检索结果-内蒙古大学图书馆

农产品质量与安全 2018年第1期 67-70页

作者：周剑王敏杨梦瑞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

基质效应是质谱分析中影响分析方法灵敏度和准确度等的关键因素。本文综述了液相色谱质谱分析中基质效应的来源、产生机理、影响因素等方面的研究进展,并对柱后注射法和萃取后添加法两种目前常用的基质效应评估方法进行了比较,展望了未... 详细信息

基质效应是质谱分析中影响分析方法灵敏度和准确度等的关键因素。本文综述了液相色谱质谱分析中基质效应的来源、产生机理、影响因素等方面的研究进展,并对柱后注射法和萃取后添加法两种目前常用的基质效应评估方法进行了比较,展望了未来基质效应研究的主要方向。

关键词：基质效应产生机理液相色谱质谱分析评估方法

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液相色谱-同位素稀释质谱法测定全蛋液中恩诺沙星

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农产品质量与安全 2018年第2期 49-52,58页

作者：刘芳杨梦瑞王敏周剑张丽媛王彤彤中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

采用添加混匀的制备工艺获得鸡蛋全蛋液样品,以氘代恩诺沙星-D5为内标,建立了全蛋液中恩诺沙星测量的液相色谱-同位素稀释质谱法。实验优化了全蛋液阳性样品制备混匀的工艺建立了QuEChERS前处理方法。结果表明,本方法在2~100%μg/L的浓... 详细信息

采用添加混匀的制备工艺获得鸡蛋全蛋液样品,以氘代恩诺沙星-D5为内标,建立了全蛋液中恩诺沙星测量的液相色谱-同位素稀释质谱法。实验优化了全蛋液阳性样品制备混匀的工艺建立了QuEChERS前处理方法。结果表明,本方法在2~100%μg/L的浓度范围内线性良好,相关系数R=0.999,方法的精密度和准确性满足要求,检出限与定量限分别为0.5%μg/L和2.0%μg/L。本方法可作为基体标准物质定值方法应用于全蛋液基体标准物质的定值研究中。

关键词：全蛋液鸡蛋恩诺沙星液相色谱-同位素稀释质谱法

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QuEChERS-HPLC-MS/MS测定猪肉猪肝中苯乙醇胺A

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中国农业科技导报 2018年第10期20卷 131-137页

作者：刘艳汪建明王敏周剑闻路红赵鹏天津科技大学食品工程与生物技术学院天津300457 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 广州市华粤行仪器有限公司广州511400

建立了猪肉、猪肝中苯乙醇胺A的Qu ECh ERS结合高效液相色谱-串联质谱的检测方法。匀浆后的样品用乙腈提取后,上清液用正己烷除脂,加入无水硫酸钠除水,N-丙基乙二胺(PSA)吸附剂分散固相萃取净化后,以高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)... 详细信息

建立了猪肉、猪肝中苯乙醇胺A的Qu ECh ERS结合高效液相色谱-串联质谱的检测方法。匀浆后的样品用乙腈提取后,上清液用正己烷除脂,加入无水硫酸钠除水,N-丙基乙二胺(PSA)吸附剂分散固相萃取净化后,以高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)进行定性和定量分析。采用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm),以甲醇-0.1%(v/v)甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,串联质谱在多反应监测(MRM)正离子(ESI+)模式下进行检测,以苯乙醇胺A-D3为同位素内标进行定量。结果表明,苯乙醇胺A在0.1~40μg/kg的浓度范围内,猪肉、猪肝的基质匹配标准曲线线性关系良好,定量限为0.1μg/kg,检出限为0.05μg/kg。

关键词： QuEChERS β-兴奋剂苯乙醇胺A 同位素内标猪肉猪肝

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分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定典型小宗作物中6种农药残留

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食品科学 2017年第20期38卷 197-202页

作者：赵风年郑鹭飞佘永新张超洪思慧李辉曹晓林王珊珊金茂俊金芬邵华王静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

建立生姜、红薯、土豆、荔枝中多菌灵、吡虫啉、涕灭威、三唑酮、乙草胺、苯醚甲环唑的液相色谱-串联质谱检测方法。样品经乙腈溶液提取,50 mg N-丙基乙二胺吸附剂、25 mg十八烷基键合硅胶(C_(18))净化,C_(18)色谱柱分离,0.1%甲酸溶液-... 详细信息

