检索结果-内蒙古大学图书馆

菌物学报 2014年第2期33卷 175-182页

作者：张金霞中国农业科学院农业资源与农业区划研究所国家食用菌产业技术研发中心北京100081

我国是世界食用菌产业大国,产量占全球总产80%,拥有全球最多的食用菌基础科学和应用技术研究者,近年来在这两个领域都取得了显著成绩,但仍远远不能满足产业发展的科学需求。我国食用菌产业的发展需要科学研究的强力支持。专刊集结了食... 详细信息

我国是世界食用菌产业大国,产量占全球总产80%,拥有全球最多的食用菌基础科学和应用技术研究者,近年来在这两个领域都取得了显著成绩,但仍远远不能满足产业发展的科学需求。我国食用菌产业的发展需要科学研究的强力支持。专刊集结了食用菌的资源与利用、遗传育种、组学分析、生理栽培、加工技术、活性成分、保健功效评价等方面的论文共计32篇。论文还涉及了食用菌与病原菌的互作研究、野生菌的种类产地鉴定等方面的研究。

关键词：资源与利用遗传育种生理栽培加工技术活性成分

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食用菌质量安全浅谈

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中国农业信息 2012年第16期 16-18页

作者：张金霞陈强国家食用菌产业技术研发中心/中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对饮食的要求不再是简单的求得温饱,更多关注的是营养和食品安全。食用菌作为集营养与保健于一身的理想食品,日益受到人们的青睐,被联合国粮农组织誉为"21世纪的健康食品"。我国... 详细信息

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对饮食的要求不再是简单的求得温饱,更多关注的是营养和食品安全。食用菌作为集营养与保健于一身的理想食品,日益受到人们的青睐,被联合国粮农组织誉为"21世纪的健康食品"。我国是食用菌生产大国,也是最早栽培、利用食用菌的国家之一,早在1100多年前已有人工栽培木耳的记载,800多年前在浙江西南部已开始栽培香菇,200多年前在闽粤一带开始栽培草菇。我国对药用菌的利用同样有着悠久的历史,东汉时的《神农本草经》记载药物365

关键词：人工栽培甲醛含量质量安全猪苓多糖香菇多糖荧光增白剂练漂助剂维生素裂褶菌氨基酸总量柠檬酸抗氧化剂膳食纤维饱和脂肪酸食品添加剂猴头

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立体菌业促进循环农业的发展

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中国农业信息 2015年第20期 27-33+36页

作者：胡清秀中国农业科学院农业资源与农业区划研究所国家食用菌产业技术体系研发中心

文章根据立体农业和循环农业理论,对食用菌产业发展过程中形成的立体菌业模式进行了系统分析,总结了6种模式的技术要点和特点;在此基础上,进一步提出立体菌业为纽带的6种农业循环模式。为进一步开发立体菌业,促进农业增效和农民增收,以... 详细信息

文章根据立体农业和循环农业理论,对食用菌产业发展过程中形成的立体菌业模式进行了系统分析,总结了6种模式的技术要点和特点;在此基础上,进一步提出立体菌业为纽带的6种农业循环模式。为进一步开发立体菌业,促进农业增效和农民增收,以及农业资源高效利用,文章提出了5点建议和措施。

关键词：食用菌立体农业立体菌业循环农业循环模式

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平菇原生质体单核化菌株的制备及其培养特征分析

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新疆农业科学 2019年第4期56卷 731-739页

作者：努尔孜亚·亚力买买提赵梦然罗影郝敬喆魏鹏贾文捷贾培松温切木·阿布列孜新疆农业科学院植物保护研究所/农业部西北荒漠绿洲作物有害生物综合治理重点实验室乌鲁木齐830091 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所/国家食用菌产业技术研发中心北京100081 阿勒泰市菜篮子工程办公室新疆阿勒泰836500

【目的】比较分析平菇菌株原生质体单核化再生菌株培养特征,为平菇新品种选育提供创制材料及技术理论据支撑。【方法】采用原生质体制备技术获得平菇单核化菌株,采用生物学方法对实验菌株进行培养特征分析。【结果】各菌株原生质体释放... 详细信息

【目的】比较分析平菇菌株原生质体单核化再生菌株培养特征,为平菇新品种选育提供创制材料及技术理论据支撑。【方法】采用原生质体制备技术获得平菇单核化菌株,采用生物学方法对实验菌株进行培养特征分析。【结果】各菌株原生质体释放量随酶解时间延长呈先升高再降低的趋势,11个菌株在酶解处理3.5h时原生质体释放量最大、浓度可达2.12×10^7个/mL,占总数的的84.6%;各菌株原生质体萌发率和单核率均具有较大差异,原生质体平均萌发率为69.62%,原生质体单核率为5.74%;比较分析出发菌株与其单核菌株的菌丝长速、形态、长势等特征发现,20个单核菌株的菌丝形态优于其出发菌株,占单核菌株的48.78%;12个单核菌株的菌丝长速显著高于其出发菌株,占单核菌株的29.27%。【结论】所有供试菌株在原生质体释放速率、原生质体再生能力、单核得率以及菌丝长速、长势、菌落形态等具有丰富的遗传多样性。

关键词：平菇原生质体酶解单核菌株菌丝生长

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