检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2012年第22期33卷 78-80页

作者：黄玉婷邵华杨丽华李敏杰杜欣蔚金茂俊金芬王静农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

利用顶空-气相色谱-氢火焰离子化分析方法(HS-GC-FID)对玉米中乙烯利残留量进行了测定,并分析了不同顶空和色谱条件对玉米中乙烯利残留测定的影响,建立了玉米中乙烯利残留量的顶空-气相色谱检测方法。玉米样品经甲醇提取、离心、浓缩,采... 详细信息

利用顶空-气相色谱-氢火焰离子化分析方法(HS-GC-FID)对玉米中乙烯利残留量进行了测定,并分析了不同顶空和色谱条件对玉米中乙烯利残留测定的影响,建立了玉米中乙烯利残留量的顶空-气相色谱检测方法。玉米样品经甲醇提取、离心、浓缩,采用HS-GC-FID法测定其中乙烯利含量。方法的线性相关系数为0.9999,相对标准偏差为1.07%～5.70%,样品加标回收率为72.01%～90.85%,方法的最低检出限为0.1mg/kg。该方法简单、易操作,适于玉米中乙烯利的定量分析。

关键词：玉米乙烯利顶空气相色谱法

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QuEChERS-HPLC法测定植物性食品中氟吗啉的残留量

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食品工业科技 2012年第16期33卷 70-72页

作者：邵华黄玉婷金茂俊金芬王静李颖农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

以苹果、梨、葡萄、橘子、白菜、西兰花、菠菜、胡萝卜、番茄和黄瓜共10种植物性食品为研究对象,建立了植物性食品中氟吗啉残留量的QuEChERS-HPLC检测方法。样品经0.1%冰醋酸乙腈提取,醋酸钠和无水硫酸镁盐析后,取上清液,加入伯仲胺粉... 详细信息

以苹果、梨、葡萄、橘子、白菜、西兰花、菠菜、胡萝卜、番茄和黄瓜共10种植物性食品为研究对象,建立了植物性食品中氟吗啉残留量的QuEChERS-HPLC检测方法。样品经0.1%冰醋酸乙腈提取,醋酸钠和无水硫酸镁盐析后,取上清液,加入伯仲胺粉分散固相萃取净化,用配有二极管阵列检测器的高效液相色谱测定,外标法定量。氟吗啉在0.1~2mg/L的范围内具有较好的线性关系,氟吗啉在0.1、0.2、0.5mg/kg三个添加水平平均回收率81%～116%,RSD2.3%~12.1%,定量限为0.05mg/kg。本方法前处理简单、快速,适用于多种植物性食品中氟吗啉残留量测定。

关键词： QuEChERS 分散固相萃取植物性食品氟吗啉

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分散固相萃取-液相色谱法测定水果中氟吗啉残留量的不确定度

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食品科技 2012年第8期37卷 293-296,300页

作者：邵华黄玉婷金茂俊金芬王静李颖农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

对分散固相萃取法-液相色谱法测定水果中氟吗啉残留量过程进行分析,建立数学模型。评定各不确定度分量,合成标准不确定度,计算测定结果的扩展不确定度。结果表明:主要来源于标准系列溶液配制,样品的均匀性和样品前处理过程的一致性,以... 详细信息

对分散固相萃取法-液相色谱法测定水果中氟吗啉残留量过程进行分析,建立数学模型。评定各不确定度分量,合成标准不确定度,计算测定结果的扩展不确定度。结果表明:主要来源于标准系列溶液配制,样品的均匀性和样品前处理过程的一致性,以及标准曲线的拟合。当置信概率为95%,采用该方法测定试样中氟吗啉残留的扩展不确定度为0.18,则试样中茚虫威残留的检测结果可表示为(1.46±0.18)mg/kg(k=2)。

关键词：不确定度分散固相萃取液相色谱氟吗啉水果

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普通公牛肉和淘汰母牛肉的近红外光谱鉴别方法

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食品科学 2012年第24期33卷 244-248页

作者：刘晓晔汤晓艳孙宝忠毛雪飞王敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

选取来自内蒙同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉各224个肉样,新疆同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉130个肉样,分别经冷冻解冻和冷鲜状态下,应用便携式近红外光谱仪在1000～1799nm波长内对绞碎后的肉糜进行光谱扫描,并且测定了内蒙... 详细信息

选取来自内蒙同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉各224个肉样,新疆同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉130个肉样,分别经冷冻解冻和冷鲜状态下,应用便携式近红外光谱仪在1000～1799nm波长内对绞碎后的肉糜进行光谱扫描,并且测定了内蒙肉样的蛋白质、脂肪、水分和剪切力值(WBSF)。从中分别选择来自两个产地的154和91个肉样作为建模集,采用偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)建立了两个产地普通公牛肉和淘汰母牛肉的鉴别模型。所建的两个模型对校正集和验证集样本的鉴别准确率均达100%,对剩余预测集的70和39个肉样进行鉴别分析的鉴别准确率分别为96%和90%。

关键词：牛肉类型近红外光谱鉴别

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过氧乙酸快速检测试纸条研制与应用

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食品工业科技 2012年第15期33卷 314-316,321页

作者：陈东宇汤晓艳孙京新青岛农业大学山东青岛266109 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

分别用定性滤纸、定量滤纸、微孔滤膜为试纸条载体制作了过氧乙酸快速检测试纸条,并制成标准比色卡对过氧乙酸消毒液进行含量检测。结果显示,微孔滤膜为最适宜制作过氧乙酸快速检测试纸的材质,最适烘干温度为55℃,最适烘干时间为15min,... 详细信息

