检索结果-内蒙古大学图书馆

农产品质量与安全 2018年第5期 7-12,22页

作者：许彦阳陆雨顺王昕璐钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 西安理工大学印刷包装与数字媒体学院西安710048

通过不同食物暴露多种农药所产生的累积风险已成为风险评估的研究热点。为评估我国京津冀地区居民通过蔬菜暴露有机磷类农药的急性累积风险,基于京津冀地区2 624个蔬菜样品中的甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷等16种有机磷类农药的残留分析... 详细信息

通过不同食物暴露多种农药所产生的累积风险已成为风险评估的研究热点。为评估我国京津冀地区居民通过蔬菜暴露有机磷类农药的急性累积风险,基于京津冀地区2 624个蔬菜样品中的甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷等16种有机磷类农药的残留分析结果,采用毒性效能因子法、 Monte Carlo模拟和Bootstrap抽样技术,对京津冀地区不同年龄人群通过蔬菜暴露有机磷类农药的急性累积风险进行概率评估。评估结果显示, P99水平下(90%置信区间)京津冀地区20组不同年龄人群通过蔬菜暴露有机磷类农药的急性累积剂量小于JMPR设定的急性参考剂量, 2～3岁儿童(男性和女性)通过蔬菜暴露有机磷类农药的急性累积剂量最高, P99 (90%置信区间,未检出值按1/2 LOD替代)有机磷农药急性累积剂量分别为1.397 (1.258～1.953)μg/kg bw/d和1.412 (1.271～1.974)μg/kg bw/d,占急性参考剂量的2.79%和2.82%。我国京津冀地区居民通过蔬菜暴露有机磷农药的急性累积风险较低。

关键词：急性累积暴露风险评估有机磷类农药蔬菜慨率模型

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38%唑醚·啶酰菌胺悬浮剂中啶酰菌胺在黄瓜上的残留及消解动态

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农药 2017年第9期56卷 668-672页

作者：洪思慧张超曹晓林王猛强赵风年郑鹭飞王珊珊佘永新金茂俊金芬邵华王静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

[目的]评价啶酰菌胺悬浮剂在黄瓜中使用的安全性,为制定其合理使用提供科学依据。[方法]通过2年3地田间试验,采用高效液相色谱-串联质谱法研究啶酰菌胺在黄瓜和土壤中的消解动态规律及残留量。[结果]在3个质量分数添加水平范围内,啶酰... 详细信息

[目的]评价啶酰菌胺悬浮剂在黄瓜中使用的安全性,为制定其合理使用提供科学依据。[方法]通过2年3地田间试验,采用高效液相色谱-串联质谱法研究啶酰菌胺在黄瓜和土壤中的消解动态规律及残留量。[结果]在3个质量分数添加水平范围内,啶酰菌胺在黄瓜和土壤中的平均回收率为70%~115%,相对标准偏差(RSD)为5.36%~15.45%。啶酰菌胺在黄瓜和土壤中消解半衰期分别为2.67~9.90、17.33 d,但在山东和2016年湖北土壤的消解试验中未拟合出指数方程。以推荐高剂量施药后,啶酰菌胺在黄瓜中残留量均低于3.214 mg/kg。[结论]38%唑醚·啶酰菌胺悬浮剂在黄瓜上的合理使用方法:以推荐高剂量228 g a.i./hm2(啶酰菌胺151.2 g a.i./hm2)分别施药3次,采收安全间隔期为3 d。

关键词：啶酰菌胺黄瓜土壤高效液相色谱串联质谱法消解动态残留

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恩诺沙星纯度标准物质的定量核磁定值研究及其不确定度评估

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化学试剂 2017年第9期39卷 978-981页

作者：刘芳张丽媛王敏杨梦瑞周剑王彤彤中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

采用定量核磁法对恩诺沙星标准物质进行纯度定值研究,考察了定量核磁中选择不同定量峰的定值结果,并系统评估了定量核磁法引入的定值不确定度。同时采用质量平衡法对恩诺沙星纯度进行定值。结果表明,恩诺沙星纯度标准物质核磁定值结果为... 详细信息

采用定量核磁法对恩诺沙星标准物质进行纯度定值研究,考察了定量核磁中选择不同定量峰的定值结果,并系统评估了定量核磁法引入的定值不确定度。同时采用质量平衡法对恩诺沙星纯度进行定值。结果表明,恩诺沙星纯度标准物质核磁定值结果为99.7%,核磁定值不确定度为0.5%。

关键词：恩诺沙星标准物质定量核磁不确定度

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液质联用法分析贮藏因素对马铃薯中α-茄碱含量的影响

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核农学报 2017年第11期31卷 2200-2205页

作者：戴超郑鹭飞刘佳萌王凤忠孙玉凤卢嘉郑旭王淼贺妍郭静范蓓中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室北京100193 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

