检索结果-内蒙古大学图书馆

农药 2017年第9期56卷 668-672页

作者：洪思慧张超曹晓林王猛强赵风年郑鹭飞王珊珊佘永新金茂俊金芬邵华王静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

[目的]评价啶酰菌胺悬浮剂在黄瓜中使用的安全性,为制定其合理使用提供科学依据。[方法]通过2年3地田间试验,采用高效液相色谱-串联质谱法研究啶酰菌胺在黄瓜和土壤中的消解动态规律及残留量。[结果]在3个质量分数添加水平范围内,啶酰... 详细信息

[目的]评价啶酰菌胺悬浮剂在黄瓜中使用的安全性,为制定其合理使用提供科学依据。[方法]通过2年3地田间试验,采用高效液相色谱-串联质谱法研究啶酰菌胺在黄瓜和土壤中的消解动态规律及残留量。[结果]在3个质量分数添加水平范围内,啶酰菌胺在黄瓜和土壤中的平均回收率为70%~115%,相对标准偏差(RSD)为5.36%~15.45%。啶酰菌胺在黄瓜和土壤中消解半衰期分别为2.67~9.90、17.33 d,但在山东和2016年湖北土壤的消解试验中未拟合出指数方程。以推荐高剂量施药后,啶酰菌胺在黄瓜中残留量均低于3.214 mg/kg。[结论]38%唑醚·啶酰菌胺悬浮剂在黄瓜上的合理使用方法:以推荐高剂量228 g a.i./hm2(啶酰菌胺151.2 g a.i./hm2)分别施药3次,采收安全间隔期为3 d。

关键词：啶酰菌胺黄瓜土壤高效液相色谱串联质谱法消解动态残留

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中兽药散剂中非法添加金刚烷胺的检测方法研究及应用

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化学试剂 2015年第5期37卷 433-436页

作者：张立华周剑王敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

采用石英毛细管柱DB-5Ms(30 m×0.3 mm,0.25μm)、程序升温、FID检测器检测,建立了中兽药散剂中违规添加金刚烷胺的氢火焰离子化气相色谱(GC-FID)检测方法。该方法线性关系良好(r2=0.997,n=6),低、中、高3个浓度的添加平均回收率为9... 详细信息

采用石英毛细管柱DB-5Ms(30 m×0.3 mm,0.25μm)、程序升温、FID检测器检测,建立了中兽药散剂中违规添加金刚烷胺的氢火焰离子化气相色谱(GC-FID)检测方法。该方法线性关系良好(r2=0.997,n=6),低、中、高3个浓度的添加平均回收率为95.2%。并运用方法对从12个省(市)购买的100个中兽药散剂药品进行检测。结果表明,本方法准确可靠、简便易行,可用于中兽药散剂中非法添加金刚烷胺的含量检测。

关键词：中兽药散剂金刚烷胺 GC-FID 检测

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分散固相萃取-液相色谱法测定水果中氟吗啉残留量的不确定度

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食品科技 2012年第8期37卷 293-296,300页

作者：邵华黄玉婷金茂俊金芬王静李颖农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

对分散固相萃取法-液相色谱法测定水果中氟吗啉残留量过程进行分析,建立数学模型。评定各不确定度分量,合成标准不确定度,计算测定结果的扩展不确定度。结果表明:主要来源于标准系列溶液配制,样品的均匀性和样品前处理过程的一致性,以... 详细信息

对分散固相萃取法-液相色谱法测定水果中氟吗啉残留量过程进行分析,建立数学模型。评定各不确定度分量,合成标准不确定度,计算测定结果的扩展不确定度。结果表明:主要来源于标准系列溶液配制,样品的均匀性和样品前处理过程的一致性,以及标准曲线的拟合。当置信概率为95%,采用该方法测定试样中氟吗啉残留的扩展不确定度为0.18,则试样中茚虫威残留的检测结果可表示为(1.46±0.18)mg/kg(k=2)。

关键词：不确定度分散固相萃取液相色谱氟吗啉水果

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近红外光谱法对鸡肉品种的快速无损鉴别

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食品科学 2015年第16期36卷 148-152页

作者：龚艳汤晓艳王敏陶瑞毛雪飞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

选取爱拔益加肉鸡（又名AA肉鸡）、京海黄鸡和狼山鸡鸡胸肉各40个肉样,应用便携式近红外光谱仪在1 000~2 500 nm波长条件下分别对鸡肉肉块和肉糜进行光谱扫描,并测定肉样的颜色、蛋白质、脂肪和水分含量。各选择90个肉样作为建模集,采... 详细信息

