检索结果-内蒙古大学图书馆

农产品质量与安全 2022年第6期 87-93页

作者：郭林宇袁龙飞崔素娟周超叶贵标中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国科学院动物研究所北京100101 泰安市农业科学院山东泰安271000 农业农村部农药检定所北京100125

新烟碱类杀虫剂是全球主要的杀虫剂种类之一,约占全球市场份额25%以上。随着新烟碱类农药在全球大量使用,此类杀虫剂对包括蜜蜂在内的非靶标生物造成的负面影响受到高度关注,引发了是否需要限制新烟碱类农药使用的讨论。噻虫嗪是市场份... 详细信息

新烟碱类杀虫剂是全球主要的杀虫剂种类之一,约占全球市场份额25%以上。随着新烟碱类农药在全球大量使用,此类杀虫剂对包括蜜蜂在内的非靶标生物造成的负面影响受到高度关注,引发了是否需要限制新烟碱类农药使用的讨论。噻虫嗪是市场份额最大的新烟碱类杀虫剂品种,欧盟于2018年全面取消了噻虫嗪在永久性温室之外的使用登记,并于2022年拟撤销噻虫嗪在所有农产品上的最大残留限量。本文系统回顾了欧盟噻虫嗪登记及残留限量政策调整概况,分析了相关政策调整对噻虫嗪农药和农产品出口贸易可能产生的影响,从世界贸易组织(WTO)规则角度探讨了欧盟全面取消噻虫嗪最大残留限量是否合规,并提出我国作为新烟碱类农药生产和使用大国应对国际新烟碱类农药管理政策变化的措施建议。

关键词：新烟碱类农药噻虫嗪欧盟残留限量

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国内山药营养品质、影响因素及评价方法研究进展

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中国食物与营养 2021年第12期27卷 53-60页

作者：郭林宇汤晓艳中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

综述了山药营养功能成分特点、营养品质影响因素及评价方法方面的研究进展,以期为山药营养品质研究、营养精准利用、种植技术优化改良提供科学依据。

关键词：山药营养品质功能影响因素评价

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基于SNP标记的肉产品溯源研究进展

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农产品质量与安全 2021年第3期 74-79页

作者：王彦云杨曙明中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism, SNP)标记技术属于DNA溯源技术,是保证食品安全的重要手段,其在肉产品溯源研究方面的应用主要涉及肉类品种的鉴别、个体来源的鉴定和产品产地的鉴别等方面。本文系统阐述了SNP标记的特点... 详细信息

单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism, SNP)标记技术属于DNA溯源技术,是保证食品安全的重要手段,其在肉产品溯源研究方面的应用主要涉及肉类品种的鉴别、个体来源的鉴定和产品产地的鉴别等方面。本文系统阐述了SNP标记的特点和SNP的开发情况,总结了SNP分型检测方法及其适用范围,并归纳分析了当前SNP标记技术在肉产品溯源方面的国内外研究进展,并对该技术今后研究方向作一初步介绍。

关键词：肉产品溯源 SNP标记 SNP分型肉类品种鉴别

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代谢组学技术在肉品鉴别中的应用进展

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农产品质量与安全 2021年第2期 53-60页

作者：王济世刘晓夏王彦云赵汝婷杨曙明中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

当前肉品掺假已成为全球范围内备受关注的问题,需要准确可靠的分析方法来监测和鉴别肉品的真实性,从而确保肉品质量。代谢组学技术凭借其高灵敏性、高通量和稳健性等特点可以有效克服传统鉴别方法的局限性,已被广泛应用于肉品鉴别相关... 详细信息

当前肉品掺假已成为全球范围内备受关注的问题,需要准确可靠的分析方法来监测和鉴别肉品的真实性,从而确保肉品质量。代谢组学技术凭借其高灵敏性、高通量和稳健性等特点可以有效克服传统鉴别方法的局限性,已被广泛应用于肉品鉴别相关分析中。本文介绍了代谢组学的整体研究流程,对代谢组学在肉品鉴别方面的研究现状与进展进行综述,以期为代谢组学在肉产品质量控制等方面的进一步研究提供理论依据。