建立生姜、红薯、土豆、荔枝中多菌灵、吡虫啉、涕灭威、三唑酮、乙草胺、苯醚甲环唑的液相色谱-串联质谱检测方法。样品经乙腈溶液提取,50 mg N-丙基乙二胺吸附剂、25 mg十八烷基键合硅胶(C_(18))净化,C_(18)色谱柱分离,0.1%甲酸溶液-甲醇作为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾正离子电离模式下,质谱多离子监测模式定量分析,基质标准曲线外标法定量。结果表明,6种农药在10~500μg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.995。3个加标水平下,6种农药的平均回收率为87.9%~110.3%,相对标准偏差不大于14.6%。该方法简单、快速、灵敏度高,能够满足小宗作物农药残留的监控要求。

关键词：小宗作物液相色谱-串联质谱农药残留分散固相萃取

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信息依赖型(IDA-MS)和非信息依赖型(SWATH-MS)质谱采集技术在果汁代谢组学和真实性鉴别中的应用

信息依赖型(IDA-MS)和非信息依赖型(SWATH-MS)质谱采集技术在果汁...

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中国食品科学技术学会第十六届年会

作者：徐雷徐贞贞廖小军中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京 100081 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院北京市食品非热加工重点实验北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院北京市食品非热加工重点实验室农业农村部果蔬加工重点实验室北京 100083 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京 100081

为了将基于液质联用的IDA-MS和SWATH-MS非靶向代谢组学方法应用于果汁代谢组学和真伪鉴别研中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛摘要集究中，本文以苹果汁和橙汁为研究对象，并针对橙汁中掺入苹果汁的掺加行为... 详细信息

为了将基于液质联用的IDA-MS和SWATH-MS非靶向代谢组学方法应用于果汁代谢组学和真伪鉴别研中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛摘要集究中，本文以苹果汁和橙汁为研究对象，并针对橙汁中掺入苹果汁的掺加行为进行鉴别。

关键词： IDA-MS SWATH-MS 果汁代谢组学果汁真实性

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液相色谱-串联质谱法同时测定动物血浆中21种霉菌毒素或其代谢物残留

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分析化学 2017年第2期45卷 231-237页

作者：王瑞国苏晓鸥王培龙张维薛岩李玉中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全研究重点实验室奥特奇生物制品(中国)有限公司

建立了同时检测动物血浆中黄曲霉毒素B1等21种霉菌毒素或其代谢物残留的液相色谱-串联质谱方法。动物血浆样品中加入0.1%甲酸-乙腈溶液、NaCl和无水MgSO;进行萃取,无水MgSO;和C;,PSA,A-AL对提取液进行脱水净化,经浓缩、复溶和离心后,再... 详细信息

建立了同时检测动物血浆中黄曲霉毒素B1等21种霉菌毒素或其代谢物残留的液相色谱-串联质谱方法。动物血浆样品中加入0.1%甲酸-乙腈溶液、NaCl和无水MgSO;进行萃取,无水MgSO;和C;,PSA,A-AL对提取液进行脱水净化,经浓缩、复溶和离心后,再进行测定。采用反相C;色谱柱分离,以0.1%甲酸-0.5 mmol/L乙酸铵溶液和0.1%甲酸-甲醇溶液作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源（ESI）多反应监测离子模式（MRM）进行检测,基质标准曲线外标法进行定量分析,线性范围在0.05;00 ng/mL之间,方法的定量限为0.05;.5 ng/mL。在高、中、低3个添加浓度水平下,21种霉菌毒素的平均回收率为62.0%;16.4%,相对标准偏差小于19%。

关键词：液相色谱-串联质谱动物血浆霉菌毒素残留

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信息依赖型(IDA-MS)和非信息依赖型(SWATH-MS)质谱采集技术在果汁代谢组学和真实性鉴别中的应用

信息依赖型(IDA-MS)和非信息依赖型(SWATH-MS)质谱采集技术在果汁...

