检索结果-内蒙古大学图书馆

农产品质量与安全 2014年第2期 42-47页

作者：王静王淼中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

食品安全检测技术是保障食品安全重要的技术支撑和基础,发展食品安全快速检测技术是实现市场流通领域现场、进出口岸等快速检测的需要,在我国有着特殊的意义。本文就我国食品安全快速检测技术的发展现状进行了综述分析,以期为进一步开... 详细信息

食品安全检测技术是保障食品安全重要的技术支撑和基础,发展食品安全快速检测技术是实现市场流通领域现场、进出口岸等快速检测的需要,在我国有着特殊的意义。本文就我国食品安全快速检测技术的发展现状进行了综述分析,以期为进一步开展快速检测技术研究明确方向提供参考。

关键词：食品安全快速检测检测技术发展现状

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

农产品生产环节存在的安全风险隐患探析——以山东省为例

引用

农产品质量与安全 2014年第2期 63-66页

作者：董燕婕张树秋赵善仓李增梅范丽霞王峰恩李祥洲山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所济南250100 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

本文以山东省为例,分析了农产品生产环节存在的质量安全风险隐患的点位及其产生原因,并对近年来发生的农产品生产环节质量安全问题事件进行了典型例证分析,初步研究提出了加强农产品生产环节质量安全监管的对策建议。

关键词：农产品质量安全生产环节安全风险

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

国外农产品分析技术研究热点及趋势分析——第六届食品分析技术进展大会研究报告述评

引用

农产品质量与安全 2014年第1期 72-76页

作者：杨曙明中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

两年一届的食品分析技术进展大会为全球的同行提供了一个技术交流平台。本文通过对第六届大会交流的近千篇论文及摘要的分析,得出了当前国外农产品分析技术研究的5方面明显趋势,即多残留检测方法中目标不断扩大,跨类或多类化合物同时测... 详细信息

两年一届的食品分析技术进展大会为全球的同行提供了一个技术交流平台。本文通过对第六届大会交流的近千篇论文及摘要的分析,得出了当前国外农产品分析技术研究的5方面明显趋势,即多残留检测方法中目标不断扩大,跨类或多类化合物同时测定的研究不断增加;非目标化合物/未知化合物筛选、测定的研究剧增,涉及的研究领域不仅有食品质量安全控制,还包括风险评估、食品代谢研究等方面;生物标志物的研究吸引了越来越多的研究者,并快速应用到风险评估和安全监测领域;速测研究应用了更多的新技术,产品更加便携化、多目标;出现了一些新的概念和研究领域。同时提出了围绕农产品质量安全与良心研究工作的重点领域。

关键词：农产品质量安全分析技术检测技术发展趋势

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

我国农产品质量安全预警体系建设现状及对策研究