分别用定性滤纸、定量滤纸、微孔滤膜为试纸条载体制作了过氧乙酸快速检测试纸条,并制成标准比色卡对过氧乙酸消毒液进行含量检测。结果显示,微孔滤膜为最适宜制作过氧乙酸快速检测试纸的材质,最适烘干温度为55℃,最适烘干时间为15min,最适保存条件为4℃下密封贮藏保存21d。利用微孔滤膜制作的检测试纸条能够在30s内对消毒液中的过氧乙酸浓度进行检测,最低检出限为质量百分比0.1%。

关键词：过氧乙酸试纸条快速检测

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高效液相色谱法检测饲料中咪达唑仑的含量

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饲料工业 2012年第21期33卷 54-59页

作者：赵燕赵建元杨曙明魏涛中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 北京联合大学应用文理学院北京100083

文中建立了高效液相色谱法测定饲料中咪达唑仑(midazolam)含量的方法。样品由乙腈提取,垂直振荡离心后使用固相萃取C18柱进行净化,色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇-水梯度,检测波长254 nm。实... 详细信息

文中建立了高效液相色谱法测定饲料中咪达唑仑(midazolam)含量的方法。样品由乙腈提取,垂直振荡离心后使用固相萃取C18柱进行净化,色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇-水梯度,检测波长254 nm。实验结果:咪达唑仑最低定量限为1 mg/kg;猪配合饲料回收率为70%～100%,猪预混合饲料回收率为60%～100%,猪浓缩饲料回收率为65%～100%;相对标准偏差均小于10%。结果提示,用高效液相色谱法测定饲料中咪达唑仑的含量,方便、简单、有效性高。

关键词：饲料咪达唑仑固相萃取高效液相色谱

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苹果种植农户的标准化生产意愿与行为分析——以陕西省为例

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农产品质量与安全 2012年第4期 27-31,34页

作者：钱永忠刘晓婧王芳冯琦中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

本文通过对陕西省132个村的236个苹果种植农户进行问卷调查,运用描述性统计分析方法和Logistic回归模型分析了苹果生产的基本情况和影响苹果种植农户实施农业标准化生产行为的因素。研究结果表明,苹果种植收入与总收入的比值、农户标准... 详细信息

本文通过对陕西省132个村的236个苹果种植农户进行问卷调查,运用描述性统计分析方法和Logistic回归模型分析了苹果生产的基本情况和影响苹果种植农户实施农业标准化生产行为的因素。研究结果表明,苹果种植收入与总收入的比值、农户标准化生产技术是否来源于政府、农事决策者性别、获得标准化生产信息的意愿、农事决策者的文化程度、农户家庭投入劳动力与总人口的比值等因素对农户的标准化生产行为具有不同程度的影响。其中,苹果种植收入与总收入的比值对农户标准化生产行为影响最大。

关键词：苹果种植标准化意愿行为陕西省

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适配体制备技术及其在农产品化学污染物检测中的应用

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农产品质量与安全 2012年第4期 35-40页

作者：陈爱亮陈刚于洪侠邱静赵燕杨曙明中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

通过指数富集配体系统进化技术筛选的核酸适配体,依靠其特定的三维结构可以和包括小分子、蛋白、核酸,甚至细胞、组织等在内的各种靶分子高亲和力高特异性结合。与传统识别分子抗体相比,具有制备简单、性能稳定、便于标记等优点,成为分... 详细信息

通过指数富集配体系统进化技术筛选的核酸适配体,依靠其特定的三维结构可以和包括小分子、蛋白、核酸,甚至细胞、组织等在内的各种靶分子高亲和力高特异性结合。与传统识别分子抗体相比,具有制备简单、性能稳定、便于标记等优点,成为分析化学领域一种新的分析工具。本文综述了适配体制备技术以及适配体在农产品中农兽药残留、违禁添加物、生物毒素检测方面的应用研究进展。

关键词：核酸适配体制备技术农产品化学污染检测

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农业标准化贡献测算的探讨

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农产品质量与安全 2012年第3期 31-35页

作者：冯琦钱永忠王芳中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

农业标准化不仅可以保证农业技术的引进消化顺利进行,而且可以将科技成果有效转化为现实生产力。本文以农业标准化贡献测算为研究核心,从测算主体、测算内容、测算方法3个方面归纳了标准化在农业和农村经济中的贡献。目前定量分析农业... 详细信息

农业标准化不仅可以保证农业技术的引进消化顺利进行,而且可以将科技成果有效转化为现实生产力。本文以农业标准化贡献测算为研究核心,从测算主体、测算内容、测算方法3个方面归纳了标准化在农业和农村经济中的贡献。目前定量分析农业标准化在农业生产中贡献的研究较少,本文在借鉴已有研究的同时提出了进一步认识。

关键词：农业标准化农业生产贡献测算

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影响食品质量安全问题的政治因素探析

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中国食物与营养 2012年第9期18卷 10-13页

作者：李祥洲中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

食品质量安全如今已成为一个政治性问题。本文分析了与食品质量安全相关的各方面政治因素,指出利益相关方的政治态度、社会政治经济发展所处的历史阶段、风险评价的差异性以及国际及地区贸易中的政治博弈等与食品质量的安全性紧密关联,... 详细信息

食品质量安全如今已成为一个政治性问题。本文分析了与食品质量安全相关的各方面政治因素,指出利益相关方的政治态度、社会政治经济发展所处的历史阶段、风险评价的差异性以及国际及地区贸易中的政治博弈等与食品质量的安全性紧密关联,提出了政府要更有所为、生产经营者要有所畏和社会公众要有所维等对策建议。

关键词：食品质量食品安全政治问题对策建议

来源：评论

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