为研究贮藏条件和品种因素对马铃薯块茎中α-茄碱含量的影响,本试验建立了利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(UPLC-QQQ)测定马铃薯块茎中α-茄碱含量的方法,通过正交试验研究了5个品种的马铃薯块茎在不同贮藏温度、光照强度、贮藏... 详细信息

为研究贮藏条件和品种因素对马铃薯块茎中α-茄碱含量的影响,本试验建立了利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(UPLC-QQQ)测定马铃薯块茎中α-茄碱含量的方法,通过正交试验研究了5个品种的马铃薯块茎在不同贮藏温度、光照强度、贮藏时间下α-茄碱含量的变化情况。结果表明,该检测方法检测时间短,灵敏度高,重复性好。5种马铃薯块茎中的α-茄碱含量均随3种贮藏因素水平的增大而增加;方差分析表明,3种因素影响作用的主次顺序为光照强度>贮藏时间>贮藏温度。因此,在低温避光的条件下能够较好地控制马铃薯块茎中α-茄碱的产生。冀张8号品种的α-茄碱增长速度较快,且其受贮藏时间因素的影响较大,在控制α-茄碱方面属于不宜长期贮藏品种。本研究结果为马铃薯块茎贮藏过程中α-茄碱的含量控制提供了理论参考。

关键词： α-茄碱贮藏环境马铃薯块茎品种正交试验超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用

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基于高分辨质谱的鸡肉中农药残留筛查分析方法研究

基于高分辨质谱的鸡肉中农药残留筛查分析方法研究

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2018年中国质谱学术大会（CMSC 2018）

作者：翁瑞楼圣婷邱静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京化工大学生命科学与技术学院

在众多类别的动物源食品中,鸡肉产品占有重要的地位1。鉴于农药残留会在肉鸡体内不断累积,并可能经由食物链富集作用威胁人类健康2,本文针对鸡肉中农药残留的高灵敏度高通量筛查分析方法进行了研究。首先通过对提取溶剂类别、用量和固... 详细信息

在众多类别的动物源食品中,鸡肉产品占有重要的地位1。鉴于农药残留会在肉鸡体内不断累积,并可能经由食物链富集作用威胁人类健康2,本文针对鸡肉中农药残留的高灵敏度高通量筛查分析方法进行了研究。首先通过对提取溶剂类别、用量和固相萃取剂类别、用量的优化,确定15m L乙腈震荡提取后以EMRLipid分散固相萃取为最优条件,建立了新型Qu EChERS前处理方法。随后基于液相色谱-四极杆飞行时间质谱建立了126种农药残留的高通量筛查方法,检出灵敏度低于10μg/kg。最后,本文分别在0.05、0.10和0.20 mg/kg三个添加浓度考察了方法的回收率和相对标准偏差,加标回收率均在70-120%范围,相对标准偏差小于15%。该筛查方法具有快速、高灵敏度、高通量等优势,可广泛应用于鸡肉中农药残留的筛查分析。

关键词：鸡肉农药残留 QuEChERS 液相色谱-质谱

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基于高分辨质谱的鸡肉中农药残留筛查分析方法研究

基于高分辨质谱的鸡肉中农药残留筛查分析方法研究

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2018年中国质谱学术大会

作者：翁瑞楼圣婷邱静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 北京化工大学生命科学与技术学院北京100029

在众多类别的动物源食品中,鸡肉产品占有重要的地位1.鉴于农药残留会在肉鸡体内不断累积,并可能经由食物链富集作用威胁人类健康2,本文针对鸡肉中农药残留的高灵敏度高通量筛查分析方法进行了研究.

关键词：鸡肉农药残留 QuEChERS 液相色谱-质谱

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优化流动相提高代谢组学尿液样品中代谢物覆盖率的方法

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分析试验室 2017年第1期36卷 1-6页

作者：张艳欣杨鑫邹攀杜鹏飞王静佘永新金芬金茂俊哈尔滨工业大学化工与化学学院哈尔滨150090 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

采用高效液相色谱飞行时间质谱(HPLC-QTOF-MS)对尿液进行代谢组学分析,在流动相中分别添加甲酸,甲酸铵,乙酸铵3种流动相改性剂来考察尿液中代谢物的覆盖范围、离子响应强度和分辨率。通过标准品和质控样品评价手段建立了适用于尿液代谢... 详细信息

