检索结果-内蒙古大学图书馆

生物技术通报 2022年第1期38卷 258-268页

作者：朱永安王淼曹静喻鹤曹振金茂俊王静佘永新中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

为保障消费者食用安全,迫切需要研发农产品和食品中的农药残留快速检测技术。酶抑制法检测是目前农药残留快速检测技术中的主要研究方向之一,而酶的固定化是用基于酶抑制法原理对农药残留检测研究中的重要步骤。通过物理或化学的方法高... 详细信息

为保障消费者食用安全,迫切需要研发农产品和食品中的农药残留快速检测技术。酶抑制法检测是目前农药残留快速检测技术中的主要研究方向之一,而酶的固定化是用基于酶抑制法原理对农药残留检测研究中的重要步骤。通过物理或化学的方法高效地将酶固定于载体上,同时保持酶的催化活性是开发各类基于酶抑制法检测农药残留传感器的关键。本文将从固定化酶方法、载体以及固定化酶产品在农药残留检测中的实际应用进行论述,为固定化酶在农药残留检测中的应用提供一定参考。

关键词：酶抑制法农药残留固定化酶

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石墨炔基材料在重金属吸附与检测中的研究进展

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中国无机分析化学 2023年第9期13卷 950-958页

作者：何倩丽李雪毛雪飞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

重金属污染具有广泛性、长期性和隐蔽性等特点,会导致严重的生态安全、食品安全和人体健康问题。在环境重金属污染监测和治理中,碳纳米材料是最常用的高效富集材料之一。在诸多碳基纳米材料中,石墨炔是一种含有sp和sp 2杂化态的新型二... 详细信息

重金属污染具有广泛性、长期性和隐蔽性等特点,会导致严重的生态安全、食品安全和人体健康问题。在环境重金属污染监测和治理中,碳纳米材料是最常用的高效富集材料之一。在诸多碳基纳米材料中,石墨炔是一种含有sp和sp 2杂化态的新型二维碳材料,其特有的炔键结构与金属离子有很强的相互作用,使得它在重金属研究领域有着广阔的应用前景。对石墨炔的合成技术以及石墨炔基材料在重金属吸附与检测中的研究和应用情况进行了综述,探讨了其与重金属离子之间相互作用的机制,并对其在重金属吸附和检测领域潜在的应用方向进行了展望。

关键词：石墨炔重金属吸附水体净化检测传感器

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环丙沙星对斑马鱼早期发育阶段的神经毒性研究

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生态毒理学报 2023年第4期18卷 411-420页

作者：卯明彩孟瑞媛李亚梦赵小余钱永忠邱静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

环丙沙星是恩诺沙星的主要代谢产物,因其抗菌谱广、杀菌力强、起效快等优点而被广泛应用,在土壤、水体等环境中被不同程度检出,然而目前有关环丙沙星对鱼类早期生命发育阶段的神经毒性效应研究较少。采用模式动物斑马鱼(Danio rerio)作... 详细信息

环丙沙星是恩诺沙星的主要代谢产物,因其抗菌谱广、杀菌力强、起效快等优点而被广泛应用,在土壤、水体等环境中被不同程度检出,然而目前有关环丙沙星对鱼类早期生命发育阶段的神经毒性效应研究较少。采用模式动物斑马鱼(Danio rerio)作为研究对象,在0.1、1 mg·L^(-1)浓度水平上,从胚胎自发运动、运动活性、乙酰胆碱酶活性及多巴胺、血清素通路和神经发育关键基因的表达等方面评估环丙沙星对斑马鱼早期发育阶段的神经毒性。结果表明,0.1 mg·L^(-1)浓度组抑制斑马鱼胚胎自发运动(P<0.001),1 mg·L^(-1)浓度组诱导乙酰胆碱酯酶活性(P<0.05);1 mg·L^(-1)浓度组斑马鱼运动行为活跃(P<0.05)和光照刺激惊恐反应性增加(P<0.01);同时,胆碱能系统、多巴胺、血清素通路和神经发育系统的ache、shha、th2、htr1aa、htr5a表达上调(P<0.05),gfap、dat、nestin基因表达下调(P<0.05)。这些结果表明环丙沙星可能通过影响多巴胺、血清素和神经发育关键基因的表达产生神经毒性,进而影响运动行为。