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中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛

作者：徐雷徐贞贞廖小军中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院北京市食品非热加工重点实验室农业农村部果蔬加工重点实验室

为了将基于液质联用的IDA-MS和SWATH-MS非靶向代谢组学方法应用于果汁代谢组学和真伪鉴别研究中,本文以苹果汁和橙汁为研究对象,并针对橙汁中掺入苹果汁的掺加行为进行鉴别。IDA-MS和SWATH-MS均可有效获取果汁中组分的一级和二级信息,SW... 详细信息

为了将基于液质联用的IDA-MS和SWATH-MS非靶向代谢组学方法应用于果汁代谢组学和真伪鉴别研究中,本文以苹果汁和橙汁为研究对象,并针对橙汁中掺入苹果汁的掺加行为进行鉴别。IDA-MS和SWATH-MS均可有效获取果汁中组分的一级和二级信息,SWATH-MS在信息覆盖率方面表现更为突出。但在果汁样品的稀释实验中,IDA-MS具有较好的线性。通过主成分分析和层次聚类分析可以看出,橙汁与非纯橙汁(甚至是掺入1%苹果汁的橙汁)可以得到明显的区分。通过对一级信息的方差分析、差异倍数变化分析和正交偏最小二乘判别分析,IDA-MS和SWATH-MS分别得到53个和46个潜在标志物(二级信息覆盖率分别为77.4%和100%)。基于二级信息,结合数据库对这些潜在标志物进行定性分析,SWATH-MS的定性结果比IDA-MS多6个。其中,根皮素、表儿茶素、绿原酸等可作为橙汁中检出苹果汁的指标。本文是SWATH-MS技术在果汁中的首次应用,并且对IDAMS与SWATH-MS进行了全面的比较,为果汁代谢组学和果汁真实性研究方法的选择提供了参考。

关键词： IDA-MS SWATH-MS 果汁代谢组学果汁真实性

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农业领域国产分析仪器设备使用与需求现状调查分析

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农产品质量与安全 2018年第3期 49-53页

作者：毛雪飞王艳冯忠华刘霁欣钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 农业农村部农产品质量安全中心北京100020

以农业领域的检测机构为调查对象,针对国产分析仪器设备使用现状、国内企业参与技术标准的制定、分析仪器设备国产化等情况进行了问卷调查,共设置4个方面19个问题,收回有效问卷82份。通过问卷结果的统计与分析,展现了当前农业领域国产... 详细信息

以农业领域的检测机构为调查对象,针对国产分析仪器设备使用现状、国内企业参与技术标准的制定、分析仪器设备国产化等情况进行了问卷调查,共设置4个方面19个问题,收回有效问卷82份。通过问卷结果的统计与分析,展现了当前农业领域国产分析仪器设备的发展现状,剖析了造成国产分析仪器行业发展困境的真实原因,并为推动我国农业领域分析仪器国产化提出了对策建议。

关键词：分析仪器农业领域标准制定仪器设备采购

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产地农产品质量安全舆情成因及应对研究——以兰西“嘎嘎甜”香瓜舆情为例

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农产品质量与安全 2018年第6期 79-83页

作者：李祥洲邓玉廉亚丽廖家富中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 重庆市农产品质量安全中心重庆400020

产地农产品质量安全负面舆情常常给产业发展带来严重冲击。本文以央视报道的黑龙江省兰西县"嘎嘎甜"香瓜舆情为例,结合新闻报道分析和生产现场调研,分析了产地农产品质量安全舆情发生的原因,研究提出了化解产地农产品质量安... 详细信息

产地农产品质量安全负面舆情常常给产业发展带来严重冲击。本文以央视报道的黑龙江省兰西县"嘎嘎甜"香瓜舆情为例,结合新闻报道分析和生产现场调研,分析了产地农产品质量安全舆情发生的原因,研究提出了化解产地农产品质量安全问题事件舆情风险的对策。

关键词：香瓜农产品质量安全质量管理舆情管控

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液相色谱-串联质谱法应用于动物源性食品中多族药物筛查确证的研究进展

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食品与发酵工业 2017年第4期43卷 286-294页

作者：尹志强宋月柴婷婷王昕璐贾琪杨曙明邱静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量与安全重点实验室北京100081

为了筛查和监测动物源性食品中因不当或非法使用兽药以及一些人用药物而导致的药物残留,液相色谱-质谱联用技术成为该领域中应用最为广泛的痕量检测技术。该文从样品前处理净化方法、最新研究思路、基质效应评价、质谱检测器选取等方面... 详细信息

为了筛查和监测动物源性食品中因不当或非法使用兽药以及一些人用药物而导致的药物残留,液相色谱-质谱联用技术成为该领域中应用最为广泛的痕量检测技术。该文从样品前处理净化方法、最新研究思路、基质效应评价、质谱检测器选取等方面对液相色谱-串联质谱法在动物源性食品中多族药物筛查确证应用的研究进展进行了综述,并对这一应用的发展前景进行了展望,希望能为相关研究的开展提供参考和启发。

关键词：液相色谱-串联质谱法动物源性食品兽药残留筛查综述

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