR54信号通路中GnRH、GPR54、PLC和PKC等关键蛋白的表达水平,推测Kisspeptin/GPR54信号通路可能参与介导了PCB118对GT1-7细胞GnRH分泌的抑制作用。

关键词： PCB118 GT1-7细胞 Kisspeptin/GPR54 GnRH

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氟喹诺酮混合溶液标准物质研制

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化学分析计量 2020年第2期29卷 1-7页

作者：周剑张丽媛王敏杨梦瑞王彤彤中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室

建立甲醇中8种氟喹诺酮药物混合溶液标准物质的制备方法。采用重量-容量法配制混合溶液标准物质,以配制值作为标准物质的特性量值,考察不同氟喹诺酮药物之间互为杂质情况,采用高效液相色谱法对标准物质进行均匀性和稳定性检验,并对制备... 详细信息

建立甲醇中8种氟喹诺酮药物混合溶液标准物质的制备方法。采用重量-容量法配制混合溶液标准物质,以配制值作为标准物质的特性量值,考察不同氟喹诺酮药物之间互为杂质情况,采用高效液相色谱法对标准物质进行均匀性和稳定性检验,并对制备过程产生的不确定度进行评定。研制的甲醇中8种氟喹诺酮药物混合溶液标准物质具有良好的均匀性和稳定性,其质量浓度均为100 mg/L,相对扩展不确定度为2%~3%(k=2),已被批准为国家二级标准物质,编号为GBW(E)083598。该混合溶液标准物质可为农产品质量安全监测与风险评估中氟喹诺酮类药物残留测定提供溯源保障。

关键词：氟喹诺酮重量-容量法溶液标准物质均匀性稳定性不确定度

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基于量子点二抗偶联物的荧光免疫分析法测定牛奶中的氨苄青霉素

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食品安全质量检测学报 2020年第2期11卷 479-486页

作者：尹致丹肖志明李阳刘晓露王石樊霞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

目的建立基于量子点二抗偶联物的荧光免疫分析法测定牛奶中的氨苄青霉素。方法采用共价偶联的方法将Qdot 655红色荧光量子点(quantum dots,QDs)与二抗偶联,利用制备好的QDs-二抗偶联物代替传统酶标二抗应用到检测牛奶中氨苄青霉素残留... 详细信息

目的建立基于量子点二抗偶联物的荧光免疫分析法测定牛奶中的氨苄青霉素。方法采用共价偶联的方法将Qdot 655红色荧光量子点(quantum dots,QDs)与二抗偶联,利用制备好的QDs-二抗偶联物代替传统酶标二抗应用到检测牛奶中氨苄青霉素残留检测的荧光免疫分析方法中,并将该方法与酶联免疫吸附法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)和高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)进行比较。结果该方法50%抑制浓度(IC50)为8.3μg/L;检测限为2.5μg/L。空白牛奶加标回收率为94.0%~106.2%,变异系数为2.1%~9.2%。在实际样品的检测中,该方法与ELISA方法和HPLC方法测定的结果相比无显著差异(P>0.05)。结论该方法准确、灵敏,适用于牛奶中氨苄青霉素残留的检测。

关键词：量子点氨苄青霉素牛奶残留检测

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饲料中砷的分析技术研究进展

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食品安全质量检测学报 2020年第9期11卷 2693-2700页

作者：田静贾铮李兰刘晓露徐思远樊霞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

砷是广泛存在于自然界的一种类金属元素,其毒性与有益性共存,不仅与总量有关,而且与价态和形态密切相关。研究显示,无机砷毒性大于有机砷,而部分有机砷作为饲料添加剂能够起到促进生长、改善肉质以及抗菌等作用。砷毒害和砷污染已经成... 详细信息

砷是广泛存在于自然界的一种类金属元素,其毒性与有益性共存,不仅与总量有关,而且与价态和形态密切相关。研究显示,无机砷毒性大于有机砷,而部分有机砷作为饲料添加剂能够起到促进生长、改善肉质以及抗菌等作用。砷毒害和砷污染已经成为人们日益关注的世界性问题,为控制砷制剂使用,有必要对砷的检测技术进行梳理总结。本文根据检测方法原理的不同,对饲料中的砷总量及其形态分析方法进行了分类比较和分析探讨。

关键词：饲料砷分析技术

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展青霉素分子印迹聚合物的制备及其在果汁样品固相萃取中的应用

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农产品质量与安全 2020年第1期 21-25,31页

作者：赵民娟邵华佘永新王淼曹振何亚荟王珊珊郑鹭飞金茂俊金芬王静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室

采用沉淀聚合法,以2-吲哚酮和6-羟基烟酸为虚拟模板,4-乙烯基吡啶为功能单体,三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯为交联剂,甲醇为致孔剂,合成对展青霉素具有高选择性的分子印迹聚合物。通过扫描电镜、平衡吸附实验等对制备的印迹聚合物进行表... 详细信息

采用沉淀聚合法,以2-吲哚酮和6-羟基烟酸为虚拟模板,4-乙烯基吡啶为功能单体,三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯为交联剂,甲醇为致孔剂,合成对展青霉素具有高选择性的分子印迹聚合物。通过扫描电镜、平衡吸附实验等对制备的印迹聚合物进行表征和测定,结果表明,分子印迹聚合物对展青霉素具有特异性吸附作用,其最大表观结合量为12785.67μg/g。以此聚合物做为吸附材料,制备成固相萃取柱,进一步建立了分子印迹固相萃取-高效液相色谱串联质谱方法,用于测定食品中展青霉素。该方法在0.5~100μg/L范围内,展青霉素峰面积与浓度呈良好的线性关系,相关系数(r2)>0.998,定量限为1.0μg/L,样品在不同添加水平下展青霉素的加标回收率为80.5%~97.0%,相对标准偏差RSD≤6.6%。

关键词：展青霉素分子印迹聚合物分子印迹固相萃取果汁高效液相色谱-串联质谱法

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