关键词：代谢组学肉类鉴别掺假鉴别品质分析

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加替沙星纯度标准物质研制

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化学分析计量 2021年第1期30卷 1-6页

作者：杨梦瑞简凌波李鹏王敏周剑王彤彤张丽媛中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

研制加替沙星纯度标准物质。采用质量平衡法和氢谱定量核磁法对加替沙星纯度标准物质候选物进行纯度定值,采用卡尔费休法和热重分析法准确测量了影响主成分纯度的水分含量,并考察了水分含量的稳定性。开展了加替沙星纯度定值、均匀性检... 详细信息

研制加替沙星纯度标准物质。采用质量平衡法和氢谱定量核磁法对加替沙星纯度标准物质候选物进行纯度定值,采用卡尔费休法和热重分析法准确测量了影响主成分纯度的水分含量,并考察了水分含量的稳定性。开展了加替沙星纯度定值、均匀性检验、稳定性考察以及不确定度评估。结果表明,加替沙星纯度标准物质的纯度值为93.1%,扩展不确定度为0.6%(k=2),水分含量为6.6%,特性量值均匀性良好,6个月稳定性可靠,被认定为国家二级标准物质,编号为GBW(E) 100476。研制的加替沙星纯度标准物质填补了国内空白,同时也为吸湿性较强的药物纯度标准物质研制过程中水分测定提供了参考与借鉴。

关键词：加替沙星标准物质定值水分测定不确定度

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多肽组学技术在乳品研究中的应用

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农产品质量与安全 2021年第3期 91-96页

作者：王少雷谭冬飞张霞苏美丞张清阳贾曼陈刚中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

多肽组学是蛋白质组学的一个分支,是对生物样品中的肽进行全面定性和定量描述的技术。本文综述了多肽组学技术研究的步骤以及其在乳品研究中的应用,为运用多肽组学技术到牛乳中鉴定内源性肽谱,有效控制牛乳生产,鉴定牛乳生物活性肽提供... 详细信息

多肽组学是蛋白质组学的一个分支,是对生物样品中的肽进行全面定性和定量描述的技术。本文综述了多肽组学技术研究的步骤以及其在乳品研究中的应用,为运用多肽组学技术到牛乳中鉴定内源性肽谱,有效控制牛乳生产,鉴定牛乳生物活性肽提供理论依据。

关键词：多肽组学牛奶乳品肽谱

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农业样品中总汞的快速检测技术研究进展

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农产品质量与安全 2021年第4期 84-92页

作者：吕照慧毛雪飞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

重金属汞是农业环境、食用农产品、肥料、饲料等农业样品监测的重要污染物对象。传统的实验室分析方法通常需要复杂的样品前处理,耗时、费力,极易造成汞的损失,因而无法满足农业样品中汞的快速检测需求。本文对总汞的现有快速检测手段... 详细信息

重金属汞是农业环境、食用农产品、肥料、饲料等农业样品监测的重要污染物对象。传统的实验室分析方法通常需要复杂的样品前处理,耗时、费力,极易造成汞的损失,因而无法满足农业样品中汞的快速检测需求。本文对总汞的现有快速检测手段进行了综述,包括电热蒸发技术、激光和微等离子体技术、X射线分析技术、碘化亚铜化学反应显色技术、电化学技术、纳米技术、生物传感和免疫技术等,并对这些测汞技术在农业样品检测方面的进一步发展进行了展望。

关键词：农业样品总汞快速检测电热蒸发

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基于SNP标记的荷包红鲤与兴国红鲤鉴别研究

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中国食物与营养 2021年第8期27卷 21-23,41页

作者：王彦云王济世刘晓夏赵璐瑶赵汝婷杨曙明中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量与安全重点实验室北京100081

兴国红鲤和荷包红鲤是宝贵的红鲤品种,作为优良杂交亲本,广泛应用于品种改良和新品种的选育。由于形态相近、差异较小,在选择杂交亲本的过程中,极易发生两种红鲤的混淆,影响新品种的养殖经济效益。通过阅读参考文献,使用数据库位点挑选... 详细信息

