检索结果-内蒙古大学图书馆

QuEChERS-高效液相色谱串联质谱法同时检测3种果蔬中14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂

农产品质量与安全 2020年第6期 63-68页

作者：班思凡李春梅李敏洁王琦岳宁李晓慧贺青华劳水兵刘贵巧金芬中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 河北工程大学生命科学与食品工程学院河北邯郸056021 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所南宁530227

建立了一种快速、高效,能够同时检测西瓜、番茄和黄瓜等3种果蔬中14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的分散固相萃取-超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法。样品经乙腈提取,PSA和C18分散固相萃取净化后,采用C18反相色谱柱进行分离,以... 详细信息

建立了一种快速、高效,能够同时检测西瓜、番茄和黄瓜等3种果蔬中14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的分散固相萃取-超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法。样品经乙腈提取,PSA和C18分散固相萃取净化后,采用C18反相色谱柱进行分离,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离、多反应监测模式下正离子扫描进行定性分析,以基质标准曲线外标法进行定量分析。结果显示,14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂在西瓜、番茄和黄瓜中的方法定量限为5μg/kg,14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的加标回收率为61.2%~105.3%,相对标准偏差(RSD)为0.7%~14.5%。该法能同时满足快速灵敏检测西瓜、番茄和黄瓜等3种果蔬中14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的要求,可用于实际样品的大量检测。

关键词： QuEChERS 超高效液相色谱串联质谱甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂水果蔬菜

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用于饮料中山梨酸钾快速测定的负压液芯波导增强拉曼光谱技术研究

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中国食物与营养 2020年第4期26卷 29-34页

作者：初威澄毛雪飞刘霁欣李春生吉林大学仪器科学与电气工程学院长春130026 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

以Teflon-AF材质的液芯波导管为核心部件,构建了负压液芯波导增强型拉曼检测系统,可以高效消除液芯光路中液体样品的气泡干扰,有效保障液芯波导长光程的拉曼增强作用。在此基础上,开发了功能饮料中食品添加剂山梨酸钾的现场快速检测方法... 详细信息

以Teflon-AF材质的液芯波导管为核心部件,构建了负压液芯波导增强型拉曼检测系统,可以高效消除液芯光路中液体样品的气泡干扰,有效保障液芯波导长光程的拉曼增强作用。在此基础上,开发了功能饮料中食品添加剂山梨酸钾的现场快速检测方法,最低检出限(LOD)为0.05g/kg,加标回收率在98%~105%之间。同时,为了进一步降低负压液芯波导增强型拉曼检测系统对山梨酸钾的LOD,本研究利用冷冻富集技术对样品进一步浓缩,加入20.5g/kg氯化钠后,经过静态冷冻30min、离心冷冻10min的冷冻富集处理,山梨酸钾的LOD可以达到0.005g/kg,方法的日内和日间稳定性(RSD)在3%~4%之间,实际样品检测的加标回收率在94%~106%之间。

关键词：负压液芯波导增强山梨酸钾功能饮料冷冻富集

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超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法鉴定羊尿液中安乃近的代谢物

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农产品质量与安全 2020年第4期 27-32页

作者：安肖毕言锋徐士新杨曙明中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室北京100081

采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC/Q-TOF MS),结合全信息串联质谱(MSE)和质量亏损过滤(MDF)技术,在给药后24 h内的羊尿液中检测和鉴定了安乃近的7种代谢物(M1-M7),并根据代谢物的碎片离子特征,对代谢物进行结构初步鉴定... 详细信息

采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC/Q-TOF MS),结合全信息串联质谱(MSE)和质量亏损过滤(MDF)技术,在给药后24 h内的羊尿液中检测和鉴定了安乃近的7种代谢物(M1-M7),并根据代谢物的碎片离子特征,对代谢物进行结构初步鉴定和质谱裂解途径推测。代谢物M1、M4、M6、M7被鉴定为MAA、AA、FAA和AAA,代谢物M2、M3及M5被首次检测并初步鉴定为MAA和AA的羟基化产物。本实验建立了羊尿液中安乃近代谢物的实用、高效检测鉴定方法,检测和初步鉴定出7种代谢产物,为确定安乃近在羊体内的代谢途径提供了基础。

关键词：安乃近羊代谢物尿液超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱

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植源性农产品产地溯源技术研究进展

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农产品质量与安全 2020年第1期 61-67,84页

作者：李政赵燕郄梦洁赵姗姗张田杨曙明王明林中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 山东农业大学泰安271018 航空总医院北京100012

农产品产地溯源技术不仅可以保护消费者利益,同时也为维护植源性农产品市场提供有效的技术支撑。本文阐述并分析了当前植源性农产品产地溯源技术的应用情况,分别从稳定同位素技术、矿物元素指纹图谱技术、代谢组学技术、近红外光谱技术... 详细信息

