检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2016年第20期37卷 146-150页

作者：齐凯汤晓艳陶瑞杨小体张小庆沈习习南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心江苏南京210095 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

为研究禁用抗病毒药物利巴韦林在鸡组织中的残留规律,对京红蛋鸡以30 mg/kg体质量剂量连续口服灌喂,在不同的时间点采集鸡肉和鸡肝样品,以超高效液相色谱-串联质谱法检测利巴韦林含量。对鸡肉、鸡肝中利巴韦林检测的方法学考察表明,鸡... 详细信息

为研究禁用抗病毒药物利巴韦林在鸡组织中的残留规律,对京红蛋鸡以30 mg/kg体质量剂量连续口服灌喂,在不同的时间点采集鸡肉和鸡肝样品,以超高效液相色谱-串联质谱法检测利巴韦林含量。对鸡肉、鸡肝中利巴韦林检测的方法学考察表明,鸡肉中利巴韦林检测方法线性相关系数R^2>0.99,检出限为1.20μg/kg,质量浓度范围为5.0~200μg/L;鸡肝中利巴韦林检测方法线性相关系数R^2>0.98,检出限为1.54μg/kg,质量浓度范围为10.0~500μg/L;高、中、低3种添加水平下回收率为83.5%~120.6%,精密度(相对标准偏差)为0.7%~9.1%,满足残留分析方法要求。利巴韦林口服灌喂蛋鸡后被迅速代谢吸收,在鸡肝中代谢消除较快,残留时间短,最长检出时间为24 h,即超过24 h不再有检出,鸡肉中利巴韦林消除速率相对较慢,残留时间较长,最长检出时间为60 h,在两种组织中均不发生蓄积现象。

关键词：鸡肉鸡肝利巴韦林超高效液相色谱-串联质谱法残留规律

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超高效液相色谱-串联质谱法检测蛋鸡体内抗病毒药物利巴韦林

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食品科学 2016年第4期37卷 197-201页

作者：郑锌汤晓艳曹兴元齐凯陶瑞王敏南京农业大学食品科技学院肉品加工与质量控制教育部重点实验室江苏南京210095 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业大学动物医学院北京100094

为研究禁用抗病毒药物利巴韦林在蛋鸡体内的残留性,对11只京红蛋鸡以30 mg/kg体质量单次口服灌喂利巴韦林药物,采集给药后不同时间的静脉血,以超高效液相色谱-串联质谱法检测利巴韦林,多反应监测模式和同位素内标法定量。利巴韦林线性... 详细信息

为研究禁用抗病毒药物利巴韦林在蛋鸡体内的残留性,对11只京红蛋鸡以30 mg/kg体质量单次口服灌喂利巴韦林药物,采集给药后不同时间的静脉血,以超高效液相色谱-串联质谱法检测利巴韦林,多反应监测模式和同位素内标法定量。利巴韦林线性范围为5-5 000 ng/mL,检出限为1 ng/mL。在10-1 000 ng/mL范围内样品添加回收率为86.4%-97.1%,批内、批间相对标准偏差均满足定量要求。结果表明,给药后血浆中利巴韦林质量浓度迅速升高,随着代谢消除进行,血浆中利巴韦林质量浓度逐渐下降,至24 h血浆中利巴韦林质量浓度低于方法检出限。蛋鸡口服给药利巴韦林后吸收迅速,到达峰值时间短,体内分布广,消除速度快,残留性不高。

关键词：利巴韦林代谢蛋鸡超高效液相色谱-串联质谱法

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环境中氯氟氰虫酰胺的残留检测方法

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农药 2016年第5期55卷 366-369页

作者：李策蔡磊明赵华汤涛宣彩迪郭东梅新疆农业大学草业与环境科学学院乌鲁木齐830052 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所省部共建农产品质量安全国家重点实验室培育基地农业部农药残留检测重点实验室杭州310021 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