关键词：环丙沙星斑马鱼神经毒性行为学乙酰胆碱酯酶

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深圳市动物产品中喹诺酮类兽药累积风险评估

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畜牧与兽医 2024年第11期56卷 57-62页

作者：曹爱巧韩银涛张玲施远国胡祥娜陈志军深圳市质量安全检验检测研究院广东深圳518055 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

旨在探讨深圳市居民膳食暴露风险程度,评估深圳市水产与畜禽类产品中喹诺酮类兽药的多残留膳食累积风险。对深圳市559份水产品样本与939份畜禽类产品样本进行喹诺酮类药物残留检测,结合深圳市膳食调查数据,基于喹诺酮类兽药的相对效能因... 详细信息

旨在探讨深圳市居民膳食暴露风险程度,评估深圳市水产与畜禽类产品中喹诺酮类兽药的多残留膳食累积风险。对深圳市559份水产品样本与939份畜禽类产品样本进行喹诺酮类药物残留检测,结合深圳市膳食调查数据,基于喹诺酮类兽药的相对效能因子,采用大规模计算机模拟的方式,对不同人群喹诺酮类兽药的累积膳食暴露量进行评估。结果显示:样品中喹诺酮类兽药整体检出率较低,所有药物的合格率均超过了99%,诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星检出率为0,但水产品中恩诺沙星的检出率较高,可达27.37%,水产品中的残留量整体水平略高于畜禽类产品中的残留量,含量均值分别为6.185μg·kg^(-1)和1.544μg·kg^(-1)。深圳市15岁以上居民的暴露评估结果显示:各人群累积暴露量的均值、P50、P97.5、P99风险水平小于每日允许摄入量(ADI),在P99.9高风险水平下,累积暴露量有可能超过ADI值;15~17岁低年龄组人群的暴露风险高于高年龄组人群,女性人群的暴露风险高于男性人群。结论:深圳市水产与畜禽类产品中喹诺酮类兽药检出水平较低,合格率较高;居民的累积性暴露风险水平较低,深圳市水产与畜禽类产品中喹诺酮类兽药的检出率较低,合格率较高;居民的累积性暴露风险较低,总体处于较为安全的水平,但有极少部分人群的暴露量存在超过ADI值的风险;相关部门应进一步做好喹诺酮类兽药残留量的跟踪监测,并引导居民合理健康膳食。

关键词：膳食暴露累积风险评估喹诺酮类相对效能因子深圳市累积风险

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基于智能手机拍照判读的侧流免疫层析快速检测技术研究进展

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分析化学 2022年第1期50卷 1-11页

作者：李辉盈盈曹振刘广洋王静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部蔬菜产品质量安全风险评估实验室

侧流免疫层析试纸条是目前市场上主流的快检产品，具备内置高清摄像头的智能手机近年来已经在消费者中普及，通过手机拍照结合机器视觉图像识别技术，基于可见光比色分析或荧光分析技术，将试纸条显色的光学信号转化为数字信号，实现对... 详细信息

侧流免疫层析试纸条是目前市场上主流的快检产品，具备内置高清摄像头的智能手机近年来已经在消费者中普及，通过手机拍照结合机器视觉图像识别技术，基于可见光比色分析或荧光分析技术，将试纸条显色的光学信号转化为数字信号，实现对试纸条显色结果的快速定性/定量判定，已经成为近年来快速检测的研究热点。本文评述了基于智能手机拍照判读的侧流免疫层析快检技术在医疗诊断、环境监测和食品安全领域的应用进展，总结了基于智能手机拍照实现试纸条快检产品定量检测的模式、技术路线，对其发展前景和实际应用中面临的挑战等进行了探讨。

关键词：智能手机侧流免疫层析图像识别快速检测比色分析荧光分析评述

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联合用药对嗜水气单胞菌耐药性影响研究进展

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生物技术通报 2022年第6期38卷 53-65页

作者：赵海晴李耘梁严内刘哲任亚林李金娟农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)是威胁水产养殖业安全最严重的病原微生物之一,同时还存在人畜共患的典型特征。随着抗生素、抗菌药物的主动使用和被动暴露(医院生活废水、畜禽养殖污水排放至养殖水体环境),嗜水气单胞菌多重耐药问... 详细信息

嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)是威胁水产养殖业安全最严重的病原微生物之一,同时还存在人畜共患的典型特征。随着抗生素、抗菌药物的主动使用和被动暴露(医院生活废水、畜禽养殖污水排放至养殖水体环境),嗜水气单胞菌多重耐药问题日益突出,给水产养殖和人体健康均带来潜在风险。而合理联合用药不仅可减缓和阻控细菌耐药性产生,还能减少药物残留。本文首先分析联合用药遵循的原则及应关注的方向,阐述耐药产生的原因及联合用药影响耐药性的作用机制,综述研究联合用药阻控嗜水气单胞菌耐药性的动态进展,最后提出如何推进的思考和展望,旨在为水产养殖业通过联合用药手段控制嗜水气单胞菌耐药性提供防控策略和解决手段。

关键词：联合用药嗜水气单胞菌细菌耐药性研究进展

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基于不同提取溶剂和色谱分离模式的芒果浆代谢组学研究

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食品工业科技 2024年

作者：张楠王雪王珂雯米璐杨诗妮徐雷徐贞贞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室中国农业大学食品科学与营养工程学院

本研究基于UHPLC-QTOF-MS代谢组学技术，开展了4种提取溶剂和2种色谱模式对芒果浆代谢组学分析的比较研究，旨在通过优化提取溶剂和色谱模式，提出一种优化的代谢组学分析策略。采用四种提取溶剂(纯水、0.1%乙酸水、50%甲醇水、0.1%乙酸... 详细信息

本研究基于UHPLC-QTOF-MS代谢组学技术，开展了4种提取溶剂和2种色谱模式对芒果浆代谢组学分析的比较研究，旨在通过优化提取溶剂和色谱模式，提出一种优化的代谢组学分析策略。采用四种提取溶剂(纯水、0.1%乙酸水、50%甲醇水、0.1%乙酸50%甲醇水，分别记为H2O、H2O+A、Me和Me+A组)及两种色谱模式（HILIC与RPLC）进行比较，结果表明：提取溶剂中添加0.1%乙酸可提高样品中MS1和MS2的采集数量及峰面积、特别在峰面积为107以上的高响应区间，且样品的可注释组分数量提高，H2O+A组为H2O组的1.39倍，Me+A组为Me组的1.24倍，同时，添加乙酸组的MS2谱图更加清晰，噪音干扰少；(H2O+A)+HILIC和（Me+A）+RPLC模式表现出较强的互补性，与传统仅使用（Me+A）+RPLC相比，联用策略在芒果浆中共注释311种组分，覆盖率增加了近1倍、极性范围扩大了2.4倍。本研究提出的“(H2O+A)+HILIC和（Me+A）+RPLC”联用分析策略，显著提高了样品中组分的覆盖率和注释率，为芒果浆等果蔬制品中组分解析提供了更加全面的分析方法。

关键词：代谢组学提取溶剂色谱分离模式芒果浆

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超级微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定作物中16种元素

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中国无机分析化学 2025年第3期15卷 424-432页

作者：姚真真徐妍孙元洁俞晓峰李子怡郭昕悦石洪玮毛雪飞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 杭州谱育科技发展有限公司杭州311300

随着工农业的快速发展,农田土壤中的重金属污染严重,高含量重金属不仅影响作物生长还通过食物链对人体造成危害。快速准确检测作物中的元素,对控制作物质量安全、维护人体健康具有非常重要的意义。基于此,建立了超级微波消解-电感耦合... 详细信息

随着工农业的快速发展,农田土壤中的重金属污染严重,高含量重金属不仅影响作物生长还通过食物链对人体造成危害。快速准确检测作物中的元素,对控制作物质量安全、维护人体健康具有非常重要的意义。基于此,建立了超级微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定作物中汞、镉、砷、铅、铬、镍、钾、钙、钠、镁、铜、铁、锰、锌、钴和钼等16种元素含量的方法。采用超级微波消解法对样品进行前处理,优化了酸体系和超级微波消解温度和时间,并确定了赶酸温度。在仪器最佳条件下测定,各元素标准曲线的回归系数(R2)均大于0.999,16种元素方法检出限(LOD)为0.0003~0.1 mg/kg,各元素加标回收率在85.9%~113%,精密度(RSD,n=6)为1.7%~8.1%。通过与常规微波消解对比,两种方法无明显差异。标准物质验证表明大部分元素的测定结果都在标准值的不确度范围内。方法具有操作简单、分析速度快、灵敏度高等优点,为农田土壤的重金属污染治理和作物安全种植工作提供方法支撑。