采用高效液相色谱飞行时间质谱(HPLC-QTOF-MS)对尿液进行代谢组学分析,在流动相中分别添加甲酸,甲酸铵,乙酸铵3种流动相改性剂来考察尿液中代谢物的覆盖范围、离子响应强度和分辨率。通过标准品和质控样品评价手段建立了适用于尿液代谢物分析的方法。在该方法基础上,在流动相中分别添加甲酸、甲酸铵、乙酸铵,正负离子模式下尿液中检测到的离子数分别为1452,1197,714和636,593,947。正离子模式下,添加甲酸后的离子质荷比范围最广为m/z 340.0488±125.7661;负离子模式没有明显差别。在正、负离子模式下,在流动相中添加甲酸和乙酸铵,代谢物覆盖率最高,且离子响应强度和分辨率有所提高。方法已应用于复合农药和壬基酚暴露的尿液代谢组学研究以及可能生物标志物的筛选。

关键词：高效液相色谱串联相飞行时间质谱代谢组学尿液流动相改性剂优化

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基于体外细胞模型的霉菌毒素毒性评价

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动物营养学报 2017年第8期29卷 2665-2675页

作者：邱思奇徐贞贞沈红杨曙明陈爱亮赵燕中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 北京农学院动物科学技术学院北京102206

霉菌毒素是由多种真菌产生的次级代谢产物,广泛存在于食品和饲料中。霉菌毒素污染的粮食和饲料会给畜牧业生产和畜产品质量安全带来极大隐患。研究霉菌毒素致毒机理,为今后研究其对动物及人的影响开展更深入更全面的研究提供理论依据。... 详细信息

霉菌毒素是由多种真菌产生的次级代谢产物,广泛存在于食品和饲料中。霉菌毒素污染的粮食和饲料会给畜牧业生产和畜产品质量安全带来极大隐患。研究霉菌毒素致毒机理,为今后研究其对动物及人的影响开展更深入更全面的研究提供理论依据。细胞模型作为一种常用的体外试验方法广泛用于毒理学研究中。本文简述了黄曲霉毒素B_1(AFB_1)、赭曲霉毒素A(OTA)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEA)和展青霉素(PAT)的一般特性,并综述了利用细胞模型进行AFB_1、OTA、DON、ZEA和PAT毒性、联合毒性及致毒机理研究的进展。

关键词：霉菌毒素毒性细胞模型

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超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡血浆中头孢噻肟及其主要代谢物

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食品科学 2017年第22期38卷 317-321页

作者：杨小体汤晓艳张小庆沈习习南京农业大学食品科技学院肉品加工与质量控制教育部重点实验室江苏南京210095 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

研究头孢噻肟(cefotaxime,CTX)在鸡血浆中代谢规律,建立同时检测血浆中CTX及其主要代谢物去乙酰头孢噻肟(desacetylcefotaxime,DCTX)的超高效液相色谱-串联质谱方法,以10 mg/kg的体质量剂量给药实验蛋鸡,并对给药后不同时间点采集的血... 详细信息

研究头孢噻肟(cefotaxime,CTX)在鸡血浆中代谢规律,建立同时检测血浆中CTX及其主要代谢物去乙酰头孢噻肟(desacetylcefotaxime,DCTX)的超高效液相色谱-串联质谱方法,以10 mg/kg的体质量剂量给药实验蛋鸡,并对给药后不同时间点采集的血液样品,进行CTX及其主要代谢物DCTX含量的检测。结果表明,所建方法中CTX和DCTX的检出限分别为0.07、0.14μg/L;定量限分别为0.23、0.99μg/L。回收率分别为86.7%~95.2%、89.5%~112%,相对标准偏差不大于7.7%,满足残留分析方法的要求;CTX在蛋鸡体内分布迅速,给药后即刻达到峰值(56.34 mg/L),且代谢较快,给药24 h后检测值低于3.0μg/L,而主要代谢物DCTX在给药45 min后达到峰值(10.22 mg/L),消除相对缓慢,给药24 h时检测值仍可达到54.0μg/L。

关键词：头孢噻肟(CTX) 去乙酰头孢噻肟(DCTX) 超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS) 血浆

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美国农产品残留监测计划抽样模式研究及借鉴

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世界农业 2017年第1期 159-163,184页

作者：许彦阳张丹邱静钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 西安理工大学印刷包装与数字媒体学院西安710048

抽样是农产品残留监测计划的核心内容,是有效实施农产品残留监测计划的重要保证。本文对美国国家年度残留监测计划、农药残留监控计划和农药数据计划中相应抽样模式进行研究,分别从抽样方法、抽样品种、抽样点和抽样数量等角度进行分析... 详细信息

抽样是农产品残留监测计划的核心内容,是有效实施农产品残留监测计划的重要保证。本文对美国国家年度残留监测计划、农药残留监控计划和农药数据计划中相应抽样模式进行研究,分别从抽样方法、抽样品种、抽样点和抽样数量等角度进行分析,并从确定目标、设计方案和信息共享等方面总结美国农产品残留监测计划的经验和做法,为进一步完善中国农产品监测计划提出建议。

关键词：残留监测抽样农产品质量安全

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