检索结果-内蒙古大学图书馆

化学试剂 2020年第8期42卷 971-975页

作者：简凌波李鹏杨梦瑞王敏周剑王彤彤章程辉海南大学食品科学与工程学院海南海口570100 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

应用质量平衡法及定量核磁法对氟苯尼考标准物质原料的纯度进行定值,并通过高效液相色谱法对氟苯尼考标准物质的均匀性进行了检验,同时完成了6个月稳定性监测,并系统评估了定值结果的不确定度。实验考察了色谱条件对主成分及杂质分析的... 详细信息

应用质量平衡法及定量核磁法对氟苯尼考标准物质原料的纯度进行定值,并通过高效液相色谱法对氟苯尼考标准物质的均匀性进行了检验,同时完成了6个月稳定性监测,并系统评估了定值结果的不确定度。实验考察了色谱条件对主成分及杂质分析的影响,并且比较了不同定量核磁内标。氟苯尼考标准物质(GBW(E)090959)的纯度定值结果为99.0%,扩展不确定度为0.4%(k=2),其均匀性、稳定性符合相关国家有证标准物质技术要求。填补了国内氟苯尼考纯度有证标准物质空白,为氟苯尼考药物相关检测提供了量值溯源与传递的基础,保证了检测结果的可靠性、可比性以及可溯源性。

关键词：氟苯尼考有证标准物质纯度不确定度

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氟喹诺酮混合溶液标准物质研制

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化学分析计量 2020年第2期29卷 1-7页

作者：周剑张丽媛王敏杨梦瑞王彤彤中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室

建立甲醇中8种氟喹诺酮药物混合溶液标准物质的制备方法。采用重量-容量法配制混合溶液标准物质,以配制值作为标准物质的特性量值,考察不同氟喹诺酮药物之间互为杂质情况,采用高效液相色谱法对标准物质进行均匀性和稳定性检验,并对制备... 详细信息

建立甲醇中8种氟喹诺酮药物混合溶液标准物质的制备方法。采用重量-容量法配制混合溶液标准物质,以配制值作为标准物质的特性量值,考察不同氟喹诺酮药物之间互为杂质情况,采用高效液相色谱法对标准物质进行均匀性和稳定性检验,并对制备过程产生的不确定度进行评定。研制的甲醇中8种氟喹诺酮药物混合溶液标准物质具有良好的均匀性和稳定性,其质量浓度均为100 mg/L,相对扩展不确定度为2%~3%(k=2),已被批准为国家二级标准物质,编号为GBW(E)083598。该混合溶液标准物质可为农产品质量安全监测与风险评估中氟喹诺酮类药物残留测定提供溯源保障。

关键词：氟喹诺酮重量-容量法溶液标准物质均匀性稳定性不确定度

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凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱法检测烤鸭鸭皮中16种多环芳烃

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肉类研究 2020年第1期34卷 77-82页

作者：沈习习战俊良汤晓艳南京农业大学食品科技学院肉品加工与质量控制教育部重点实验室江苏南京210095 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

建立北京烤鸭鸭皮中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)的凝胶渗透色谱(gel permeation chromatography,GPC)净化-气相色谱-质谱(gas chromatography-masss pectrometry,GC-MS)检测分析方法。匀浆后的烤鸭鸭皮样品经乙酸乙酯超声提取20 min,采用GPC净化,GC-MS进行检测。结果表明:16种PAHs在1~100μg/L质量浓度范围内线性关系良好(R^2>0.996),检出限为0.08~0.39μg/kg,定量限为0.25~1.29μg/kg;在1、5、10μg/kg添加水平下,16种PAHs的回收率为66.2%~108.3%,相对标准偏差为0.7%~13.5%(n=6),满足分析要求;采用该方法对购自超市的北京烤鸭进行检测,烤鸭鸭皮样品中均未检出苯并(a)芘,苯并(a)芘、苯并(a)蒽、苯并(b)荧蒽和?总含量也未超过欧盟限量标准(12.0μg/kg)。

关键词：烤鸭多环芳烃凝胶渗透色谱气相色谱-质谱联用

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展青霉素分子印迹聚合物的制备及其在果汁样品固相萃取中的应用

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农产品质量与安全 2020年第1期 21-25,31页

作者：赵民娟邵华佘永新王淼曹振何亚荟王珊珊郑鹭飞金茂俊金芬王静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室

采用沉淀聚合法,以2-吲哚酮和6-羟基烟酸为虚拟模板,4-乙烯基吡啶为功能单体,三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯为交联剂,甲醇为致孔剂,合成对展青霉素具有高选择性的分子印迹聚合物。通过扫描电镜、平衡吸附实验等对制备的印迹聚合物进行表... 详细信息