农产品产地溯源技术不仅可以保护消费者利益,同时也为维护植源性农产品市场提供有效的技术支撑。本文阐述并分析了当前植源性农产品产地溯源技术的应用情况,分别从稳定同位素技术、矿物元素指纹图谱技术、代谢组学技术、近红外光谱技术等方面对植源性农产品产地溯源的研究进展进行了分析,并对植源性农产品产地溯源技术的未来发展进行了展望。

关键词：植源性农产品产地溯源稳定同位素矿物元素指纹图谱近红外光谱

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乳粉中黄曲霉毒素M1残留标准物质研制

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化学分析计量 2020年第3期29卷 6-10页

作者：魏敏周剑柴艳兵张耀广李飞李兴佳李会会李双君乐宝乳业集团农业农村部乳品质量安全控制重点实验室石家庄050021 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

通过饲喂牛的方式获得乳粉中黄曲霉毒素M1阳性乳品,经冷冻干燥、混匀、包装、分装、辐照灭菌制备了乳粉中黄曲霉毒素M1标准物质。6家实验室均采用液相色谱-同位素稀释质谱法对乳粉中黄曲霉毒素M1标准物质进行联合定值。分别采用F检验和... 详细信息

通过饲喂牛的方式获得乳粉中黄曲霉毒素M1阳性乳品,经冷冻干燥、混匀、包装、分装、辐照灭菌制备了乳粉中黄曲霉毒素M1标准物质。6家实验室均采用液相色谱-同位素稀释质谱法对乳粉中黄曲霉毒素M1标准物质进行联合定值。分别采用F检验和t检验对标准物质进行均匀性、稳定性检验,结果表明该标准物质均匀性与稳定性良好,均符合标准物质定值技术要求。对定值结果进行不确定度评定,乳粉中黄曲霉毒素M1残留标准物质定值结果为(2.45±0.41)μg/kg,k=2。该标准物质可用于乳品中黄曲霉毒素M1的日常质量控制及定量检测。

关键词：液相色谱-同位素稀释质谱法黄曲霉毒素M1残留标准物质乳粉定值不确定度

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染料木苷纯度标准物质定值及不确定度评估

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食品安全质量检测学报 2020年第18期11卷 6340-6348页

作者：周剑李全发王敏杨梦瑞王彤彤于寒松中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 吉林农业大学食品科学与工程学院长春130118

目的建立纯度标准物质的2种定值方法并对染料木苷的纯度定值和不确定度进行评估。方法采用液相色谱质谱法和核磁氢谱法对原料进行定性确证。质量平衡法中主要采用液相色谱-面积归一化法对原料的主成分进行定量分析,然后采用微量水分测... 详细信息

目的建立纯度标准物质的2种定值方法并对染料木苷的纯度定值和不确定度进行评估。方法采用液相色谱质谱法和核磁氢谱法对原料进行定性确证。质量平衡法中主要采用液相色谱-面积归一化法对原料的主成分进行定量分析,然后采用微量水分测定仪测定原料中的水分,采用顶空气相色谱法测定挥发性杂质,采用电感耦合等离子质谱法测定金属元素杂质。定量核磁法采用一级纯度标准物质苯甲酸为内标,经过方法优化,通过不同位移上氢峰的面积比进行纯度定值。结果 2个方法定值结果均为99.72%,质量平衡法的不确定度评估为0.19%,定量核磁法的不确定度评估为0.09%。结论建立的2种染料木苷纯度标准物质的定值方法准确、可靠,不确定度评估合理,适合大豆异黄酮类纯度标准物质的准确定值。

关键词：染料木苷纯度标准物质质量平衡法定量核磁法不确定度评估

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微波消解电感耦合等离子体质谱法测定肥料中16种稀土元素

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农产品质量与安全 2020年第6期 69-74页

作者：邢培哲习佳林王春慧吕照慧王敏毛雪飞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 河北工程大学河北邯郸056038 北京市农业环境监测站北京100029

建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定肥料中钪、钇、镧、铈、镨、钕、钐、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱和镥等16种稀土元素含量的方法。本研究采用王水作为酸消解介质,配合微波消解法对样品进行前处理。在最优条件下,1... 详细信息

建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定肥料中钪、钇、镧、铈、镨、钕、钐、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱和镥等16种稀土元素含量的方法。本研究采用王水作为酸消解介质,配合微波消解法对样品进行前处理。在最优条件下,16种稀土元素的方法检出限(LOD)可以达到0.1~4.7μg/kg,方法定量限(LOQ)范围为0.4~16μg/kg。在0~500μg/L范围内R2>0.998;方法的日内稳定性(RSD,n=6)在1.4%~13%,方法的日间稳定性(RSD,d=4,n=6)在1.1%~29%;本方法同时测定16种元素,各元素的加标回收率在65.3%~129%,对于多元素测定,此方法的准确性在可接受范围内。本方法可以一次样品处理实现16种稀土元素的同时测定,灵敏、快速、高效,可为肥料质量监管提供可靠的方法支撑。