[目的]建立氯氟氰虫酰胺在水、土壤和沉积物中的高效液相色谱残留检测方法。[方法]样品经乙酸乙酯和乙腈萃取,弗罗里硅土和石墨化炭黑玻璃层析柱净化;Agilent-1260高效液相色谱检测。[结果]氯氟氰虫酰胺在各基质中的添加质量分数均为0.0... 详细信息

[目的]建立氯氟氰虫酰胺在水、土壤和沉积物中的高效液相色谱残留检测方法。[方法]样品经乙酸乙酯和乙腈萃取,弗罗里硅土和石墨化炭黑玻璃层析柱净化;Agilent-1260高效液相色谱检测。[结果]氯氟氰虫酰胺在各基质中的添加质量分数均为0.05、0.50、5.00 mg/kg,回收率为83.51%～100.62%,RSD为0.64%～7.63%;氯氟氰虫酰胺在水、土壤和沉积物中的最低检测质量分数为0.05 mg/kg。[结论]所建立方法的灵敏度、准确度和精密度均满足氯氟氰虫酰胺在水、土壤和沉积物中的残留分析要求。

关键词：氯氟氰虫酰胺高效液相色谱环境样品检测方法

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资源约束条件下的食品安全保障——以色列的经验启示

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世界农业 2016年第12期 23-26页

作者：郭林宇徐然万靓军石昊飞王雪琪钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 北京海关北京100020 农业部农产品质量安全中心北京100081 中国人民大学农业与农村发展学院北京100872

以色列自然资源匮乏,但食品安全科技创新能力和管理水平世界领先,成为众多国家学习借鉴的典范。本文分析研究了以色列在资源节约和环境友好模式下构筑食品安全体系的经验特点,并在此基础上提出了中国克服农业发展资源约束,提升食品安全... 详细信息

以色列自然资源匮乏,但食品安全科技创新能力和管理水平世界领先,成为众多国家学习借鉴的典范。本文分析研究了以色列在资源节约和环境友好模式下构筑食品安全体系的经验特点,并在此基础上提出了中国克服农业发展资源约束,提升食品安全保障能力的对策建议。

关键词：农产品食品安全以色列经验

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农产品质量安全十大关系的思考

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农产品质量与安全 2016年第4期 3-8页

作者：李祥洲中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

本文从宏观、中观及微观3个层面讨论了认知和解决我国农产品质量安全问题涉及到的10大关系,包括数量安全与质量安全的关系、质量安全与经济发展的关系、农产品生产经营方式与质量安全的关系、农产品质量与产地环境的关系、质量安全与农... 详细信息

本文从宏观、中观及微观3个层面讨论了认知和解决我国农产品质量安全问题涉及到的10大关系,包括数量安全与质量安全的关系、质量安全与经济发展的关系、农产品生产经营方式与质量安全的关系、农产品质量与产地环境的关系、质量安全与农业投入品的关系、抽检合格与产品合格的关系、质量安全与消费安全的关系、质量安全与公众科学素养的关系、质量安全与舆论引导的关系以及短期安全与长期安全的关系,并提出了调谐这些关系的一些考量。

关键词：农产品质量安全质量管理安全认知社会共治

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我国食用农产品质量安全舆情隐患分析

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食品科学技术学报 2016年第2期34卷 76-82页

作者：李祥洲邓玉廉亚丽戚亚梅郭林宇中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

摘要：以2012～2014年经媒体曝光的食用农产品质量安全问题为基础，利用描述性统计的方法，从时间、地区、农产品种类、性质原因、产业环节、传播渠道6个方面分析了舆情发生发展的内在趋势与规律，从而导出媒体曝光我国食用农产品质量... 详细信息

摘要：以2012～2014年经媒体曝光的食用农产品质量安全问题为基础，利用描述性统计的方法，从时间、地区、农产品种类、性质原因、产业环节、传播渠道6个方面分析了舆情发生发展的内在趋势与规律，从而导出媒体曝光我国食用农产品质量安全问题的一般特性。