选取爱拔益加肉鸡（又名AA肉鸡）、京海黄鸡和狼山鸡鸡胸肉各40个肉样,应用便携式近红外光谱仪在1 000~2 500 nm波长条件下分别对鸡肉肉块和肉糜进行光谱扫描,并测定肉样的颜色、蛋白质、脂肪和水分含量。各选择90个肉样作为建模集,采用偏最小二乘判别分析法分别建立了鸡肉肉块和肉糜的品种鉴别模型。所建的两个模型对校正集和验证集样本的鉴别准确率均分别为100%和97.7%,对剩余预测集的各30个肉样进行鉴别分析的鉴别准确率均为90%。

关键词：鸡肉品种近红外光谱快速无损鉴别

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恩诺沙星纯度标准物质的定量核磁定值研究及其不确定度评估

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化学试剂 2017年第9期39卷 978-981页

作者：刘芳张丽媛王敏杨梦瑞周剑王彤彤中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

采用定量核磁法对恩诺沙星标准物质进行纯度定值研究,考察了定量核磁中选择不同定量峰的定值结果,并系统评估了定量核磁法引入的定值不确定度。同时采用质量平衡法对恩诺沙星纯度进行定值。结果表明,恩诺沙星纯度标准物质核磁定值结果为... 详细信息

采用定量核磁法对恩诺沙星标准物质进行纯度定值研究,考察了定量核磁中选择不同定量峰的定值结果,并系统评估了定量核磁法引入的定值不确定度。同时采用质量平衡法对恩诺沙星纯度进行定值。结果表明,恩诺沙星纯度标准物质核磁定值结果为99.7%,核磁定值不确定度为0.5%。

关键词：恩诺沙星标准物质定量核磁不确定度

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液质联用法分析贮藏因素对马铃薯中α-茄碱含量的影响

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核农学报 2017年第11期31卷 2200-2205页

作者：戴超郑鹭飞刘佳萌王凤忠孙玉凤卢嘉郑旭王淼贺妍郭静范蓓中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室北京100193 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

为研究贮藏条件和品种因素对马铃薯块茎中α-茄碱含量的影响,本试验建立了利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(UPLC-QQQ)测定马铃薯块茎中α-茄碱含量的方法,通过正交试验研究了5个品种的马铃薯块茎在不同贮藏温度、光照强度、贮藏... 详细信息

为研究贮藏条件和品种因素对马铃薯块茎中α-茄碱含量的影响,本试验建立了利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(UPLC-QQQ)测定马铃薯块茎中α-茄碱含量的方法,通过正交试验研究了5个品种的马铃薯块茎在不同贮藏温度、光照强度、贮藏时间下α-茄碱含量的变化情况。结果表明,该检测方法检测时间短,灵敏度高,重复性好。5种马铃薯块茎中的α-茄碱含量均随3种贮藏因素水平的增大而增加;方差分析表明,3种因素影响作用的主次顺序为光照强度>贮藏时间>贮藏温度。因此,在低温避光的条件下能够较好地控制马铃薯块茎中α-茄碱的产生。冀张8号品种的α-茄碱增长速度较快,且其受贮藏时间因素的影响较大,在控制α-茄碱方面属于不宜长期贮藏品种。本研究结果为马铃薯块茎贮藏过程中α-茄碱的含量控制提供了理论参考。

关键词： α-茄碱贮藏环境马铃薯块茎品种正交试验超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用

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分散固相萃取-液质联用法检测玉米中4种农药

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食品研究与开发 2016年第7期37卷 128-132页

作者：赵风年石梦琪李辉邵华张超李腾飞刘广洋王珊珊王静金茂俊金芬郑鹭飞佘永新中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

利用分散固相萃取(QuEChERS)改良技术建立了玉米中多菌灵、吡虫啉、乙草胺、异丙甲草胺残留的液相色谱-串联质谱分析方法。样品经1%甲酸乙腈提取,采用N-丙基乙二胺(PSA)和十八烷基键合硅胶(C_(18))共萃取净化,C_(18)色谱柱分离,0.1%甲酸... 详细信息

利用分散固相萃取(QuEChERS)改良技术建立了玉米中多菌灵、吡虫啉、乙草胺、异丙甲草胺残留的液相色谱-串联质谱分析方法。样品经1%甲酸乙腈提取,采用N-丙基乙二胺(PSA)和十八烷基键合硅胶(C_(18))共萃取净化,C_(18)色谱柱分离,0.1%甲酸-乙腈为流动相梯度洗脱,质谱采用电喷雾正离子(ESI^+)模式电离,多离子检测模式(MRM)定性,基质标准曲线外标法进行定量分析。结果表明:玉米基质中多菌灵、吡虫啉、乙草胺、异丙甲草胺在0.5μg/kg^100μg/kg浓度范围内,具有很好的线性关系,其相关系数(R)均大于0.995。在3个加标浓度下,4种农药的平均回收率在88.0%~112.0%之间,相对标准偏差(RSD,n=5)不大于9.5%。该方法对多菌灵、吡虫啉、乙草胺和异丙甲草胺的检出限分别为0.025、0.15、0.15μg/kg和0.025μg/kg,满足玉米中4种农药残留分析的要求。