关键词：作物元素超级微波消解电感耦合等离子体质谱

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典型食源性内分泌干扰物的毒性效应研究进展

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中国食品学报 2022年第9期22卷 323-334页

作者：杨尚麟刘佳玺王昕璐于江许彦阳邱静钱永忠西安理工大学印刷包装与数字媒体学院西安710048 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

食品中内分泌干扰物(EDCs)已成为影响食品安全的一类重要风险因素。特别是随着食品包装市场的不断发展,食品接触材料(FCM)中含有的增塑剂或表面活性剂等EDCs迁移到食品中,使得食源性EDCs的暴露情况更为复杂,明确食源性EDCs的毒性效应对... 详细信息

食品中内分泌干扰物(EDCs)已成为影响食品安全的一类重要风险因素。特别是随着食品包装市场的不断发展,食品接触材料(FCM)中含有的增塑剂或表面活性剂等EDCs迁移到食品中,使得食源性EDCs的暴露情况更为复杂,明确食源性EDCs的毒性效应对于保护食品安全具有重要意义。本文从流行病学、模式生物、替代毒理和计算毒理等4个方面,结合代谢组学、转录组学和分子生物学等技术,系统整理并分析食源性EDCs毒性效应的研究现状,讨论不同毒性效应评价技术的应用状况、优缺点及相互联系,提出不同评价方法与技术的应用前景,旨在为食源性EDCs毒性效应研究提供有价值的信息。

关键词：食源性内分泌干扰物毒性效应

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新疆部分地区奶牛源大肠杆菌的流行性与耐药性分析

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中国畜牧兽医 2025年第1期52卷 470-480页

作者：马洪鹏邵伟娄肖肖高姣姣马宪兰陈贺郑楠赵艳坤新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全实验室乌鲁木齐830091 新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室北京100193

[目的]探明新疆部分地区奶牛养殖场患病奶牛乳和环境中大肠杆菌流行情况及耐药性,为该地区大肠杆菌的临床合理用药提供依据。[方法]试验采用平板划线法对新疆部分地区的4个集约化养殖场171份样本(55份患病奶牛乳样本、116份环境样本)进... 详细信息

[目的]探明新疆部分地区奶牛养殖场患病奶牛乳和环境中大肠杆菌流行情况及耐药性,为该地区大肠杆菌的临床合理用药提供依据。[方法]试验采用平板划线法对新疆部分地区的4个集约化养殖场171份样本(55份患病奶牛乳样本、116份环境样本)进行细菌分离纯化,采用形态学观察、革兰染色镜检、生化鉴定及分子生物学方法对大肠杆菌分离株进行鉴定,并利用微量肉汤稀释法及PCR法对大肠杆菌分离株进行16种抗菌药物的耐药表型及耐药基因分析。[结果]从171份样本中共分离出45株大肠杆菌,其中8株来自患病奶牛乳样本,分离率为14.55%(8/55),37株来自环境样本,分离率为31.90%(37/116)。所有分离株均呈粉红色圆形菌落,革兰染色镜检呈红色、短杆的革兰阴性菌。生化鉴定结果显示,分离菌乳糖、甘露醇、靛基质与MR检测呈阳性,氧化酶、H_2S、VP和西蒙氏柠檬酸盐检测呈阴性,符合大肠杆菌生化特点。药敏试验结果显示,大肠杆菌分离株对头孢噻吩、氨苄西林、链霉素和四环素表现不同程度的耐药性,耐药率分别为82.22%、48.89%、33.33%和33.33%,而对美罗培南、卡那霉素、庆大霉素、环丙沙星和复方新诺明表现较高的敏感性,敏感率均在85.00%以上,其中有16株大肠杆菌为多重耐药菌,多重耐药率为35.56%。耐药基因检测结果显示,大肠杆菌分离株β-内酰胺类耐药基因bla_(TEM)的阳性率为13.33%,氨基糖苷类耐药基因addA1和strA的阳性率分别为6.66%和11.11%,四环素类耐药基因tetA和tetC的阳性率分别为13.33%和33.33%。[结论]新疆部分地区奶牛养殖场分离的大肠杆菌主要对β-内酰胺类抗生素高度耐药,且多重耐药情况严重。

关键词：奶牛乳房炎大肠杆菌药敏试验耐药基因

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