关键词：肥料稀土元素微波消解电感耦合等离子体质谱法

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基于矿物元素指纹分析技术的中国北方大豆产地溯源研究

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中国食物与营养 2020年第7期26卷 17-21页

作者：赖翰卿习佳林何伟忠王朝辉毛雪飞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 吉林农业大学食品科学与工程学院长春130118 北京市农业环境监测站北京100029 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所乌鲁木齐830091

目的:寻找中国北方相似地域大豆产地的溯源特性指标,以提高矿物元素指纹分析技术在大豆产地溯源方面应用的准确性和稳定性。方法:利用电感耦合等离子体质谱法测定来自中国东北和西北地区5个主要大豆主产省区的159份大豆样品中12种矿物元... 详细信息

目的:寻找中国北方相似地域大豆产地的溯源特性指标,以提高矿物元素指纹分析技术在大豆产地溯源方面应用的准确性和稳定性。方法:利用电感耦合等离子体质谱法测定来自中国东北和西北地区5个主要大豆主产省区的159份大豆样品中12种矿物元素(Mg、Al、P、K、Ca、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Rb、Sr)的含量。结果:利用主成分分析对大豆产地进行初步分类,但除黑龙江外,其他产地并不能进行良好地区分,进一步利用多层感知器建立产地分类模型。训练子集、测试子集和保持子集的正确预测率分别为100.0%、92.3%和94.4%,可有效地对中国北方地区5个产地进行分类。结论:本研究可为我国大豆产地溯源体系的建立提供科学依据。

关键词：大豆矿物元素指纹分析产地溯源多层感知器

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核酸适配体技术在霉菌毒素检测中的应用

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中国食品学报 2018年第5期18卷 208-221页

作者：朱超白文荟张桂兰颜朦朦王蒙王荷陈爱亮中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 北京农业质量标准与检测技术研究中心农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京) 北京100097

近年来,食品和饲料中的霉菌毒素污染对畜产品安全和人类健康构成严重威胁,带来了巨大的经济损失。对霉菌毒素检测技术的开发成为食品安全领域重要的研究内容。核酸适配体是指利用指数富集系统进化技术(SELEX)体外筛选得到的一类能够特... 详细信息

近年来,食品和饲料中的霉菌毒素污染对畜产品安全和人类健康构成严重威胁,带来了巨大的经济损失。对霉菌毒素检测技术的开发成为食品安全领域重要的研究内容。核酸适配体是指利用指数富集系统进化技术(SELEX)体外筛选得到的一类能够特异性地识别目标物的寡核苷酸序列,具有筛选程序简单,易于合成,性能稳定等优点,目前在食品安全检测、环境污染物监测以及临床诊断方面展现良好的应用前景。本文在介绍核酸适配体及其应用优势的基础上,综述目前筛选到的霉菌毒素适配体,以及核酸适配体技术在霉菌毒素检测中的应用与发展趋势。

关键词：核酸适配体霉菌毒素检测

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超高效液相色谱-串联质谱法测定PC12细胞中的氟虫腈及其代谢物

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农产品质量与安全 2019年第5期 3-8页

作者：宋晓王昕璐廖光琴张琳邱静钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室

研究了利用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定PC12细胞中氟虫腈及其代谢物残留的分析方法。细胞样品经过破碎后,以0.5%乙酸乙腈提取,涡旋离心,过0.22μm滤膜后上机测定。在细胞中添加浓度为0.1、1、10、100μg/L 4个水平氟虫腈... 详细信息

研究了利用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定PC12细胞中氟虫腈及其代谢物残留的分析方法。细胞样品经过破碎后,以0.5%乙酸乙腈提取,涡旋离心,过0.22μm滤膜后上机测定。在细胞中添加浓度为0.1、1、10、100μg/L 4个水平氟虫腈的回收率为83.53%~114.11%,相对标准偏差(RSD)小于7.54%。氟虫腈及其代谢产物在PC12细胞中的检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为0.05μg/L和0.1μg/L。氟虫腈细胞孵育初步结果显示,其在PC12细胞中24 h内无显著的代谢变化。结果表明,所建立的方法灵敏、可靠和简便,适用于细胞中氟虫腈及代谢物的检测及代谢转化行为研究。

关键词：氟虫腈氟虫腈代谢物超高效液相色谱-串联质谱 PC12细胞

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