关键词：多菌灵吡虫啉乙草胺异丙甲草胺液相色谱-串联质谱法分散固相萃取

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普通公牛肉和淘汰母牛肉的近红外光谱鉴别方法

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食品科学 2012年第24期33卷 244-248页

作者：刘晓晔汤晓艳孙宝忠毛雪飞王敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

选取来自内蒙同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉各224个肉样,新疆同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉130个肉样,分别经冷冻解冻和冷鲜状态下,应用便携式近红外光谱仪在1000～1799nm波长内对绞碎后的肉糜进行光谱扫描,并且测定了内蒙... 详细信息

选取来自内蒙同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉各224个肉样,新疆同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉130个肉样,分别经冷冻解冻和冷鲜状态下,应用便携式近红外光谱仪在1000～1799nm波长内对绞碎后的肉糜进行光谱扫描,并且测定了内蒙肉样的蛋白质、脂肪、水分和剪切力值(WBSF)。从中分别选择来自两个产地的154和91个肉样作为建模集,采用偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)建立了两个产地普通公牛肉和淘汰母牛肉的鉴别模型。所建的两个模型对校正集和验证集样本的鉴别准确率均达100%,对剩余预测集的70和39个肉样进行鉴别分析的鉴别准确率分别为96%和90%。

关键词：牛肉类型近红外光谱鉴别

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两种近红外光谱分辨率预测牛肉营养成分的比较研究

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食品工业科技 2013年第3期34卷 302-305页

作者：刘晓晔汤晓艳孙宝忠王敏毛雪飞吴伟中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

应用近红外光谱技术在不同光谱分辨率下分析了同一批牛肉样本的蛋白质、脂肪和水分含量。样品取自16头西门塔尔杂交牛的14个部位,宰后成熟48h,绞成肉糜状后分别于不同分辨率1.6和10.0nm条件下进行近红外光谱扫描和化学成分测定。应用The... 详细信息

应用近红外光谱技术在不同光谱分辨率下分析了同一批牛肉样本的蛋白质、脂肪和水分含量。样品取自16头西门塔尔杂交牛的14个部位,宰后成熟48h,绞成肉糜状后分别于不同分辨率1.6和10.0nm条件下进行近红外光谱扫描和化学成分测定。应用The Unscrambler建模软件,采用偏最小二乘回归技术(PLSR),通过交互验证程序建立近红外数学模型,得到不同分辨率1.6和10.0nm条件下蛋白质的校正集相关系数R分别为0.94和0.93,交互验证标准差(RMSECV)分别为0.49和0.54;脂肪R分别为0.93和0.92,RMSECV分别为0.64和0.76;水分R分别为0.87和0.81,RMSECV分别为1.18和1.26。研究结果表明,高光谱分辨率下的蛋白质、脂肪和水分模型精度要略优于低光谱分辨率所建模型。

关键词：近红外光谱预测蛋白质脂肪水分

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北京地区鸡蛋中多溴联苯醚及甲氧基衍生物污染特征及其膳食风险评估

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食品科学 2016年第15期37卷 227-231页

作者：李敏洁张鹏金芬乌日娜邵华金茂俊王静农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 安阳市疾病预防控制中心河南安阳455000

为揭示北京地区鸡蛋中多溴联苯醚(polybrominated diphenyl ethers,PBDEs)及其甲氧基衍生物(methoxylated polybrominated diphenyl ethers,Me O-PBDEs)的污染特征,本实验利用气相色谱-负化学电离源-质谱分析了北京地区65个鸡蛋样品中12种PBDEs及5种Me O-PBDEs的污染水平与组成特征。结果表明,鸡蛋中∑PBDEs和∑Me O-PBDEs的含量水平分别为ND(未检出)~2.21μg/kg(以全蛋湿质量计,下同)和ND^0.89μg/kg,检出率分别为15.38%和4.62%,与国内外相关研究相比处于较低水平。PBDEs中BDE-71的检出质量浓度较高,Me O-PBDEs以Me O-85为主要检出成分,其中蛋黄中的PBDEs和Me O-PBDEs的检出种类数量及含量均高于蛋白。通过膳食风险评估,表明北京市售鸡蛋产品中PBDEs的污染水平和膳食暴露均在可接受的范围内。

关键词：鸡蛋多溴联苯醚及甲氧基衍生物污染水平膳食风险评估

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