关键词：食用农产品质量安全舆情监测舆情特征

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适配体试纸在霉菌毒素检测中的应用研究

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农产品质量与安全 2016年第2期 59-64页

作者：朱超白文荟颜朦朦陈爱亮中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

适配体试纸是将核酸适配体的灵敏特异性与试纸条技术的简单快速相结合而开发的一种新型检测方法,在食品安全检测、环境污染物监测以及临床诊断方面具有很好的应用前景。本文在介绍适配体以及适配体试纸基本原理的基础上,综述了目前已经... 详细信息

适配体试纸是将核酸适配体的灵敏特异性与试纸条技术的简单快速相结合而开发的一种新型检测方法,在食品安全检测、环境污染物监测以及临床诊断方面具有很好的应用前景。本文在介绍适配体以及适配体试纸基本原理的基础上,综述了目前已经筛选到的霉菌毒素适配体以及适配体试纸在霉菌毒素检测中的应用研究进展,讨论了适配体试纸在霉菌毒素检测领域的发展趋势。

关键词：霉菌毒素核酸适配体适配体试纸检验检测检测技术

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六种抗菌药物溶液标准物质的研制

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农产品质量与安全 2016年第3期 27-34页

作者：杨梦瑞王敏周剑宋印清王彤彤中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

本研究采用质量平衡法与定量核磁法对6种标准物质原料进行纯度定值,并采用重量-容量法制备了6种抗菌药物溶液标准物质,同时完成了溶液标准物质的均匀性检验以及6个月稳定性监测。结果表明,标准物质量值准确、均匀性良好,稳定性符合二级... 详细信息

本研究采用质量平衡法与定量核磁法对6种标准物质原料进行纯度定值,并采用重量-容量法制备了6种抗菌药物溶液标准物质,同时完成了溶液标准物质的均匀性检验以及6个月稳定性监测。结果表明,标准物质量值准确、均匀性良好,稳定性符合二级标准物质技术要求。此外,分析和评估了标准物质研制过程中引入的不确定度。6种抗菌药物溶液标准物质均获得国家二级标准物质证书与编号,并应用于农产品质量安全风险评估工作中。

关键词：标准物质抗菌药物质量平衡法定量核磁法重量-容量法

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氟罗沙星纯度标准物质的研制

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农产品质量与安全 2016年第6期 31-36页

作者：杨梦瑞王敏周剑刘芳王彤彤张丽媛中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

采用质量平衡法与定量核磁法对氟罗沙星标准物质原料进行纯度定值,并采用高效液相色谱法对标准物质的均匀性进行了检验,同时完成了6个月稳定性监测。结果表明,氟罗沙星标准物质量值准确、均匀性良好、稳定性符合二级标准物质技术要求。... 详细信息

采用质量平衡法与定量核磁法对氟罗沙星标准物质原料进行纯度定值,并采用高效液相色谱法对标准物质的均匀性进行了检验,同时完成了6个月稳定性监测。结果表明,氟罗沙星标准物质量值准确、均匀性良好、稳定性符合二级标准物质技术要求。此外,研究评估了纯度标准物质研制过程中引入的不确定度。

关键词：氟罗沙星标准物质纯度定值不确定度

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活体成像技术及其在风险评估中的应用研究

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农产品质量与安全 2016年第3期 35-40页

作者：李耘吴静王天琪马朦朦陈晨钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

动物活体成像技术是应用分子影像学方法,对活体状态下生物过程进行细胞和分子水平定性与定量研究的一项技术。本文基于化学荧光成像、生物发光成像、X光成像、同位素成像以及双模式成像等方面比较系统地介绍了该技术的研究,同时对该技... 详细信息

动物活体成像技术是应用分子影像学方法,对活体状态下生物过程进行细胞和分子水平定性与定量研究的一项技术。本文基于化学荧光成像、生物发光成像、X光成像、同位素成像以及双模式成像等方面比较系统地介绍了该技术的研究,同时对该技术在农产品质量安全风险评估中可能的应用进行了分析。

关键词：活体成像技术农产品质量安全风险评估

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