采用沉淀聚合法,以2-吲哚酮和6-羟基烟酸为虚拟模板,4-乙烯基吡啶为功能单体,三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯为交联剂,甲醇为致孔剂,合成对展青霉素具有高选择性的分子印迹聚合物。通过扫描电镜、平衡吸附实验等对制备的印迹聚合物进行表征和测定,结果表明,分子印迹聚合物对展青霉素具有特异性吸附作用,其最大表观结合量为12785.67μg/g。以此聚合物做为吸附材料,制备成固相萃取柱,进一步建立了分子印迹固相萃取-高效液相色谱串联质谱方法,用于测定食品中展青霉素。该方法在0.5~100μg/L范围内,展青霉素峰面积与浓度呈良好的线性关系,相关系数(r2)>0.998,定量限为1.0μg/L,样品在不同添加水平下展青霉素的加标回收率为80.5%~97.0%,相对标准偏差RSD≤6.6%。

关键词：展青霉素分子印迹聚合物分子印迹固相萃取果汁高效液相色谱-串联质谱法

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PCB118对GT1-7细胞GnRH分泌及Kisspeptin/GPR54信号通路蛋白表达的影响

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生态毒理学报 2019年第3期14卷 121-129页

作者：黄苑苏晓鸥张维齐香荣林刚中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全研究重点实验室

为研究多氯联苯118(polychlorinated biphenyl 118,PCB118)对GT1-7细胞的毒性作用,探讨其对促性腺激素释放激素(gonadotropin-releasing hormone,GnRH)分泌的影响及相关机制,在PCB118作用GT1-7细胞后,分析了细胞存活率、GnRH分泌水平以及Kisspeptin/GPR54信号通路中关键蛋白的表达水平。结果表明,PCB118(0.05~50000nmol·L^-1)分别作用GT1-7细胞6、12、24和48h后,细胞存活率随PCB118浓度的增加和作用时间的延长而显著降低。但只有在高浓度(50000nmol·L^-1)条件下,PCB118才能显著促进GT1-7细胞释放乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)。PCB118作用GT1-7细胞6h后,5、500和50000nmol·L^-1组能显著抑制GnRH的分泌,并降低Kisspeptin/GPR54信号通路中GnRH、G蛋白偶联受体54(G-protein-coupled receptor 54,GPR54)、磷脂酶C(phospholipase C,PLC)和蛋白激酶C(protein kinase C,PKC)等关键蛋白的表达水平;作用24h,500和50000nmol·L^-1PCB118能显著抑制GnRH的分泌,并降低GnRH、GPR54、PLC和PKC等关键蛋白的表达水平。研究表明:PCB118对GT1-7细胞具有细胞增殖毒性作用,呈现一定的剂量和时间效应;PCB118能在一定程度上抑制GT1-7细胞GnRH的合成与分泌,并下调Kisspeptin/GPR54信号通路中GnRH、GPR54、PLC和PKC等关键蛋白的表达水平,推测Kisspeptin/GPR54信号通路可能参与介导了PCB118对GT1-7细胞GnRH分泌的抑制作用。

关键词： PCB118 GT1-7细胞 Kisspeptin/GPR54 GnRH

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大蒜中有机硫化合物及其分析方法

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中国农业科学 2019年第18期52卷 3199-3206页

作者：翁瑞盛晓婧刘平香张继光邱静钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草质量安全风险评估实验室

大蒜是在我国广泛种植和食用的农产品,具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种营养健康功能。这些主要得益于大蒜中的有机硫化合物,包括蒜氨酸等风味前体化合物、大蒜素等硫代亚磺酸酯和大蒜烯等硫醚类挥发性化合物等。这些有机硫化合物或各自具... 详细信息

大蒜是在我国广泛种植和食用的农产品,具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种营养健康功能。这些主要得益于大蒜中的有机硫化合物,包括蒜氨酸等风味前体化合物、大蒜素等硫代亚磺酸酯和大蒜烯等硫醚类挥发性化合物等。这些有机硫化合物或各自具有其生物活性,或多种化合物相互协同,共同产生同一种生理功效。但有机硫化合物普遍具有易酶解或稳定性差等特点,且不同类别有机硫化合物的化学性质差异也较大,目前对大蒜中有机硫化合物的分析方法仍然存在局限性,现有报道多是对某类化合物进行总量测定,或是针对个别化合物进行测定,尚未有研究对大蒜中的有机硫化合物进行全面系统的分析。因此,本研究分别对大蒜中主要风味前体化合物、硫代亚磺酸酯和硫醚类挥发性化合物的分析方法进行了分类讨论和综述,包括其样品前处理方法和检测方法。

关键词：大蒜有机硫化合物分析方法特征性营养成分

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高效液相色谱法测定鱼粉中色氨酸及不确定度评定

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食品安全质量检测学报 2020年第9期11卷 2714-2721页

