咨询与建议

限定检索结果

文献类型

  • 33 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 33 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 31 篇 农学
    • 26 篇 园艺学
    • 5 篇 作物学
    • 3 篇 植物保护
  • 6 篇 理学
    • 5 篇 生物学
    • 1 篇 生态学
  • 6 篇 工学
    • 3 篇 生物工程
    • 2 篇 食品科学与工程(可...
    • 1 篇 风景园林学(可授工...

主题

  • 9 篇 茶树
  • 4 篇 红茶
  • 3 篇 挥发性成分
  • 3 篇 代谢组学
  • 2 篇 脱落酸
  • 2 篇 品种
  • 2 篇 遗传育种
  • 2 篇 紫阳毛尖茶
  • 2 篇 加工
  • 2 篇
  • 2 篇 加工工艺
  • 2 篇 崇觉罗汉茶
  • 1 篇 香气品质
  • 1 篇 转录组分析
  • 1 篇 非挥发性代谢物
  • 1 篇 土壤肥力
  • 1 篇 靶向测序基因型检...
  • 1 篇 抗性
  • 1 篇 血管紧张素转换酶
  • 1 篇 生物合成路径

机构

  • 16 篇 中国农业科学院茶...
  • 8 篇 中国农业科学院研...
  • 6 篇 中国农业科学院茶...
  • 3 篇 西南大学
  • 3 篇 中国农业科学院茶...
  • 3 篇 中国农业科学院茶...
  • 3 篇 中国农业科学院茶...
  • 3 篇 农业农村部特种经...
  • 3 篇 浙江农林大学
  • 2 篇 三亚中国农业科学...
  • 2 篇 湖南农业大学
  • 2 篇 福建农林大学
  • 2 篇 海南天然茶叶研究...
  • 2 篇 深圳市深宝华城科...
  • 2 篇 陕西省安康市紫阳...
  • 2 篇 松阳县农业农村局
  • 1 篇 河南科技学院
  • 1 篇 四川省旺苍县大两...
  • 1 篇 云南省农业科学院...
  • 1 篇 浙江农林大学省部...

作者

  • 9 篇 王新超
  • 8 篇 wang xinchao
  • 8 篇 郝心愿
  • 8 篇 hao xinyuan
  • 6 篇 王璐
  • 6 篇 wang lu
  • 6 篇 丁长庆
  • 5 篇 曾建明
  • 5 篇 江和源
  • 5 篇 ding changqing
  • 4 篇 边磊
  • 4 篇 李娜娜
  • 4 篇 zeng jianming
  • 4 篇 吕海鹏
  • 4 篇 杨亚军
  • 4 篇 lin zhi
  • 4 篇 bian lei
  • 4 篇 林智
  • 4 篇 yang yajun
  • 4 篇 蔡晓明

语言

  • 33 篇 中文
检索条件"机构=中国农业科学院茶叶研究所农业农村部特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室"
33 条 记 录,以下是31-40 订阅
排序:
新式茶饮产品及其茶叶原料的创新与发展
收藏 引用
中国茶叶加工 2024年 第3期 40-43页
作者: 何群仙 罗龙新 万蔚阳 李培红 徐锷 江和源 深圳市深宝华城科技有限公司 广东深圳518063 中国农业科学院茶叶研究所 农业农村部特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室浙江省茶叶加工工程重点实验室浙江杭州310008
随着新式茶饮行业的快速发展,其对茶叶原料的要求也在不断提高。文章通过市场调研,综述了新式茶饮的主要产品类型、特点及茶原料应用现状,阐述了茶叶原料在品种、初加工、精深加工、拼配技术上的创新发展。探讨了茶叶企业未来的发展方向... 详细信息
来源: 评论
速溶茶提香保香技术研究进展
收藏 引用
饮料工业 2024年 第3期27卷 6-10页
作者: 李培红 何群仙 许益娟 万蔚阳 江和源 马梦如 周军 深圳市深宝华城科技有限公司 广东深圳518063 中国农业科学院茶叶研究所 农业农村部特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室浙江省茶叶加工工程重点实验室浙江杭州310008
香气在速溶茶加工过程中损耗严重,直接限制了其市场发展。而速溶茶的提香保香技术一直是界、产业界的研究焦点之一。文章就速溶茶原料、加工技术、新设备引入等方面归纳总结前人的提香研究,为速溶茶生产工艺优化和香气提升提供参考。
来源: 评论
2022年茶树遗传育种研究进展
收藏 引用
中国茶叶 2023年 第5期45卷 6-11页
作者: 李娜娜 王璐 郝心愿 向云攀 王波 蔡琼梅 丁长庆 曾建明 杨亚军 王新超 中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心农业农村部特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室 浙江杭州310008 四川省旺苍县大两镇农业综合服务中心 四川旺苍628209 旺苍县农业农村局 四川旺苍628200
文章总结概述了2022年度茶树遗传育种领域取得的主要进展。2022年度,科研工作者在茶树遗传育种领域取得了丰硕的成果,基于转录组、同源和异源转化、分子互作等研究手段,大量与茶树逆境胁迫抵御、功能物质代谢、生长发育调控相关的遗传... 详细信息
来源: 评论