兴国红鲤和荷包红鲤是宝贵的红鲤品种,作为优良杂交亲本,广泛应用于品种改良和新品种的选育。由于形态相近、差异较小,在选择杂交亲本的过程中,极易发生两种红鲤的混淆,影响新品种的养殖经济效益。通过阅读参考文献,使用数据库位点挑选和性状基因位点挑选,获得了8个SNP候选标记,理论上使用7个SNP标记,即可实现两种红鲤的鉴别,且鉴别错误率为6.30E-05,这对以两种红鲤为杂交亲本的新品种选育及养殖效益的提升意义重大,也有利于两种红鲤的种质资源保护。

关键词：兴国红鲤荷包红鲤 SNP标记鉴别

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吡虫啉在人体肝微粒体中的代谢产物和代谢途径研究

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农产品质量与安全 2022年第2期 42-46页

作者：张朝阳刘秀华王悦曲亚通杨晓娟刘贵巧翁瑞河北工程大学生命科学与食品工程学院河北邯郸056038 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业科学院烟草研究所农业农村部烟草质量安全风险评估实验室青岛266101

吡虫啉作为新烟碱类农药是目前我国使用量最大的杀虫剂之一,不合理的施用使其残留在果蔬等食物和环境中,并导致其在人体中富集,危害人体健康。然而目前吡虫啉在人体内的代谢产物和代谢路径仍不明确,导致质量安全监管和毒性评价仍然只是... 详细信息

吡虫啉作为新烟碱类农药是目前我国使用量最大的杀虫剂之一,不合理的施用使其残留在果蔬等食物和环境中,并导致其在人体中富集,危害人体健康。然而目前吡虫啉在人体内的代谢产物和代谢路径仍不明确,导致质量安全监管和毒性评价仍然只是针对吡虫啉本身,因此亟需开展吡虫啉的生物体内代谢研究,以明确吡虫啉的代谢产物和代谢途径。本文通过人肝微粒体体外孵育模型模拟吡虫啉在人体内的代谢过程,在男性人肝微粒体孵育体系中加入1μL浓度为10 mg/m L的吡虫啉标准溶液,37℃下孵育4 h,使用Agilent Poroshell 120 EC-C18色谱柱(2.1mm×100 mm,2.7μm)进行分离,用5mmol/L甲酸铵-0.1%甲酸水(A相)和5 mmol/L甲酸铵-0.1%甲酸乙腈(B相)进行梯度洗脱,利用超高效液相色谱串联四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱对代谢产物进行分离鉴定。实验结果表明,吡虫啉经代谢共产生5种代谢产物,包含的主要代谢途径有加羟基、脱硝基、还原、烯烃化、氧化。本研究初步阐明了吡虫啉的I相代谢途径,为吡虫啉及其代谢物的毒性研究提供了数据基础。

关键词：吡虫啉人肝微粒体代谢产物代谢路径新烟碱类农药

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稳定同位素标准物质在农产品溯源中的应用及制备进展（英文）

稳定同位素标准物质在农产品溯源中的应用及制备进展（英文）

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中国核学会2021年学术年会

作者：赵姗姗赵燕中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所农产品质量与安全重点实验室

在食品溯源分析领域,稳定同位素比值分析技术是一项比较新的技术。同位素数据的测量和校准依赖于稳定同位素标准物质。常用的同位素标准物质是化学基质,不适用于食品基质来源分析。本文从稳定同位素标准物质的分类、稳定同位素标准物质... 详细信息

在食品溯源分析领域,稳定同位素比值分析技术是一项比较新的技术。同位素数据的测量和校准依赖于稳定同位素标准物质。常用的同位素标准物质是化学基质,不适用于食品基质来源分析。本文从稳定同位素标准物质的分类、稳定同位素标准物质的应用和稳定同位素标准物质制备的研究进展三个方面综述了稳定同位素标准物质的研究进展。选择合适的同位素标准物质有助于提高稳定同位素比值分析在食品溯源中的有效性。通过与不同实验室的合作,可以制备出高质量的同位素标准物质,添加新的食品基质类型,为用户提供更多的选择。

关键词：农产品标准物质稳定同位素技术可追溯性

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