作者：李兰贾铮周剑王敏樊霞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

目的探讨利用高效液相色谱仪(high performance liquid chromatography,HPLC)测定饲料中色氨酸含量的方法,并对动物性饲料原料鱼粉中色氨酸含量检测过程的不确定度进行计算和评定。方法采用高效液相色谱仪,通过优化前处理过程和色谱条件... 详细信息

目的探讨利用高效液相色谱仪(high performance liquid chromatography,HPLC)测定饲料中色氨酸含量的方法,并对动物性饲料原料鱼粉中色氨酸含量检测过程的不确定度进行计算和评定。方法采用高效液相色谱仪,通过优化前处理过程和色谱条件,建立饲料中色氨酸含量的高效液相色谱测定方法,并针对鱼粉进行实际样品测定。依据测量不确定度评定和表示的要求,通过获取的数据对高效液相色谱法测定鱼粉中色氨酸过程的不确定度进行评定。结果选择的智利鱼粉中色氨酸含量为0.64%,测量结果的不确定度为0.01%;色氨酸检测过程中,样品的水解、试液的转移稀释、标准物质的纯度以及制备过程、液相色谱测定的重复性是测量误差的主要来源。结论本研究建立的液相色谱法可用于饲料中色氨酸含量的测定,同时构建的鱼粉中色氨酸含量的不确定度评定方法为检测过程的质量控制提供了参考。

关键词：高效液相色谱饲料鱼粉色氨酸不确定度

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青稞中主要功效成分最新研究进展

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农产品质量与安全 2020年第2期 82-89页

作者：冯格格佘永新洪思慧檀思佳王淼曹振王珊珊郑鹭飞何亚荟金茂俊王静邵华金芬中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

青稞是禾本科大麦属的一种古老的谷类作物,具有较高的营养价值和功效作用。本文综述了近3年来国内外有关青稞中含有的β-葡聚糖、酚类、黄酮类化合物、γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)等活性成分的最新研究进展,并对今后青稞... 详细信息

青稞是禾本科大麦属的一种古老的谷类作物,具有较高的营养价值和功效作用。本文综述了近3年来国内外有关青稞中含有的β-葡聚糖、酚类、黄酮类化合物、γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)等活性成分的最新研究进展,并对今后青稞营养功效的发展前景进行了展望。

关键词：青稞营养成分 β-葡聚糖功效作用

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饲料中二噁英赋存特征及其向养殖动物体内迁移规律

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农产品质量与安全 2020年第5期 74-79,91页

作者：赵楠楠刘逸飞李晓敏王培龙苏晓鸥中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

二噁英(Polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans,PCDD/Fs)因其高毒性、蓄积性、持久性和长距离迁移特性而备受全球关注。由于二噁英容易沿着食物链富集放大,因此,饲料中二噁英极容易在养殖动物体内富集并对动物产生健康... 详细信息

二噁英(Polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans,PCDD/Fs)因其高毒性、蓄积性、持久性和长距离迁移特性而备受全球关注。由于二噁英容易沿着食物链富集放大,因此,饲料中二噁英极容易在养殖动物体内富集并对动物产生健康风险。本文在国内外最新研究基础上,总结并探讨饲料中二噁英的赋存现状以及其向养殖动物的迁移和蓄积规律,旨在对饲料和养殖动物二噁英的管控提供科学支持。

关键词：二噁英饲料赋存风险迁移蓄积规律

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基于量子点二抗偶联物的荧光免疫分析法测定牛奶中的氨苄青霉素

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食品安全质量检测学报 2020年第2期11卷 479-486页

作者：尹致丹肖志明李阳刘晓露王石樊霞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

目的建立基于量子点二抗偶联物的荧光免疫分析法测定牛奶中的氨苄青霉素。方法采用共价偶联的方法将Qdot 655红色荧光量子点(quantum dots,QDs)与二抗偶联,利用制备好的QDs-二抗偶联物代替传统酶标二抗应用到检测牛奶中氨苄青霉素残留... 详细信息

目的建立基于量子点二抗偶联物的荧光免疫分析法测定牛奶中的氨苄青霉素。方法采用共价偶联的方法将Qdot 655红色荧光量子点(quantum dots,QDs)与二抗偶联,利用制备好的QDs-二抗偶联物代替传统酶标二抗应用到检测牛奶中氨苄青霉素残留检测的荧光免疫分析方法中,并将该方法与酶联免疫吸附法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)和高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)进行比较。结果该方法50%抑制浓度(IC50)为8.3μg/L;检测限为2.5μg/L。空白牛奶加标回收率为94.0%~106.2%,变异系数为2.1%~9.2%。在实际样品的检测中,该方法与ELISA方法和HPLC方法测定的结果相比无显著差异(P>0.05)。结论该方法准确、灵敏,适用于牛奶中氨苄青霉素残留的检测。

关键词：量子点氨苄青霉素牛奶残留检测

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